Busca tu ebook....

Listado de Libros y Ebooks encontrados
Hemos encontrado un total de 28 libros disponibles para descargar
Cocina Keto 250 Recetas Populares

Cocina Keto 250 Recetas Populares

Autor: Yasiel Scull ,

Número de Páginas: 421

Hola si estás aquí leyendo la descripción de este libro estás a un paso menos de alcanzar los objetivos que quieres cumplir. Mi trabajo es apoyarte y brindarte las herramientas para que los cumplas en el menor tiempo posible . Aquí tienes a tu disposición un auténtico libro que te ayudará a entender qué es la dieta Keto , sí ,sabrás que quiere decir Keto jaaja y cuáles son las principales pautas para seguir este tipo de alimentación . Luego te brindo a ti y todas las personas interesadas en este mundo y apasionadas por la cocina saludable alrededor de 250 recetas populares de comida que siguen este concepto. Las recetas abarcan todos los gustos y alimentos disponibles a tu alrededor. A continuación te enuncio algunas de las recetas que aparecen en el Ebook las cuáles se encuentran agrupadas según su tipo: 1- Desayunos 2- Los postres bajos en carbohidratos y Keto más populares 3- Recetas Keto de pescados y mariscos 4- Favoritos de comida rápida bajos en carbohidratos y Keto 5- Hamburguesas 6- Pollo 7-Sándwiches 8- Tex-mex 9- Guarniciones más populares 10- Snacks más populares 11- Recetas vegetarianas Keto y bajos en carbohidratos 12- Más recetas Keto populares ...

Dieta Keto

Dieta Keto

Autor: Jen Fish ,

Comidas bajas en carbohidratos y altas en grasas en menos de 30 minutos Recetas cetogénicas simples y prácticas que se ajustan a tu ocupado estilo de vida Encontrar recetas para la dieta cetogénica o dieta Keto que no te tomen mucho tiempo puede resultar difícil. Sólo pregúntale a Jen Fisch, autora del popular blog Keto In The City y madre soltera de una adolescente. Jen sabía que la única forma de mantener su alimentación cetogénica con una agenda tan apretada era mediante la preparación de recetas fáciles con sólo 5 ingredientes comunes. Ahora, en Recetas Keto: Recetas fáciles con 5 ingredientes, Jen comparte sus combinaciones favoritas para el desayuno, la comida, la cena y mucho más, de modo que todos podamos no solo acceder, sino mantener un estado de cetosis, sin importar cuán saturada esté la agenda. Con más de 130 recetas sencillas, muchas de las cuales puedes preparar en una sola olla o en menos de 30 minutos, este recetario de 5 ingredientes es la clave para llevar una dieta keto sin complicaciones. 5 ingredientes para cocinar sin estrés Una sola olla para limpiar al instante Ahorra tiempo preparando comidas en 30 minutos o menos Las recetas incluyen:...

Bombas de Grasa

Bombas de Grasa

Autor: Mark Evans ,

Número de Páginas: 139

Usted ha probado todo, pero aún no ha logrado su peso ideal - píldoras para adelgazar, planes de dieta de moda, té para adelgazar, café para adelgazar, incluso procedimientos médicos - en vano. Le sorprendería saber que perder peso no se trata de privarse de la comida que le gusta comer, o de tomar pastillas para adelgazar, tomar té o café, o hacerse una liposucción. La clave está en comer bien! No hay necesidad de morir de hambre! No hay necesidad de seguir dietas de moda! Pierda peso con las bombas de grasa! Este libro ofrece lo siguiente para que finalmente pueda deshacerse del exceso de peso: Aprenda sobre qué ingredientes puede usar para hacer bombas de grasa saludables. Obtenga información sobre los beneficios para la salud de las recetas de las bombas de grasa. Aprenda a usar los principios de la cetosis para perder peso. Guía de recetas de bombas de grasa fáciles de hacer, que incluye información nutricional que le ayudará a perder peso y a mantener su peso ideal. Grasas y edulcorantes alternativos que se pueden utilizar para hacer platos saludables de bombas de grasa. Agarre este libro y empieza a hacer estas deliciosas y saludables bombas de grasa hoy...

