
Hay que preparar el cerebro para conseguir un peso justo y duradero. Adelgazar tiene que ser consecuencia de un reequilibrio metabólico global, no solo de un plan de alimentación. El sistema nervioso, el mental y las emociones se ven implicados en cualquier proceso de pérdida de peso, como demuestran las neurociencias. El método científico del doctor Rougier asocia 5 herramientas de la psico-neuro-nutrición para que cada cual pueda hacer el proceso a su ritmo, sin privaciones y cuidando el bienestar general. Un plan detox, ejercicios de respiración y relajación para controlar el estrés, reprogramación del esquema corporal y eliminación de ciertos obstáculos psíquicos han de preceder y completar el programa para que los resultados sean eficaces. Con 10.000 ejemplares vendidos en Francia, este libro del doctor Yann Rougier nos explica con claridad el papel esencial que tiene para el proceso de adelgazamiento el desequilibrio en la producción de dos neuro-hormonas: la dopamina y la serotonina. La nueva aproximación al tema de las neurociencias pone en valor la necesidad de reequilibrar los mecanismos biológicos de manera progresiva, haciendo que el cerebro se prepare...
La obra que ahora se publica bajo el título Diccionario yaqui-español y textos: obra de preservación lingüística ha sido posible gracias al apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología y de la Universidad de Sonora. La idea original de desarrollar este tipo de obra provino de la Dra. Eloise Jelinek, investigadora del Departamento de Lingüística de la Universidad de Arizona, en Tucson, Arizona, Estados Unidos. Durante el año de 1991, la Dra. Jelinek comentó conmigo los planes de impulsar un proyecto binacional, Estados Unidos-México, y de carácter interinstitucional —Universidad de Arizona-Universidad de Sonora. El proyecto buscaba la colaboración de un buen número de hablantes de la lengua yaquí de ambos lados de la frontera. El objetivo primordial era la elaboración de un diccionario trilingüe que documentara el acerbo léxico de este grupo étnico y que sirviera al mismo tiempo como obra de revitalización lingüística para los yaquis de Arizona, quienes involucrados en un contexto cultural distinto de su entorno tradicional, mostraban pérdida de vocabulario sobre todo en sectores propios de la fauna y la flora, así como en el campo semántico de los...
Arturo Rosenblueth, 1900-1970 reconstruye la historia de uno de los científicos mexicanos más importantes del siglo XX. Gracias a una vasta y detallada investigación, que incluyó la consulta de archivos de la Escuela de Medicina de Harvard, el Instituto Tecnológico de Massachusetts, la Universidad Nacional Autónoma de México y el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), el lector podrá conocer la trayectoria de este fisiólogo y filósofo de la ciencia, desde su infancia hasta su muerte, y de manera especial su trabajo con Walter B. Cannon y sus aportes a la fisiología y a la cibernética, tanto en México como en Estados Unidos. Arturo Rosenblueth creó el Club de Filosofía de la Ciencia, antecedente del Grupo Cibernética; fue el primer titular del Laboratorio de Fisiología del Instituto Nacional de Cardiología (1944) y director fundador del Cinvestav (1960-1970); también fue miembro fundador de la Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas (1957) y miembro de El Colegio Nacional a partir de 1947. En estas páginas se describen las vicisitudes y las recompensas de su labor, así como su legado.
¿Perderé peso si como alimentos light? ¿Debo comer aunque no tenga hambre? ¿Qué platos elijo si como fuera de casa? ¿Me puedo tomar una copa de vino si estoy a dieta? Resuelve tus dudas de una vez por todas con la revolucionaria dieta que te ayudará a perder peso de manera saludable, definitiva y placentera. En este libro, práctico y lleno de información, encontrarás: 1. Los fundamentos del método: sabrás qué ocurre en tu cuerpo a lo largo del día cuando comes, y aprenderás a combinar los alimentos para obtener el mayor potencial de cada uno ellos. 2. La dieta paso a paso: ¡será como tener a la experta en nutrición en casa! 3. La parte práctica, con más de 90 recetas y menús semanales: con ellos seguirás con éxito las distintas fases de la dieta. Tienes en tus manos el libro perfecto para todas las personas que quieren adelgazar y cuidarse pero no saben cómo, o se aburren en el camino de lograrlo. Alíate con tu cuerpo y... ¡adelgaza para siempre!
