Este libro describe los fenómenos alérgicos más comunes, tales como las alergias a los alimentos, las plantas, el polen, el polvo doméstico, las plumas, los medicamentos y los metales, así como las alergias oculares, la rinitis, la sinusitis y la fiebre d
¿Por qué unos simples granos de polen, unos inofensivos ácaros o unos pelos de nuestra mascota pueden provocarnos reacciones alérgicas? Las alergias son la expresión de un desequilibrio interior que responde a múltiples causas. No solo hay que averiguar qué alérgenos originan la reacción, también hay que comprender las razones del desequilibrio de nuestro sistema inmunológico y saber que existe todo un abanico de posibles soluciones para paliar alergias. Cada persona es diferente y cada organismo tiene diferentes necesidades. Por eso, los remedios no pueden ser genéricos. En este libro encontrarás: Explicaciones detalladas sobre las principales alergias y sus características. Información completa sobre las terapias naturales que existen para remediar las reacciones alérgicas del organismo. Claves para entender el comportamiento de nuestro sistema inmunológico. Consejos sobre la dieta adecuada que debe seguir una persona alérgica. Análisis de casos particulares que ejemplifican los detalles que intervienen en una alergia.
An allergy is a reaction or immune response to a substance that is normally not harmful. This book explains the different kinds of allergies that exist in both children and adults and how to treat them.
Este 'pequeño' libro, Guía de alergia para Residentes y Atención Primaria viene a llenar un hueco, una necesidad sentida desde hace años a nivel de la formación de IR, especialmente en los inicios de contacto con la especialidad así como a los Médicos de Familia y de Atención Primaria que son los primeros que van a tener contacto con el paciente con patología alérgica, cuyo diagnóstico y tratamiento tendrán que orientar. Es cierto que existen numerosos libros, tratados, monografías, artículos en revistas, etc., en los que se tratan todos estos temas de forma más o menos extensa, pero con el gran inconveniente de su dispersión y del idioma para muchos. Con esta Guía..tienen a su disposición un pequeño tratado en el que aparecen los temas a los que se van a tener que enfrentar con mayor frecuencia en la práctica diaria, escrito de forma sencilla y condensada, de consulta fácil y práctica incluso mientras elaboran una historia clínica o las peticiones de pruebas específicas. INDICE RESUMIDO: Mecanismos de hipersensibilidad. Neumoalergenos de interés en patología alérgica. Pruebas diagnósticas de uso habitual en alergia. Rinitis alérgica y su diagnóstico...
Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo. Quinta edición totalmente revisada y actualizada....
Las alergias, presentadas en nuestro diario vivir y utilizados como un lenguaje casual para describir: estornudos, picazones, erupciones, inflamaciones de la piel, etc. son consideradas momentos circunstanciales donde el cuerpo combate algún virus o individuo patógeno maligno para su inmediata exterminación, las alergias pueden presentarte en el individuo externa e internamente, modificando órganos como la piel u otros semejantes. Las enfermedades alérgicas constituyen una auténtica epidemia no infecciosa en los países desarrollados en el siglo XXI. El origen de estas enfermedades se debe a una respuesta exagerada e inapropiada del sistema inmunitario frente a sustancias que son inocuas para la mayoría de las personas. Son procesos crónicos que afectan a la calidad de vida de los pacientes, tanto a nivel físico como psíquico, condicionando la elección de actividades profesionales o de ocio, y que deben ser atendidos por el alergólogo, profesional formado específicamente para diagnosticar y tratar estas enfermedades. Las importantes consecuencias socioeconómicas derivadas de las enfermedades alérgicas han despertado la inquietud de gran parte de los estamentos...