Libro de Cocina para la Dieta Keto Sin Productos Lácteos

Libro de Cocina para la Dieta Keto Sin Productos Lácteos

Autor: John Williams ,

Número de Páginas: 63

En esta obra el autor presenta los principios básicos de la dieta cetogénica, así como los efectos en su cuerpo. Este libro ha sido realizado especialmente para sus necesidades y para eliminar cualquier duda que pudiera tener. Contenida en los capítulos, encontrará una gran cantidad de información que detalla qué es la dieta cetogénica y cómo puede beneficiarse de ella, junto con la razón por la cual la dieta sin productos lácteos es una buena idea. Confío en que este libro les haya ayudado a sentar fuertes bases para la comprensión de la dieta cetogénica sin productos lácteos. Les aseguro que las recetas han sido todas probadas y ensayadas y le ayudará a inmensamente a mantener su peso bajo control. Los ingredientes utilizados en estas recetas son todos fáciles de obtener, así que no tiene que preocuparse por cocinar algo con ingredientes exóticos. La mayoría es comida preparada con ingredientes del día a día.

Dieta Cetogénica: Recetas De Dieta Keto Simples Y Deliciosas Para Una Rápida Pérdida De Peso

Dieta Cetogénica: Recetas De Dieta Keto Simples Y Deliciosas Para Una Rápida Pérdida De Peso

Autor: Robert Bramble ,

Número de Páginas: 167

Usted ha elegido el libro adecuado para seguir la dieta cetogénica. Un cuerpo sano no se trata solo de estar en buena forma física, es la base de una actividad intelectual, enérgica y creativa. Los alimentos son nuestra principal fuente de energía y tienen una inmensa influencia en nuestra salud. Pueden enfermarnos o hacernos fuertes, enérgicos y vibrantes. Esta dieta no la encuentro díificil. Lo más dificil es saber que comer y preparar agradables recetas. Por ello, pensando en este aspecto prepare este libro con deliciosas y faciles recetas para ayudarloa cumplir su objetivo.

La dieta Keto

La dieta Keto

Autor: Mark Sisson ,

Número de Páginas: 480

Un innovador plan en 21 días que te enseñará a restablecer tu metabolismo para que quemes grasa y no la recuperes. Una dieta sana y efectiva. En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos. Con más de 100 recetas deliciosas, aprende cómo llevar a cabo el cambio de vida más profundo que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud para que tu cuerpo se transforme. El experto en salud y bienestar Mark Sisson es el autor bestseller Los diez mandamientos del cavernícola y una de las voces más importantes en torno al Movimiento de Salud Evolutiva. Su blog, MarksDailyApple.com, ha permitido que los entusiastas del movimiento paleo desafíen la sabiduría convencional sobre alimentación y ejercicio y asuman un papel activo en torno a su salud y bienestar. Mark Sisson es egresado de la licenciatura en biología por el Williams College y es excampeón de Ironman. La crítica ha dicho... «La creciente popularidad de Keto ha resultado en un exceso de...

El plan de dieta keto intermitente

El plan de dieta keto intermitente

Autor: Carla Nieto ,

Número de Páginas: 200

Ayuno intermitente; dieta keto o cetogénica; entrar (y salir) de cetosis… son conceptos que surgen reiteradamente en los últimos tiempos cada vez que sale a la palestra el tema de los kilos de más y la pérdida de peso. Pero ¿qué es exactamente una dieta keto?; ¿en qué consiste el ayuno intermitente?; ¿qué tiene que ver la cetosis en uno y otro caso?; y; sobre todo; ¿de qué forma se pueden combinar ambas opciones para conseguir no solo adelgazar de una forma saludable sino también –y lo que es más importante– para mantener el peso adecuado y el bienestar a lo largo del tiempo? Todas estas cuestiones se abordan en esta guía en la que se explica detalladamente en qué consisten el ayuno intermitente y la dieta keto; las normas para seguir ambos planes de forma adecuada y sin poner en riesgo la salud; y la manera en la que se pueden potenciar los efectos de estas dos opciones que son seguidas por millones de personas en todo el mundo; en muchos casos ya no solo como estrategia antikilos; sino casi como una filosofía de vida.

