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Psiconutrición. Aprende a tener una relación saludable con la comida

Autor: Griselda Herrero Martín , Cristina Andrades Ramírez

Número de Páginas: 151

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevan a la despensa? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimo influye en tu peso y que muchas dietas fracasan por una inadecuada gestión emocional? Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través de un abordaje interdisciplinar desde la psiconutrición se pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come y distinguir los factores psicológicos que podrían derivar en desajustes alimentarios. En este libro la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga Cristina Andrades abordan un completo plan desde la psiconutrición y aportan las claves y herramientas para comenzar a...

Diario saludable desde la psiconutrición

Autor: Cristina Andrades , Griselda Herrero

Número de Páginas: 125

Emprende tu camino hacia el cambio de hábitos con esta guía imprescindible que te ayudará a comprender y conocer mejor tu relación con la comida, así como a promover tu salud alimentaria y emocional. A través de estas bonitas páginas ilustradas, descubrirás los pasos necesarios para disfrutar de una vida saludable desde la alimentación y la psicología. También obtendrás, de manera sencilla, las herramientas necesarias para indagar estos dos pilares fundamentales y llevar a cabo una vida equilibrada. Una guía indispensable para cualquiera cuyo objetivo sea encontrarse bien y sacar el mayor provecho a su vida.

Por qué comes como comes

Autor: Victoria Lozada , Carlos Moratilla

Número de Páginas: 202

Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular, y el comportamiento de las personas frente a la alimentación tiene mucho que aportar en la comprensión de este fenómeno. Sin caer en planteamientos y afirmaciones bienintencionados y cargados de buen marketing, pero vacíos de contenido y veracidad, Por qué comes como comes nos explica con rigor científico e información veraz por qué alimentarse es algo más que comer. A partir de los descubrimientos más recientes en torno a la psicología y la nutrición, los autores proponen soluciones simples a problemas complejos. Porque comer va mucho más allá del hecho de nutrirse. De ese "mucho más" trata este libro.

Mente umami

Autor: Teresa Terol

Número de Páginas: 183

Fortalece tu mente para comer de otra manera En el mundo actual, mantener una relación saludable con la alimentación se ha convertido en un verdadero desafío. Rodeados de productos altamente adictivos y atrapados en un estilo de vida sedentario, no es raro recurrir a la comida para calmar el estrés y la ansiedad. De hecho, ¿quién no ha buscado consuelo en dulces o ultraprocesados para aliviar el aburrimiento o la tristeza? Y no funciona, más bien genera frustración y culpa. Pero no todo está perdido. Con las herramientas y el conocimiento adecuado, la reconocida psicóloga Teresa Terol te enseñará a ser más libre y transformarte en una persona disciplinada. A través del revolucionario concepto de la «mente umami», lograrás equilibrar tu vida de la misma manera que el sabor umami equilibra los ingredientes de un plato. Olvídate del estómago, la clave está en tu mente y, hasta ahora, nadie te lo había dicho. Se acabaron las dietas restrictivas y alimentos prohibidos, deja de sentir miedo o culpa, y elimina los antojos y los atracones de tu vida. Este libro te guiará en la construcción de una mente fuerte y capaz de lograr, de una vez por todas, el cambio...

La belleza de ser tú

Autor: Olga Alejandre

Número de Páginas: 215

La dietista especializada en TCA Olga Alejandre comparte su emocionante testimonio y las claves para sanar la relación con la comida «Este libro es todo lo que me gustaría que me hubieran dicho a mí en mis momentos más oscuros». La belleza de ser tú es el testimonio de una lucha única, pero a la vez compartida por muchas personas, que te hará replantearte tu relación con la comida y con tu cuerpo y entender qué hay detrás de las enfermedades mentales. Olga Alejandre —dietista especializada en trastornos de la conducta alimentaria— nos ofrece el conmovedor relato de su propia experiencia con los TCA que sufrió, sus consecuencias y cómo logró recuperarse y enamorarse por fin de cada parte de sí misma. Esta es una historia muy real de tocar fondo y renacer; una lección de superación y de cómo el dolor a veces abre caminos inimaginables y se convierte en una oportunidad de crecer e inspirar a otros.