Si adora a los animales y a pesar de los tratamientos médicos sufre alergia respiratoria al pelo, caspa, piel y la saliva de los gatos, perros, caballos, aves u otras pequeñas partículas que están en el aire. Ahora tiene sus manos la oportunidad de cambiar su situación de forma natural, sencilla, relajante y agradable. Si padece asma bronquial, picor de ojos, estornudos, moqueo, rinitis o tos persistente. Si tiene que usar mascarilla para el polvo, ácaros o polen, usted ha de saber que en su mente y en su actitud positiva está el mejor remedio para la alergia a los gatos y a otras mascotas. El método Alergia Stop Indalo Codex se usa internacionalmente con éxito desde el año 2007 y puede encontrar testimonios de personas que han logrado superar las alergias respiratorias en www.alergiastop.com como: Me curó la alergia al polen y a los gatos y tiene muchísimas más aplicaciones...recomendable al 200 por cien. Hola. Crean lo que dice este señor y hagan la prueba. El año pasado, después de 37 años sufriendo de alergia, casi desfalleciendo por falta de aire, hice estas afirmaciones. Funcionó de inmediato. Pude respirar.Las meditaciones dinámicas Indalo Codex son...
¿Por qué elegir un queso vegano?La leche de origen animal ha sido un alimento sobrevalorado durante todos estos años por sus supuestos beneficios. Sin embargo, estudios recientes demuestran que las propiedades que se le han atribuido no son del todo ciertas.Los lácteos han pasado de ser un nutriente imprescindible en nuestra dieta, a ser unos alimentos que debemos evitar por los efectos negativos que producen en nuestro organismo. Por ello queremos ofrecerte una alternativa más saludable a uno de los productos lácteos que más consumimos habitualmente: el queso.Razones por las que no deberías consumir queso de origen animalDetrás de la elaboración del queso existe un maltrato y sufrimiento de los animales que se encuentran en las granjas industriales.La producción de leche y sus derivados es ineficiente y contamina el medio ambiente, emitiendo anualmente los gases de efecto invernadero por el gas metano que desechan las vacas.Los lácteos afectan al sistema nervioso y son los grandes causantes de alergias, sensibilidad cutánea y alteración de las mucosas, afectando también a la conciliación del sueño y a la concentración.El queso contiene antibióticos y grandes...
La alergia y el asma son afecciones crónicas con una prevalencia creciente en la población mundial. En España se estima que sólo la cuantía de alérgicos alimentarios alcanza el millón y que el 10% de la población infantil presenta asma, lo que convierte esta última afección en una de las patologías más frecuentes en el país y la segunda de naturaleza crónica en la etapa de los 0 a 14 años. Las alergias respiratorias pueden crear, entre otras patologías atópicas, el asma. En su etiología multifactorial se ven implicados elementos de diversa índole, entre los que se encuentran algunos de carácter inmunitario, genético y ambiental. La confirmación del padecimiento de alergia y asma implica la identificación de los alérgenos y el control de las exacerbaciones y la obstrucción crónica al flujo aéreo, por lo que se hace necesaria la educación tanto de los afectados como de sus familiares, la prevención y control ambiental de sustancias alérgenas, la individualización de la pauta farmacológica y medidas de supervisión. La severidad y persistencia dependen de muchos factores e influyen directamente sobre la calidad de vida del paciente y la de su familia,...
Al escuchar a ciertas personas, me sorprendió el contenido general de sus discursos, basado en una especie de actitud negativa de fondo. Sí, existen personas inconscientemente alérgicas a la felicidad, a las caricias, a la ternura, al amor o simplemente al bienestar. Es por ello que son llevados a pensar, a actuar y a dirigir su vida en contra de sus aspiraciones profundas, ilustrando claramente la presencia de un auto sabotaje más o menos activo a sus espaldas. Éste interfiere en su funcionamiento y llega incluso a influenciar la conducta de la consulta, el establecimiento del diagnóstico, y sobre todo, la terapéutica. Un término general resume toda esta temática: la Inversión Psíquica. Desde el año 2000 el doctor Sellam nos expone regularmente sus investigaciones clínicas y, en este libro, nos entrega su último hallazgo. Esta nueva entidad clínica está detallada con el mayor cuidado requerido y pone especialmente énfasis en las posibles causas de este tipo de funcionamiento, resumido por algunas frases sacadas de las consultas: Nadie me entiende; En las discusiones, a la gente le cuesta entender mi manera de pensar, razonar o reflexionar; Desde pequeño(a) me...