Mejora tu flexibilidad, mejora tu salud. Un libro de ejercicios y rutinas de estiramientos para mantener un cuerpo sano y flexible pasados los 50. En Estiramientos +50 encontrarás más de 90 rutinas fáciles y seguras para mantener un cuerpo sano y flexible, sin importar la edad. Con solo diez minutos al día de práctica en casa, ayudarás a mejorar tu movilidad, sin dolor ni lesiones. Desde los calentamientos y flexiones más idóneos para el cuerpo hasta ejercicios con bandas elásticas, rodillos o fitballs: descubre los trucos clave para no dejar de estar en forma nunca.
La utilización de la técnica instrumental adecuada para un Análisis químico determinado, requiere el conocer qué es lo que se va a medir y cómo se va a medir, ya que únicamente puede conseguirse la máxima información de un instrumento dado si se conocen suficientemente las teorías físico-químicas en las que se basa la medida y los principios instrumentales que intervienen. Asi, el propósito de este texto es suministrar al lector una introducción a los métodos ópticos de Análisis, que abarque ambos tipos de problemas, a un nivel adecuado para los estudiantes de los cursos superiores de licenciatura, para los recién licenciados y para los profesores que trabajan en este campo.
¿Comer menos y con mayor frecuencia acelera el metabolismo? ¿Puedo ingerir fruta de postre? ¿Si ceno hidratos engordaré? ¿Seguro que es hambre? ¿Son mágicos los suplementos? ¿Cuántas sesiones de cardio debo realizar a la semana? ¿Si sudo estoy perdiendo grasa? ¿Cuál es el volumen de entrenamiento recomendable para trabajar la fuerza? ¿Las agujetas son sinónimo de buen entrenamiento? ¿Cuántas repeticiones debo realizar por serie para ganar músculo? El creador de MUNDOENFORMA, Joel Torres, propone un método definitivo para instaurar hábitos saludables en nuestro día a día con el fin de conseguir nuestra mejor versión. Un libro que pone el foco en la alimentación y en la pérdida de peso con un objetivo claro: preparar nuestra mente con el objetivo de decir adiós a la grasa corporal de forma saludable.
La terapia narrativa ofrece estimulantes alternativas a los profesionales dispuestos a experimentar con nuevas formas de trabajo en terapia individual o de pareja.En esta interesante introduccion, Martin Payne demuestra que los metodos de terapia familiar desarrollados por Michael White y David Epston tambien pueden aplicarse al trabajar con individuos o familias. Este libro ofrece una vision de conjunto de las terapias narrativas, convenientemente ilustrada con fragmentos y descripciones de sus propias sesiones, y sintetiza las bases filosoficas postestructuralistas que subyacen a la practica terapeutica. A medida que se describen estas formas de pensar y actuar en terapia, a veces dificiles y excentricas, se cuestionan muchos supuestos de la practica tradicional y asi el lector tiene la oportunidad de contrastar y enriquecer sus propias intuiciones. El libro concluye con un ejercicio experiencial de cosupervision narrativa.Los estudiantes de terapia familiar y los psicologos que trabajen conindividuos o parejas encontraran en este libro una herramienta sugerente y valiosa, el manual mas claro y detallado escrito hasta el momento sobre el tema.
"¿Cuántas veces al día te despistas o te olvidas de algo importante? ¿Quieres mantener tu mente en forma? Este manual práctico te ofrece una serie de rutinas y consejos para practicar en diez minutos que te permitiránestimular tu mente y mantenerla activa durante mucho tiempo."--Casadellibro.