Mi primera consulta de psicología

Autor: Naira León Acosta

Número de Páginas: 205

¿Para quién es este Ebook? Psicólogos Cuando empezamos a pasar consulta nos surgen mil dudas e inseguridades, por eso quiero ayudarte y ser tu apoyo en tus comienzos como terapeuta. Con este Ebook trabajaremos sobre los casos más frecuentados en consulta de psicología: ansiedad, TOC, depresión, sexualidad y psiconutrición. Además, he querido dedicar una parte a la PNI (Psiconeuroinmunología clínica) y ver la importancia que tiene en la salud mental de nuestros pacientes. Un Ebook práctico, fácil y dinámico que podrás aplicar desde el primer día de tu consulta y sentir que ofreces un servicio de calidad a tus pacientes. Este Ebook nace de mis más de 13 años de experiencia como psicóloga, recordando mis duros inicios en solitario. Quiero ofrecerte las herramientas que yo misma trabajo en consulta y aplico directamente con mis pacientes, obteniendo resultados excelentes.

Estimulación oportuna

Autor: María Inés Sarmiento Díaz

Número de Páginas: 464

Acepta y vuela

Autor: Mara Jiménez (@croquetamente__)

Número de Páginas: 162

Un libro honesto e inspirador sobre cómo Mara Jiménez (@croquetamente__) pasó de odiarse a sí misma a amarse sin medida. «Solo desde el amor a una misma es posible sanar de verdad.» En este libro voy a contarte mi historia. Esa que incluye los trastornos de la conducta alimentaria que sufrí, el bullying, la gordofobia, la baja autoestima y esa sensación constante de que se hundía mi mundo. Pero sobre todo te voy a contar cómo salí de ahí, esa otra parte de la historia en la que hablamos de sanación y de encontrar luz ante tanta oscuridad. Vengo a contarte cómo pasé de odiarme a amarme sin medida, cuando aceptarme fue el primer paso hacia mi libertad. Vamos a querernos y alzar el vuelo, ¿te vienes?

Operación verano

Autor: Irene Claver

Número de Páginas: 221

Operación verano describe de forma divertida pero rigurosa y con el aval de especialistas, todas las pautas de ánimo, alimentación, belleza, ejercicio y estilo que pueden ayudarte a mejorar física y anímicamente. Sentirse bien sólo es posible si aprendemos hábitos saludables con alegría y sentido común. El libro va más allá de los libros de dietas proponiendo unplan integral para estar guapa y feliz. Además, cuenta con colaboradoras muy reconocidas en sus campos: ALIMENTACIÓN: Magda Carlas. Licenciada en Medicina y especialista en nutrición, colabora en varios medios de comunicación y es autora de casi una decena de libros sobre el tema. ¡Nos propone una dieta personalizada! BELLEZA: Laura Betato. Directora creativa de SalvaG*, es una destacada estilista de peluquería y maquillaje. ¡Nos propone un plan personalizado de belleza y estética! EJERCICIO: Silvia Capitán. La campeona de Fitness Overall de España y del Mundo, entre otros títulos, experta en varias disciplinas deportivas y entrenadora personal. ¡Nos propone un plan personalizado de ejercicios! ESTILO: Miriam Nevado. Estilista de moda en revistas como You y Woman, es experta en looks frescos y...

Aplicaciones de la psicología en el tratamiento de pacientes con enfermedades crónicas. Tomo 1

Autor: Leivy Patricia González Ramírez , Alan Cervantes Saldaña , Rosario Sarahí Robledo Martínez

Número de Páginas: 144

Esta obra explora algunas de las aplicaciones que ha tenido la psicología en ámbitos hospitalarios ante diversas enfermedades. Particularmente, aborda a los principales factores psicosociales, instrumentos de evaluación e intervenciones que se han usado con los pacientes diagnosticados con cada una de las enfermedades o procedimientos mencionadas a lo largo de los capítulos, anteponiendo generalidades biológicas o epidemiológicas para dar contexto a la enfermedad.

Psicología nutricional

Autor: Juanjo Ramos

Número de Páginas: 48

¿Sabías que lo que comes puede tener un impacto significativo en tu estado de ánimo? Es cierto, la comida no solo es importante para nuestra salud física, sino también para nuestra salud mental. En su nuevo libro "Psicología nutricional. Cómo influyen los alimentos en nuestro estado de ánimo", el psicólogo Juanjo Ramos explora la conexión entre lo que comemos y cómo nos sentimos. Este libro es una guía completa que te enseñará cómo elegir los alimentos adecuados para mejorar tu estado de ánimo y reducir el estrés, la ansiedad y la depresión. Además, descubrirás cómo los nutrientes específicos, como las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos, pueden afectar tu salud mental. Con "Psicología nutricional. Cómo influyen los alimentos en nuestro estado de ánimo", podrás: - Comprender cómo la comida puede afectar tu estado de ánimo y comportamiento. - Conocer los nutrientes específicos que afectan la salud mental. - Descubrir alimentos que pueden reducir la ansiedad, el estrés y la depresión. - Aprender cómo crear una dieta equilibrada y saludable que mejore tu bienestar emocional. Este libro es una herramienta esencial para cualquier persona...