La obra está dirigida a profesionales, docentes, estudiantes e instituciones de la salud visual y ocular interesados en la realización de exámenes de alta tecnología como la topografía corneal bajo el sistema de Pentacam®. El objetivo de esta obra es despertar el interés del lector para un conocimiento más profundo del tema, enlazando los conceptos básicos con la correcta interpretación y aplicación clínica de cada uno de los mapas. El texto es dinámico y aporta variado contenido científico que se aplica además a múltiples casos clínicos, logrando así que la obra se convierta en un referente.
Este libro intenta unir los aspectos clínicos con los aspectos científicos básicos para beneficio de todos los que están interesados en el tema, ya sea en la secuencia de hechos que pueden producir cambios de la permeabilidad vascular, la migración de los leucocitos y la liberación de mediadores, ya sea en el enfoque clínico para distinguir entre las distintas causas de urticaria o entre los distintos mecanismos de la intolerancia alimentaria.
Encuentre información esencial sobre cientos de vitaminas, hierbas y suplementos.¿Qué ayuda a mejorar la Vitamina e y cuanta cantidad debo tomar?La vitamina E ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y a tratar el acné. Los adultos deben tomar entre 100 y 400 IU de vitamina E natural al día.¡Encuentre tratamientos con vitaminas, hierbas y suplementos para cientos de enfermedades!¿Sufre de migrañas? Vea Magnesio:Existe mucha evidencia que demuestra que un bajo nivel de magnesio causa migrañas y dolores de cabeza. Tome entre 250 y 400 miligramos de magnesio tres veces al día.¡Entérese si existen posibles interferencias con los medicamentos recetados por su médico!¿Está tomando St. John's Wort para la depresión?Este puede interferir con los efectos de las anfetaminas, las píldoras para adelgazar, los descongestionantes nasales o los medicamentos para alergias, causando náuseas y tensión arterial alta.Esta exhaustiva y práctica guía incluye todo lo que necesita saber sobre todas las vitaminas, las hierbas y los suplementos que se pueden comprar sin receta. En ella encontrará información valiosa sobre la forma más efectiva de cada suplemento, su fuente...
El cuerpo nos habla, se comunica con nosotros y ofrece información a los demás. El lenguaje del cuerpo es el reflejo de las condiciones emocionales de la persona.Las emociones no expresadas y vividas en soledad afectan nuestra salud y se expresan en el cuerpo a través del dolor y/o enfermedad.Prestar atención a las voces del cuerpo, contactar con nuestras emociones y conflictos internos son pasos necesarios para disfrutar de bienestar y salud.¿Quieres saber el mensaje que tu cuerpo desea transmitirte cuando estás enfermo?Este libro puede ser de gran valor para aquellas personas que desean emprender el camino de la responsabilidad en sus vidas, que desean dar el primer paso hacia la libertad y el conocimiento de sí mismo, tomando como guía el tema de la enfermedad en el ser humano.Su finalidad es ayudar a la persona enferma a encontrar el estado de salud, basándonos principalmente en lo que ocurre dentro de nosotros. Porque aunque podamos encontrar ayuda en el exterior, (psicólogos, médicos, gurús, etc) somos nosotros mismos los únicos que estamos capacitados para sanarnos.Se trata de un libro lleno de sencillez para que todo el mundo pueda comprenderlo y utilizarlo en ...
