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Cuisine ou barbarie

Autor: Maria Nicolau

Número de Páginas: 242

Un guide révolutionnaire de recettes traditionnelles pour rendre au peuple ce qui lui appartient : le bonheur et la liberté de cuisiner et de manger. La cuisine est un acte de liberté et de résistance face à l'uniformisation de notre époque. Cuisine ou barbarie, écrit par Maria Nicolau, cheffe au style franc et sans compromis, a été un phénomène littéraire unique en Catalogne, avec plus de 100 000 exemplaires vendus et un accueil élogieux de la critique. Bien plus qu'un simple recueil de recettes, cet ouvrage est un vibrant plaidoyer pour une cuisine enracinée dans la tradition. À travers des recettes simples, des anecdotes personnelles et des réflexions anthropologiques, Nicolau redonne du sens à l'acte de cuisiner, loin des influences standardisées de l'agro-industrie, et révèle le pouvoir de la cuisine pour transmettre, partager et savourer la vie. Décrit comme une " croisade quichottesque " par le chef Dabiz Muñoz (*** Michelin), Cuisine ou barbarie est un manuel de résistance moderne incontournable pour ceux qui souhaitent retrouver le plaisir de cuisiner, pour soi, pour les autres et pour l'avenir. -- " Le phénomène de littérature culinaire de...

Los plateros valencianos en la Edad Moderna (siglos XVI-XIX)

Autor: Francisco De Paula Cots Morató

Número de Páginas: 938

Con este catálogo de los plateros valencianos se colma un vacío importante en la historiografía valenciana, ya que se facilita información de primera mano que permite precisar los datos biográficos, profesionales…, de la mayor parte de los relacionados. Se trata de un trabajo muy destacable dadas las pocas noticias que se tenían de este colectivo de artistas y profesionales.

Malgré tout

Autor: Jordi Lafebre

Número de Páginas: 155

C'est l'histoire d'un amour à rebours. Une passion platonique mais éternelle entre deux êtres. D'un côté, il y a Ana. Sexagénaire charismatique, ancienne maire tout juste retraitée, mariée et maman. Une battante au grand coeur qui impose le respect. De l'autre, il y a Zeno. Célibataire endurci, libraire proche de la retraite et doctorant en physique qui aura mis quarante ans pour terminer sa thèse. Un esprit libre et voyageur, aussi séduisant que mystérieux. Au fil des années, ils ont tissé ensemble un amour impossible et intarissable. Tout en égrainant les excuses qui ont empêché qu'elle ne prenne forme, on remonte le temps de cette romance et de ses méandres... jusqu'à sa source. Avec Malgré tout, Jordi Lafebre (Les Beaux Étés, La Mondaine, Lydie) nous offre, avec toute la poésie et la tendresse qui le caractérisent, son premier album en tant qu'auteur complet. Un puzzle amoureux complexe, qu'il recompose savamment au travers de scènes distinctes... et pourtant indissociables les unes des autres.

The 1980s: A Decade of Contemporary British Fiction

Autor: Philip Tew , Emily Horton , Leigh Wilson

Número de Páginas: 281

How did social, cultural and political events in Britain during the 1980s shape contemporary British fiction? Setting the fiction squarely within the context of Conservative politics and questions about culture and national identity, this volume reveals how the decade associated with Thatcherism frames the work of Kazuo Ishiguro, Martin Amis, and Graham Swift, of Scottish novelists and new diasporic writers. How and why 1980s fiction is a response to particular psychological, social and economic pressures is explored in detail. Drawing on the rise of individualism and the birth of neo-liberalism, contributors reflect on the tense relations between 1980s politics and realism, and between elegy and satire. Noting the creation of a 'heritage industry' during the decade, the rise of the historical novel is also considered against broader cultural changes. Viewed from the perspective of more recent theorisations of crisis following both 9/11 and the 21st-century financial crash, this study makes sense of why and how writers of the 1980s constructed fictions in response to this decade's own set of fundamental crises.