Investigación en Psicología, Salud y Educación

Número de Páginas: 325

El conocimiento científico avanza a un ritmo vertiginoso gracias a las investigaciones y estudios que se vienen desarrollando en los diferentes ámbitos de conocimiento. En este libro se recogen diferentes trabajos científicos localizados en las ramas de la Psicología, la Salud y la Educación como pilares fundamentales del conocimiento y del bienestar general de la sociedad.Se recogen trabajos tanto experimentales como de revisión sistemática que sientan las bases para futuros estudios. Los trabajos están elaborados por diferentes profesionales de diferentes países europeos desde una perspectiva multidisciplinar.Se recogen 25 trabajos de diferentes ramas del conocimiento en los que se abordan temáticas muy dispares siempre enfocadas a la mejora del bienestar y la calidad de vida de las personas a lo largo de todo el ciclo vital, pues encontramos estudios desde el propio nacimiento hasta la edad adulta. En muchos de los estudios se trata el enfoque de la sostenibilidad desde las diferentes perspectivas dando respuesta al desarrollo de una investigación orientada hacia la consecución de los objetivos de la Agenda 2030. Se abordan estudios centrados en la educación...

Hacer dieta engorda

Autor: Gabriela Uriarte

Número de Páginas: 219

En este nuevo libro, tras el éxito de la publicación de Sin dieta para siempre, Gabriela Uriarte -una de las dietistas nutricionistas más influyentes de España- nos ofrece las claves para comer sano y sin dieta. Organízate, come sano, pierde peso y no hagas dieta. Hacer dieta engorda se divide en dos partes esenciales. En la primera, aprenderemos las razones por las que hacer dieta engorda; en qué consiste la cultura de la dieta; cómo nos afecta, en términos de salud, la presión social por el «peso ideal»; cuáles son los efectos secundarios, a largo término, de ir pasando de una dieta a otra, así como las claves para detectar estas conductas poco saludables y poder evitarlas. Para ello, la organización en la cocina es importantísima y las herramientas para lograrla, fundamentales. En la segunda parte, Uriarte nosbrinda los medios para comer sano e incluso perder peso, gracias a un programa de batch cooking de cuatro semanas -con más de veinte recetas, desde cero y paso a paso-, con un «organizador semanal» para generar un menú familiar mensual sano y equilibrado.

Los bulos de la nutrición

Autor: Miguel Herrero

Número de Páginas: 110

El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una nutrición personalizada, adaptada a los requisitos genéticos de cada persona con el fin último de mejorar su salud, es uno de los objetivos perseguidos. ¿Sabemos cuál es la diferencia entre intolerancia o alergia alimentaria? ¿Son los antioxidantes tan milagrosos como los presentan? ¿Es verdad todo lo que se dice del aceite de oliva y el de girasol? ¿Por qué los alimentos modificados genéticamente tienen tan mala prensa? ¿Qué son los edulcorantes? En este contexto, este libro trata de responder estas preguntas, describiendo algunos de los mitos o falsas creencias más extendidos y presentando la última información científica disponible de forma clara y accesible. Además, dedica algunos capítulos al etiquetado de alimentos y a las nuevas dietas "milagrosas".

Más yo que nunca

Autor: Mara Jiménez (@croquetamente__)

Número de Páginas: 285

SER TÚ ES TU MAYOR TESORO Tras el éxito de Acepta y vuela, vuelve Mara Jiménez «Deseo de corazón que este libro pueda ser un refugio para ti, en el que sentirte acompañada y arropada todos esos días en los que parece que nada te calma y que toda la teoría que crees saber parece esfumarse». En mi primer libro, Acepta y vuela, quise plasmar mi historia para tratar de inspirarte y servirte de empujón. Quería que me vieras desde el otro lado del miedo, tendiéndote la mano y enseñándote que sí, sí merece la pena intentarlo un poco más. Más yo que nunca viene con la intención de responder a esa pregunta de «¿por dónde empiezo?», que tantas veces nos hacemos cuando no sabemos cómo seguir. Este libro es todo lo que sé y quiero que sepas, todo aquello que me ha servido y me sirve para recorrer el camino hacia mí misma. En estas páginas hemos trazado el mapa para volver a ti, para no volver a soltarte de tu propia mano y encontrar siempre tu luz a pesar de cualquier oscuridad.