Los procesos alérgicos asociados a la infección por A. simplex s.l. provocan en nuestro país una demanda clínica constante. En los últimos años el diagnóstico y conocimiento de estas entidades clínicas ha aumentado considerablemente, sin embargo existen aspectos asociados a la peculiaridad de su naturaleza aún sin resolver. La infección humana por A. simplex s.l. es una parasitosis accidental en la que se desencadenan reacciones alérgicas como mecanismo de defensa encaminado a la expulsión de la larva. Existen fenotipos clínicos asociados a la infección por Anisakis spp. ampliamente aceptados como la anisakiosis gastroalérgica o la urticaria crónica asociada a la sensibilización a Anisakis spp. Pero además se han descrito casos de asma ocupacional y/o dermatitis de contacto por sensibilización a Anisakis spp. cuya relación está sin elucidar. Además hay una conocida comunidad antigénica entre nematodos y artrópodos, y los alergenos responsables de reacciones cruzadas están sin caracterizar.Por todo ello en la presente memoria se propuso la búsqueda, identificación y caracterización molecular de nuevos alergenos (teóricos y demostrados experimentalmente) ...
Cuando publiqué Sintaxis para alérgicos a la NGLE ya anuncié que se trataba de una primera aproximación a los nuevos conceptos gramaticales, y que realizaría una segunda edición cuando apareciera el GTG. Los cambios que este propone han sido tan notables que ha resultado preciso escribir un libro nuevo.¿Para qué es este libro?Para que puedas aplicar en clase los contenidos de la NGLE y del GTG sin volverte loco, seas profesor o alumno.¿Para quién es este libro?Para profesores y alumnos de Secundaria o de Universidad. Los conceptos que se explican no son muy difíciles, pero sí muy novedosos, de modo que los alumnos de Secundaria necesitarán alguna ayuda.¿Qué narices es la NGLE? ¿Qué diantres es el GTG?La Nueva Gramática de la lengua española (NGLE) es una obra dirigida por la Real Academia Española y la Asociación de Academias de la Lengua Española que se comenzó a publicar en 2009 y cuenta con tres formatos, el extendido, de más de cinco mil páginas, el Manual, de unas mil, y la Básica, de unas trescientas cincuenta. ¿Se te ocurre alguien que sepa más que ellos de sintaxis?El Glosario de términos gramaticales se publicó en 2020. Es la herramienta que...
Las alergias alimentarias están causadas por una hipersensibilidad a una determinada sustancia o componente. Se manifiestan, generalmente, desde la infancia, pero también pueden aparecer en la edad adulta. Afortunadamente, la mayoría de las reacciones alérgicas a los alimentos son bastante leves. Para poder evitarlas sólo hay que excluir de la dieta aquellos productos que las provocan. Esto no implica necesariamente que haya que seguir un régimen alimenticio pobre y frustrante. Existen innumerables recursos en la gastronomía moderna que permiten crear platos alternativos a los tradicionales, que resultan igualmente sabrosos y equilibrados. Esta práctica guía está pensada para todos aquellos que deben seleccionar los alimentos que no les provocan reacciones alérgicas. Un completo recetario en el que encontrarán las reglas para una alimentación equilibrada que no descuida el buen gusto, el sabor ni las elaboraciones más sofisticadas.
"La presión positiva contínua en la vía aérea (CPAP) es el tratamiento de elección en la mayoría de los pacientes con síndrome de apnea hipopnea del sueño (SAHS) moderado-severo. Con la generalización de los estudios polisomnográficos simplificados, el aumento de la esperanza de vida de la población española, y la alta prevalencia de esta enfermedad, el número de pacientes diagnosticados de SAHS en nuestro medio es muy elevado. La CPAP controla la enfermedad, mejora la calidad de vida de los pacientes y disminuye su morbi-mortalidad, pero es un tratamiento que debe seguirse de por vida, pues su retirada conlleva la reaparición de los síntomas. A pesar de ser eficaz y segura, la CPAP dista mucho de ser un tratamiento ideal. Prueba de ello es la elevada incidencia de reacciones adversas que lleva a la falta de cumplimiento a largo plazo hasta en un 40% de los pacientes en nuestro medio, variando éste entre un 17%-71% según la literatura. Los efectos adversos provocados por la CPAP constituyen un problema relevante en nuestro medio. Desde esta perspectiva la intolerancia a la CPAP es uno de los retos más importantes que tiene el clínico que realiza el seguimiento...
