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La alimentación de los antiguos mexicanos en la Historia natural de la Nueva España

La alimentación de los antiguos mexicanos en la Historia natural de la Nueva España

Autor: Francisco Hernández

Número de Páginas: 311

Leer la Historia natural de Nueva España de Francisco Hernández es, de alguna manera, viajar por México y recuperar una etapa de su historia. Con un poco de imaginación podemos acompañarlo en sus largos recorridos por Morelos, Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Guerrero, Oaxaca, Michoacán y Colima. A lo largo de seis años visitó numerosas poblaciones a las que se trasladó desde la ciudad de México en una litera sostenida por dos mulas. Las motivaciones de Hernández sobre todo dos: cubrir con las encomiendas de Felipe II que lo instruyó para que recuperara los conocimientos de los médicos indios y satisfacer su propia curiosidad científica, pues evidente Hernández mostraba interés por todo lo que veía y en su intento de conocer a fondo lo que presentaba ante sus ojos preguntaba, olía, degustaba e incluso aplicaba en sí mismo mucho de los remedios indígenas.

La revolución rusa

La revolución rusa

Autor: Sheila Fitzpatrick

Número de Páginas: 237

La historia de la Unión Soviética (1917-1991) se transformó de manera vertiginosa en las últimas décadas. Los historiadores, hasta hace poco limitados a usar la escasa información oficial, cuentan ahora con el valioso auxilio de los archivos, admirablemente conservados, que día a día se abren para la investigación. A la vez, el derrumbe del régimen soviético invita a mirar su pasado con una visión menos orientada a buscar en él la prefiguración del mundo futuro que a rastrear, en ese corto siglo de existencia, el desarrollo acelerado de procesos característicos de toda la historia occidental: la industrialización, la urbanización, la transformación agraria, el desarrollo educativo y, sobre todo, la construcción de un estado nacional. Sheila Fitzpatrick, una de las mayores autoridades sobre historia soviética, autora de estudios innovadores acerca del período estalinista, ha elaborado en LA REVOLUCIÓN RUSA una síntesis comprensiva, sólidamente sustentada en los últimos avances historiográficos, en la que combina viejas y nuevas preguntas. Una de ellas da el título a su libro: ¿cuándo terminó la revolución soviética? La historiadora elige el ambiguo...

Andalucía sin tópicos

Andalucía sin tópicos

Autor: Braulio Gómez , Laura Cabeza Pérez

Número de Páginas: 205

La realidad social, política y económica de Andalucía se ve lastrada por un sinfín de tópicos muy asentados. La presente obra, por el contrario, recoge datos objetivos, a partir de las opiniones expresadas por los ciudadanos andaluces a través de las encuestas, poniendo a disposición del lector por primera vez la evolución de las actitudes, el comportamiento y valores de los ciudadanos andaluces, que el Instituto de Estudios Sociales Avanzados ha venido recogiendo durante la última década. El lector descubrirá cómo han cambiado durante los últimos años las principales preocupaciones que albergan los andaluces, y cuáles son los nuevos problemas que reclaman más atención por parte de los poderes públicos. Veremos cómo han respondido los andaluces a la aparición de dos problemas emergentes, el de la dificultad de acceso a la vivienda y el de la inmigración. También podremos comprobar cómo valoran los andaluces determinados temas que han cobrado protagonismo en la agenda pública, como la corrupción urbanística, la reforma de los estatutos de autonomía o la irrupción en las ciudades del fenómeno juvenil del botellón. Asimismo recoge las actitudes y el...

Lo americano en el teatro de sor Juana Inés de la Cruz

Lo americano en el teatro de sor Juana Inés de la Cruz

Autor: María Esther Pérez

Número de Páginas: 278

Estudio sobre la escritora mexicana Sor Juana Inés de la Cruz en el que se profudiza con más detalle en su faceta de dramaturga. Sor Juana Inés pasó toda su vida en México, país donde confluían las culturas mexicana y española. La autora busca en los escritos los rasgos americanistas presentes en los trabajos teatrales de la monja. La influencia española, de hecho sus obras están marcadas por el estilo barroco y dentro de ese el calderoniano. En este texto se analizan estos rasgos para conocer hasta qué punto llegaron estas influencias,.