Alimentación saludable para niños geniales

Autor: Griselda Herrero Martin

Número de Páginas: 256

Alimentación saludable para niños geniales nos demuestra que instaurar en los niños unos hábitos saludables, basados en una alimentación variada y equilibrada, junto con actividad física y un sueño reparador, aumenta su rendimiento intelectual y fomenta el desarrollo de sus talentos. Un libro completo, ameno y lleno de recursos que constituye una herramienta imprescindible para padres y educadores.

El sobrepeso emocional

Autor: Anna Sibel , Bea Campos

Número de Páginas: 288

EMOCIÓNATE CON TU CUERPO Nuestras emociones, pensamientos y creencias tienen un impacto directo sobre cómo asimilamos, digerimos y quemamos las calorías. Por eso, por más dietas que hagamos, el resultado no suele ser el esperado y eso nos lleva a una espiral de sentimientos negativos. Libérate del sobrepeso emocional, de la adicción a la comida, de la ansiedad por comer y del miedo a engordar. Estas páginas te ayudarán a adquirir nuevos hábitos con un enfoque global que te va a ayudar a sentirte bien contigo misma, guapa y vital.

Ingeniería de la experiencia

Autor: Kurt Grötsch

Número de Páginas: 434

Es imposible «no sentir». Este axioma es el punto de partida de cualquier comunicación humana y el fundamento de lo que se va denominando últimamente como «economía de experiencias», aunque haya existido desde la antigüedad. Hoy en día los clientes son conscientes de ello y reclaman como parte del contrato psicológico con profesionales y empresas de servicios – especialmente de tiempo libre...– la vivencia de experiencias esperadas y no verbalizadas. El resultado de una vivencia experiencial es siempre una emoción, pues «experiencia» y «emoción» forman una sim­biosis indisoluble. Por ello es necesario realizar un salto cualitativo en el desarrollo de servicios y productos emocionantes para liderar los mercados del futuro. Los profesionales saben cómo funcionan estos productos, el know-how, pero entender los motivos por los que se mueven, el know-why da una mejor opción de desarrollar experiencias diferenciadas y, con ello, una mayor competitividad empresarial. Los clientes desarrollan al mismo tiempo una mayor exigencia vivencial y provocan con ello un cambio de paradigmas en la gestión de empresas que quieren posicionarse en los mercados emergentes de...

Otra nutrición es posible

Autor: Julia Jiménez

Número de Páginas: 346

Julia Jiménez nos propone una aproximación a la nutrición que nos permitirá sentar las bases para generar hábitos sanos y duraderos y abandonar la cruzada contra la comida y nuestra imagen personal a través del trabajo de amor propio y de aceptación. En una sociedad en la cual todo lo que no sea un cuerpo delgado y "perfecto" parece ser señalado e insuficiente, es imprescindible entender que delgado no es equivalente a sano si para mantenerlo es necesario vivir restringiendo la alimentación, el ocio y la felicidad. Dicho de otra manera, por mucho que aparentemente tengamos una imagen muy sana, delgada o fit, no necesariamente tenemos salud. Es por esto que no se trata únicamente de comer bien, es necesario ir más allá y aprender a nutrirnos con materias primas de calidad que nos ayuden a mantenernos saludables, pero, sobre todo, debemos mantener un equilibrio entre nuestro cuerpo y nuestra mente, aprendiendo a llevar una vida y una alimentación más pausada, consciente y sostenible, incorporando una visión más holística de la nutrición, porque otra nutrición es posible.

GUÍA PARA LA CLASE DE ESPAÑOL CON FINES ESPECÍFICOS: CIENCIAS DE LA SALUD

Autor: Ana María Ruiz Martínez , Clara Maestre Miquel , Leticia López Martínez , Daniel Noguerón Valiente , Paloma Puente Ortega , Alejandro Leal Quiñones , Teresa Simón López , Josipa Mušura , Carmen Hernández Alcaide , Félix Marcos Tejedor , M.ª Pilar Valero Fernández , Carmen Poves Tello , Paz Bartolomé Alonso , M.a Concepción Maldonado González

