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Desvaneciendo ilusiones

Autor: Suzanne Humphries , Roman Bystrianyk

Número de Páginas: 381

Hasta no hace mucho, las infecciones mortales eran temidas en Occidente. Desde entonces, muchos países desarrollados se han transformado: de ser cloacas donde prosperaba todo tipo de enfermedades han pasado a ser hábitats mucho más seguros y saludables. Las enfermedades infecciosas fueron disminuyendo de forma constante desde mediados del siglo XIX, y a principios del XX alcanzaron unos niveles relativamente menores. La historia de esta transformación incluye el hambre, la pobreza, la suciedad, las curas olvidadas, las ideas eugenésicas, las libertades personales frente al poder del Estado, las protestas y las detenciones por el rechazo de las vacunas, y mucho más. Hoy se nos dice que las intervenciones médicas, y exclusivamente ellas, prolongaron la esperanza de vida y evitaron muertes masivas. ¿Pero fue realmente así? Desvaneciendo ilusiones expone con detalle hechos y cifras aparecidos en revistas, libros, periódicos y otras fuentes médicas hace tiempo olvidadas. Mediante gráficos que desmienten muchos mitos, este libro demuestra que el descenso de la mortalidad debida a enfermedades infecciosas no se debió a las vacunas, los antibióticos y otras intervenciones....

La historia secreta del imperio americano

Autor: John Perkins

Número de Páginas: 0

G&ángsters econ&ómicos, asesinos a sueldo y toda la verdad sobre la corrupci&ón global John Perkins, autor de uno de los t&ítulos m&ás significativos de los &últimos a&ños, Confesiones de un g&ángster econ&ómico, vuelve con un nuevo libro imprescindible para conocer el origen y las repercusiones de la crisis que estamos viviendo. En esta nueva obra, tan seductora como una novela de esp&ías pero mucho m&ás real e inquietante, recorre las "zonas calientes" del planeta -Asia, &África, Oriente Medio y Latinoam&érica- para narrar en primera persona lo que muchos saben pero nadie se atrev&ía a contar: hasta d&ónde llegan el gobierno americano y sus aliados occidentales para mantener su hegemon&ía en el mundo. Guerras, presidentes democr&áticos asesinados, trabajadores en condiciones infrahumanas... La globalizaci&ón, dice Perkins, no es m&ás que una corrupci&ón global, el robo y el expolio sistem&ático de los pa&íses ricos a los m&ás pobres. Pero un sistema basado en la inestabilidad no es seguro ni sostenible y s&ólo conociendo la magnitud de los hechos podremos rectificar.

Introducción a la biotecnología

Autor: William J. Thieman , Michael A. Palladino

Número de Páginas: 408

¿Por qué hacemos lo que hacemos?

Autor: John Bargh

Número de Páginas: 437

Entre anécdotas sorprendentes y maravillosos descubrimientos, el doctor Bargh revela lo que sabe ahora la ciencia acerca de la fascinante influencia del inconsciente en hechos clave de nuestra vida como la elección de pareja, qué compramos, dónde vivimos, nuestro rendimiento en los exámenes y mucho más. Destinado a ser un best seller, ¿Por qué hacemos lo que hacemos? Es una profunda introducción al mundo que existe bajo la superficie de nuestra conciencia. Un libro fascinante de lectura obligada para curiosos, en cuya trascendental investigación se han basado éxitos de venta como Inteligencia intuitiva y Pensar rápido, pensar despacio. Un viaje revelador que nos ofrece una nueva comprensión de los procesos mentales ocultos que gobiernan, en secreto, todos los aspectos de nuestra conducta. Críticas: «Este libro supone un gigantesco paso adelante en nuestra comprensión de los misterios de la conducta humana. Espléndido y convincente.» Malcolm Gladwell, autor de Blink. El poder de pensar sin pensar «Un libro fascinante y provocador de la mayor autoridad mundial en la ciencia de la mente inconsciente.» Daniel Gilbert, autor de Tropezar con la felicidad «Respaldado ...

