Descargar Libros y Ebooks (PDF / EPUB)

La mejor selección de ebooks gratis en español

Busca tu ebook....

Hemos encontrado un total de 10 libros disponibles para descargar
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Autor: Harold Mcgee

Número de Páginas: 680

Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos . En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero ignorada influencia en nuestra vida cotidiana, tiene el poder de exponer detalles invisibles e intangibles del mundo material, y provocar sensaciones extraordinarias. Remontándose a los orígenes de los olores en el espacio interestelar, McGee nos cuenta la fascinante historia de las moléculas que desencadenan nuestras percepciones a diario, responsables de fragancias como los aromas cítricos a cilantro y cerveza y los olores medicinales a narcisos y erizos de mar, muchas de las cuales existían antes de que ninguna criatura pudiera olerlas. Este libro nos lleva en una aventura sensorial en la que olisquearemos lo ordinario (calle mojada y hierba cortada) y lo apetitoso (pan fresco y chocolate), lo...

Mexcalli

Mexcalli

Autor: Ángeles Carreño, Graciela

Número de Páginas: 250

El primer libro escrito por una maestra mezcalillera que explica de forma amena el universo de los destilados de agave con conocimiento de causa. Esta obra amplifica la información sobre la diversidad de agaves, las formas de producción de acuerdo a la región y las normatividades que hay para proteger las denominaciones de origen del mezcal, el tequila, el bacanora y la raicilla. De forma práctica, se explican e ilustran los procesos de producción para su destilación, los agaves más utilizados para destilar, así como los estudios que hay alrededor de ellos para registrar notas de aromas y sabores para poder apreciarlos e identificarlos. Además de fotografías de alto valor artístico, Mexcalli. El mundo de los destilados de agave de México cuenta con cinco videos que documentan la producción de diversos destilados de agave alrededor de la república. Se presentan ideas para maridar destilados de agave con platos de la cocina mexicana, así como recetas de mixología con el paso a paso de grandes bartenders de fama mundial que han sido incluidos en importantes listas.

Dulce mal

Dulce mal

Autor: Wendy Higgins

Número de Páginas: 410

Entrégate a lo prohibido. Entrégate a una saga que aturdirá tus sentidos. ¿Qué pasaría si hubiera adolescentes cuyas vidas literalmente dependieran de ser una mala influencia para los demás? Esta es la realidad de los hijos e hijas de los ángeles caídos. Anna Whitt es una dulce chica sureña que nació con el sexto sentido de ver y sentir las emociones de los demás. Ella sabe que en su interior se libra una batalla, un inexplicable impulso la arrastra hacia el peligro, pero, definitivamente es una chica buena, siempre se ha escudado en su lado angelical para compensar la oscuridad interior. Ante su cumpleaños número dieciséis y la aparición del atractivo Kaydan Rowe, descubre su aterradora herencia y su voluntad es puesta a prueba. Él es el típico chico sobre el que tus padres te han advertido desde niña. Si tan sólo alguien hubiera advertido a Anna... Cuando deba enfrentar su destino, ¿ella optará por su lado bueno o por su lado malo?

Desencanto

Desencanto

Autor: Romina Doval

Número de Páginas: 214

Con rabia, con emoción, con alegría, con horror y con calma, «Desencanto» encuentra, respirando literatura, una forma singular y atractiva: el ritmo novedoso pero no sorpresivo, regular pero no monótono de contar una historia en la que permanecen, entre la existencia y el anhelo, los elementos con nombre propio más importantes de la vida. Suena el despertador y una novela comienza. La novela en que los personajes deben cumplir el homenaje rutinario de estar vivos. De ahí en más, la serie aplicada y definitiva de lo cotidiano: una novela no es un tratado de filosofía. Es acción, intriga, locura. Irse, como pedían los poetas del amor y la furia. Huir. Tras la tranquilidad aparente con la que los hechos ocurren, la autora descubre en esta narración el lirismo notable de la aventura, el hilo tenso con que la vida va proyectando sus espejismos líricos, el mundo real que habita la ficción, esperanzadamente.

Últimos libros y autores buscados