Número de Páginas: 230

PRÓLOGO (Extracto) Ana Blanco Gadañón (Universidad Nebrija) El interés por el español es creciente, según se viene recogiendo en los informes anuales emitidos por el Instituto Cervantes respecto a las cifras del español; en particular, en relación con su aprendizaje como segunda lengua, en 2021, ya se superaron los 24 millones de estudiantes de español (El español: una lengua viva, Instituto Cervantes, 2021). Por otro lado, la demanda de cursos de español con fines específicos (EFE), además de la de los generales, es cada vez más significativa en los distintos centros y modalidades de enseñanza. Su reflejo más inmediato es la oferta editorial de la que dispone el alumnado de EFE: a los habituales Español de los negocios o de la empresa y Español médico, se suman otros como el Español del cine o el Español jurídico. También, desde el punto de vista científico y formativo, aumenta el número de encuentros en los que se comparten los progresos alcanzados en esta área temática. Igualmente, la implantación de la asignatura de Español con fines específicos, en los distintos másteres de lingüística aplicada a la enseñanza de ...

Entrena tu cerebro para adelgazar

Autor: Yann Rougier

Número de Páginas: 247

Hay que preparar el cerebro para conseguir un peso justo y duradero. Adelgazar tiene que ser consecuencia de un reequilibrio metabólico global, no solo de un plan de alimentación. El sistema nervioso, el mental y las emociones se ven implicados en cualquier proceso de pérdida de peso, como demuestran las neurociencias. El método científico del doctor Rougier asocia 5 herramientas de la psico-neuro-nutrición para que cada cual pueda hacer el proceso a su ritmo, sin privaciones y cuidando el bienestar general. Un plan detox, ejercicios de respiración y relajación para controlar el estrés, reprogramación del esquema corporal y eliminación de ciertos obstáculos psíquicos han de preceder y completar el programa para que los resultados sean eficaces. Con 10.000 ejemplares vendidos en Francia, este libro del doctor Yann Rougier nos explica con claridad el papel esencial que tiene para el proceso de adelgazamiento el desequilibrio en la producción de dos neuro-hormonas: la dopamina y la serotonina. La nueva aproximación al tema de las neurociencias pone en valor la necesidad de reequilibrar los mecanismos biológicos de manera progresiva, haciendo que el cerebro se prepare...

Adelgaza con el Método Thinking

Autor: Diego Olmedilla

Número de Páginas: 194

Cuando te das cuenta de que ESTÁS gordo, que no ERES gordo, se abre la posibilidad del cambio Llevas mucho tiempo haciendo dietas, pero no consigues perder esos kilos de más definitivamente. Y es que para adelgazar no basta con hacer régimen. El Método Thinking, creado por Diego de Olmedilla, es una propuesta revolucionaria que integra la medicina, la psicología, el ejercicio físico y una dieta natural. Descubrirás que la comida puede llegar a ser una adicción, de la que te puedes desintoxicar. MILES DE PERSONAS YA LO HAN CONSEGUIDO. TÚ PUEDES SER UNA DE ELLAS. Piensa bien y adelgazarás conservando la salud.

Visiones desde la Psiconeuroinmunologialingüística en organizaciones del siglo XXI

Autor: Martín Leal Guerra , Víctor Castellano , Lemaire Varela , Walter Rodríguez , Jormary Balzan , Eduin Montes , Ana Karina Marcano , Yennifer Quintero , Ninoska Montiel , Luis Infante , María Fernanda Chirinos , Dayavid Barroso

Número de Páginas: 164

La psiconeuroinmunologíalingüística (PNIL) es un campo de estudio interdisciplinario que examina la interacción entre los procesos psicológicos, el sistema nervioso, el sistema inmunológico y el lenguaje del ser humano. Este campo integra diversas disciplinas, como la psicología, la neurociencia, la inmunología, la fisiología, la farmacología y la lingüística, con el objetivo de comprender cómo los factores psicológicos, neurológicos, inmunológicos y lingüísticos se influyen mutuamente y afectan la salud y el bienestar de las personas

Adiós a las dietas

Autor: Sandra Navó

Número de Páginas: 283

Se acabó lo de sufrir saltando de dieta en dieta, ¡ha llegado la hora de disfrutar de ti, de la comida y de una vida plena! Este libro es un kit completo para transformar tus hábitos de forma permanente y alejarte para siempre del ciclo dieta-excesos. · ¿Tienes ansiedad por comer y sientes que no puedes manejarla? · ¿Has hecho cualquier cosa por perder peso y te sientes desesperado? · ¿Te marcas objetivos y haces un plan para adelgazar y terminas por sabotearlo? · ¿Te aburres de las dietas y terminas dejándolas o recuperando el peso perdido? · ¿Estás cansado de renunciar a tu vida para perder peso? Si has respondido sí a alguna de estas preguntas, Adiós a las dietas te cambiará la vida. Aprenderás a gestionar las emociones, mejorarás tu autoestima y lograrás modificar tu relación con la comida hasta regular tu peso de manera sencilla, natural y placentera. Sandra Navó pudo hacerlo, cientos de sus pacientes han podido y ahora tú también tienes esta oportunidad en tus manos.