Breve historia de la ciencia

Autor: Patricia Fara

Número de Páginas: 594

Cuatro mil años de aventura científica y descubrimientos, desde las ancestrales Babilonia y China hasta la genética y las partículas físicas. Breve historia de la ciencia es un relato fascinante de los acontecimientos, las historias y los intereses que hay detrás de la teoría abstracta y los experimentos esotéricos que componen la historia oficial de la ciencia. Pone de manifiesto que la ciencia siempre se ha dirigido hacia el mundo práctico de la guerra, la política y los negocios. Lejos de glorificar a los científicos tradicionalmente encumbrados como héroes, el libro nos cuenta la verdadera historia de hombres y mujeres que necesitaban ganar dinero para vivir, que cometían errores y que, a veces, competían sin piedad con sus rivales para lograr el éxito. El libro recorre cuatro milenios, desde la antigua Babilonia hasta los últimos acontecimientos en física quántica. Breve historia de la ciencia reta la supremacía científica, muestra como los intereses financieros, las ambiciones imperiales y la creación de corporaciones han sido los que han hecho de la ciencia el poderoso fenómeno global que es hoy en día. Argumenta que la ciencia ha tenido éxito, no...

¿Somos todos enfermos mentales?

Autor: Allen Frances

Número de Páginas: 578

Antes, una persona podía penar el duelo de la pérdida de un ser querido durante un largo tiempo y eso se entendía; en la actualidad, más de unas semanas ya se considera un trastorno depresivo, y qué decir del síndrome de déficit de atención, del síndrome del comedor compulsivo... Todo el mundo conoce las preocupaciones, decepciones, fracasos... Estos desafíos están asociados con una vida “normal”. Sin embargo, la tendencia actual es considerarlos “trastornos mentales” que requieren tratamiento médico. ¿Somos todos ya enfermos mentales? se pregunta en este libro Allen Frances, quien dirigió durante años el Manual Diagnóstico y Estadístico (DSM), biblia de la psiquiatría mundial, en donde se definen las enfermedades mentales, se enumeran los síntomas y se hacen los tratamientos específicos. Ahora, alarmado ante la deriva que lleva el nuevo DSM, lanza un grito de advertencia, esta vez para todos, porque a todos nos afecta. La psiquiatría está perdiendo de vista la diferencia entre lo normal y lo patológico. Bajo la presión de las empresas farmacéuticas en particular, no está lejos de considerarnos a todos nosotros locos, buscando sanarnos a toda...

Seal Team Six

Autor: Howard E. Wasdin , Stephen Templin

Número de Páginas: 451

Cada año se presentan un millar de aspirantes a ingresar en las filas de los Navy Seals norteamericanos, de los que solo unos 200 son admitidos. Tras años de un duro entrenamiento, un pequeño número de los mejores se integrarán en el "Seal Team Six", el cuerpo secreto de élite creado en 1980, tras el fracaso del rescate de los rehenes estadounidenses en Irán. Una máquina humana de matar que ha protagonizado una impresionante serie de actuaciones, mantenidas generalmente en secreto, que culminaron en la muerte de Osama bin Laden. Este libro nos cuenta la historia de uno de sus miembros: un niño maltratado por su padrastro, que, sin dinero para seguir estudiando, escogió la dura vida de los Seals y se convirtió en uno de los elegidos que combatieron en Irak o en Somalia, a costa de sufrir graves lesiones y arruinar su vida familiar. La crítica ha destacado la fuerza visceral de este libro, que nos muestra la dura existencia de estos hombres en un relato real "con más acción que una novela de Tom Clancy". DR. HOWARD E. WASDIN se graduó en BUD / S (Demolición Submarina Básica/SEAL) con la clase 143. Después de la Batalla de Mogadiscio, donde fue galardonado con la...