Delicious Martha

Delicious Martha

Autor: Marta Sanahuja ,

Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las meriendas, los desayunos, las cenas), dándoles siempre una mirada actual y llena de delicadeza. Prepárate para disfrutar de recetas tan sencillas como deliciosas, y para sorprender a los tuyos con comidas que les envuelvan y les hagan recordar y redescubrir los sabores de su infancia, los gustos más sugerentes y los más auténticos, siempre con el toque inconfundible de Delicious Martha.

La dieta Keto

La dieta Keto

Autor: Josh Axe ,

Número de Páginas: 404

EL LIBRO DEFINITIVO DE LA DIETA KETO: UN PLAN DE 30 DÍAS, PROBADO MÉDICAMENTE, CON MÁS DE 80 RECETAS PARA PERDER PESO, COMBATIR LA INFLAMACIÓN Y REVERTIR LOS PADECIMIENTOS CRÓNICOS. La dieta cetogénica o keto es una de las más practicadas en el mundo, y con justa razón: se ha comprobado que quema grasa, equilibra las hormonas y la flora intestinal, actúa contra las enfermedades neurológicas y reduce la inflamación. Desafortunadamente, muchas personas realizan la dieta sin estar conscientes de los factores clave para que resulte exitosa y de resultados duraderos. En este libro, el doctor Josh Axe establece los parámetros adecuados para mejorar tu salud ahora y el resto de tu vida, de manera más clara y exacta que en otros libros sobre el tema. Aquí encontrarás información específica para distintos padecimientos y estilos de vida, además de deliciosas recetas, una lista de compras y explicaciones accesibles sobre los fundamentos científicos de la dieta.

Cómo funciona tu cerebro para Dummies

Cómo funciona tu cerebro para Dummies

Autor: Néstor Braidot ,

¿Cómo lo hace el cerebro para aprender y memorizar? ¿Hasta qué punto somos seres racionales, emocionales o instintivos? ¿Por qué tu cerebro es diferente al de tu pareja? ¿Si te hicieran un trasplante de cerebro, seguirías siendo tú mismo? La respuesta a estas y muchas otras fascinantes cuestiones la encontrarás en estas páginas, que te presentan de forma muy ordenada y clara las aportaciones más importantes que han hecho las distintas ciencias que estudian el cerebro, para que puedas sacarle el máximo rendimiento a ese maravilloso órgano que tienes dentro de la cabeza. • Un complejo sistema — hemisferio derecho e izquierdo, los tres cerebros del hombre, el cableado neuronal y el procesamiento de la información. • Tu cerebro te necesita — descubrirás cuáles son los hábitos que debes cambiar para tener una mente ágil y sana. • En el equilibro está la virtud — intelecto y emoción, razón e instinto libran verdaderas batallas dentro de tu cerebro. • Aprender y memorizar — los distintos tipos de aprendizaje y por qué a veces no podemos recordar las cosas.

La llave maestra de la felicidad

La llave maestra de la felicidad

Autor: Manfred Kets de Vries ,

Para la mayoría de personas, la búsqueda de la felicidad es el objetivo máximo de la existencia: nos da esperanza y una razón ara vivir, al tiempo que nos motiva para que sigamos adelante a pesar de los contratiempos de la vida. En su trabajo de formador de altos ejecutivos, Manfred Kets de Vries llegó a la conclusión de que el conocimiento de uno mismo y la felicidad, están estrechamente vinculados y que ante la ausencia de ese conocimiento, la verdadera felicidad siempre se esfuma. Gracias a este libro, aprenderemos a poner las cosas en perspectiva, establecer prioridades, determinar lo qué es importante para nosotros y tomar las decisiones más adecuadas para disfrutar de una vida plena. La llave maestra de la felicidad es una lectura estimulante con pensamientos inspiradores e ideas sobre la manera de ser más feliz y vivir una vida más gratificante. La llave maestra de la felicidad nos abre la puerta del autoconocimiento donde la felicidad es una meta al alcance de todos y consiste en tener algo que hacer, alguien a quien amar y algo que esperar.