Happy food therapy

Autor: Mareva Gillioz

Número de Páginas: 304

Comemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos, ¡nosotros y nuestras bacterias! Su bienestar, es el nuestro, somos uno. En este libro la dietista y coach Mareva Gillioz nos propone emprender un camino integral de autoconocimiento para comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. La autora nos comparte su filosofía Happy Food Therapy en la que nos brinda las claves para poder llevar una alimentación e higiene de vida que potencien nuestra felicidad y buen humor y refuercen nuestra inmunidad, previniendo así enfermedades y virus a través del cuidado de nuestra microbiota. Desde un riguroso abordaje científico e integrativo, esta guía proporciona un sinfín de herramientas para poner en práctica hábitos para nuestro autocuidado físico y psicoemocional: rutinas sencillas, reflexiones para «cambiar el chip», consejos de nutrición antiinflamatoria y más de 30 recetas pre y probióticas para abrazar un estilo de vida más saludable y happy. Ha llegado la hora de despertar, actuar y prevenir. ¿A qué esperas para incorporar la Happy Food Therapy a tu vida?

Cirugía Bariátrica. Abordaje interdisciplinario

Autor: Antonio Guadalupe Rodríguez , Victor Eloy Andrade Berrones

Número de Páginas: 361

El compendio Cirugía Bariátrica - Abordaje Interdisciplinario proporciona una visión extensiva y detallada sobre el tratamiento de la obesidad a través de procedimientos quirúrgicos bariátricos, enfocándose en el abordaje interdisciplinario de esta condición. Así, queda claro que la obesidad es una enfermedad crónica y de origen multifactorial para la que, incluso en sus formas más avanzadas, la cirugía bariátrica, en su concepto más moderno de cirugía metabólica, representa el manejo de mejor resultado y eficacia. Este libro, coordinado por el Dr. Ramiro Antonio Guadalupe Rodríguez y un equipo de reconocidos expertos en la materia, cubre desde los aspectos básicos e históricos de la cirugía bariátrica en Ecuador hasta las técnicas y procedimientos más avanzados utilizados hoy en día, incluyendo el manejo postoperatorio y las consideraciones nutricionales y psicológicas para pacientes sometidos a tales intervenciones. Este libro es, por lo tanto, una valiosa fuente de información para profesionales involucrados en el tratamiento de la obesidad, estudiantes de medicina y cirugía, como residentes, fellows y cirujanos buscando calificación y...

Educación y salud en una sociedad globalizada

Autor: Antonio José González Jiménez , Verónica V Márquez Hernández , Mª Del Mar López Rodríguez

Número de Páginas: 598

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Diálogos posdigitales

Autor: Carmen Marta-lazo , José Antonio Gabelas-barroso

Número de Páginas: 185

El escenario tecnológico ha impuesto un modelo TIC, instrumentalista y conductista, que ha priorizado la tecnología sobre la comunicación. Definimos el Factor R-elacional como el eje que conecta los usos, consumos e interacciones que se producen en las redes, tanto psicosociales como sinápticas, con una visión positiva y holística, que abarca las tres dimensiones del ser humano (cognitiva, emocional y social), y que desde el desarrollo comunitario contempla todos los agentes mediadores en un triple entorno (individual, social y ambiental). Contiene una doble perspectiva. La R competencial, como capacidad de crear y mantener vínculos sociales, y la R de riesgos, derivados de un uso indebido, abuso o posibles dependencias. Este Factor permite la conversión de las TIC en TRIC. El propósito de este libro es reflexionar sobre diversas manifestaciones y efectos del uso de las TRIC, especialmente en el ámbito de la educomunicación, con el fin de contribuir a la construcción de una teoría sobre la relación en los procesos de comunicación. Son tiempos para un humanismo que diseñe una mediación tecnológica que respete plenamente al ser humano en su integridad.

