Descargar Libros y Ebooks (PDF / EPUB)

La mejor selección de ebooks gratis en español

Hemos encontrado un total de 40 libros disponibles para descargar

La Mojito Diet (Spanish Edition)

Autor: Juan Rivera

Número de Páginas: 304

Concebida por el cardiólogo e internista Dr. Juan Rivera, quien entrenó en el Hospital de Johns Hopkins y ha ayudado a cientos de miles de individuos a bajar de peso, La Mojito Diet es un plan de 14 días que lo ayudará a perder libras, tener mayor movilidad y a obtener una mejor salud—todo mientras continúa disfrutando su vida. Al Dr. Juan Rivera le han dado todas las excusas: “No puedo dejar mis antojitos y gustazos”. “No soporto las punzadas de hambre”. “¡Vivimos en Miami, por el amor de Dios! ¡No me pida que sacrifique a mis mojitos!” Después de muchas de estas conversaciones, el Dr. Juan creó La Mojito Diet. Diseñado para ayudarte a ver resultados duraderos en tan solo 14 días, La Mojito Diet combina en dos pasos sencillos los mejores consejos disponibles sobre la pérdida de peso —reducir el consumo de carbohidratos e incorporar el ayuno intermitente— en este plan único y efectivo para quemar grasa y mejorar tu salud del corazón sin darte la ansiedad por comer carbohidratos o sentirte con hambre. Incluyendo motivadores consejos, inspiradores testimonios de éxito, 75 deliciosas recetas con sabor latino y un plan de alimentación, La Mojito Diet...

Santo Remedio: Entalla / Doctor Juan's Top Home Remedies. Entalla, Weight Loss Program

Autor: Dr. Juan Rivera

Número de Páginas: 214

¡Ya basta de dietas con trucos! Entalla es un sistema de alimentación con el que vas a lograr bajar de peso, tener una mejor nutrición y estar más saludable. Existen muchos factores en nuestra vida diaria que son importantes y a los que hay que prestar atención: dormir, hacer ejercicio, controlar el estrés y mantener las relaciones sociales son algunos de ellos. Juntos determinan quiénes somos y qué hacemos por nuestra salud. Pero existe un factor de riesgo en nuestra sociedad que está completamente fuera de control: la obesidad. Lograr tu peso ideal va más allá de cómo te ves en el espejo. Tu salud depende grandemente de que te mantengas en talla. Por eso, tras más de una década dedicado a educar y a crear herramientas de salud preventiva, el doctor Juan Rivera, junto a la nutricionista Sabrina Hernández-Cano, creó Entalla, un sistema de pérdida de peso que combina productos patentados, planes de dieta, y recetas para facilitar el control del peso y mejorar la salud en general. Con este libro conocerás a fondo Entalla y sus tres fases: limpieza, pérdida de peso —con 6 estilos de alimentación para elegir— y mantenimiento, cada una acompañada por deliciosas ...

Fast food saludable

Autor: Chef Bosquet

Número de Páginas: 407

Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontrarás: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.

Santo remedio / Doctor Juan's Top Home Remedies

Autor: Dr. Juan Rivera

Número de Páginas: 290

Basado en su popular segmento de Despierta América, en esta segunda entrega de la serie CONSULTA CON DOCTOR JUAN, el doctor Juan Rivera nos cuenta si los remedios caseros -y de la abuela- funcionan de verdad 100 remedios caseros (y muchas recetas) para aliviar molestias y enfermedades, mejorar tu salud y hacerte lucir mucho mejor. Seguro tienes muchos de estos remedios en tu cocina -o los has visto en el mercado- y no sabías que... La canela controla el azúcar y mejora la digestión El hinojo baja la presión arterial y sirve para lavar los ojos La manzanilla previene el insomnio y ayuda a cicatrizar El orégano fortalece el sistema inmunológico y contrarresta el envejecimiento Descubre cómo evitar los ronquidos con una pelota de tenis, combatir los ataques de asma con café eliminar el mal olor de los pies con té negro y muchos secretos más. Con su estilo ameno, el Doctor Juan de Univision revela 100 SANTOS REMEDIOS contándonos sus orígenes, nos explica por qué sí sirven y nos brinda consejos e instrucciones precisas para beneficiarnos de ellos. "Soy un doctor formado académicamente de acuerdo con los cánones de la medicina tradicional pero con una mente abierta y un ...