Cómo, cuándo, cuánto y cada cuánto nos movemos hoy tienen muy poco que ver con lo que fue la actividad física durante la mayor parte de nuestra historia biológica. Hemos llegado al momento más sedentario de nuestra historia. Sobrevivir ya no requiere movimiento. El único movimiento natural que todavía conservamos es caminar, aunque de las cuatro horas diarias de marcha de nuestros antepasados hemos pasado a unos escasos treinta minutos. Sin apenas movernos, podemos sobrevivir, pero no vivir bien. De hecho, estamos pagando un alto precio. Todas las enfermedades modernas no contagiosas (obesidad, diabetes, cardiopatías, depresión, artropatías, cáncer, etcétera) están relacionadas, en mayor o menor medida, con la falta de actividad física. Porque la naturaleza del ser humano no es sedentaria. El movimiento es el peaje que debemos pagar por ser humanos, por estar vivos. ¿Crees que el fitness, el deporte, el running y el ejercicio esporádico –y repetitivo– en el gimnasio son suficientes para nutrir la necesidad de movimiento de nuestro cuerpo? Hacer ejercicio es algo que hemos inventado cuando comenzamos a darnos cuenta de que nuestro estilo de vida cada vez...
Cuando La máquina que cambió el mundo se publicó por primera vez, el tamaño de Toyota era la mitad del de General Motors. En la actualidad, Toyota ha superado a GM como el mayor fabricante de automóviles del mundo y es la empresa global de mayor éxito sostenido a lo largo de los últimos cincuenta años. Este clásico de la gestión empresarial fue el primer libro que sacó a la luz el sistema de producción lean de Toyota, que es la base de su éxito duradero. Reeditado actualmente con nuevos prólogo y epílogo, La máquina que cambió el mundo contrapone dos sistemas de negocio radicalmente diferentes: producción lean versus producción en masa, dos formas de pensar muy diferentes acerca del modo en que los seres humanos colaboran para crear valor. Basado en el mayor y más completo estudio jamás emprendido hasta entonces en cualquier sector –el International Motor Vehicle Program del MIT (Massachusetts Institute of Technology) que se realizó a lo largo de cinco años y abarcó a catorce países– este libro describe la totalidad del sistema de gestión de producción lean.
Las lumbares son clave para mantener el equilibrio del cuerpo. ¡Cuídalas! El 80% de la población occidental sufre dolor lumbar en algún momento de su vida. Nuestras lumbares están sometidas a una enorme presión y es fundamental protegerlas para que no se lesionen. Descubre cómo funcionan, identifica todo aquello que las pone en riesgo y aprende las mejores posturas para salvaguardarlas en tu día a día. En este libro encontrarás soluciones para prevenir y tratar el lumbago, y un sinfín de ejercicios para que tu musculatura y tus vértebras lumbares sean fuertes y flexibles.
Tener la regla mola... Pero hay que saber cómo funciona. ¿Qué es la menstruación?,¿cómo te transforma el ciclo menstrual?, ¿la regla duele?, ¿qué opciones tienes para no mancharte?, ¿la primera regla llega de repente? Todo lo que siempre has querido saber sobre la menstruación (y nunca te has atrevido a preguntar) explicado de forma directa y divertida para vivir estos cambios con confianza y bienestar. Porque tener la regla mola, pero hay que saber cómo funciona.
Se presentan ocho magistrales conferencias que se presentaron en el Museo de El Carmen en el año 1991.
Comprender las causas de la obesidad es el primer paso para resolver nuestros problemas de sobrepeso. El Dr. Guillermo Augusto Bianco, con más de treinta años en la especialidad, nos presenta un verdadero manual de alimentación saludable y nutritiva que convierte a la dieta en un estilo de vida pleno y armónico que ofrece alternativas diferentes entre las que podremos encontrar el plan dietario adecuado a nuestras necesidades y gustos para poner en práctica de manera inmediata. El autor analiza temas fundamentales para el éxito de una dieta, cuentos como la conducta alimentaria, la nutrición óptima y los alimentos funcionales para el control de la obesidad. Su método se basa en la tríada “dieta nutrigenómica”, “ejercicio físico” y “formulaciones epigenómicas naturales”, estas últimas, sustancias a base de sustancias naturales de acción epigenómica. El libro contiene un abordaje integrativo de todo el entorno nutricional y de las enfermedades que producen el desequilibrio en la dieta. Proponer un conjunto de alimentos como vehículos de salud y la sustitución de medicamentos por remedios naturales. Bianco describe la importancia de los test genómicos...