El árbol genealógico, además de ser un reflejo de la historia de cada familia, se puede entender también como un mapa interior del ser humano que muestra nuestra conexión con los antepasados y cómo nos influyen sus historias en la construcción de lo que somos. A través del estudio psicogenealógico, descubrimos cómo los antepasados son una fuente de energía vital, pero al mismo tiempo, cómo a través de ellos llegan a nosotros diversos conflictos sin resolver. Estos problemas son la base de los nudos genealógicos que afectan a nuestra vida cotidiana. En la presente obra se dedica un espacio muy importante a la elaboración y el análisis del genograma, un gráfico esencial para conocer las influencias familiares que están actuando sobre ti a lo largo de tu vida. Además, se presentan otros gráficos genealógicos completamente novedosos que te ayudarán a profundizar en la sanación de las heridas generacionales. Más allá del análisis teórico del genograma, este manual de psicogenealogía te permitirá resolver conflictos reales a través de ejercicios prácticos de probada eficacia. Entre otros temas, en este libro se reflexiona y se abordan soluciones prácticas ...
La salud a tus pies Mediante la reflexología podemos aliviar dolores físicos, calmar nuestro ánimo o fomentar cambios de actitud y predisposición. Su aplicación es tan amplia e integral que no sólo atañe al cuerpo físico. Más bien, trasciende este límite y trabaja también en los niveles emocionales y energéticos Al estimular las zonas o áreas reflejas podemos provocar un efecto concreto. Es decir: actuamos sobre la copia para generar cambios en el original que, muchas veces, nos es inaccesible. De esta manera y a través de la reflexología, los recovecos más escondidos, aquellos que no se ven a simple vista aparecen reflejados en el mapa del pie o de la mano y, de esta manera, es posible interferirlos y manipularlos.. Este libro incluye la información necesaria para conocer la técnica revolucionaria de sanación más destacada de nuestro tiempo.
¿Qué es una intolerancia alimentaria? ¿En qué se diferencia de las alergias que provocan los alimentos? ¿Cuáles son las más comunes y qué las provoca?¿Cómo debemos actuar cuando se desencadenan? ¿Se pueden llegar a superar? La doctora Ana Bellón, especialista en nutrición y experta en este tipo de afecciones, nos enseña a distinguir de manera sencilla, clara y precisa los principales síntomas de este problema, así como a comer de una manera saludable y a aprender a convivir con ellos para que no supongan una alteración en nuestra vida cotidiana.
Cada capítulo comienza con un práctico resumen de los conceptos clave que pueden ayudar al lector a identificar de forma rápida la información más relevante. El sumario cubre hot topics como el asma, alergias medicamentosas, trastornos gastrointestinales, anafilaxia, dermatitis atópica o dermatitis de contacto. Escrito por los mismos expertos reconocidos internacionalmente que Middleton's Allergy, la obra más destacada en este campo. La herramienta perfecta para residentes, médicos generales y de atención primaria, internistas o enfermeras. En definitiva, para cualquier profesional que tenga la responsabilidad de tomar decisiones de diagnóstico y tratamiento eficaces respecto a los trastornos alérgicos. Toda la información esencial sobre alergias, de la mano de los más destacados especialistas. Se caracteriza por un enfoque práctico orientado a la evaluación, el diagnóstico diferencial y el tratamiento de las enfermedades alérgicas, centrándose específicamente en todo aquello que los no especialistas necesitan saber en su día a día. Herramienta concisa y de fácil consulta, pero no por ello menos rigurosa y fiable. Se trata de un texto ideal para clínicos de...