Des/memorias

Autor: Varios Autores , Silvia Spitta , Valeria Wagner

Número de Páginas: 230

Los ensayos del volumen Des/memorias se interesan por las claves y procesos de pérdida y/o "reanimación" de la memoria. El término que da título al volumen no es solo –aunque también lo sea– un juego de palabras. Su primer significado –"falta de memoria"– remite al olvido voluntario o involuntario, material o virtual, que forma parte constitutiva de la memoria. Pensadas como espacios y procesos múltiples y conflictivos, las des/memorias invitan a ir más allá de esa clásica dicotomía memoria versus olvido, para retomar y atender la inextricable relación entre esos dos extremos. El prefijo des denota falta, privación, exterioridad (estar fuera de), pero también inversión, exceso e incluso afirmación, evocando así la complejidad del concepto y de sus posibles declinaciones. La reversibilidad del prefijo (des-montar, des-hacer) apunta a la memoria como un trabajo de reelaboración, reactualización y continua reconfiguración de imaginarios e historias, que en nuestras sociedades de fast-forward y fast-rewind se llevan a cabo difícilmente. Des/memorias se desplaza no solo hemisféricamente, conjugando el norte y el sur americanos, sino también sincrónica y...

Cócteles de América Latina

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 393

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el...

Inglés profesional para servicios de restauración

Autor: Gandullo Recio, Margarita

Número de Páginas: 224

Un crucero turístico, "The Sir Lancelot", es el marco elegido por la autora para presentar los contenidos que conforman el Módulo Formativo 1051_2 Inglés profesional para servicios de restaurante, que desarrolla una serie de competencias comunes a diversos certificados de profesionalidad: Servicios de restaurante, Servicios de bar y cafetería, Gestión de procesos de servicio en restauración y Dirección en restauración. Se trata de un contenido transversal, imprescindible en todos esos ámbitos de cualificación profesional. El desarrollo del crucero es la razón para que convivan profesionales de la hostelería y los servicios procedentes de diversas partes del mundo. Todos ellos vinculados por su profesión por un idioma: el inglés. La autora asume el reto de dar respuesta a todas las competencias que conforman la cualificación de referencia en cada caso y lo hace con un libro diferente. Un punto de partida innovador donde el aspecto práctico resulta prioritario y donde no ha lugar al aburrimiento. Un libro que presenta situaciones veraces y cotidianas donde el inglés adquiere todo su sentido y se enmarca en el ejercicio eficaz de una profesión. Nueve unidades...

ABaC (edición bilingüe)

Autor: Jordi Cruz

Número de Páginas: 326

El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuestros sentidos. Una edición de lujo en la que encontraremos sus recetas más destacadas acompañadas de potentes fotos que captan la esencia de su originalidad. Adéntrate en las sugerentes sensaciones de sus platos degustación, acompañados de la historia que esconden detrás, desde los aperitivos hasta los postres, pasando por todo tipo de platos centrales. Esta es tu oportunidad para descubrir desde dentro la cocina merecedora de tres estrellas Michelin. Además, el presente libro se presenta en edición bilingüe y con recetas paso a paso para apreciar la técnica culinaria de uno de los mejores chefs del panorama español.

Birthday in the Barrio

Autor: Mayra L. Dole

Número de Páginas: 42

When Lazarita's unemployed father cannot afford a party for her "quinces, " the birthday celebration that marks a fifteen-year-old girl's entrance into womanhood, her friends in her Miami Cuban-American community enlist the mayor's help to plan a surprise block party.

