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Le Barman du Ritz

Autor: Philippe Collin

Número de Páginas: 348

Palmarès Les 30 livres de l'année 2024 - Le Point Palmarès Les 100 livres de l'année 2024 - Lire Magazine " TTT - Un superbe premier roman. " Télérama " Ce livre raconte la France occupée et c'est brillant." Le Parisien " Dans ce premier roman, historique evidemment, P.Collin trouve le ton et mieux encore." La Tribune du Dimanche " P.Collin nous embarque, avec un indeniable talent de conteur, dans le quotidien d'un théâtre de masques." Le Figaro Prix Le Temps retrouvé 2024 Juin 1940. Les Allemands entrent dans Paris. Partout, le couvre-feu est de rigueur, sauf au grand hôtel Ritz. Avides de découvrir l’art de vivre à la française, les occupants y côtoient l’élite parisienne, tandis que derrière le bar œuvre Frank Meier, le plus grand barman du monde. S’adapter est une question de survie. Frank Meier se révèle habile diplomate, gagne la sympathie des officiers allemands, achète sa tranquillité, mais aussi celle de Luciano, son apprenti, et de la troublante et énigmatique Blanche Auzello. Pendant quatre ans, les hommes de la Gestapo vont trinquer avec Coco Chanel, la terrible veuve Ritz, ou encore Sacha Guitry. Ces hommes et ces femmes, collabos ou...

El baile del fuego

Autor: Carlos Fidalgo

Número de Páginas: 254

Amalia Quiroga interpreta un fragmento de El amor brujo en el piano de cola del Club Lyceum en la Casa de las Siete Chimeneas, y a Vicente Yebra, aspirante a fotorreportero del que es mejor no fiarse, se le rompen todos los esquemas. Nunca ha visto a una mujer al piano. Nunca ha contemplado a nadie tocando una pieza con tanta energía. Y nunca se hubiera imaginado que esa noche, a punto de asistir a un recital de Lorca, iba a ser el comienzo de una historia de amor insólita. El baile del fuego es una intriga vertiginosa, una pasión que nace con un beso súbito, se queda en suspenso durante la guerra civil, y reaparece en un local canalla de la Gran Vía de Madrid frecuentado por estrellas de cine y toreros, y donde aún resuena el eco de una sirena como las que imaginaba Álvaro Cunqueiro.

De barman van het Ritz

Autor: Philippe Collin

Número de Páginas: 349

Parijs, 1940. Het prestigieuze Ritz Hotel hoeft van de Duitsers niet te sluiten, de hotelbar wordt zelfs een favoriete plek voor hooggeplaatste nazi’s om te ontspannen. De geliefde barman Frank Meier schikt zich naar zijn nieuwe klantenkring, maar hij verbergt een geheim waar niemand achter mag komen: hij is Joods. Het risico dat hij neemt is enorm, maar toch weigert Frank te vluchten. De bar blijkt een uitstekende plek om geheimen te ontfutselen aan loslippige nazi’s, en met die geheimen hoopt Frank zichzelf en twee andere Joodse collega’s te redden: Luciano, zijn jongste bediende, en Blanche, de vrouw van de directeur van het Ritz en zijn geheime liefde. De barman van het Ritz is het aangrijpende en opzienbarende levensverhaal van een Joodse barman in bezet Parijs.

Guía Completa de Madrid

Autor: Horacio De Dios

Número de Páginas: 278

Reisgids van de Spaanse hoofdstad met praktische informatie over hotels, restaurants, winkels, musea en bezienswaardigheden.

Historia de la Legión

Autor: Juan José Primo Jurado

Número de Páginas: 373

¿Qué tiene el Tercio que enamora y deja una huella imposible de borrar? Sobre todo es el componente humano que lo forma, hombres y, ya, mujeres que dejan todo por servir a una Bandera. Hombres que desde todos los rincones de España y del extranjero acudieron en 1920 a la llamada de Millán-Astray para formar una nueva unidad que ganase una guerra que se estaba perdiendo. Que dejando toda “su vida anterior” se alistaron allí donde solo se les prometía alcanzar una muerte gloriosa y, muy pocos, lograr el empleo de capitán. Hombres que a los pocos meses de nacer la Legión acudieron a Melilla a salvarla de los rifeños que la asediaban y que con sólo su presencia por las calles melillenses la población se sintió liberada. Hombres que regaron con su sangre las estériles tierras de Ifni y Sáhara. Hombres que abandonaron un territorio donde construyeron cuarteles que eran la admiración de los visitantes y que un día, apretando los puños y con la emoción en sus gargantas, entonaban por última vez sus himnos legionarios y recitaban su Credo. Hombres y mujeres que sintiéndose isleños y majoreros tuvieron que coger de nuevo la mochila, abandonar de nuevo sus cuarteles...