La buena suerte

La buena suerte

Autor: Rosa Montero ,

Número de Páginas: 320

La nueva novela de Rosa Montero, Premio Nacional de las Letras Españolas Después de cada derrota puede haber un nuevo comienzo. Porque la suerte sólo es buena si decidimos que lo sea. «La alegría es un hábito.» ¿Qué impulsa a un hombre a bajarse anticipadamente de un tren y ocultarse en un pueblo de mala muerte? ¿Quiere recomenzar su vida o pretende acabar con ella? Tal vez esté huyendo de alguien, o de algo, o incluso de sí mismo, y el destino le ha traído a Pozonegro, un antiguo centro hullero que ahora agoniza. Por delante de su casa pasan trenes que pueden ser salvación o condena, mientras los perseguidores estrechan el cerco. La perdición parece estar más próxima cada día. Pero este hombre, Pablo, también conoce gente en aquel lugar maldito, como la luminosa, incompleta y algo chiflada Raluca, que pinta cuadros de caballos y tiene un secreto. Allí todos arrastran algún secreto, algunos más oscuros y peligrosos que otros. Y algunos simplemente ridículos. También hay humor en ese pueblo triste, porque la vida tiene mucho de comedia. Y gente que finge ser quien no es, o que oculta lo que planea. Es el gran juego de las falsedades. Un mecanismo de intriga...

El bosque de los cuatro vientos

El bosque de los cuatro vientos

Autor: María Oruña ,

A comienzos del siglo xix, el doctor Vallejo viaja de Valladolid a Galicia junto con su hija Marina para servir como médico en un poderoso monasterio de Ourense. Allí descubrirán unas costumbres muy particulares y vivirán la caída de la Iglesia. Marina, interesada en la medicina y la botánica pero sin permiso para estudiar, luchará contra las convenciones que su época le impone sobre el saber y el amor y se verá inmersa en una aventura que guardará un secreto de más de mil años. En nuestros días, Jon Bécquer, un inusual antropólogo que trabaja localizando piezas históricas perdidas, investiga una leyenda. Nada más comenzar sus indagaciones, en la huerta del antiguo monasterio aparece el cadáver de un hombre vestido con un hábito benedictino propio del xix. Este hecho hará que Bécquer se interne en los bosques de Galicia buscando respuestas y descendiendo por los sorprendentes escalones del tiempo.

El libro de Doña Petrona

El libro de Doña Petrona

Autor: Doña Petrona C.de Gandulfo ,

Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida. Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.

Dulce sin culpa

Dulce sin culpa

Autor: Lore Salas ,

Número de Páginas: 192

Lore Salas es la repostera de referencia cuando se trata de cocinar dulces plant-based, nutritivos, libres de azúcares refinados y de sustancias perjudiciales. La pastelería saludable es ya una realidad: cocinar con ingredientes puros, beneficiosos para nosotros y responsables con nuestro planeta. Desde sus inicios, Lore Salas (@datesandavocados) supo que crear una repostería más sana, sostenible y deliciosa, significaba ir a contracorriente. En la actualidad, es la pastelera de referencia cuando se trata de crear dulces bonitos por fuera y por dentro.

Pan casero sin gluten

Pan casero sin gluten

Autor: Menéndez Cogolludo, Juan Carlos ,

Número de Páginas: 224

Un libro que surge de la necesidad de hacer frente a la poca calidad de los productos que había en el mercado para celíacos. Juan Carlos Menéndez, su autor, dedicó años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos naturales. «Pan casero sin gluten» profundiza en las características y peculiaridades de los ingredientes sin gluten y cómo usarlos en panadería gluten free: desde las harinas y los almidones hasta los desconocidos hidrocoloides, pasando por las levaduras, las grasas, las semillas, los azúcares, los huevos o la leche, entre otros. También merecen un espacio destacado los procesos de elaboración y las técnicas que se emplean en la panificación sin gluten: los distintos tipos de amasado, el formado, los distintos tipos de fermentación, los tiempos, el corte de las piezas y el horneado. Una amplia variedad de recetas ejemplifica todo lo explicado en los apartados anteriores y que harán las delicias de todos: baguettes, panecillos, grissinis, panes de hamburguesa, panes de molde, molletes, chapatas, pan de payés, barra gallega, pizza y otros panes tradicionales y creativos. Todas las...