Del Mar Negro al Báltico

Autor: Luis Pancorbo

Número de Páginas: 229

Un itinerario por Crimea, Moldavia, Ucrania, Polonia, Lituania y Letonia de la mano de grandes de las letras como Tolstoi, Chéjov, Pushkin, Gogol, Conrad, el Nobel Milosz o el español Ángel Ganivet. Moldavia es el principio tras las huellas de un Pushkin exiliado. El Mar Negro de Ucrania viene luego con la Odesa de las escaleras de Potemkin. Y más allá Crimea, la bella península de nuevo bajo Rusia. En Yalta vivió Chéjov poco antes de su muerte. En Sebastopol Tolstói narró el asedio de franceses y británicos que pretendían invadir Rusia. La mayor sorpresa en la profunda Ucrania es descubrir Terechowa, la aldea donde nació Joseph Conrad. Después el viajero se puede adentrar en las cavernas de Kiev y en la Poltava donde nació Gogol. Caminos y letras. Y al revés. Es una Europa del Este, desde el Mar Negro al Báltico, vista con ojos actuales atentos a la tradición y a la escritura. Cracovia, la culta ciudad polaca, vio nacer al antropólogo Malinowski, el argonauta de los mares del Sur, y fue donde vivió Conrad de adolescente. A una hora y media de allí, el horror más real, los crematorios de Auschwitz y Birkenau. En Vilnius, capital de Lituania, incubó su...

Jubana!

Autor: Gigi Anders

Número de Páginas: 322

According to Gigi Anders, when you’re a bride-to-be Jubana in America, or a Cuban Jewess in the US of A, you have to know you’re heading straight into the mondo-bizarro jaws of cross cultural hell. As the granddaughter of Boris and Dora, destitute teenagers from Russia and Lithuania who immigrated to Cuba in the early 20s, Gigi experienced what can best be described as life as a quintessential Jewish Cuban Princess, or JCP. Gigi asks a question which has to this day, kept her trying to figure herself out: What if you’re Cuban, the self proclaimed Jews of the Caribbean, AND Jewish? How Jewish can one possibly be? And how American for that matter? So begins the hilarious self-examination of a sex-crazed woman addicted to Parliament cigarettes, Tab cola, lipstick, red toenails, who is both brilliant and sexy, and who refuses to settle for any man who does not fit “the bill”. Whether dealing with what she refers to as her Mami Dearest, or her time at the waspy Sidwell Friends in D.C., to her horrifying experience with being sexually assaulted by an older man her parents tried to set her up on a date with, to her years as a feature writer for the Washington Post, Gigi leads...

Cocina Cubana

Autor: Raquel Roque

Número de Páginas: 466

350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita...

200 Cócteles

Número de Páginas: 0

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Compact Oxford Spanish Dictionary

Autor: Nicholas Rollin , Carol Styles Carvajal , Jane Horwood

Número de Páginas: 1089

A compact, intermediate-level dictionary covering over 90,000 words and phrases, and 120,000 translations ideal for the home, office, or school.

Santo remedio para mujeres

Autor: Dr. Juan Rivera

Número de Páginas: 262

Los remedios caseros para la mujer de hoy, por el autor de los bestsellers Mejora tu salud de poquito a poco?y Santo remedio El doctor Juan Rivera, basado en las últimas investigaciones y estudios clínicos de las mejores instituciones médicas del mundo, revela los remedios caseros que él mismo recomienda a las cuatro generaciones de mujeres de su familia: su madre, su esposa, su hermana y su hija. El doctor hispano más popular de Estados Unidos y corresponsal médico de Univision te ofrece esta completa guía práctica de la que podrás disponer con toda confianza para: · Ganar energía y cuidar el cuerpo. · Mejorar la piel y el cabello. · Aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. · Fortalecer la salud de los huesos. · Aliviar la ansiedad y la depresión. · Mejorar la salud del cerebro y la memoria. · Prevenir el cáncer de mama. · Combatir el estreñimiento. · Tratar los dolores de cabeza. · Superar las infecciones urinarias. Además, contiene un capítulo especial para fortalecer el sistema inmunológico de toda tu familia. Descubre las propiedades del azafrán para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, la pasionaria para...

Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado

Autor: Dan Jones

Número de Páginas: 0

"Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Manual de coctelería nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla."--Amazon

Eva (Eve Spanish Edition)

Autor: Wm. Paul Young

Número de Páginas: 304

Del autor del bestseller La Cabaña, nos llega una de las novelas más inspiradoras de la década. En las costas de una isla entre dos dimensiones, encalla el container de una embarcación donde encuentran varios cadáveres y a una joven a punto de morir. John, que se encarga de sus cuidados, descubre que el código genético de la mujer la conecta con todas las razas conocidas. Nadie se imagina lo que significa realmente su supervivencia. Nadie, excepto Eva, la Madre de los Vivos, que la llama hija y la invita a ser Testigo de la verdad de su historia... de nuestra propia historia. ¿Por qué Dios no me protegió?, preguntó a Eva. Era la misma interrogante expresada por miles de millones de otras voces. La duda que surgía de tumbas y sillas vacías, de mezquitas e iglesias, de celdas de prisiones y callejones. La pregunta cuyas secuelas eran la fe desgarrada y los corazones maltrechos, que demandaban justicia y rogaban pidiendo milagros. Eva es una exploración reveladora sobre la Creación que, aunque fiel a los textos bíblicos, propone un desafío a las creencias tradicionales sobre quiénes somos y de dónde venimos. Del mismo modo que La Cabaña despertó en los lectores...

Ya tu sabes

Autor: Gabriela Esquivada

Número de Páginas: 220

Viaje de Miami a La Habana, de Obama a Trump, de Fidel a Raúl Castro, que revela los cambios recientes en Cuba a la luz de la historia, la política y la cultura de la isla más famosa del Planeta y de la Revolución más querida y vapuleada que ha sobrevivido al siglo XX. ¿Qué es Cuba hoy? ¿Una sociedad socialista? ¿Un experimento político? ¿Un destino turístico con un museo revolucionario? ¿David frente a Goliat? ¿Un país a la deriva? Ha pasado más de medio siglo desde que Fidel Castro y los barbudos bajaron de la Sierra Maestra y la isla se convirtió en un símbolo global que, luego de la caída de la Unión Soviética, pareció ir hacia un ocaso lento. Lo que al comienzo se habían llamado sacrificios en nombre de un mundo mejor se consolidaron como un simple modo de vida: "pasar trabajo", lo resumen los cubanos, y significa una lucha cotidiana contra las dificultades y la escasez. Tras el acuerdo entre los presidentes Barak Obama y Raúl Castro, llegaron los cruceros estadounidenses y Chanel, Kim Kardashian y Rápido y furioso. Se encontraron con los automóviles de la década de 1950 y el Partido Comunista, como esperaban, pero también con una suerte de...

Jaque al Zar

Autor: Gustavo Cuenca

Número de Páginas: 312

Desde el cretácico terciario, hace sesenta y cinco millones de años, cuando un asteroide del tamaño del monte Everest impactó la tierra a una velocidad de sesenta veces la velocidad del sonido, creando un cráter en la península de Yucatán de doscientos kilómetros de diámetro, un monstruoso sunami con olas de cien metros de altura, que casi le dio la vuelta al mundo —exterminando a los dinosaurios— y una onda expansiva de vientos ardientes a nueve mil grados, que a una velocidad de tres mil kilómetros por hora desaparecieron el 70 % de las especies vivas en mil ochocientos kilómetros a la redonda, el planeta no estaría tan cerca de la destrucción total, como en el período comprendido entre 1945 y 1989. JAQUE AL ZAR es una novela histórica enmarcada en la década más peligrosa de estos cuarenta y cuatro años que cuenta cómo los caprichos del destino entrelazan la vida de un estudiante norteamericano y una joven aprendiz de espía rusa, mientras narra cómo fue posible que un actor de cine de segunda convirtiera una ficción en realidad y una realidad en solución.