El Mexico Desconocido

El Mexico Desconocido

Autor: Carl Lumholtz

Número de Páginas: 0

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.

Salud en el ámbito educativo

Salud en el ámbito educativo

Autor: Donald E. Greydanus , Mary Ellen Rimsza , Dilip R. Patel

Número de Páginas: 316
La ideología estética

La ideología estética

Autor: Paul De Man

Número de Páginas: 271

Este libro representa el más serio, provocativo e importante replanteamiento sobre la " ideología " desde que Althusser publicara en 1960 y 1970 sus ensayos sobre ideología estética. Ofrece la investigación definitiva del pensamiento de De Man sobre filosofía, política e historia. Algunos de los artículos incluidos en este volumen se ofrecen al lector de forma asequible por primera vez. Fueron escritos o pronunciados en conferencias durante los últimos años de la vida del autor, entre 1977 y 1983.

Los platos más picantes de la cocina tártara

Los platos más picantes de la cocina tártara

Autor: Alina Bronsky

Número de Páginas: 267

«Aunque parezca un libro de cocina, es una fascinante novela, con un estilo mordaz y punzante. Una historia que atrapa, cautiva y divierte.»Leipziger Volkszeitung Después del colapso de la Unión Soviética, la necesidad de supervivencia de Rosalinda la lleva, junto con su hija Sulfia y su nieta Aminat, desde los Urales a Alemania, la tierra prometida. En Alemania trabaja de señora de la limpieza, mientras en su casa es una tirana que impone su criterio en la vida de su hija y de su nieta. Alina Bronsky cuenta la historia de la infancia y juventud de Aminat, dividida entre una madre desgraciada y una abuela egoísta y manipuladora, obstinada en mantener a toda costa sus raíces tártaras. Un libro aderezado con grandes dosis de humor negro, que relata la hilarante historia de tres mujeres inolvidables, cuyos destinos se enredan en una tragicomedia familiar, que es a la vez un retrato de la nueva Europa.

Sin imagen

Las aventuras de Maxi, el perro taxista

Autor: Debra Barracca , Sal Barracca , Osvaldo Blanco

Número de Páginas: 30

A stray dog in New York City is adopted by a taxi driver, with whom he thereafter rides and shares adventures each day.

La improvisación : su naturaleza y su práctica en la música

La improvisación : su naturaleza y su práctica en la música

Autor: Dereck Bailey

Número de Páginas: 268
Gacetas de literatura de México

Gacetas de literatura de México

Autor: José Antonio De Alzate Y Ramírez

Número de Páginas: 472

Contiene selecciones de diversas publicaciones periódicas de José Antonio de Alzate y Ramírez.

Fuego de invierno

Fuego de invierno

Autor: Jo Beverley

Número de Páginas: 0

Cuando acepta viajar junto a dos ancianas aristócratas, Thalia y Calliope, como dama de compañía, Genova Smith no tiene idea del lío en que está a punto de meterse. Las damas viajan hacia la mansión de su sobrino, el marqués de Rothgar, pero en un alto en el camino se suma al viaje su otro sobrino, el marques de Ashart. Genova intenta desde el principio resistirse a los encantos de Ashart, cuyo atractivo sólo se ve igualado por su mala reputación como mujeriego sin escrúpulos. Pero cuando todos llegan al castillo de Rotghar para celebrar las Navidades, Genova se ve atrapada en una antigua disputa que enfrenta desde hace años a las dos ramas de la familia. Una lucha llena de secretos, mentiras y viejos rencores en la que la muchacha tendrá que esforzarse para descubrir la verdad de ambos bandos, al mismo tiempo que toma una decisión sobre sus verdaderos sentimientos.

Presencia de la comida prehispánica

Presencia de la comida prehispánica

Autor: Teresa Castelló Yturbide , Michel Zabé

Número de Páginas: 212
Sin imagen

Belleza, fútbol y religiosidad popular

Autor: Ingrid Johanna Bolívar , Germán Ferro Medina , Andrés Dávila Ladrón De Guevara

Número de Páginas: 118
Manual del Café

Manual del Café

Autor: Nicolás Artusi

Número de Páginas: 195

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato? Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.

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