Mes palaces

Autor: André Sonier

Número de Páginas: 291

Une vie peu commune que celle d'André Sonier. Successivement directeur du Carlton à Cannes et du George V à Paris, André Sonier raconte les cinquante années qu'il a vécues dans la grande hôtellerie. Habitué à côtoyer les grands de ce monde : hommes politiques, Altesses royales, stars et vedettes de toutes sortes, celui que le monde entier appelait "M. Carlton" offre la vision singulière — à la fois lucide et généreuse — d'un hôtelier face aux incroyables exigences de sa clientèle. En physionomiste expert, il décrit les caprices et les extravagances des maharajahs, des lords, d'un Farouk ou d'un Nubar Gulbenkian, de tous ceux également dont on ne connaîtra jamais la véritable identité : les faux princes et les faussaires. Qui n'a jamais rêvé de se promener dans les coulisses d'un grand palace ? Grâce à André Sonier, nous en découvrons les décors, des cuisines aux appartements, nous en surprenons les secrets, nous en comprenons le fonctionnement. Les palaces ne sont-ils pas nos modernes tours de Babel ?

Le Grand Carnet d'adresses de la littérature à Paris

Autor: Gilles Schlesser

Número de Páginas: 1348

Une promenade littéraire dans les rues de Paris. Désenchantée, Paris ? Capitale " invivable ", polluée, saturée ? Ce serait oublier un peu vite que derrière la ville de bitume s'en cache une autre, idéale et éternelle, bâtie au fil des mots et des siècles par les innombrables écrivains qui y ont vécu, rêvé et travaillé. C'est dans les rues de ce Paris littéraire que l'ouvrage de Gilles Schlesser nous invite à déambuler, en recensant les adresses de plus d'un millier d'auteurs et de leurs personnages les plus célèbres, de Rabelais à Modiano, de Gavroche à Charles Swann. Avec une érudition savoureuse, c'est tout un pan de la littérature française et mondiale qui est ainsi raconté, à la faveur d'une foule d'anecdotes parfois savantes, souvent drôles et insolites. Sur les Grands Boulevards ou par les chemins de traverse, entre flânerie poétique et encyclopédie géolittéraire, ce livre s'offre comme une promenade entre les genres et les époques, à la découverte des secrets de la " ville aux cent mille romans ". Une plongée amoureuse au cœur d'un Paris et d'une littérature tout à la fois familiers et méconnus. " Ceci n'est pas un livre. C'est un...

Le dictionnaire de l'apéro

Autor: Fédération Française De L'apéritif , Paul-antoine Solier , Quentin Chapuis , Arnaud Rafélis De Broves

Número de Páginas: 338

Plus de 200 définitions pour tout savoir sur l’apéritif ! De absinthe à zakouski, en passant par beaujolais nouveau, bière, cornichon, décapsuleur, gueule de bois, jeu de bar, liqueur, pastis, planche, saucisson, rhum, tonneau ou vin, ce dictionnaire décalé mais très calé décortique plus de 200 définitions sur l'apéro, cet art de vivre à la française. Retrouvez dans ce dictionnaire : Des définitions savamment choisies, drôles, ultra documentées et fourmillantes d'illustrations. Des anecdotes, des protraits de producteurs et de personnalités pour qui l'apéro est un sport de haut niveau. Des recettes et des produits artisanaux pour préparer l’apéro parfait.