Salud Prohibida

Autor: Andreas Ludwig Kalcker

Número de Páginas: 419

SALUD PROHIBIDA La intención de este libro es abrir los ojos a todos aquellos que han sido programados y han recibido una educación, basada en un sistema educativo de obediencia, de "creer" en hechos científicos, sin cuestionarlos ni por un momento. Hay que darse cuenta que todos los grandes cambios del conocimiento humano al principio fueron rechazados, ridiculizados, combatidos y juzgados, de manera contundente. Este libro es el resultado de muchos años de trabajo recopilando datos sobre enfermedades supuestamente incurables por el biofísico Andreas Kalcker que se atreve de hablar sobre la verdad ofreciendo soluciones donde hasta ahora no hay. Tras haber superado él mismo una enfermedad considerada incurable, ha podido averiguar cuál es el mínimo común denominador de las enfermedades y lo que causa esta respuesta tan efectiva no esta libre de polémica por parte de los convencionalistas. Este libro tiene lo que se necesita para empezar un nuevo rumbo de pensamiento en torno a nuestro bienestar físico y psíquico, al mismo tiempo que descubrimos que en la industria farmacéutica nada es lo que parece.

Los entramados de la diversidad

Autor: Rufino Acosta Naranjo

Número de Páginas: 643

Aromaterapia en el Universo de los Aceites Esenciales

Autor: Conie Bastar

En estos tiempos en que la Aromaterapia está cada día más presente en su uso en la vida cotidiana, este libro nos presenta el conocimiento necesario para usar y beneficiarse de los Aceites Esenciales con confianza y seguridad. Años de experiencia han sido plasmados por la autora para que de manera práctica las persona tanto profesionales como no profesionales puedan utilizar los tesoros más preciados de la naturaleza encontrando salud y bienestar.

La Milagrosa Dieta del PH

Autor: Robert O. Young , Shelley Redford Young

Número de Páginas: 0

El equilibrio del PH en tu organismo es clave para disfrutar de una salud, un peso, una claridad mental, y un vigor general óptimos. Con esta innovadora dieta conseguirás equilibrio y podrás despedirte para siempre de la falta de energía, las malas digest

Conecta tu cerebro

Autor: David Perlmutter , Alberto Villoldo

Número de Páginas: 0

La busqueda de la iluminacion lleva ocupando a la humanidad desde hace milenios. Pero ahora, el neurocientifico David Perlmutter y el antropologo y chaman Alberto Villoldo, se han unido para explorar las similitudes existentes en sus especialidades con el objeto de lograr que la iluminacion resulte posible para todos. Reuniendo los mundos de la ciencia y el espiritu, tanto tiempo separados, Perlmutter explora los emocionantes fenomenos de la neurogenesis y la salud mitocondrial, mientras que Villoldo aporta su enorme conocimiento de practicas chamanicas y espirituales.

Más allá de los límites del crecimiento

Autor: Donella H. Meadows , Dennis L. Meadows , Jorgen Randers

Número de Páginas: 355

Gatos para Dummies

Autor: Gina Spadafori , Paul D. Pion

Número de Páginas: 351

Los felinos domésticos son criaturas muy independientes, pero también necesitan cuidados especiales, una nutrición adecuada, muestras de afecto y atención veterinaria. Gatos para Dummies te enseña cómo educar a tu gato, interpretar su lenguaje corporal, evitar la cría indeseada, viajar con tu mascota, integrarla en la vida familiar con niños o la atención que necesita cuando envejece. También encontrarás la descripción de las principales razas de gatos y sus características, las precauciones que debes tomar cuando adoptes un gato callejero y un montón de información muy útil. • Un gato no es un capricho — Evalúa tu disponibilidad de tiempo, tu carácter y tu motivación antes de adoptar una mascota. • Algunas ideas equivocadas — Los gatos sanos no se cuidan solos, no son distantes y sí que sienten afecto por las personas. • Dónde buscar a tu gato — Tiendas, asociaciones protectoras de animales, residencias felinas... Descubre qué debes tener en cuenta en cada caso. • Una invasión gatuna — Cómo puedes ayudar en casos de sobrepoblación de gatos sin hacerles daño. • A cada persona, su gato — Qué debes considerar cuando elijas a tu felino,...