101 recetas sin carbohidratos (o casi)

101 recetas sin carbohidratos (o casi)

Autor: Cati Sifuentes ,

Número de Páginas: 200

La dieta de los carbohidratos es mucho más que una dieta. Es un verdadero estilo de vida que incluye: Un programa de alimentación basado en un régimen compuesto por alimentos libres de carbohidratos o que contienen únicamente carbohidratos "lentos" o de bajo índice glucémico combinado con alimentos pobres en grasas. Un mínimo regular de actividad física, para acompañar ese estilo de alimentación y hacerlo más efectivo. Y la práctica de la meditación, que es el ejercicio del espíritu y que lo ayuda a reducir el estrés y a vivir más saludablemente también desde el alma. Todo ello unido en una sinergia perfecta para cumplir el objetivo de ser delgado y saludable a largo plazo.

Los diez mandamientos del cavernícola (Colección Vital)

Los diez mandamientos del cavernícola (Colección Vital)

Autor: Mark Sisson ,

Reprograma tus genes para perder peso, gozar de una salud excepcional y llenarte de energía. Olvídate de todo lo que crees saber sobre dietas, ejercicio y salud: ¡es hora de remontarnos al origen! Del autor bestseller de The Wall Street Journal, Mark Sisson y con más de 300,000 ejemplares vendidos en Estados Unidos, Los diez mandamientos del cavernícola nos ofrece un plan sencillo y flexible para ayudarnos a vernos y sentirnos como siempre soñamos. Mark Sisson, líder indiscutible del movimiento paleo, con miles de seguidores alrededor del mundo, nos presenta una premisa extraordinaria: es posible reprogramar tus genes para la pérdida de peso, la salud y la longevidad a través de diez mandamientos inmutables. Aprende que perder peso es cuestión de moderar tu producción de insulina por medio de la eliminación del azúcar y los granos. Hacer esto también mejorará tu nivel de energía, reducirá la inflamación y eliminará el riesgo de padecer enfermedades. También descubrirás que comer carne, huevos y una dieta alta en grasa no sólo es saludable sino que es la clave para la pérdida de peso sin esfuerzo, un sistema inmunológico saludable y energía sin límites....

Pastelería casera sin gluten

Pastelería casera sin gluten

Autor: Dolly Walsh ,

Desde panes hasta postres, tortas y mousses: una gran variedad de recetas para celíacos, que no requieren renunciar al placer de la buena cocina casera.

Nutrición holística

Nutrición holística

Autor: Florencia Raele ,

“Fui criada por una madre que me trató desde niña con terapias alternativas: ella me enseñó a creer que la salud va más allá del cuerpo físico y que la medicina tradicional muchas veces no tiene algunas respuestas. Así conocí la medicina holística, una disciplina que tiene en cuenta al ser humano como un todo y se basa en la medicina preventiva”. Con estas palabras y a través de su experiencia personal, la doctora Florencia Dafne Raele nos acerca a una disciplina que se convertiría en el pilar de su desempeño profesional. Nutrición holística: alimentación para el cuerpo, el alma y la mente es una guía sobre esta terapia alimentaria que considera tres aspectos fundamentales (el físico, el psíquico y el espiritual) del ser humano y se propone ayudarnos a equilibrar todas las variables de nuestras vidas para de este modo curarnos mediante la correcta elección de los alimentos o prevenir enfermedades. A través de diez capítulos conoceremos los principios de la alimentación holística: qué vegetales y frutas elegir según la estación y cómo combinarlos; la utilidad de la herboristería, las especias y los superalimentos; cómo accionar ante las alergias e...