Reportaje ilustrado

Autor: Gary Embury , Mario Minichiello

Número de Páginas: 172

Eventos culturales, manifestaciones y protestas, conflictos armados, investigaciones periodísticas. Narrar a través del dibujo los acontecimientos de nuestra época es una práctica que cuenta con una larga historia y que, en los últimos años, está despertando un interés renovado. El reportaje ilustrado captura hechos valiéndose del lenguaje visual pero, a diferencia de otros medios gráficos como la fotografía, sus historias brotan directamente del dibujo a mano, incorporando la mirada, experiencia y reflexión personal de su autor. Esta es su fuerza y singularidad. Reportaje ilustrado es una magnífica y exhaustiva introducción a este género del periodismo visual. Dirigido a estudiantes y profesionales del dibujo y la comunicación visual, el libro presenta los materiales, las técnicas y los métodos de trabajo de esta especialidad, así como sus claves prácticas y teóricas. Con más de 200 ilustraciones originales, el libro incluye además 25 cápsulas prácticas -ejercicios, análisis de casos y entrevistas a ilustradores de fama internacional- que reflejan una panorámica fresca y actual del reportaje ilustrado.

La cocina cubana de Vero

Autor: Verónica Cervera

Número de Páginas: 0

"La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa, que la ha hecho popular en el mundo. Platos como el lechón asado, la ropa vieja, o los moros y cristianos, se han encargado de su fama. Este libro reúne las principales recetas de la culinaria cubana, tanto las tradicionales como las que se han desarrollado en las principales ciudades del exilio, Miami, o Madrid. A ello se suma la peculiaridad de ser el primer libro sobre cocina cubana completamente ilustrado que se publica en España. Dentro de su exquisito repertorio, este recetario cuenta con 100 deliciosos y exóticos platos que incluyen los tamales, el fufú, el sándwich cubano, el quimbombó, los pastelitos de guayaba o el mundialmente conocido mojito. Es, desde cualquier punto de vista, un libro indispensable para los amantes de la cocina en general y de Cuba en particular."--Back cover.

Oxford Beginner's Spanish Dictionary

Autor: Oxford University Press

Número de Páginas: 404

The Oxford Beginner's Spanish Dictionary is a brand new guide to learning Spanish. Designed specifically for native English speaking adult learners who are either learning from scratch or refreshing lost language skills, it offers an easy to use dictionary, extra help with vocabulary, and essential information on the Spanish-speaking world. The dictionary is exceptionally easy to use, because it moves away from the traditional dictionary layout. All main translations are preceeded by an equals sign so that they are instantly identifiable, and all parts of the entry are spelt out in full, avoiding confusing jargon and abbreviations. Grammar and usage notes throughout the text warn of possible translation pitfalls, and thousands of example phrases show how the language is used in context. The centre section gives key information on the Spanish-speaking world: background on lifestyle and culture, tips on etiquette and interaction in the language, as well as a phrasefinder which provides useful phrases for use when travelling abroad. The Oxford Beginner's Spanish Dictionary is your essential companion to learning Spanish.

República Dominicana

Autor: (dominique Auzias) Jean-paul Labourdette Et Al.

Número de Páginas: 551

Bautizada como La Española en el momento de su descubrimiento, hace veinte años República Dominicana era apodada "el secreto mejor guardado del Caribe". El litoral dominicano se extienden a lo largo de más de 1500 km de costas idílicas, que, dependiendo de la región, tienen personalidades muy diferentes. Salvajes y secretas, escondidas en el fondo de profundas calas al abrigo de las corrientes marinas, piscinas naturales protegidas por arrecifes de coral, largas playas barridas por vientos regulares y fuertes, playas de arena blanca perlada y en polvo o de guijarros, flanqueadas por cocoteros o almendros, apoyadas en colinas verdes, íntimas e indolentes, o vibrantes y llenas de actividad, surcadas por deportistas de todo tipo; estas playas, que invitan al relax o a la navegación (windsurf o kitesurf ), se encuentran sin duda entre las más bellas del mundo. Entre las perlas de las playas del país, la bahía de las Águilas, con su arena de color marfil adornada con conchas es un paraíso en la Tierra, al igual que las casi desiertas islas de Saona y Catalina. Además, se pueden observar ballenas jorobadas en Samaná, flamencos rosados migratorios, manatíes en la costa...

