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Los chiles que le dan sabor al mundo

Los chiles que le dan sabor al mundo

Autor: Collectif

Número de Páginas: 320

El chile es el condimento de la vida en diversas culturas del mundo. México es centro de origen y diversificación de la especie domesticada Capsicum annuum L, por lo que el chile se convirtió en elemento identitario y patrimonio biocultural de la nación. A pesar de la importancia de esta planta, desde la academia, se tienen pocos estudios integradores que analicen las complejas relaciones entre los chiles y los diferentes factores bióticos, abióticos y socioculturales que hacen posible su permanencia en el tiempo y el espacio. Este libro está conformado por 21 contribuciones de diversas mentes creativas como cocineras tradicionales, chefs, así como investigadoras e investigadores de las ciencias naturales y sociales que describen y analizan al chile mexicano con diferentes aproximaciones metodológicas y narrativas. Las evidencias presentadas desde diferentes disciplinas resaltan el uso continuo del chile como un condimento, alimento y elemento identitario en esta región del mundo. Queremos que el público lector disfrute de nuestro picante y -esperemos- sabroso compendio.

Diario íntimo

Diario íntimo

Autor: Soledad Acosta de Samper

Número de Páginas: 400

«Diario íntimo» (1909) es el texto hispanoamericano más antiguo de este tipo del que se tiene noticia. Soledad Acosta de Samper lo escribió entre los veinte y los veintidós años, en su diario relata los comienzos de su historia de amor con quien luego sería su esposo y retrata, además, el contexto histórico y social que la rodeaba. Soledad Acosta de Samper (1833-1913) fue una escritora, periodista, traductora, editora e historiadora colombiana. Fue una autora muy prolífica que dejó más de ciento treinta obras publicadas. Fundó y dirigió cinco periódicos, como «La Mujer», «La Familia» o «El Domingo de la Familia Cristiana». Sus numerosos estudios históricos tenían entre sus objetivos reivindicar la figura de la mujer en la historia.

Diario íntimo y otros escritos de Soledad Acosta de Samper

Diario íntimo y otros escritos de Soledad Acosta de Samper

Autor: Soledad Acosta de Samper

Número de Páginas: 650
De tímido a temido

De tímido a temido

Autor: Gerald Christian

Número de Páginas: 118

SI TE FRUSTA NO PODER SER ALGUIEN INFLUYENTE POR SER INTROVERTIDO, AQUÍ TIENES LA SOLUCIÓN... ¿Cansado de no poder ser el quien mande en tu entorno? ¿Sientes que te cuesta ganar una discusión o negociación? Siempre nos han metido en la cabeza que, para ser un líder, una persona influyente o un excelente negociador, tienes que tener muchas "cualidades", cualidades que nos venden en las películas como ser el "más extrovertido", "inspirador", "tener mucha labia", incluso hasta "autoritario". En este libro descubriremos que eso es completamente FALSO. Si eres de las personas que ha estado buscando que lo sigan y marcar a las personas, aprenderás que no necesitas tener esas cualidades. Podrás ser el líder que tú siempre has querido aún si eres alguien tímido o introvertido. Es más, vas a sacarle provecho a tu introversión para ser aún más influyente que alguien extrovertido. LAS CLAVES PARA SER EL MÁS INFLUYENTE AÚN SI ERES ALGUIEN INTROVERTIDO ¿Cómo me convierto en una persona influyente? Vas a descubrir los principios psicológicos más poderosos para convertirte en esa persona influyente que buscas ser, sin necesidad de pasar años y años buscando la fórmula ...