Un diamant gros comme le Ritz

Autor: Francis Scott Fitzgerald

Número de Páginas: 759

Un diamant gros comme le Ritz est l'émouvant témoignage d'un écrivain charismatique, chef de file de la célèbre " génération perdue ". Non seulement ce recueil révèle un Fitzgerald extravagant, tendre et mélancolique, mais il évoque aussi une période très ancrée dans l'imaginaire collectif, celle des Années folles, nostalgiques, envoûtantes, perfides, ravageuses. Composé de vingt-huit nouvelles, les meilleures de Fitzgerald, écrites entre 1920 et 1940, ce livre voit cohabiter exilés millionnaires, couples se querellant lors de la traversée de l'Atlantique, ou encore un mari pourtant fidèle qui ne peut empêcher les autres femmes de tomber amoureuses de lui. Malcolm Cowley, ami intime de Fitzgerald et figure emblématique de la " génération perdue ", signe la préface de ce recueil. " Je suis fasciné par l'écriture de Scott Fitzgerald. " Leonardo DiCaprio

Le Ritz

Autor: Georges Lepré , Nicolas De Rabaudy

Número de Páginas: 157

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Murder at the Ritz

Autor: Jim Eldridge

Número de Páginas: 349

August 1940. On the streets of London, locals watch with growing concern as German fighter planes plague the city's skyline. But inside the famous Ritz Hotel, the cream of society continues to enjoy all the glamour and comfort that money can buy during wartime - until an anonymous man is discovered with his throat slashed open. Detective Chief Inspector Coburg is called in to investigate, no stranger himself to the haunts of the upper echelons of society, ably assisted by his trusty colleague, Sergeant Lampson. Yet they soon face a number of obstacles. With the crime committed in rooms in use by an exiled king and his retinue, there are those who fear diplomatic repercussions and would rather the case be forgotten. With mounting pressure from various Intelligence agencies, rival political factions and gang warfare brewing either side of the Thames, Coburg and Lampson must untangle a web of deception if they are to solve the case - and survive.

La Dame du Ritz

Autor: Melanie Benjamin

Número de Páginas: 330

Rien ne peut arriver au Ritz : dans ce temple du luxe qui autorise les caprices les plus farfelus, le prestige protège de tout. Même du pire, pense-t-on avant que l’armée allemande n’occupe Paris en juin 1940. Les hauts dignitaires nazis, dont Hermann Göring, investissent l’hôtel ; les portiers élégants sont remplacés par des soldats aux portes d’entrée. L’insouciance cède à la peur. Pour Blanche Auzello, l’épouse du directeur du Ritz, cette réalité est insupportable. La Dame du Ritz, une américaine rebelle et intrépide, n’est pas femme à se résigner. Mais comment faire ? Dans le palace où le bruit des bottes étouffe désormais les rires, Blanche comprend que sa seule issue est le mensonge. D’autant qu’elle cache un secret qui pourrait mettre sa vie et celle de son époux en danger, mais aussi ternir la légende du Ritz... Avec le talent qui a fait le succès des Cygnes de la Cinquième avenue, Melanie Benjamin, s’inspirant de faits réels, nous plonge dans les coulisses du Ritz sous l’Occupation avec ce roman étincelant, portrait d’une femme inoubliable.

Diana Inquest: The French Cover-Up

Autor: John Morgan

Número de Páginas: 739

Diana Inquest: The French Cover-Up is the gripping story of how a culture of corruption and cover-up was endemic throughout the investigation into the deaths of Princess Diana and Dodi Fayed. It tracks the French investigation right from the initial minutes after the crash inside the Alma Tunnel through to the conclusion by Judge Stéphan in September 1999. The culture of cover-up that surrounded the early investigations into the crash is revealed in striking detail - for example, the thorough cleansing of the crash scene within several hours of the crash. Using witness and documentary evidence - including what was heard during the 2008 inquest - this volume reveals that Henri Paul, the driver of the Mercedes, was not drunk. This book reveals the major difficulties faced by the inquest jury - substantial portions of the most critical evidence were withheld from them. This eventually resulted in a seriously flawed verdict in one of the most important jury inquests of our modern era.

La bastarda

Autor: Violette Deluc

Número de Páginas: 589

"El pasado no te da de comer. Me iré como he llegado. Intacta, acusando de mis faltas a quienes me torturaron. Me hubiera gustado nacer estatua, soy una babosa debajo de mi estiércol". Un autorretrato obsesivo y revelador de una mujer notable humillada por las circunstancias de su nacimiento y por su apariencia física. Cuando se publicó por primera vez, 'La Bastarda' obtuvo las comparaciones de Violette Leduc con Jean Genet por la descripción franca de sus escapadas sexuales y su comportamiento 'inmoral'. Una obra confesional que contiene retratos de varios autores y autoras franceses famosos, este libro es más que una memoria centelleante. El brillante estilo de escritura de Leduc y su atención al lenguaje transforman esta autobiografía en una obra de arte.