Desear, gestar, parir con un cuerpo gordo

Autor: Samanta Alonso , Carolina Pedini

Número de Páginas: 166

¿En qué momento la violencia y el desprecio se convirtieron en una intervención en salud? ¿Desde cuándo la amenaza y el maltrato son herramientas para el acompañamiento a una persona gestante? Desear, gestar, parir con un cuerpo gordo es un primer manifiesto de lucha por la diversidad corporal gorda y el derecho a desear, gestar y parir a nuestres hijes. Busca sensibilizar a la sociedad sobre la violencia médica gordofóbica que existe en los espacios de salud y sobre cómo las personas gestantes gordas transitan sus embarazos carentes de derechos, pero ricos en patologización. En un libro emotivo y único, las autoras comparten sus experiencias como madres gordas dentro del sistema sanitario, escenario principal en donde la violencia obstétrica gordofóbica se desarrolla y daña profundamente. Además, ofrecen valiosos aportes de profesionales de la salud que acompañan a personas gordas desde la perspectiva de los derechos humanos, el no pesocentrismo, el respeto y la empatía.

Con la micronutrición adelgazo de verdad

Autor: Laurence Benedetti , Didier Chos

Número de Páginas: 182

Si engorda o le cuesta mucho adelgazar no es porque coma demasiado, sino porque no le está aportando a su cuerpo los nutrientes que necesita. Sus problemas de peso están ligados a carencias de micronutrientes que son indispensables para su equilibrio...

Ábrase en caso de ansiedad

Autor: Jaime Gómez Castañeda

Número de Páginas: 144

Ábrase en caso de ansiedad es un libro bien fundamentado en mi experiencia personal y como psicoterapeuta. Iniciaré relatando algunas de mis vivencias como paciente con ansiedad patológica; le diré cómo inició y cómo logré eliminarla de mi vida, sin proponerme como modelo a seguir. En el capítulo dos, le explicaré, desde un fundamento neurocientífico, qué es ansiedad y cómo el cerebro la crea, con participación de nosotros. En el apartado tres, comparto algunos ejercicios o alternativas terapéuticas que han sido exitosas en mi práctica profesional para prevenir, gestionar o eliminar la ansiedad patológica. Ábrase en caso de ansiedad, no es un recetario mágico para eliminar la ansiedad patológica. Es una propuesta fundamentada para comprender el padecimiento y tomar acciones terapéuticas concretas de inmediato. Ábrase en caso de ansiedad, no es un libro para diagnosticar ansiedad, es un poderoso recurso que facilita la comprensión y ofrece pautas para su abordaje. Permita que, Ábrase en caso de ansiedad forme parte del botiquín de primeros auxilios psicológicos que toda persona debe tener en casa, en la escuela o el centro de trabajo.

21 días de mindfulness: aprende a meditar de manera fácil

Autor: Mercedes Puigfel Fuentes , Anna Sánchez Bautista.

Número de Páginas: 91

Este libro te ofrece un programa de mindfulness que te ayudará a desarrollar tu inteligencia emocional, al tiempo que te permitirá reducir tus niveles de estrés y ansiedad. El programa te ofrece de manera completa un conjunto de mindfulness guiados, ejercicios y reflexiones, que te ayudaran a crear el hábito de la meditación en tu día a día. Invitándote a explorar, reconocer, reconectar y a reencontrarte con tu yo, demasiado olvidado por el ruido y el ajetreo de la cotidianidad. Está dividido en cuatro fases: consciencia, confianza, autoestima e integración. Los beneficios que te aporta son múltiples: reducción del estrés, aumento de tu capacidad de concentración, desarrollo de tu inteligencia emocional, relajación física y mental, en definitiva, te ayuda a sentirte mejor contigo mismo, contigo misma. “Desde el primer momento me he sentido atraída y atrapada por esta metodología que, de la manera más suave y agradable, paulatinamente, me ha acompañado en un viaje hacia mi interior”. Cristina Margalef, abogada. “Con este programa he descubierto, un momento diario de plena auto dedicación. He descubierto cosas en mí que desconocía...”. Clara Plana,...

Cambia tus hábitos

Autor: María Mimbrero Guillamón

Número de Páginas: 208

70 recetas vegetales saludables para disfrutar. Por su profesión de cardióloga, María Mimbrero ha visto muy de cerca las consecuencias de los malos hábitos en el cuerpo humano. Por eso, además de curar la enfermedad en el hospital, se decidió a promover la salud desde su cuenta de Instagram y del pódcast Cambia tus hábitos Una alimentación vegetariana, práctica, fácil y llena de sabor y de color, es uno de los pilares para mejorar tu salud. Ahora bien, este libro va más allá de la cocina. Con él, la doctora Mimbrero te ayudará a reconocer tus hábitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.