National Geographic Kids World Atlas 6th edition

Autor: National Geographic

Número de Páginas: 224

Explore our big, beautiful globe with this world atlas for kids ages 6-10, complete with maps, stats, and fun facts from the experts at National Geographic! Learn all about the people, places, trends, and developments of our world in the 6th edition of this acclaimed world atlas for kids. The latest, greatest geographic and political information makes this a valuable resource for using in kids geography classes or reading at home. This new edition features: • Fascinating insights on all 7 continents and the oceans • Plenty of detailed maps, including a new map on global migration • New graphics that present fun facts in an easy-to-read format • Colorful photography that showcases the beauty and diversity of our world This world atlas is the perfect reference for kids to learn about lands close to home or oceans away. Complete your atlas collection with the National Geographic Kids United States Atlas, 6th edition! And for younger readers, don’t miss the National Geographic Kids Beginner’s World Atlas, 4th edition, and the National Geographic Kids Beginner’s United States Atlas, 3rd edition.

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Número de Páginas: 830

La Historia, lost in translation?

Autor: Damián A. González , Manuel Ortiz Heras , Juan Sisinio Pérez Garzón

Número de Páginas: 3816

El área de Historia Contemporánea de la Universidad de Castilla – La Mancha organizó entre el 21 y el 23 de septiembre de 2016 la XIII edición del congreso bienal de la Asociación de Historia Contemporánea (AHC). La Historia, lost in translation? consolidó y sometió a discusión y debate treinta y tres paneles, dirigidos por noventa y un coordinadores, que sumaron un total de cuatrocientos doce textos elaborados por cuatrocientos cincuenta y dos congresistas de diferentes nacionalidades. Estas actas recogen los resultados de treinta y uno de esos talleres, y doscientas ochenta y seis investigaciones. Después de trece ediciones, el proyecto bienal de congresos de la Asociación de Historia Contemporánea (AHC) puede considerarse un referente como pocos de la investigación, la producción de conocimiento científico y su divulgación. Un éxito que debe ser alabado en la dimensión colectiva de un acontecimiento académico al que han contribuido el buen hacer de los organizadores de las ediciones precedentes, el trabajo continuado de la Asociación –desde sus órganos de dirección al último de los socios–, y el esfuerzo siempre generoso de quienes a lo largo de...

Foreign Commerce Weekly

Autor: United States. Department Of Commerce

Número de Páginas: 392

El genocidio franquista en Valencia

Autor: Fòrum Per La Memòria Del País València

Número de Páginas: 432

Carreiras Eclesiásticas no Ocidente Cristão (séc. XII-XIV)

Autor: Universidade Católica Portuguesa. Centro De Estudos De História Religiosa

Número de Páginas: 353

España en el cambio de siglo

Autor: Ramon Viader Guixá

Número de Páginas: 462

Esta obra recoge diversas áreas de pensamiento y vivencias de un ciudadano, y más concretamente un profesional de la sanidad. En unos años en los que la tergiversación de la historia es constante, el autor nos presenta una visión distinta, pero real, de modo que el lector pueda darse cuenta de que la dictadura de Franco y la Transición española contribuyeron, sin duda, a sacar a España de la pobreza y situarla en una buena posición dentro del concierto mundial. No obstante, en el capítulo La España invertebrada se ponen de manifiesto diversas lagunas, importantes, que frenan nuestro desarrollo como país. Estructurado en diecinueve capítulos, se abordan temas marcadamente dispares pero de rabiosa actualidad en los campos de la política, la salud y la alimentación, sociedad, filosofía y crítica. El suicidio, la homosexualidad con la polémica Ley trans, el problema de la independencia de Catalunya, los escándalos de la iglesia católica y el eterno dilema entre religión y ciencia ocupan un espacio para el debate. El lector encontrará algunos capítulos a modo de ensayo y otros con un trasfondo crítico, todo ello expuesto con el ánimo de estimular al lector a...

Ce que dit Molero

Autor: Dinis Machado

Número de Páginas: 190

Ce livre, paru pour la première fois à Lisbonne en 1977, représente pour une génération de Portugais le symbole de l'espièglerie littéraire. Classique de la littérature populaire.

Moscú por venir

Autor: Rodrigo García Bonillas

Número de Páginas: 337

This volume studies the travel accounts of nine Ibero-American writers who went to Moscow and got to know the Soviet cosmos: F. de los Ríos, J. Pla, C. Vallejo, R. Alberti, M. T. Ríos, J. Revueltas, L. Cardoza y Aragón, G. Ramos and G. García Márquez. These journeys and their accounts all took place between the Bolshevik Revolution and the Cuban Revolution and are studied here from both a rhetorical and literary perspective.