A Study Guide for F. Scott Fitzgerald's "Babylon Revisited"

Autor: Gale, Cengage Learning

Número de Páginas: 45

A Study Guide for F. Scott Fitzgerald's "Babylon Revisited," excerpted from Gale's acclaimed Short Stories for Students. This concise study guide includes plot summary; character analysis; author biography; study questions; historical context; suggestions for further reading; and much more. For any literature project, trust Short Stories for Students for all of your research needs.

The Cocktails of the Ritz Paris

Autor: Colin Peter Field

Número de Páginas: 152

The former bartender at the Ritz Paris's legendary Bar Hemingway reveals the intoxicating secrets for concocting the world's greatest cocktails--with more than 50 drink recipes and full-color illustrations throughout."

Waldorf Hysteria

Autor: Fritz Gubler

Número de Páginas: 61

Waldorf Hysteria presents the lighter side of hotels. This appealing gift book looks back to the first golden age of hospitality, with full page photographs from the archives, hotel etiquette advice from long ago, and quirky tales of hotel shenanigans. The book includes plenty of tales from today's hotels so readers can judge for themselves. These stories cover all aspects of hotel life: room service; pets in hotels; celebrities and scandals; rip-offs and scams; unusual hotels; hotels as movie sets; hotels of future; and the things people leave behind.

Mes maisons d'écrivains

Autor: Evelyne Bloch-dano

Número de Páginas: 416

Tout parle dans une maison d’écrivain pour peu qu’on sache entendre, voir, imaginer. Évelyne Bloch-Dano nous invite à découvrir une centaine de lieux en France et à l’étranger : la tour-bibliothèque de Montaigne, le Key West de Hemingway, la maison d’enfance de Colette et sa glycine, le Guernesey de Hugo et son « look-out », le Nohant romantique de George Sand, le Paris enfui de Sartre et Beauvoir, le Cabourg de Proust et ses jeunes filles en fleurs ou la ferme africaine de Karen Blixen. Et tant d’autres, résidences permanentes ou séjours éphémères... Mettre en relation une maison et l’univers littéraire d’un écrivain, les relier à sa vie, tel est le magnifique projet de cet ouvrage érudit, éclairé mais aussi distrayant. Ces pages sont autant une invitation à la lecture qu’au voyage. C’est un peu de cette liberté, entre vagabondage et ancrage, qu’elles nous offrent.

The Heart of the Ritz

Autor: Luke Devenish

Número de Páginas: 443

Four women join forces, with conviction, courage ... and style France, April 1940. Orphan Polly Hartford has been sent across oceans to her Aunt Marjorie, known only from letters. When Marjorie dies in suspicious circumstances, Polly is left with her aunt’s loaded pistol in a beautiful Hermès handbag . . . and to the care of Marjorie’s three closest friends: an elegant Comtesse, a gutter-born film star and a big-hearted American heiress. Polly is taken to live at the Hôtel Ritz, where guests and staff believe wealth and prestige protect them from war. But when the Nazis invade, the illusion is shattered. As Paris deteriorates, Polly and her guardians face the horrors of the Occupation with daring, humour, style – even romance – and despite their dangerous secrets, they discover just what they are capable of. As the Liberation approaches, those who survive at the Ritz must face a day of reckoning, but one truth stands tall: at the heart of the Ritz is the soul of resistance. 'Marvellously colourful characters in a tale with so many twists and turns make The Heart of the Ritz a page-turner' J.R. Lonie, bestselling author of The Woman From Saint Germain ‘Luke Devenish is...

This Ain't the Ritz

Autor: Neil D. Martin

Número de Páginas: 254

It’s the mid-seventies and Rock is King. Every tavern in the land has live music and every kid who can play wants to be a Rock Star. Captain Nobody and the Forgotten Joyband are in the thick of it. After four years on the road, they know they are close to breaking in to the big city rooms, but has it come too late? Neil isn’t sure. Facing another week playing in yet another small-town bar, he struggles to find strength. As he sorts through his memories of life on the road, can he find the inspiration to go on?