"Convivir con el Asma. Niños y Adolescentes", está dedicado a todos los niños y jóvenes que sufren asma, a sus padres, hermanos, amigos, profesores y cuidadores. Creemos que puede ser asimismo útil para todas las personas que a lo largo de sus actividades diarias van a encontrarse con frecuencia con niños asmáticos y deberán comprenderles y ayudarles a disfrutar de una vida plena, satisfactoria y sin limitaciones que tienen a su alcance y pueden conseguir.
La anafilaxia es una reacción alérgica aguda, grave y potencialmente mortal cuya incidencia va en aumento en los últimos años en los países industrializados. Debido a su gravedad, no es posible investigar los mecanismos subyacentes en el hombre. Sin embargo, los modelos murinos han supuesto un gran avance en el conocimiento de esta patología gracias a la similitud del sistema inmunológico y los síntomas anafilácticos entre el hombre y el ratón. El cacahuete es un importante alérgeno alimentario capaz de inducir reacciones graves debido a que sus proteínas son capaces de resistir la digestión gástrica y sus epítopos son capaces de unirse a los linfocitos B y T y de activar la señalización de las células dendríticas y el complemento, induciendo una respuesta alérgica tipo Th2. Existen distintas cepas de ratón que han sido utilizadas para los estudios de las enfermedades alérgicas cuya respuesta ha demostrado ser diferente según la cepa empleada. Entre ellas, destacan la cepa BALB/c y la cepa C3H/HeOuJ, cuyos fenotipos alérgicos han permitido avanzar en el conocimiento de estas patologías. Sin embargo, hay pocos estudios que comparen las cepas entre sí....
Llevar un estilo de vida saludable no abarca solamente llevar una dieta equilibrada. El cuidado en la piel también involucra una adopción de productos que no perjudiquen la salud. Por esta razón, la cosmética natural lleva algunos años tratando de incorporarse al nivel de las marcas comerciales. Esto con el objetivo de ser una opción que no dañe al organismo. Dicha alternativa surge por ciertos artículos que contienen altas sustancias químicas que provocan alergias al absorberse en el cuerpo. Ahora, ¿a qué nos referimos por productos cosméticos naturales u orgánicos? Básicamente, a todos aquellos maquillajes o fijadores hechos con ingredientes vegetales. Estos tienen el único fin de aportarnos los beneficios de la naturaleza. Sin embargo, también deben cumplir con algunos requisitos y deben estar certificados para garantizar su seguridad. En definitiva, tienen que proceder de plantas, no deben portar sustancias artificiales y no tienen que ser testados en animales. Beneficios de la cosmética natural El uso de ingredientes naturales hace que los productos sean aptos para cualquier tipo de cabello o piel. Además de cuidar y regenerar, un producto natural aporta...
¿Te gustaría que tus hijos presentaran padecimientos como obesidad, asma, diabetes, problemas gastrointestinales o trastornos conductuales? ¿No? Entonces, ¡déjalos ensuciarse! Atrás quedó la época en la que los niños jugaban en la tierra y compartían todos los juguetes con sus amigos. Hoy, como padres responsables, siempre procuramos espacios higiénicos y libres de gérmenes pero las enfermedades y las alergias en la infancia son el pan nuestro de cada día y cada vez van más a la alta. Ante este escenario, los investigadores B. Brett Finlay y Marie-Claire Arrieta te explican por qué la exposición a los microbios es sumamente importante desde el nacimiento pues sólo así es como el sistema inmune aprende a defenderse. De manera práctica y con un lenguaje claro, los autores comparten los hábitos que ayudarán a tus hijos a crecer menos enfermizos, en un ambiente más sano y claro, a generar una buena relación con los microbios.