Cataluña bajo vigilancia

Autor: Arnau Gonzàlez I Vilalta

Número de Páginas: 379

Al llarg del període d'entreguerres, l'evolució política, social i econòmica de Catalunya va despertar un interès especial en la diplomàcia estrangera destacada a Barcelona i Madrid. La importància de les inversions de diverses multinacionals en territori català, les complicades relacions entre Catalunya i Espanya i el seu moviment nacionalista suscitarien múltiples informes que les legacions diplomàtiques van enviar als seus respectius Ministeris d'Afers Exteriors. Entre les principals potències interessades en la sort de la Catalunya autònoma (des del 1931) i del seu futur polític, destacaria la Itàlia feixista a través del seu consolat a Barcelona i de la seua ambaixada a Madrid. d'aquesta manera, el present volum analitza diversos aspectes de l'atenció prestada pels diplomàtics italians als diversos escenaris històrics de la Catalunya del període 1930-1943.

Resúmenes de proyectos de investigación financiados con cargo al fondo nacional para el desarrollo de la investigación científica y técnica. Año 1986

Número de Páginas: 364

Comer sin pedir permiso

Autor: Albert Molins

Número de Páginas: 258

«¡Obsérvenle! Es el gastrónomo del siglo XXI atravesando la jungla de los dilemas culinarios con un machete en la derecha y un cuchillo entre los dientes» — Maria Nicolau, cocinera y escritora En un mundo donde comer se ha convertido en un delicado equilibrio entre placer y culpa, es hora de romper las cadenas que nos atan a la contrición por disfrutar de un simple acto vital. En medio de una sociedad cada vez más puritana y sentimental, la sensualidad se ve relegada, exigiéndonos permiso para saborear sin remordimientos. Aquellos que reducen la comida a un mero trámite para recargar energías, se equivocan rotundamente. Comer es un acto social de gran trascendencia, con implicaciones culturales que se entrelazan con la vida, la muerte, el sexo, la celebración, la gestión del entorno y la relación con nuestros hijos. Es un placer que va más allá de la simple satisfacción física. Un ameno y combativo recorrido por la historia cultural de la comida. Porque todos los seres vivos se alimentan, pero solo el ser humano experimenta el revolucionario acto de comer. Ante una sociedad con continuas prohibiciones, señalamientos, restricciones y exigencias (veganas,...

Historia del Colegio Seminario de S. Carlos y S. Marcelo desde su fundación en el año 1625 hasta nuestros días

Autor: Conrado Oquillas

Número de Páginas: 864

La impremta catalana i els seus protagonistes

Autor: Montserrat Comas I Güell

Número de Páginas: 654

Aquest volum pretén mostrar com l'ús de la impremta va tenir un paper clau en la transformació social i política del final de l'Antic Règim quan tot just s'inicia la societat de la comunicació amb la qual els impressors hauran -i voldran- de prendre-hi partit. El debat que genera la redacció de la primera llei d'impremta, posarà en evidencia les rèmores ideològiques que s'havien anat acumulant durant segles d'estricte control sobre qualsevol text susceptible de ser imprès. Els dos períodes constitucionals que s'escauen durant aquests trenta-tres anys, exemplifiquen les dificultats que s'havien de vèncer per assolir nous marcs de llibertat; la censura, la clandestinitat i les publicacions il·legals hi juguen un paper central. El llibre es completa amb un diccionari alfabètic d'impressors i amb les lleis d'impremta i altres documents vinculats al món dels llibres.

Urban Experience and Design

Autor: Justin B. Hollander , Ann Sussman

Número de Páginas: 253

Embracing a biological and evolutionary perspective to explain the human experience of place, Urban Experience and Design explores how cognitive science and biometric tools provide an evidence-based foundation for architecture and planning. Aiming to promote the creation of a healthier and happier public realm, this book describes how unconscious responses to stimuli, outside our conscious awareness, direct our experience of the built environment and govern human behavior in our surroundings. This collection contains 15 chapters, including contributions from researchers in the US, the UK, the Netherlands, France and Iran. Addressing topics such as the impact of eye-tracking analysis and seeing beauty and empathy within buildings, Urban Experience and Design encourages us to reframe our understanding of design, including the narrative of how modern architecture and planning came to be in the first place. This volume invites students, academics and scholars to see how cognitive science and biometric findings give us remarkable 21st-century metrics for evaluating and improving designs, even before they are built.