The Diamond as Big as the Ritz

Autor: Francis Scott Fitzgerald

Número de Páginas: 240

Includes stories such as: The Diamond as Big as the Ritz, The Cut-Glass Bowl, May Day, The Rich Boy, Crazy Sunday, An Alcoholic Case, The Lees of Happiness, The Lost Decade and Babylon Revisited.

The Most Beautiful Walk in the World

Autor: John Baxter

Número de Páginas: 203

In this enchanting memoir, acclaimed author and Paris resident John Baxter recounts his year-long experience of giving "literary walking tours" through the city.

The World's Best Bartender's Guide

Autor: Joseph Scott , Donald Bain

Número de Páginas: 276

Covers spirits, supplies, ambiance, garnishes, glassware, etiquette, and drinking ethics, and provides recipes for the most popular cocktails

Ardil-22

Autor: Joseph Heller

Número de Páginas: 554

Um marco da literatura dos Estados Unidos e um dos mais engraçados – e celebrados – livros do século XX, Ardil-22 é uma sátira da guerra com uma dose perturbadora de realidade. Yossarian não quer voar em mais uma missão sequer. Já foram mais de cinquenta, e o número não para de aumentar. Ele pode, é claro, pedir ao médico do 256o Esquadrão de Combate uma liberação. E o médico pode, é claro, liberá-lo. Porém – sempre tem um porém –, só alguém insano pode ser liberado de completar missões. Afinal, quem se coloca em risco de morte em uma guerra só pode ser considerado louco. Contudo, qualquer um que pedisse liberação estaria em pleno domínio de suas faculdades mentais. Ou seja, estaria apto a completar outras missões. Esse é o ardil-22. Ambientada na ilha de Pianosa, na Itália, durante a Segunda Guerra Mundial, esta é a história do incomparável e fingido capitão Yossarian, um "herói" de guerra que está convencido de que querem matá-lo. Quem? Todos que estão do outro lado da guerra, ora. Mas quem dera seu problema fosse apenas o inimigo. Enquanto tenta sobreviver a novas missões, seu próprio Exército criou um inferno burocrático com o...

Diana Inquest

Autor: John Morgan

Número de Páginas: 701

The Untold Story exposes high level corruption in the 21st century British justice system. It reveals how judicial corruption led to a seriously flawed verdict at the inquest into the deaths of Princess Diana and Dodi Fayed. It provides a thorough record of the key evidence that was heard by the inquest jury and details the 143 important witnesses who were not heard from during the inquest. The book reveals the critical relevance of the evidence from the original police statements that the jury were prevented from having access to. This untold story destroys the perception that the inquest achieved justice for the deceased occupants of the crashed Mercedes. It clearly outlines the methods employed by the royal coroner to continually manipulate the jury throughout the six months of the inquest. This is the gripping, true account of a judiciary hell-bent on ensuring that the jury would not be permitted to return a verdict of murder in the most significant and high profile inquest of our modern era.

F. Scott Fitzgerald

Autor: Jackson R. Bryer , Alan Margolies , Ruth Prigozy

Número de Páginas: 293

Years after his death, F. Scott Fitzgerald continues to captivate both the popular and the critical imagination. This collection of essays presents fresh insights into his writing, discussing neglected texts and approaching familiar works from new perspectives. Seventeen scholarly articles deal not only with Fitzgerald's novels but with his stories and essays as well, considering such topics as the Roman Catholic background of The Beautiful and Damned and the influence of Mark Twain on Fitzgerald's work and self-conception. The volume also features four personal essays by Fitzgerald's friends Budd Schulberg, Frances Kroll Ring, publisher Charles Scribner III, and writer George Garrett that shed new light on his personal and professional lives. Together these contributions demonstrate the continued vitality of Fitzgerald's work and establish new directions for ongoing discussions of his life and writing.