En esta obra se examinan las bases histricas y polticas de los regmenes presidenciales y su papel dentro de la administracin pblica. Esta investigacin contribuye al replanteamiento del estudio legalista, descriptivo y formal de los regmenes polticos. En el campo de la administracin pblica, la investigacin de Uvalle Berrones constituye un aporte de excepcional importancia y claridad.
Las técnicas más efectivas para aliviar el dolor cervical La función de las vértebras cervicales es primordial: por ellas pasan los centros nerviosos que se ramifican y conectan el cerebro con el resto del cuerpo. Cualquier molestia en esa zona se nos hace insufrible. Pero ¿le prestamos los cuidados que se merece? Las técnicas naturistas han puesto a nuestro alcance un amplio abanico de posibilidades para prevenir y hacer frente a los dolores cervicales. En este libro, el doctor Sagrera, te ofrece: · Las pistas para reconocer un dolor muscular o articular, y si es algo serio que conviene consultar. · Recomendaciones para decidir a qué especialista acudir (osteópata, traumatólogo, fisioterapeuta...). · Los tratamientos no invasivos más adecuados para las distintas patologías. · Hábitos de higiene postural, ejercicios, estiramientos y decenas de consejos para prevenir y tratar los dolores del cuello.
Esta serie de guias, elaborada con sumo cuidado por especialistas en arqueologia, historia, historia del arte, y materias afines proporciona al lector la informacion mis relevante de sitios arqueologicos, museos y monumentos historicos de nuestro pais. Los diferentes formatos en que estin presentadas facilitan su uso, ya que responden a las necesidades de cada lugar y cada lector. Las Guias oficiales plata en formato de bolsillo, la serie Una visita a..., las Miniguias Una visita a... y la serie Conozca su delegacion, estin elaboradas en un formato pequeno, con informacion sintetica (sin descuidar los datos importantes, las ilustraciones y, por supuesto, la calidad) lo cual hace que sean mis manejables. En las Guias oficiales plata en formato museo, las Guias especiales actualizadas y las Guias Mexico y su patrimonio, la informacion es mis extensa y contiene mayor cantidad de ilustraciones, lo que permite al lector tener una idea mucho mis completa acerca del lugar de su interes. Todas ellas impresas en cuatro tintas, satisfacen la curiosidad del lector de acuerdo con su nivel de interes: superficial, general y detallado.Museos, sitios arqueologicos y lugares interesantes para...
En la herencia intervienen muchos más factores que los genes que nos transmitieron nuestros padres. Gracias a la epigenética, una ciencia relativamente nueva, sabemos que las experiencias de las generaciones anteriores pueden tener repercusiones en nuestra salud y bienestar. Y no solo eso: los riesgos de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 o la demencia, se pueden rastrear hasta nuestros primeros mil días de vida. Este libro dirigido a todos los públicos es una llamada a la acción, tanto personal como social, porque cuidando la alimentación no solo mejoraremos nuestra salud, sino también la de las generaciones futuras.
Partiendo de un momento extraordinariamente difícil de la vida del autor, este libro empieza con una pregunta fascinante: ¿llevamos la felicidad escrita en nuestros genes? Tomando esta pregunta como hilo conductor a lo largo de catorce capítulos, López-Otín nos presenta los momentos estelares de la historia de la vida sobre la Tierra, nos explica cómo llegamos hasta aquí y por qué una serie de adversidades nos trajo la enfermedad como amenaza universal contra la felicidad. Para llevar a cabo esta explicación nos adentraremos en el lenguaje del genoma humano y participaremos de descubrimientos asombrosos, como el de Watson y Crick, quienes revelaron que el origen de la vida se inscribe en la cadena de ADN mediante un código molecular de tan solo cuatro letras que designan cuatro componentes químicos: A de adenina, C de citosina, G de guanina y T de timina. Por último, el autor nos propondrá su imperfecta fórmula genómica de la felicidad y descubriremos que más allá de los mensajes escritos en nuestros genes hay otros lenguajes biológicos, dinámicos y fascinantes, que dependen de nuestra interacción con el entorno y de los que estamos aprendiendo lecciones...
