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Comer o no comer

Comer o no comer

Autor: Antoni Orti Aparisi , Raquel Bernacer , Ana Palencia

Número de Páginas: 288

El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos... Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.

Obras de Antonio Aparisi y Guijarro: Escritos y discursos forenses

Obras de Antonio Aparisi y Guijarro: Escritos y discursos forenses

Autor: Antonio Aparisi Y Guijarro

Número de Páginas: 550
Obras de Antonio Aparisi y Guijarro: Discursos políticos y académicos

Obras de Antonio Aparisi y Guijarro: Discursos políticos y académicos

Autor: Antonio Aparisi Y Guijarro

Número de Páginas: 592
Leyendas urbanas

Leyendas urbanas

Autor: Antonio Ortí Aparisi , Josep Sampere I Martí

Número de Páginas: 506

Las leyendas urbanas son esas historias extravagantes que pasan de bocaen boca como si fueran verdades indiscutibles. Una selección de sucesos asombrosos que va desde el increíble caso de unos pechos de silicona queestallaron a 15.000 pies de altura o el extraño hallazgo de un buzo colgado de un árbol. Un libro que es ya todo un clásico.

El libro de la repostería

El libro de la repostería

Autor: Ángela Landa

La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.

El nacimiento de la sociología en España

El nacimiento de la sociología en España

Autor: Manuel Núñez Encabo

Número de Páginas: 432

Recoge: Etapa filosófico-krausista; Etapa histórico-antropológica; Positivismo versus metafísica; Etapa sociológica.

Estudiantes y grados de cursos en la Universidad de Valencia (1650-1707)

Estudiantes y grados de cursos en la Universidad de Valencia (1650-1707)

Autor: Amparo Felipo Orts , Francisca Miralles Vives , Fco. Javier Peris Felipo

Número de Páginas: 364

Con la doble aspiración de contribuir al mejor conocimiento de la historia de la Universidad de Valencia y de culminar el proyecto de estudiar sus graduados durante la época foral mediante el análisis de la etapa comprendida entre 1650 y 1707, surge este estudio. Es por ello que indaga sobre la normativa de colación de grados, los equipos de examinadores, el turno de priorato, las propinas o los derechos de examen entre otras. Los graduados, como exponente de la proyección social del Estudi, constituyen otro apartado. Asimismo, se recoge en forma de catálogo- que anota el nombre del graduado, la fecha de graduación, la procedencia geográfica, el padrino que lo presentó y los examinadores que intervinieron en el acto de colación- la relación de graduados por las distintas facultades durante el periodo considerado.

Discurso sobre el discurso. Oralidad y escritura en la cultura jurídica de la España liberal

Discurso sobre el discurso. Oralidad y escritura en la cultura jurídica de la España liberal

Autor: Carlos Petit

Número de Páginas: 185

Este estudio pone de relieve los componentes orales que recorren la cultura jurídica de la España isabelina - aunque, con alta probabilidad, muchas de las hipótesis aquí lanzadas son perfectamente aplicables a otras tradiciones americanas y europeas. Con el abogado-orador como modelo de jurista perfecto y piedra de toque de la referida cultura, se analizan sucesivamente las prácticas universitarias (lecciones, discursos de apertura, oposiciones a cátedra), la profesión forense (saberes, bibliotecas, gestos...) con atención particular a la literatura sobre elocuencia y, en fin, la actividad parlamentaria y legislativa. Se pretende así observar desde nuevas perspectivas los textos del momento 'liberal'

Tradicionales y moderados ante la difusión de la filosofía krausista en España

Tradicionales y moderados ante la difusión de la filosofía krausista en España

Autor: José Manuel Vázquez-romero

Número de Páginas: 600

La presentación de la filosofía krausista en distintas instituciones, desde universidades hasta academias, y su difusión en diversas publicaciones, constituyó un fenómeno de enorme importancia para la cultura española de la segunda mitad del ochocientos. Todo el mundo culto participó o asistió a su discusión en cátedras y ateneos, en tertulias y corrillos. Los resultados de esta investigación arrojan algo de luz sobre la compresión que de la filosofía krausista se forjaron distintos sectores de la inteligencia española decimonónica, en concreto, ideólogos intrasigentes y moderados de la segunda mitad de siglo.

Historia de la Iglesia en la España contemporánea

Historia de la Iglesia en la España contemporánea

Autor: Vicente Cárcel Ortí

Número de Páginas: 524

Esta obra ofrece una visión palpitante de la realidad española en los dos últimos siglos, analizando en ella el desenvolvimiento de la Iglesia y de los católicos.