Belle cupcakes

Autor: Alicia Gracia

Número de Páginas: 268

45 recetas fáciles y divertidas de cupcakes al alcance de todos. Los cupcakes han conquistado la repostería tradicional y no es difícil encontrarlos en la dieta de golosos y no tan golosos. Las 45 recetas de cupcakes de este libro son tan imaginativas, que harán volar la creatividad repostera más allá de los límites establecidos. Cada receta viene acompañada por fotografías muy fashion que seducen al momento por su encanto y estilismo refinado. La creadora del blog Belle Cupcakes, que se ha convertido en un referente en el mundillo de estas delicias esponjosas, Alicia Gracia, ha ideado nuevas recetas que destilan su toque personal y que acercarán estos dulces placeres a todos los que quieran probarlos.

Más de 999 recetas sin bobadas

Autor: David De Jorge , Martín Berasategui

Número de Páginas: 595

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televisión vasca: Robin Food. Atracón a mano armada. Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutrido recetario que se aleja de las extravagancias y de los ingredientes exóticos, recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales.

El Ají, una visión interdisciplinaria

Autor: Cote Daza, Sandra Patricia , Moncayo Martínez, Diana Cristina

Número de Páginas: 229

Este libro es una recopilación de aspectos relevantes sobre un alimento como el ají, importante para las culturas ancestrales y actuales de Latinoamérica. El lector encontrará en los siguientes capítulos el vínculo entre la gastronomía, la medicina, las costumbres, las recetas y los mitos en Latinoamérica. Más allá de la gastronomía, se analiza el ají en profundidad, explorando su historia, cultivo, comercialización, formas de consumo y posibilidades de interacción en el turismo gastronómico. Se proponen recorridos culturales, innovaciones a partir del uso en conjunto con el balú, interacción desde las plazas de mercado y su importancia en la economía circular. Entonces, el libro es el resultado de la investigación en conjunto de académicos, investigadores, chefs, estudiantes y egresados de México, Perú y Colombia. En él se plasman las visiones desde el sector gastronómico, el comercio y conocedores de la gastronomía, ofreciendo una recopilación de platos tradicionales y ancestrales de 11 países de Latinoamérica, incluyendo a Colombia con sus 6 regiones: Amazonía, Orinoquía, Caribe, Pacífica, Andina e Insular. Generando una visión integral del ají...

Informe OMS sobre la epidemia mundial de tabaquismo, 2021

Autor: World Health Organization

Número de Páginas: 212

Cubantime

Autor: Giselle Balido

Número de Páginas: 248

Photographs and text profile the people, culture, and traditions of Cubans living in the United States. Presented in English and Spanish.

Mejora tu salud de poquito a poco

Autor: Doctor Juan Rivera

Número de Páginas: 0

¿Quieres ser saludable a largo plazo y para siempre? Aquí tienes la respuesta: El doctor Juan Rivera revela su plan de acción metódico y realista para que puedas lograrlo. Olvídate de las dietas de moda y los planes de ejercicios que intimidan. En estas páginas, y con el mismo estilo ameno, sencillo y directo con que lo ves en la televisión, el doctor Juan te explica los siete mandamientos para mejorar tu salud: Con la dieta de poquito a poco aprenderás a alimentarte bien y lograr el peso que deseas, sin trucos ni medidas extremas. El que no camina, se oxida, por eso el doctor Juan ha diseñado un sencillo programa que te ayudará a ponerte en forma, a tu ritmo. ¡Dormir no es un lujo, es bienestar! Aprende cómo disfrutar de un sueño reparador y a desengancharte de las pastillas para dormir con alternativas sanas. El estrés es la epidemia del siglo y sus consecuencias son dramáticas. El doctor Juan te propone cinco pasos para manejarlo. Descubre los efectos positivos del sexo en tu cuerpo y cómo solucionar los problemas que deterioran la vida sexual. Cuida de la salud de tu bebé antes de concebirlo y sigue los cuatro pasos del doctor Juan para un embarazo saludable....