Descubra todo lo que no conoce sobre el agua mineral natural y lo importante que es en nuestra vida diaria sobre el agua y sus minerales. La doctora nutricionista Magda Carlas, aborda en este libro todos los aspectos que debemos conocer, así como falsos mitos que circulan alrededor del agua mineral natural y explica el rol del agua y de sus minerales en el cuerpo humano y la salud en todas las etapas de la vida. Un libro que nos explica la importancia del agua mineral natural en la alimentación y la salud de las personas. Profundiza en las propiedades del agua mineral natural a lo largo de un recorrido que abarca temas como el agua en el cuerpo, necesidad y función del agua en las diferentes etapas de la vida (embarazo, lactancia, niños, adultos, gente mayor y deportistas), agua y sobrepeso, características y beneficios de los minerales del agua, el rol del agua mineral natural en la gastronomía o qué hay que saber a la hora de comprar cualquier agua mineral natural. Aporta conocimientos que todo el mundo debería saber a la hora de comprar cualquier agua. El libro muestra cómo el agua es el elemento principal del cuerpo y tiene un papel clave en todos los procesos...
Las semillas atesoran toda la energía necesaria para que la planta pueda crecer y, por eso, como alimento son excepcionales y tienen un alto valor nutricional. Conoce al detalle sus propiedades para que puedas disfrutar de todos sus beneficios, sus usos en la cocina e, incluso, sus aplicaciones cosméticas. Este libro te ofrece: · Las propiedades nutricionales de 50 semillas y sus usos culinarios. · Las aplicaciones en cosmética artesanal. · Cómo germinar tus semillas en casa. · Cómo hacer leches vegetales, paso a paso. ¡Aprovéchate del potencial de las semillas!
Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición que lo convierten en una tarea más ardua si cabe. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos demostró que desmontar estos mitos no es tan difícil y que dejar de comer tan mal como lo hacemos es posible. Pero ¿cómo? En este nuevo libro, el nutricionista de referencia nos propone diez sencillos pasos para recuperar el control y conseguir que nuestra dieta deje por fin de cojear. Dividido en tres niveles y un bonus track especial para nutrifrikis, aprenderemos no solo a reorganizar nuestra despensa o a leer etiquetas, sino que además descubriremos recetas muy útiles y consejos prácticos para ordenar el caos nutricional en el que nos ha sumido la industria. Los más atrevidos, además, tendrán la oportunidad de aprender cómo conseguir que sus necesidades nutricionales vayan de la mano de sus más profundas convicciones políticas, sociales y medioambientales. ¡Ha llegado el momento de dar un nuevo paso y ponernos manos a la obra! Y es que Mi dieta ya no cojea es mucho más que un libro, es una guía práctica con la que...
Kenneth Gergen, uno de los representantes más destacados de la corriente del llamado «construccionismo social», nos invita a preguntarnos en la presente obra sobre nuestra visión de la realidad. Aquello que denominamos «la realidad» es una construcción que se hace mediante las relaciones que mantenemos unos con otros y a través de ellas: nuestras descripciones del mundo cobran forma en el interior mismo del lenguaje. La relación del terapeuta con el paciente tampoco escapa a esta regla. ¿Cuáles son entonces las consecuencias de este punto de vista, argumentado con claridad, sobre la práctica terapéutica? La noción misma de una terapia única y unificada, que se desarrolla en el marco de una escuela, separada de cualquier otra interacción social o psicológica, ¿no debe finalmente ponerse en tela de juicio? ¿De qué modo, en un contexto posmoderno, se puede responder y se responderá a la demanda terapéutica?
Inmunología, 4a ed., hace énfasis en el sistema inmunológico humano y presenta conceptos clave de manera coherente, concisa y contemporánea acerca de cómo funciona. Escrito para estudiantes de las carreras de medicina, odontología y farmacia, para esta nueva edición se ha hecho una amplia revisión para la actualización y claridad del contenido. El tema de la inmunidad innata se explica ampliamente en dos capítulos, así como hay uno nuevo dedicado a la inmunología de las mucosas. La memoria inmunológica y la vacunación están expuestas en un capítulo que incluye nuevos enfoques para el diseño y desarrollo de vacunas. Se describe por primera vez en esta obra la inmunología de parásitos y se integra de manera lógica con alergias. Cada apartado puntualiza lo que se sabe acerca del sistema inmune, seguido de cómo se sabe, y en su conjunto, crean una perfecta integración de las facetas molecular, celular, genética y clínica de la inmunología. El diseño a todo color e ilustraciones distintas, mejora y amplía los conceptos, y los principios presentados en el texto. Se utilizan ejemplos médicos para explicar los puntos importantes. Las preguntas incluidas al...