Atlas de las plantas de la medicina tradicional mexicana

Número de Páginas: 596

El Cuidado del perro

Autor: Bruce Fogle

Número de Páginas: 448

Mano de Hierro

Autor: Charlie Fletcher

Número de Páginas: 0

Edie y el Artillero, la estatua de un soldado de la Primera Guerra Mundial, han sido capturados por el Caminante. George debe rescatarlos, pero primero debe ocuparse de unas extrañas venas, hechas de mármol, bronce y piedra, que han aparecido en su muñeca

Medicina geriátrica

Autor: Pedro Abizanda Soler

Número de Páginas: 338

Esta nueva edición de Medicina geriátrica, plenamente actualizada, sigue ofreciendo al médico en formación no solo una visión de los temas clave de la especialidad sino también los principios de un abordaje eminentemente práctico, basado en la resolución de problemas extraídos de la práctica clínica. La obra se divide en cuatro partes. La primera se dedica a aspectos ge­nerales, desde la biología del envejecimiento hasta los aspectos éticos y le­gales de la atención al anciano, pasando por cuestiones relativas a la historia y valoración clínica, las estrategias de prevención y la prescripción farmaco­lógica. La segunda, aborda los síndromes geriátricos más habituales, incluyendo capítulos sobre nutrición y cuidados paliativos. En la tercera, se aborda la atención a los pacientes por unida­des funcionales (cardiogeriatría, oncogeriatría, cirugía, etc.). Finalmente, la parte

El tercer chimpancé

Autor: Jared Diamond

Número de Páginas: 631

En esta obra fascinante, provocadora, apasionada y divertida, Jared Diamond, divulgador y científico de primera línea mundial, investiga cómo el ser humano ha llegado hasta donde lo ha hecho y qué implicaciones tiene para el futuro. El ser humano comparte el 98 por ciento de su código genético con el chimpancé. Sin embargo, los humanos son la especie dominante en el planeta, han fundado civilizaciones y religiones, han desarrollado maneras de comunicarse complejas y diversas, han descubierto la ciencia, han construido ciudades y han creado asombrosas obras de arte; mientras que los chimpancés siguen siendo animales preocupados principalmente por las necesidades básicas de la supervivencia. ¿Qué tiene ese dos por ciento de diferencia genética que ha supuesto semejante divergencia entre especies tan emparentadas evolutivamente? Escrita con su característico estilo multidisciplinar, la obra de Diamond, premio Pulitzer por Armas, gérmenes y acero, reúne conocimientos de biología molecular, genética, paleontología, antropología y etología. Con todo ello construye un maravilloso retrato de lo que nos hace humanos, y del extraordinario significado que eso encierra....

Tratado de osteopatía

Autor: François Ricard , Jean-luc Sallé

Número de Páginas: 340

Introducción a la Biotecnología

Autor: C. M. Brown , I. Campbell , F. G. Priest

Número de Páginas: 167

Introduccion. Sistemas microbianos. Los principios de clonacion de genes. Cultivos de celulas animales. Sistemas de celulas vegetales. Sistemas de crecimiento y fermentacion. Tratamiento secundario. Tecnologia enzimatica. Alimentos y bebidas. Combustibles y productos quimicos. Cuidado de la salud. Agricultura. Sistemas de tratamiento de residuos y biodegradacion. Reglamentacion y seguridad.

Argos Arequipensis

Autor: José Antonio Mazzotti

Número de Páginas: 430

El río Valdivia

Autor: Francisco Vidal Gormaz

Número de Páginas: 40

La financiación de la guerra civil española

Autor: José Ángel Sánchez Asiaín

Número de Páginas: 1328

Manual de odontología preventiva y comunitaria

Autor: Emili Cuenca , Emilio Cuenca Sala , Carolina Manau , Carolina Manau Navarro , Lluís Serra Majem , Rafael Rioboó García , Lluis Salleras San Martí