Las enfermedades alérgicas suponen un importante problema de salud a nivel mundial debido a su creciente incidencia, elevada prevalencia y coste asistencial. Los hongos son la tercera causa más frecuente de patologías respiratorias y los más relacionados con un mal pronóstico del asma. Los géneros Alternaria y Cladosporium son los más frecuentemente relacionados con enfermedades respiratorias de tipo alérgico, siendo Alternaria el que presenta mayor prevalencia de sensibilización, sobretodo en el área Mediterránea. La inmunoterapia específica con alérgenos es el único tratamiento efectivo para la desensibilización alergénica y que puede cambiar la historia natural de la enfermedad. Sin embargo, no está exenta de riesgos. La vacunación con extractos alergénicos del hongo Alternaria alternata produce frecuentemente reacciones alérgicas en los pacientes tras su administración. Existen numerosos factores que influyen en la composición alergénica de los extractos que pueden comprometer la seguridad y eficacia de las vacunas. La modificación química de los alérgenos mediante su entrecruzamiento con glutaraldehído (polimerización) permite disminuir la...
Organízate para que todos coman de forma sana y nutritiva en casa... No te compliques la vida El propósito de este libro es acompañar a los padres en el camino de la alimentación de sus hijos. Reúne toda la información, las recomendaciones y los trucos para una buena alimentación desde que los niños nacen hasta bien entrada la juventud. Desde el sentido común, la responsabilidad, el espíritu crítico y llamando a cada cosa por su nombre, las autoras ofrecen consejos útiles y propuestas prácticas que dan respuesta a las preguntas más importantes relacionadas con la alimentación familiar: ¿cómo afrontar la etapa lactante? ¿Qué hacer cuando el bebé cumple dos años? ¿Es conveniente la leche después de la lactancia? ¿Son tan perjudiciales las grasas trans? ¿Por qué se impone la moda del gluten free? Sin imposiciones ni dogmatismos, Alimenta a tu familia de forma saludable nos invita a disfrutar y a compartir una alimentación familiar de calidad que siente las bases de adultos sanos y comprometidos con su forma de alimentarse y de vivir, mientras vemos crecer sanos a nuestros hijos.
En esta tesis se pretende realizar un estudio descriptivo de una población de niños alérgicos a proteínas de leche de vaca y/o al huevo, analizando los antecedentes personales, las manifestaciones clínicas, las sensibilizaciones y la evolución a lo largo de un periodo de seguimiento. Se intentará determinar las variables epidemiológicas que más influencia puedan ejercer en el desarrollo de nuevas sensibilizaciones o de enfermedades alérgicas en nuestra población y evaluar si existen diferencias clínicas, biológicas o inmunológicas entre los niños alérgicos a la leche y los alérgicos al huevo respecto al desarrollo de posteriores sensibilizaciones o enfermedades alérgicas. Finalmente se intentará determinar las variantes génicas de los polimorfismos -444 A>C de LTC4S, 927 T>C de CYSLTR1 y -613 C>T, -549 T>C, -441 C>T y -197 T>C de PTGDR en nuestra población y analizar su posible asociación con la sensibilización a las proteínas de la leche de vaca y/o del huevo.
Se trata de una recopilación de artículos de divulgación científica escritos por el autor y aparecidos en los periódicos La Tribuna de Albacete y, ocasionalmente, EL PAÍS y el Heraldo de Aragón en los últimos cuatro años. Son artículos que explican en unas mil palabras de una manera sencilla y entretenida los avances que se han ido produciendo en las ciencias, sobre todo de las ciencias biomédicas, si bien hay algunos dedicados a la astronomía, a la evolución del hombre y al origen de la vida. Los artículos se han escrito desde el año 2001 hasta la actualidad, lo que ha permitido, a la hora de realizar su selección para el libro, tener una perspectiva de la verdadera relevancia y evolución de las noticias científicas aparecidas en el periódico y que originaron los artículos periodísticos del autor. Además, para la selección de los artículos, se han seguido los criterios de rigor científico, a la vez que se emplea un lenguaje asequible sin caer en la frecuente utilización de anglicismos en el lenguaje científico, y haciendo especial hincapié -gracias al sentido del humor del autor- en que la ciencia puede ser atractiva y entretenida. Prueba de ello son...
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