"Report on archaeological survey project in the Candelaria drainage of southwestern Yucatán. Provides descriptions and plans of sites and discusses their dating (based on ceramic collections), site typology, settlement patterns, communication routes, and canal systems. Incorporates a more detailed account of El Tigre, the largest site in the region, which reached its peak during the late postclassic period. Focuses on its relationship to ethnohistorical accounts of Acalan, a State that dominated the region at the time of the Spanish conquest"--Handbook of Latin American Studies, v. 57.
Nueva edición del título Netter. Anatomía clínica en la que se presenta de forma magistral la anatomía humana y su correlación con la práctica clínica. La organización es regional, incluyendo al incio un capítulo de introducción en el que se hace un repaso general tanto de la terminología, la piel, los diferentes sistemas y las posibilidades que ofrecen las técnicas de imagen para un correcto diagnóstico. Todo ello cuenta, evidentemente, con el valor añadido de las "imágenes Netter", que describen de forma magistral las estructuras anatómicas y también las imágenes patológicas. En esta nueva edición se recogen más de 500 ilustraciones a todo color, junto con un elevado número de imágenes radiográficas, TC... Cada uno de los capítulos tiene una estructura muy homogénea, en la que, de forma secuencial, se hace una pequeña introducción, consideraciones sobre anatomía de superfície, y posteriormente se van repasando las diferentes vísceras con sus correspondientes correlaciones clínicas. Finalmente se hace un recuerdo embriológico sobre el desarrollo de las correspondientes estructuras, tratando también las anomalías congénitas que pueden darse en...
En el ano 1945 veia la luz la primera edicion de la Fisiologia Humana de Bernardo A. Houssay. A esta primera edicion le sucedieron reimpresiones, traducciones a numerosos idiomas y nuevas ediciones, hasta llegar a esta septima edicion. Este clasico de la medicina argentina, que durante mas de medio siglo resulto util para la formacion de generaciones de profesionales, se ha renovado totalmente de acuerdo con los ultimos conocimientos, con la participacion de 50 coautores de distintas universidades del pais y del exterior, quienes presentan en los diversos capitulos de esta ciencia basica, su amplia experiencia en la docencia y en la investigacion, con una redaccion sucinta y didactica, apoyada por numerosas ilustraciones. Este es un texto destinado a los estudiantes y a los profesionales que deseen estudiar los principios fundamentales de la fisiologia moderna. El fisiologo no actua en una torre de cristal, aislado de las demas ciencias. La fisiologia, pedestal de la medicina, es la mas interdisciplinaria de las ciencias medicas. Su dominio es imprescindible para la adecuada comprension de los procesos normales y patologicos. La fisiologia esta en incesante evolucion y adelanto;...
Solo eres humano en un 10 %. Para cada una de las células que conforman tu cuerpo, existen otras nueve células impostoras. De modo que no eres un individuo, sino toda una colonia. Pero no nos alarmemos: estos microbios desempeñan un papel fundamental en la salud. Mantenernos sanos es imposible sin ellos. La bióloga Alanna Collen se basa en las últimas investigaciones para demostrar cómo nuestra colonia personal de microbios influye en nuestro peso, en nuestro sistema inmunológico, en nuestra salud mental e incluso en nuestra elección de pareja. Y nos brinda una gran noticia: los microorganismos son fundamentales para nuestra salud, porque a diferencia de las células humanas, sí podemos cambiarlos a ellos para mejorar nuestra vida. Este libro fascinante nos convencerá de que, para ser felices, es importante que cuidemos la relación más fundamental y duradera: la que mantendremos durante toda la vida con nuestra colonia personal de microbios.
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