Graphic Horizons

Autor: Luis Hermida González , João Pedro Xavier , Jose Pedro Sousa , Vicente López-chao

Número de Páginas: 428

This book reports on several advances in architectural graphics, with a special emphasis on education, training, and research. It gathers a selection of contributions to the 20th International Congress of Architectural Graphic Expression, EGA 2024, held on May 27-29, 2024, in Porto, Portugal, with the motto: "Graphic Horizons". This is the first of a 3-volume set.

Women, Nationalism, and Social Networks in the Habsburg Monarchy, 1848–1918

Autor: Marta Verginella

Número de Páginas: 197

Women, Nationalism, and Social Networks in the Habsburg Monarchy, 1848–1918 focuses on the lives of women in Southeastern Europe during the nineteenth and twentieth centuries, exploring the intersection of gender and nationalism. By looking at a wide range of sources and employing rich historiography, this collection investigates the currents of women’s emancipatory efforts in a climate of conflicting assumptions relating to nationhood and nationalization. This book sheds light on a time when both women and nations were working to assert themselves, and how women promoted the national cause in an attempt to assume stronger roles in the public sphere. The volume studies areas that were nationally mixed and linguistically plural, thus pointing to the dynamic role of peripheries and pluralism affecting women’s approaches to and experience of nationalization. These essays speak to women’s agency as individuals and members of the social networks, and their roles in cultural, ethnic, and political movements in pluralistic societies of the late nineteenth and early twentieth centuries, thereby arguing that they “enacted” borders and were not simply acted on by them, while...

Diccionario bibliográphico portuguez

Autor: Innocencio Francisco Da Silva

Número de Páginas: 520

Un bacalao por bandera

Autor: Xosé Cermeño

Número de Páginas: 317

Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos; un auténtico «influencer» de los mares. Su legado es una prueba de cómo un simple pez puede moldear la historia humana de formas asombrosas. Un tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal silvestre más capturado y consumido. Desde los navegantes vikingos —con Erik el Rojo a la cabeza— hasta los marinos portugueses, este pez ha dejado su huella en muchas civilizaciones. Su influencia ha marcado la historia, desde la economía hasta las diversas tradiciones culinarias. Figuras literarias y científicas también han explorado su importancia, como Cervantes, Kipling, Jules Verne o Buffon. Esta amena obra, enriquecida con ilustrativas recetas, destaca cómo el bacalao fue crucial para alimentarnos, proporcionándonos proteínas baratas y fáciles de conservar gracias al secado y salado. Conocer estas curiosas historias del bacalao nos invita a repensar nuestra relación con los alimentos y nos ofrece lecciones valiosas sobre sostenibilidad y la importancia de una alimentación...

Memoria de la seducción

Autor: Biblioteca Nacional (spain)

Número de Páginas: 392

La muestra ofrece un retrato de la sociedad española de la segunda mitad del siglo XIX y de una época en la que el cartel era, por encima de la prensa, el medio publicitario favorito para el ciudadano medio, todavía escasamente alfabetizado y carente de medidos económicos. Se exponen carteles que custodia la Biblioteca Nacional y que realizaron artistas anónimos junto con los de grandes dibujantes e ilustradores del siglo XIX, como Ortego Vereda, Urrabieta, Marcelino de Unceta, Daniel y Alfredo Perea o del artista francés Jules Chéret, creador del cartel moderno. Estos carteles permiten al visitante descubrir las costumbres viajeras y turísticas, el ocio la emigración a América, la incorporación de la mujer al trabajo o los nuevos inventos del siglo XIX.

Fundadores, fundaciones y espacios de vida conventual

Autor: María Isabel Viforcos Marinas , María Dolores Campos Sánchez-bordona

Número de Páginas: 960

An Ordinary City

Autor: Justin B. Hollander

Número de Páginas: 236

This book paints an intimate portrait of an overlooked kind of city that neither grows nor declines drastically. In fact, New Bedford, Massachusetts represents an entire category of cities that escape mainstream urban studies’ more customary attention to global cities (New York), booming cities (Atlanta), and shrinking cities (Flint). New Bedford-style ordinary cities are none of these, they neither grow nor decline drastically, but in their inconspicuousness, they account for a vast majority of all cities. Given the complexities of growth and decline, both temporarily and spatially, how does a city manage change and physically adapt to growth and decline? This book offers an answer through a detailed analysis of the politics, environment, planning strategies, and history of New Bedford.

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