El loro de Flaubert

El loro de Flaubert

Autor: Julian Barnes

Número de Páginas: 232

Un despliegue de gran audacia técnica y elegante virtuosismo, al servicio de una amenísima trama en la que se alterna la ficción con hechos reales muy imaginativamente ordenados. Un libro que ha tenido un extraordinario éxito, tanto de crítica como de ventas, y ha recibido numerosos galardones. Esta novela no trata sólo del loro que aparecía en Un corazón simple, sino también de ferrocarriles y de osos; de Francia y de Inglaterra; de la vida y del arte; del sexo y de la muerte; de George Sand y de LouiseColet; de los (odiados) estudiosos de la obra de Flaubert y de las virtudes del lector «aficionado». Y todo ello de la pluma de un enigmático narrador, el doctor Braithwaite, apasionado de Flaubert, cuya vida y secretos nos son progresivamente desvelados.

Biodiversidad, Servicios Ecosistémicos y Los Objetivos Del Desarrollo Sostenible en México

Biodiversidad, Servicios Ecosistémicos y Los Objetivos Del Desarrollo Sostenible en México

Autor: Víctor Ávila Akerberg , Tanya González Martínez

Como Criar A un Nino de Voluntad Firme

Como Criar A un Nino de Voluntad Firme

Autor: James C. Dobson

Número de Páginas: 259

In this New Edition, Dr. Dobson offers practical "How To's" on raising the strong-willed child, drawing on up-to-date research and years of experience advising families.

La Guerra de los Yacares

La Guerra de los Yacares

Autor: Horacio Quiroga

Número de Páginas: 44

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Pulsaciones

Pulsaciones

Autor: Francesc Miralles , Javier Ruescas Sánchez

Número de Páginas: 200

Elia se acaba de despertar de un coma y está un poco perdida. Lo último que recuerda es un concierto y una frase: "No puedo devolverte la canción, pero puedo mostrarte cómo danzan los peces". Ahora que sus padres le han comprado un Smartphone, Elia por fin tiene acceso al Heartbits (un programa en la línea del WhatsApp) y los lectores somos testigos de todas sus conversaciones. Con la ayuda de su mejor amiga, Sue, Elia intentará recuperar los tres días que ha olvidado y, mientras tanto, conocerá a Tommy, un estadounidense que viene de intercambio a España; a Marion, una chica con media cara quemada que asiste a su terapia de grupo, y a Phoenix, un desconocido al que le encantan los aforismos.

Un catálogo de la ausencia

Un catálogo de la ausencia

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 360

Ema recibe una noticia que la obliga a volver a su país luego de muchos años. Ahí deberá enfrentar emociones que pensaba haber dejado atrás, para comprender que lo que parecía el final del viaje, es apenas un comienzo. En esta aventura, los descubrimientos se leen en clave de contrapunto: patria y exilio; hogar y desamparo; familia y orfandad. Un recorrido que, en definitiva, la sumerge en ese momento de la vida en que la ausencia se vuelve más recurrente que la presencia, obligándonos a valorarlas de otro modo: "Un nuevo tipo de ausencia para mi catálogo. Me imagino escribiéndolo, como una antropóloga de las emociones, o mejor, como una poeta". En esa búsqueda la novela se erige como una investigación a dos voces: dos mujeres intentando convertir lo que falta, lo que se ha ido para siempre, en lo perpetuo, aquello que nos acompañará hasta que llegue, para nosotros también, la hora de partir.

Psicología y emergencia

Psicología y emergencia

Autor: Enrique Parada Torres

Número de Páginas: 608

Este libro es una herramienta de ayuda para profesionales de la emergencia (Técnicos en emergencia sanitaria, bomberos, socorristas, médicos y personal de enfermería de emergencia prehospitalaria, rescatadores, policía, personal de Protección Civil, etc.). Asimismo, pretende proporcionar una herramienta útil a los psicólogos docentes en dichos servicios de emergencia. A través de un formato didáctico se facilita el aprendizaje de habilidades psicológicas que ayudarán al profesional en el desempeño de su intenso trabajo. El libro aborda los diferentes estados psicológicos que suelen presentar las personas afectadas en las situaciones de emergencia. De igual forma, proporciona guías útiles para la gestión de situaciones críticas por medio de las habilidades psicológicas para hacerles frente y el empleo de pautas y procedimientos eficaces de interacción con las personas objeto de ayuda.Por medio de ejemplos y casos desarrollados y/o dialogados, menú de elementos clave, cuadros, resúmenes y preguntas para la reflexión, se pretende presentar unos contenidos facilitadores de una lectura dinámica, didáctica y claramente aplicable a la práctica profesional del...