Número de Páginas: 282

Matemática de los destilados

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 79

Este breve libro "Matemática de los Destilados" pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de destilación artesanal de manera controlada, eficiente y sin vueltas. Luego de una introducción sobre conceptos generales sobre cómo interpretar diferentes concentraciones y densidades, se desarrollan con mayor profundidad las fases centrales del proceso: la maceración, la fermentación y la destilación. Recomendaciones para lograr un buen "alcohol base", de fermentación microbiana, partiendo de una fuente de azúcar vegetal o de azúcar comercial, y a través de un proceso de destilación en alambique simple por lotes y en dos pasos. Aspectos de cálculo básico a tener en cuenta acerca de la preparación de las mezclas de maltas y otras materias primas, como las cantidades a utilizar, el poder diastásico, la temperatura del agua para la maceración, cálculos de rendimientos y graduación alcohólica luego de la fermentación microbiana, entre otros. Se presentan además criterios y cálculos para realizar los cortes en la primera destilación y las fracciones cabeza, corazón y cola en la segunda destilación. Finalmente, con el alcohol base...

El barman científico

Autor: Facundo Di Genova

Número de Páginas: 235

¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, convenciéndonos de que, además de merecer una mirada científica, también son parte de la cultura que supimos conseguir. A lo largo de un recorrido que tiene tanto de descenso a los infiernos como de visita al paraíso, aparecen los problemas de los viñateros de Francia y el trabajo de los especialistas, la ciencia en los brebajes que preparan los presos, los secretos de la levadura, el lúpulo y la espuma, el mítico hidromiel (la más antigua de las bebidas embriagantes), el tequila y el mezcal, el aguardiente y el whisky, el buen vino y el mal amanecer de la resaca. En suma: pasando revista a los experimentos de laboratorio pero también a las medias verdades del refranero popular, este libro nos ofrece un repaso festivo por los tabúes y los mandamientos que rodean el mundo del alcohol y su corte de adoradores. En este ...

1000 cócteles de todo el mundo

Autor: Antonio Primiceri

Número de Páginas: 563

El tintineo del hielo en los vasos, el ritmo de la coctelera, los gestos r�pidos y precisos que acompa�an a la dosificaci�n de los ingredientes, la transparencia multicolor de las bebidas, el brillo de los cristales del az�car y la sal, el sutil aroma de la c�scara de lim�n... �cu�ntas sensaciones y cu�nta magia hay en un c�ctel! Hilo conductor y protagonista absoluto de una gran fiesta o un simple y discreto pretexto para unas charlas entre amigos o acompa�ando nuestros momentos de relax, con sus infinitas posibilidades de realizaci�n, un c�ctel casa la cultura del bien vivir y la del bien beber. El c�ctel es el fruto de la b�squeda de un perfecto equilibrio entre los diferentes ingredientes. Aunque el gran maestro de este arte es el barman, seguro que todos nosotros hemos creado alguna vez un c�ctel �propio�, completamente original e inspirado en un gran cl�sico. Ingredientes, cantidades, procedimiento, decoraci�n, vasos... Dedicado a todos los aficionados, este es un recetario muy amplio de c�cteles con y sin alcohol, refrescantes, energ�ticos, estimulantes, t�nicos, con todas las indicaciones y sugerencias para servirlos...

Cómo hacer los licores en casa

Autor: Antonio Primiceri

Número de Páginas: 169

¿Qué procedimientos hay que seguir para elaborar los mejores licores? ¿Ha probado alguna vez los licores del amor y la amistad? ¿Y los benéficos? Gracias a esta obra aprenderá a preparar los licores en casa; un pasatiempo agradable que se puede realizar empleando poco tiempo y dinero. Con las recetas de este libro podrá disponer siempre de una gran variedad de bebidas sanas para saborear en las tranquilas veladas de invierno o en animadas noches de diversión.

Kombucha

Autor: Neil Stevens , Carla Nieto

Número de Páginas: 250

¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho más. Conocida desde la Antigüedad - en la China Imperial se consumía como té de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina.