Pierde peso con comida real

Autor: Perezosa Healthy

Número de Páginas: 195

Adelgaza comiendo saludable. Recetas para una dieta sin esfuerzo. En este libro la autora nos dará las claves nutricionales para alimentarnos de manera sana. Nos desvelará, a través de su experiencia personal con la comida real, cuáles son los alimentos básicos para tener una buena despensa, nos hablará de las bondades de comprar en el mercado y de qué tipos de alimentos mínimamente procesados también son buenos para consumir. Nos enseñará a organizarnos para cocinar solo durante 2 o 3 horas a la semana y tener comida sana para todos los días, de lunes a domingo. Además, contará con menús semanales organizados por desayunos, comidas y cenas.

Come mierda

Autor: Julio Basulto

Número de Páginas: 348

El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.» Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto. Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor. Reseñas: « Come mierda es un...

Alma mater

Número de Páginas: 720

Sin dieta para siempre

Autor: Gabriela Uriarte

Número de Páginas: 176

Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y un ultraprocesado, estrategias para sobrevivir a las comilonas sociales y ejemplos para planificar tus menús semanales. Pero también descubrirás 33 recetas sencillas y saludables para desayunos, snacks, comidas y cenas, que te darán ideas y te ayudarán a organizarte mejor en la cocina. «Estas recomendaciones son el producto de años de consulta. Constituyen una manera diferente de hacer las cosas, de dejar de hacer dieta y de aprender a comer. Un enfoque práctico que te ayudará a hacer el día a día más sencillo y, sobre todo, más saludable.» Gabriela Uriarte, creadora de @gu_nutricion

Fuegos, hornos y donaciones

Autor: Sonia Montecino

Número de Páginas: 342

Este libro, de manera inédita, da cuenta de la cultura rapanui a través de su sistema de alimentación y culinaria. Refleja toda la potencialidad social de la cocina pascuense y permite conocer de primera mano los saberes y técnicas implícitos en sus recetas. Su contenido viene a llenar un enorme vacío al integrar a la Isla de Pascua al acervo patrimonial de la cocina chilena. ¿Qué es el umu? ¿Cómo y en qué ocasiones se realiza? ¿Qué es el tunuahi? ¿Qué es el poe? ¿Y la sopa de “pollo atleta”? ¿Cómo se preparan las sopaipillas de palta? ¿Por qué los pescados se comen con escamas? La cocina rapanui está colmada de signos y símbolos que hablan de una historia y una identidad cultural para muchos reconocible, pero muy desconocida. En “Fuegos, Hornos y donaciones. Alimentación y cultura en Rapa Nui”, la antropóloga Sonia Montecino abre un interesante camino para conocer y comprender esta cultura desde sus raíces más profundas. La autora de “La olla deleitosa” (galardonado con el Latinamerican Cookbook Award) hace pública una excepcional indagación que permite aproximarse a los saberes y al sistema culinario rapanui en su sentido cultural y...

¡Que buena estoy!

Autor: Ana Morales

Número de Páginas: 221

Sentirte bien con tu cuerpo, tenga la forma que tenga, es posible si sabes cómo. Descubre qué es lo que te ha estado frenando hasta ahora para no amarte incondicionalmente. Para mirarte al espejo y gritar a los cuatro vientos «¡Qué buena estoy!» no te hacen falta dietas ni milagros. Aprende a reconocer tus emociones y a identificar qué papel juega la comida en ellas. En estas páginas aprenderás que no hay nada malo en ti, que no te mereces que nadie te desprecie por tu talla de pantalón y que eres merecedora de tener una vida plena en la que sentirte completamente feliz independientemente de lo que diga la báscula. Esto no es una oda a los kilos, no te confundas, es un canto a la libertad por sentirnos bellas solo por ser humanas. Y para ello, este libro pretende inspirarte y empoderarte con ejercicios que puedes poner en práctica de inmediato. Grábate esto a fuego: si hasta ahora has usado tu discurso interno para hundirte y castigarte, ¿cómo no lo vas a poder usar para amarte y cuidarte? La vida es mucho más bonita cuando aprendes a quererte, Buenorra.

Qué pasa

Número de Páginas: 560