Un paraguas

Autor: Will Self

Número de Páginas: 373

El heterodoxo psiquiatra Zack Busner llega en 1971 al Friern Hospital, un gigantesco manicomio victoriano situado en el norte de Londres, en medio de una tormenta profesional y matrimonial. Pretende evitar las polémicas, pero allí conoce a Audrey Dearth, una mujer de clase trabajadora que lleva decenios encerrada en Friern en estado de coma profundo, y decide intentar despertarla a la vida con un revolucionario tratamiento. Los recuerdos que conserva Audrey de un Londres anterior a 1918, el año en que cayó enferma, de sus amantes, su participación en tempranos movimientos socialistas y feministas y, en especial, su trabajo en un taller de paraguas, se alternan con los intentos de Busner por tratar su enfermedad y llevar la luz a su mundo entre tinieblas. Ya retirado, en 2010, el doctor Busner recorre el norte de Londres en busca de las claves de aquel tumultuoso verano en el que logró despertar a sus pacientes afectados de postencefalitis con una nueva y poderosa droga.Un paraguas es un tour de force de uno de los escritores británicos contemporáneos más aplaudidos. Una obra rica, escrita con una destreza y un oficio asombrosos, y salpicada con el ingenio, el humor negro...

La dieta del metabolismo acelerado

Autor: Haylie Pomroy , Eve Adamson

Número de Páginas: 324

Escrito por "la gurú del metabolismo", este libro NO propone una dieta de moda. Es LA dieta que acelerará tu metabolismo y te ayudará a perder peso para siempre. Es la ÚLTIMA dieta que harás en tu vida. Haylie Pomroy, "la gurú del metabolismo", ha ayudado a miles de pacientes a perder hasta diez kilos en cuatro semanas a través del poder quemagrasa que tienen los alimentos. La última y definitiva dieta para aquel que lo ha intentado todo. Este magnífico título se reviste con testimonios de infinidad de celebridades de Hollywood y se encuentra encabezando las listas de los libros más vendidos. Haylie Pomroy nos recuerda que la comida no es el enemigo: lo que comes es, por el contrario, la rehabilitación que necesitas para revitalizar tu metabolismo lento y averiado, y convertir así tu cuerpo en una máquina quemagrasas. Con este plan alimenticio no pasarás hambre: vas a hacer tres comidas completas y al menos dos tentempiés al día. Y vas a perder peso. Lo que no vas a hacer es contar calorías ni gramos de grasa. No vas a eliminar grupos enteros de alimentos. No vas a renunciar a los carbohidratos, ni te convertirás en vegetariano, ni renunciarás a la comida que...

Polos y Helados

Autor: Sandra Mangas

Número de Páginas: 139

Los amantes de los helados están de enhorabuena, porque en este libro encontrarán 50 originales recetas para disfrutar de su placer preferido todos los días del año. Sandra Mangas, la bloguera y autora de Las recetas de la felicidad, nos propone un nuevo libro, esta vez para la colección Chic&Delicious, en el que nos enseña a hacer en casa y de manera fácil, estas delicias heladas. Refrescantes polos y helados llenos de sabor para disfrutar la especialidad de la autora: momentos de felicidad.

EL Tallador del diamante

Autor: Gueshe Michael Roach

Número de Páginas: 0

MI lama tibetano me había impuesto una norma para ir a trabajar a la oficina: mantener en secreto que era budista. Tenía que llevar el pelo de un largo normal en vez de ir con la cabeza rapada, vestir con ropa normal, y cualquier principio budista que aplicase en mi trabajo lo tenía que hacer en secreto, sin ningún aviso ni alboroto. Tenía que procurar ser un sabio budista por dentro y un hombre de negocios americano ordinario por fuera. Sin que nadie lo supiera, pues, emprendí la labor de dirigir la sección según principios budistas Con mis socios acorde una condición en las reglas del juego: yo sería responsable de cualquier aspecto de la División del Diamante y de conseguir beneficios saludables por las piedras, pero, a cambio, debía tener toda la autoridad en lo relativo a emplear o despedir, al sueldo y los aumentos, a las horas que mi gente trabajaba y sobre quién tendría los diferentes cargos. Mi único deber era servir el producto a tiempo y producir buenas ganancias. Este libro es la historia de cómo construí la División del Diamante en Andin Internartional, partiendo de la nada hasta llegar a una operación a escala mundial que generaba muchos millones...

Últimos libros y autores buscados