Tribu de mentores

Autor: Tim Ferriss

Número de Páginas: 470

A veces fracasamos. A veces nos sentimos perdidos. A veces, cuando terminamos la universidad, tenemos la crisis de la mediana edad, los hijos se van de casa o nos jubilamos, sentimos ansiedad. ¿Qué vamos a hacer ahora? ¿Y cómo? Tim Ferriss, autor de bestsellers como La semana laboral de 4 horas y Armas de titanes e inversor en empresas como Uber, Facebook y Twitter, se encontró en una situación así y decidió rodearse de una «tribu de mentores». Formuló a decenas de emprendedores famosos, deportistas de élite, inversores millonarios y escritores de éxito algunas preguntas clave que pueden mejorar tu vida: ¿Qué libros les habían inspirado? ¿Qué hábitos les hacían mejores? ¿Qué fracasos les enseñaron lecciones que luego les hicieron triunfar? ¿A qué rarezas de su carácter no estaban dispuestos a renunciar? ¿Qué pequeña inversión les había hecho más felices? Las respuestas a estas y otras preguntas son adictivas. Constituyen pequeñas lecciones que encapsulan la sabiduría cotidiana, y que abren caminos para lograr resultados extraordinarios y sacar partido a nuestro recurso más escaso: el tiempo.

Bebidas

Número de Páginas: 32

El peso de la conciencia : la objeción en el ejercicio de las profesiones sanitarias

Autor: Rosa Triviño Caballero

Número de Páginas: 372

Cocina esencial de México

Autor: Diana Kennedy

Número de Páginas: 727

Una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión del arte culinario de nuestro país. Un registro personalísimo del encuentro con cocineras y vendedores de alimentos a lo largo del territorio nacional. Un clásico moderno entre los libros de cocina publicados en todo el mundo. Así puede caracterizarse Cocina esencial de México (volumen que reúne los tres primeros libros de la autora: The Cuisines of Mexico, The Tortilla Book y Mexican Regional Cooking), referencia insuperable para entender cómo se come y se cocina en este país. A partir de años dedicados a la investigación de campo en diversos rincones de la república mexicana, Diana Kennedy presenta un rico catálogo de técnicas, ingredientes, recetas y consejos para recrear en nuestras cocinas los aromas y sabores de una de las gastronomías más variadas y sorprendentes del planeta.

Compromiso Excepcional

Autor: L. Willink, J. & Babin

Número de Páginas: 0

El liderazgo en combate requiere lograr que un equipo diverso de personas en varios grupos ejecute misiones muy complejas para alcanzar metas estratégicas, algo directamente correlacionado con cualquier compañía u organización. Este libro describe operaciones de combate y adiestramiento de los SEAL a través de la experiencia de los autores y aplica esa experiencia a prácticas de liderazgo y management en el mundo de los negocios.

Telomeros

Autor: Adolfo Perez Agusti

Número de Páginas: 130

El descubrimiento sobre el papel de los telomeros en el proceso de envejecimiento, ha permitido prolongar la esperanza de vida utilizando exclusivamente productos naturales

Mexico confronts the challenges of biodiversity

Autor: Mexico. Comisión Nacional Para El Conocimiento Y Uso De La Biodiversidad

Número de Páginas: 358

!Despierte!

Autor: Anthony De Mello

Número de Páginas: 0

Ravenor El Ómnibus

Autor: Dan Abnett

Número de Páginas: 1300

Un integral recopilatorio de Warhammer 40.000. En el futuro desgarrado por la guerra que es el cuadragésimo primer milenio, la Inquisición libra una batalla secreta incesante contra los enemigos más siniestros de la humanidad: el alienígena, el hereje y el demonio. Las tres novelas de este ómnibus cuentan la lucha del inquisidor Gideon Ravenor y de su mortífero grupo de agentes, cuyas investigaciones le llevan desde el corazón del Sector Scarus hasta las regiones más salvajes del espacio exterior, e incluso a través del propio tiempo. Allá donde van, y sin importar los peligros a los que se enfrentan, nunca cejan hasta que completan la misión. Incluye las novelas Ravenor, El regreso de Ravenor y Ravenor fugitivo, además de tres relatos cortos.