Comentario al texto hebreo del Antiguo Testamento

Comentario al texto hebreo del Antiguo Testamento

Autor: C. F. Keil , F. Delitzsch

Número de Páginas: 1402

Considerado el comentario por excelencia entre todos los comentarios del A.T., citado constantemente por todos los demás comentaristas, lingüistas y estudiosos de la Biblia, el "Biblischer Commentar über das Alte Testament", trabajo magistral de investigación filológica realizado por Johann Friedrich Carl Keil y Franz Julius Delitzsch, es reconocido universalmente como la obra más completa, seria y erudita que se ha escrito sobre el Antiguo Testamento. Y la mejor vía de aproximación a la complejidad del sentido original de las palabras utilizadas en el texto hebreo.

Culto a Mallarmé

Culto a Mallarmé

Autor: Alfonso Reyes

Número de Páginas: 225

En Culto a Mallarmé, Alfonso Reyes recupera la grandeza e importancia de dicho autor francés. Narrando aspectos biográficos y propios de la obra poética de Mallarmé, Reyes ensambla este texto que, además de presentar al poeta con sus lectores es, en parte, una propuesta de “unión de sectarios”, más que la fundación de un programa estético. Partiendo de la idea del propio Reyes de que “Mallarmé, en nuestro tiempo, viene a ser el primer capítulo de toda investigación sobre la poesía”, el autor continúa su cometido de tomar al propio autor francés como una puerta, para los lectores, a la estética en el terreno de la poesía. Recuperar hoy este estudio de Reyes es algo más que volver a Mallarmé, es también recuperar una perspectiva crítica de la poesía no sólo de Mallarmé, sino de la poesía en general. En este caso, Alfonso Reyes sería la llave de los lectores para abrir aquella puerta que para él es Mallarmé, esta puerta -dice Reyes- por la que se llega a la poesía.

Manual de plantas de Costa Rica: Monocotiledóneas (Orchidaceae-Zingiberaceae)

Manual de plantas de Costa Rica: Monocotiledóneas (Orchidaceae-Zingiberaceae)

Autor: Barry Edward Hammel

Número de Páginas: 884

Manual de Plantas de Costa Rica is a concise, illustrated guide to all of the species of native, naturalized and commercially cultivated vascular plants of this Central American country, which lies between Nicaragua and Panama and is thus centered in isthmian Central America--a biogeographical funnel between South and North America, densely rich in species and geological history. The Manual is the first comprehensive Spanish-language account of the Costa Rican flora. Two large, economically and ornamentally important families, the orchids (Orchidaceae) with 1318 species, and the grasses (Poaceae) with 488 species, account for more than 95% of the species in this volume. Besides brief formal descriptions and informal notes about each of a total of 10 families, 331 genera, and 1861 species of monocots, this identification manual contains keys to all the genera and species included within the volume.

Parasitología y enfermedades parasitarias de animales domésticos

Parasitología y enfermedades parasitarias de animales domésticos

Autor: Héctor Quiroz Romero

Número de Páginas: 876

Visión general acerca de la enfermedad parasitaria en el hombre, los animales domésticos y silvestres. Se estudian parásitos y enfermedades respectivas de bovinos, equinos, ovinos, porcinos, felinos, conejos, gallináceas, palomas, patos y gansos.