Episcopado y secularización en la España del siglo XIX

Episcopado y secularización en la España del siglo XIX

Autor: Moliner Prada, Antonio

Número de Páginas: 210

Episcopado y secularización en la España del siglo XIX constituye una aportación singular al análisis de dicho fenómeno social. El libro está estructurado en cinco apartados. El primero plantea el marco general de la secularización en Francia y España. El segundo trata el impacto de la revolución liberal en la Iglesia española. El tercero analiza la visión del episcopado del proceso de secularización y los medios propuestos para frenarlo. El cuarto se dedica a conocer la evolución de las prácticas religiosas en este siglo. En las conclusiones se remarca el papel de la Iglesia ante la secularización creciente. Los obispos creen que provoca la indiferencia religiosa y el abandono de las conductas cristianas. Las nuevas doctrinas (socialismo, comunismo, anarquismo, masonería y laicismo), derivadas del liberalismo, conducen inexorablemente a la descristianización y al ateísmo práctico.

La universidad humanista en un mundo globalizado

La universidad humanista en un mundo globalizado

Autor: Gabriela Fuentes Reyes , María Clara Calheiros , Salvatore Amato , Yéred Oswaldo Cosío Martínez , Mauricio Troncoso Reigada , Rosario Perez Bernal , Juan María Gil Ruiz , María De Lourdes Morales Reynoso , Nuria Belloso Martín , Jorge Olvera Garcia , François Vallançon , Milagros Otero Parga

Número de Páginas: 208

“La universidad humanista en un mundo globalizado es un libro escrito con la intención de reivindicar la necesidad de recuperar la universidad humanista. La universidad en su verdad esencial. Aquella que surgió para enseñar a pensar y a trasladar lo pensado de la forma mejor, más bella y más clara. Aquella universidad en la que la retórica era una asignatura esencial al igual que la música y las artes. Aquella universidad cuya misión era formar y no sólo informar. Mucho tiempo ha pasado desde ese momento y la universidad se ha diversificado para adaptarse a los tiempos modernos y a los conocimientos que precisan ser analizados y enseñados. Esta adaptación es sin duda necesaria pero no debe olvidar la verdadera y primigenia esencia del proyecto universitario que entiendo que sigue vivo hoy en día aunque quizá un poco agazapado. Hoy es más preciso que nunca unificar y no excluir. Vivimos en un mundo globalizado que camina muy deprisa. Los avances de la técnica se suceden a velocidad de vértigo modificando una realidad que por momentos se hace irreconocible. Las autopistas del conocimiento permiten obtener en segundos tanta información y sobre temas tan dispares...

HISTORIA DEL PENSAMIENTO POLÍTICO ESPAÑOL. DEL RENACIMIENTO A NUESTROS DÍAS

HISTORIA DEL PENSAMIENTO POLÍTICO ESPAÑOL. DEL RENACIMIENTO A NUESTROS DÍAS

Autor: GonzÁlez Cuevas Pedro Carlos , MartÍnez ArancÓn Ana , OlabarrÍa Agra Juan , Plata Parga Gabriel , SÁnchez GarcÍa Raquel , Zamora Bonilla Javier

Este manual intenta analizar la trayectoria del pensamiento político español desde una perspectiva no abstracta, sino contextualista. Es decir, que los planteamientos filosóficos y políticos descritos en el texto han de verse en su contexto histórico y considerarse como producto de una fase concreta de la historia de la sociedad en que se produjeron, en este caso la española, desde el Renacimiento hasta el final del régimen político acaudillado por el general Francisco Franco. Y es que las ideas políticas y/o filosóficas separadas del contexto que les dio vida, pierden su poder y su racionalidad.

Historia de Sueca, desde los primitivos tiempos hasta el presente, 2

Historia de Sueca, desde los primitivos tiempos hasta el presente, 2

Autor: Juan Bautista Granell

Número de Páginas: 606
Imago civitatis. Hospitales y manicomios en Occidente

Imago civitatis. Hospitales y manicomios en Occidente

Autor: Josep M. Comelles , Antonio Conejo , Josep Barceló-prats

Número de Páginas: 262

Las instituciones públicas de asistencia han tenido y continúan teniendo, desde la Edad Media, un rol fundamental y activo en la configuración del espacio urbano, social, cultural, económico y político, puesto que son piezas clave para la reproducción de la propia idea de «comunidad» o de «ciudad». Por este motivo, su estudio histórico se ha convertido en un observatorio privilegiado, por la propia naturaleza de estos establecimientos, para capturar realidades imposibles de entrever desde otros escenarios de la ciudad. Este libro nace a partir de la celebración del V Simposio Internacional «Els Abrils de l’Hospital», cuyo leitmotiv fue «Historia y Etnografía Hospitalarias». El encuentro, que tuvo lugar en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y en el Institut Pere Mata de Reus en 2016, tuvo por objeto poner en relación a estudiosos e investigadores de diferentes ámbitos y adscripciones para ayudar a visibilizar las potencialidades del estudio histórico de los hospitales haciendo porosos los límites entre la historia, las ciencias sociales y los estudios culturales.