Les Cocktails Pour les Nuls

Autor: Guy Musart

Número de Páginas: 411

Ce soir, le barman, c'est vous ! Entrez dans l'univers des cocktails. Dans ce livre, vous connaîtrez toutes les techniques pour vous la jouer comme Tom Cruise, vous rencontrerez au détour d'une page Hemingway, Alphonse Allais et un agent secret au matricule bien connu, vous découvrirez plus de 500 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus originaux ! Vous vous familiariserez avec le vocabulaire si spécifique des barmen : savez-vous ce qu'est un daisie, un egg nog, un tumbler ? L'univers mythique des bars n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Grâce aux deux cahiers couleur, vous découvrirez l'univers de Joseph Trotta et saurez reconstituer des décorations de cocktails plus étonnantes les unes que les autres ! À consommer avec modération bien sûr !

Confesiones de un burgués

Autor: Sándor Márai

Número de Páginas: 443

A la temprana edad de treinta y cuatro años, Sándor Márai escribía un libro de memorias de una madurez sorprendente. Fruto de una vida intensa y viajera, las asombrosas páginas de Confesiones de un burgués contienen la raíz de toda la obra del gran escritor húngaro. Aquí están sus lecturas, su obsesión por escribir, su pasión por el periodismo, sus amantes, su matrimonio, los encuentros con autores célebres, los viajes, el sentimiento de desarraigo, el fantasma del alcoholismo. Descendiente de una rica familia de origen sajón, afincada desde hacía siglos en Hungría, Márai inicia su relato con una descripción de la próspera y confiada burguesía a la que pertenece, que parece vivir en un mundo ideal en el que reinan la cultura y la tolerancia. Esta plácida existencia se verá truncada abruptamente el verano de 1914, en Sarajevo, con el asesinato del heredero al trono de los Habsburgo. Márai es llamado a filas con diecisiete años y, al finalizar la guerra, su familia lo envía a Alemania a estudiar periodismo. Allí, como periodista del prestigioso diario alemán Frankfurter Zeitung, Márai comienza un peregrinaje por la Europa de los años veinte: de Leipzig a ...

Great, Grand & Famous Hotels

Autor: Fritz Gubler , Raewyn Glynn

Número de Páginas: 148

This is a book for lovers of remarkable hotels. Whether you are a long-term luxury hotel addict, or just fantasising about a visit to one of the world's great hotels, this book is for you. This book features stories about great, grand and famous hotels sourced from history, legend and the occasional snippet of gossip. Take a peek inside and discover a treasure trove of famous or forgotten anecdotes. See the dramas unfold in lobbies, dining rooms, bars and ballrooms, or behind the closed doors of guest rooms and Presidential Suites. Marvel at those who made these hotels what they are: daring financiers, visionary owners, inventive architects, cutting-edge designers, devoted hoteliers and renowned chefs. Remember the great, grand and famous celebrity guests and meet the new breed of visionaries who are creating the great hotels of the future. Visit historic hotels, including The Ritz, Paris; the Waldorf-Astoria, New York; the Beverly Hills Hotel, Los Angeles; the Savoy, London; the Hassler, Rome; The Peninsula, Hong Kong; Raffles, Singapore; Mena House, Cairo; Taj Lake Palace, Udaipur; Chateau Lake Louise, Alberta; the Cipriani, Danieli and Gritti Palace, Venice; Reid's Palace,...

You May Never See Us Again

Autor: Jane Martinson

Número de Páginas: 300

'Part Ozymandias, part Succession' - Financial Times 'A tour de force' - Guardian A Financial Times Book of the Year 2023 The inside story of the rise and fall of the Barclay brothers, secretive business titans and one-time owners of the Ritz and the Daily Telegraph Born poor, the Barclay brothers were enigmatic twins who built one of the biggest fortunes in Britain together from scratch and spent six decades at the epicentre of business, media and politics. Their empire, said to be worth £7bn at its height, included Littlewoods, the Ritz Hotel, the Daily Telegraph and the channel island of Brecqhou. They were major advocates for Brexit and well-connected with influential politicians including Margaret Thatcher, Boris Johnson and Nigel Farage. And yet despite their fortune and influence, their fiercely guarded desire for privacy has meant that their story has remained largely unknown - until a very public family dispute pitched Barclay against Barclay in the High Court. In You May Never See Us Again, journalist Jane Martinson unravels the fascinating story of these once inseparable billionaire brothers. Through their lives she offers compelling insights into post-war Britain,...