Manual para la evaluación de campo de la degradación de la tierra

Manual para la evaluación de campo de la degradación de la tierra

Autor: Michael Stocking

Número de Páginas: 173
El corazón helado

El corazón helado

Autor: Almudena Grandes

Número de Páginas: 936

El día de su muerte, Julio Carrión, poderoso hombre de negocios cuya fortuna se remonta a los años del franquismo, deja a sus hijos una sustanciosa herencia pero también muchos puntos oscuros de su pasado y de su experiencia en la Guerra Civil y en la División Azul. En su entierro, en febrero de 2005, su hijo Álvaro, el único que no ha querido dedicarse a los negocios familiares, se sorprende por la presencia de una mujer joven y atractiva, a la que nadie había visto antes y que parece delatar aspectos desconocidos de la vida íntima de su padre. Raquel Fernández Perea, por su parte, hija y nieta de exiliados en Francia, lo sabe en cambio casi todo sobre el pasado de sus progenitores y abuelos, a los que ha preguntado sobre su experiencia de la guerra y del exilio. Para ella sólo una historia permanece sin aclarar: la de una tarde en que acompañó a su abuelo, recién regresado a Madrid, y visitaron a unos desconocidos con los que intuyó que existía una deuda pendiente. Álvaro y Raquel están condenados a encontrarse porque sus respectivas historias familiares, que son también la historia de muchas familias en España, desde la Guerra Civil hasta la Transición,...

Sin imagen

Psicología Oscura y Manipulación

Autor: Rhys Baker

Número de Páginas: 158

En este libro encontrará información detallada sobre el control mental. Aprenderá cómo se crea el proceso y cómo se implementa en la víctima. Un manipulador intenta transformarte en un esclavo a quien le puede ordenar cualquier cosa. Es posible que no sepa que está siendo manipulado, y al leer este libro, estará más consciente del arte de la manipulación. Una persona que amas o en la que confías podría implementar la manipulación en ti, pero difícilmente puedes reconocerla porque implica muchos juegos mentales. Cuando una persona toma el control de la mente de otra, puede controlar todos los aspectos de su vida. Afortunadamente para ti, Psicología oscura y manipulación está aquí para ayudarte a revelar si eres una víctima. ¿Qué haría si descubriera que alguien manipula su mente y le proporciona información falsa para obtener algunos beneficios de usted? ¿Realmente necesitas más motivación para comenzar a leer este libro? Parte de la información que le espera dentro incluye: Cómo reconocer las técnicas de control mental. El papel que juega la influencia emocional en el engaño. Características de los estafadores. Ejemplos de engaño y manipulación....

Realismo mágico y primitivismo

Realismo mágico y primitivismo

Autor: Erik Camayd-Freixas

Número de Páginas: 349

A fresh reading and close analysis of The Kingdom of This World, Men of Maize, and One Hundred Years of Solitude, Realismo mágico y primitivismo brings anthropology, modern art, intellectual history, reception aesthetics and semiotics to bear on the texts in question. Camayd-Freixas develops a theory of magical realism along ethnological lines as a meaningful critical concept in Latin American literary history. The author documents the historical relationship between magical realism and primitivism in Europe and Latin America. He argues that magical realism is a unity of the primitive viewpoint, the transculturation of reality-norms, and the construction of historical allegory; and examines the problems and development of magical realism in the work of leading Latin American writers. (Text in Spanish).

El periodo orientalizante

El periodo orientalizante

Autor: Sebastián Celestino Pérez , F. Javier Jiménez Avila

Número de Páginas: 1440
English in twenty lessons, illustrated

English in twenty lessons, illustrated

Autor: R. Diez De La Cortina

Número de Páginas: 374

RESUMEN: Veinte lecciones para ayudarle a comprender, hablar, leer, y escribir en inglés.

Sin imagen

Diagnóstico y terapéutica a través de mapas conceptuales

Autor: Vicente B. Cerecedo Cortina

Número de Páginas: 342
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Una selva tan infinita: Notas y claves para un ensayo sobre la novela corta en México

Número de Páginas: 715
Sin imagen

Violeta Parra en el Wallmapu

Autor: Paula Miranda Herrera , Elisa Loncón , Allison Ramay

Número de Páginas: 139

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