Hombres y documentos de la filosofía española

Hombres y documentos de la filosofía española

Autor: Gonzalo Díaz Díaz

Número de Páginas: 1112

Ab Bd. 3 ersch. bei: C.S.I.C. Centro de Estudios Historicos Madrid.

La institución libre de enseñanza y su ambiente: Los orígenes

La institución libre de enseñanza y su ambiente: Los orígenes

Autor: Antonio Jiménez-landi

Número de Páginas: 884
El Siglo Futuro. Un diario carlista en tiempos republicanos (1931-1936)

El Siglo Futuro. Un diario carlista en tiempos republicanos (1931-1936)

Autor: José Luis Agudín Menéndez

Número de Páginas: 558

Durante la II República se asistió a la penúltima resurrección carlista, por la que trabajó una de sus piedras angulares, el rotativo El Siglo Futuro (1875-1936). Curtido en polémicas durante más de medio siglo que le valieron para la posteridad una proyección de signos oscurantistas, este diario experimentó entre 1931 y 1936 sucesivas metamorfosis no exentas de contradicciones. En este libro se estudia, además de la evolución de la empresa periodística, el papel del periódico en la construcción de la cultura política tradicionalista, de liderazgos como el de Manuel Fal Conde, las disensiones en el seno del carlismo o el discurso beligerante contra el régimen y su política laicizadora.

En reino extraño

En reino extraño

Autor: Fray Tomás Gómez

Número de Páginas: 952

Fra Tomás Gómez, docte monjo cistercenc castellà, va deixar escrita a la seua mort una extensa memòria manuscrita en què conta -els rars i mai oïts successos- de la seua visita d'inspecció al reial monestir de Valldigna. El relat autobiogràfic ens trasllada a la València de mitjan del segle XVII vista per un castellà vell que se sent 'en regne estrany', menyspreat i assetjat pels que s'oposen a la seua missió. En aquest relat, assistim a una lluita política pel control dels monestirs cistercencs de la Corona d'Aragó, que enfronta dos importants ministres de la monarquia en l'inici del regnat de Carles II. L'edició del manuscrit s'acompanya d'estudis que situen l'obra i l'autor en el context de l'agitada vida de l'època, i que permeten conèixer el desenllaç de la visita, no revelat en la inconclusa Relaciones de fra Tomás.

Vergel de perfectísimas flores

Vergel de perfectísimas flores

Autor: Emilio Callado Estela

Número de Páginas: 529

En el proceso de renovación temática y metodológica experimentado por la historia, los estudios sobre las mujeres han cobrado especial protagonismo, destacando entre ellos las investigaciones sobre el mundo religioso, tanto que, en algunos casos, el pasado de las monjas –sobre todo en el tiempo barroco, de la Contrarreforma, en el que abundó aquella forma de vida– es conocido casi mejor que el de los frailes. No ocurre lo mismo, sin embargo, con las dominicas, fundamentalmente en los territorios de la antigua Provincia de Aragón, y de manera especial en Valencia. Su memoria escrita quedó desperdigada a causa de los desastres bélicos y las convulsiones políticas contemporáneas, que condenaron al olvido a los grandes cenobios monjiles aquí establecidos por la Orden de Predicadores. El presente libro se ocupa de una de tales fundaciones, que, bajo la advocación de “Corpus Christi”, levantaría en Carcaixent con el mediar de la decimoséptima centuria sor Inés del Espíritu Santo, en el siglo Sisternes de Oblites, la dominica valenciana más ilustre de todos los tiempos.

Antonio Cánovas y el sistema político de la Restauración

Antonio Cánovas y el sistema político de la Restauración

Autor: Javier Tusell , Florentino Portero

Número de Páginas: 484
Ortodoxia y humanismo

Ortodoxia y humanismo

Autor: Manuel Vicente Febrer Romaguera

Número de Páginas: 716

Libro resultado de una amplia investigación que reconstruye el periodo que va desde 1525 hasta 1558, cuando Joan de Salaya fue rector de la Universitat de València. El hecho de que esta ciudad fuera un estudio general bajo patronato municipal comporta que la exposición de estos datos tenga una gran importancia, ya que no tenemos ninguna otra documentación del claustro sobre este tema.

Tesis doctorales, 1976-77/1988-89: Ciencias humanas

Tesis doctorales, 1976-77/1988-89: Ciencias humanas

Autor: Consejo De Universidades (españa) Secretaría General

Número de Páginas: 1076
Bibliografias de Historia de Espana: N 9: La Espana de Carlos V y Felipe II: Vol. II

Bibliografias de Historia de Espana: N 9: La Espana de Carlos V y Felipe II: Vol. II

Número de Páginas: 294
Usos públicos de la historia

Usos públicos de la historia

Autor: Asociación De Historia Contemporánea. Congreso , Juan José Carreras Ares , José Álvarez Junco

Número de Páginas: 376

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