15, place Vendôme : Au Ritz pendant l'Occupation

Autor: Tilar Mazzeo

Número de Páginas: 238

Tilar Mazzeo nous invite à un singulier séjour dans le plus parisien des palaces, une fresque comme on en a rarement lu sur le Paris de l’Occupation. Sous l’Occupation, la vie au Ritz ne fut pas que luxe, calme et volupté... Entre 1940 et 1944, nul autre lieu ne concentra autant d’intrigues et de destins hors du commun. L’hôtel de la place Vendôme fut à la fois : L’épicentre des mondanités parisiennes – on pouvait y croiser Arletty, Coco Chanel, Sacha Guitry ou le duc et la duchesse de Windsor ; Le lieu de villégiature des hauts dignitaires nazis – Hermann Goering y avait ses habitudes et appréciait de se faire livrer le fruit du pillage des musées parisiens dans sa suite ; Une plaque tournante de la résistance à l’occupant et à Hitler – des Juifs furent cachés dans les chambres de bonne tandis que le bar de l’hôtel servait de lieu de rendez-vous aux conspirateurs de l’opération Walkyrie ; Un nid d’espions – la course à la bombe atomique entre les savants américains du projet Manhattan et leurs adversaires nazis se joua en partie dans ses salons. Depuis l’ouverture du palace sous les auspices de Proust jusqu’aux fêtes mémorables...

Storied Sips

Autor: Erica Duecy

Número de Páginas: 152

Take a trip in a sip, a journey through time and place via the cocktail glass. The libations in this intoxicating collection span some 200 years, from Europe to the Far East, and they're the drinks with the best tales to tell. Because--without a backstory--a cocktail is nothing more than spirits and mixers. But spike that drink with an anecdote about the people, places, and circumstances that influenced its creation, and imbibers are instantly transported. Step into a British officer's club in 1920s Burma to try the Pegu Club, disembark in colonial Bermuda to sample the original Dark & Stormy, or join F. Scott Fitzgerald and Cole Porter at The Ritz Hotel in Paris for a Royal Highball, among the many spirited adventures between these covers. The book itself is like a classic cocktail, with its iconic, vintage appeal. Mixed media illustrations by award-winning Danish artist Poul Lange feature vintage bottle labels, postcards, and magazine images. The illustrations are matched with simple recipes and deeply researched backstories for a new look at the world's most iconic cocktails. More than a sum of its parts, Storied Sips is a book about living the good life, treating oneself to a...

Hôtellerie et restauration de luxe

Autor: Anouche Der Sarkissian , Anouche Der Sarkissian , Nathalie Veg-sala , Alicia Poupeney

Número de Páginas: 281

Un livre bilingue de référence sur le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe. Que signifie le luxe pour l’hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ? Ce livre illustré et bilingue donne toutes les clés essentielles à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration de luxe. Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre : • des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ; • des lexiques spécialisés français – anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ; • 24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : • Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ; • Développer des outils de compréhension et d’expression en anglais ; - Acquérir des bonnes pratiques et usages de l’hôtellerie et...

Diccionario de hostelería

Autor: Felipe Gallego, JesÚs , PeyrolÓn Melendo, RamÓn

Número de Páginas: 890

Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las escuelas de hostelería, precisamente en una actividad moderna, con escasa bibliografía y a veces con dependencia de vocablos procedentes de otras lenguas, concretamente del francés y del inglés.

Diana

Autor: Martyn Gregory

Número de Páginas: 339

Was Diana murdered? Was the British Royal family involved? Was she pregnant and engaged to Dodi? Did the paparazzi or 'a blinding white flash' cause the crash? Was driver Henri Paul really drunk or were his blood tests switched? Since Princess Diana died in Paris on 31 August 1997 there have been more questions than answers about the crash that killed her, despite lengthy official French and British investigations. This is the authoritative and up-to-date study into the death of Diana, Princess of Wales, which includes unique access to Diana's close friends and bodyguards, French and British detectives who probed the crash, and the official French investigation's dossier into the crash.

Let's Eat France!

Autor: François-régis Gaudry

Número de Páginas: 433

There’s never been a book about food like Let’s Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast’s unbridled joy. Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte, blanquette de veau, choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area’s famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France—even the frites of France. You’ll meet endive, the belle of the north; discover the croissant timeline; understand the art of tartare; find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles); and follow the family tree of French sauces. Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of...

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