Diario de los debates de la Cámara de Diputados del Congreso de los Estados Unidos Mexicanos. XXVI legislatura

Diario de los debates de la Cámara de Diputados del Congreso de los Estados Unidos Mexicanos. XXVI legislatura

Autor: Mexico. Congreso. Cámara de Diputados ,

Mila Scott. El despertar del fuego

Mila Scott. El despertar del fuego

Autor: Maria Villegas ,

Mila Scott es una niña de catorce años como cualquier otra, o eso cree ella, pero todo cambia cuando su abuela muere de repente y lo único que le deja es un extraño juego de búsqueda del tesoro. Llena de curiosidad y dispuesta a seguir todas las pistas, Milla se verá inmersa en una aventura que solo imaginó posible en sus sueños. Es así como en compañía de su padre irá descubriendo que con cada paso del juego las cosas solo se pondrán más extrañas pues ha despertado el mundo feérico y con esto ha quitado un velo de su pasado y ha descubierto una algo que nadie le había contado. El mundo de las hadas, que a los ojos de los simples mortales ha sido considerado una simple fantasía infantil, guarda el secreto de la magia que rige al universo. El futuro de dos mundos dependerá ahora de una decisión. ¿Aceptará Mila su legado?

Galletas

Galletas

Autor: Xavier Barriga ,

Número de Páginas: 92

Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa. Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos. En el libro de recetas encontrarás: - Los utensilios más necesarios para elaborar galletas y que debemos tener en cuenta en las diferentes fases del proceso de preparación. - Los pasos básicos, donde veremos el procedimiento detallado para elaborar los dos tipos de masa más habituales, a partir de los cuales se preparan buena parte de las galletas de este libro. Se trata de la masa para galletas de manga y la masa para galletas de corte. - Y, además, recetas para todos los gustos: ** Recetas de galletas para una merienda perfecta (Rosquillas crujientes de almendra tostada, botones, herraduras de mantequilla con chocolate...) ** De diferentes formas y colores (Galletas de pasas y ron, galletas crujientes de dulce de leche, sables de coco...) ** Las muy fashion (Teja de sésamo negro tostado, cigarrillo ruso relleno de...

Yo sí que cocino

Yo sí que cocino

Autor: Patricia Pérez ,

Número de Páginas: 176

Después de Yo sí que como, Patricia Pérez, la coach nutricional de Alaska, revoluciona la gastronomía con Yo sí que cocino, un libro de menús saludables para depurar el organismo y ser feliz. ¿Estás harto de ir al supermercado y no saber qué comprar? ¿Eres de los que llenan el carro con snacks, patatas fritas o chucherías? ¿Llevas una dieta irregular a causa del trabajo? ¿Sufres estrés, retención de líquidos o estreñimiento? ¿Has empezado a notar que se te cae el pelo, que se te agrieta la piel o que tienes las uñas demasiado frágiles? ¿Te gustaría seguir una dieta de depuración? Patricia nos dice cómo solucionarlo mientras nos divertimos en la cocina y ayudamos a nuestro cuerpo a estar sano. Patricia te propone menús variados y sanos para: - Reducir el estrés. - Decir adiós al estreñimiento. - Disfrutar de unas uñas, pelo y piel radiantes. - Depurar el organismo. - Ser feliz. Gracias a su estilo ameno y didáctico, Patricia nos enseña a hacer la compra, nos explica cómo cocinar los alimentos y confecciona para nosotros menús dinámicos que podremos ajustar a nuestras necesidades para combatir los problemas que nos asolan -estrés, estreñimiento,...

Gastrofísica

Gastrofísica

Autor: Charles Spence ,

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transformar nuestras experiencias gastronómicas? Y lo más importante, ¿qué podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa? Estos son sólo algunos de los ingredientes de Gastrofísica, un libro en el que el brillante profesor de Oxford, Charles Spence, nos muestra cómo nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos «más allá del plato» en la comida: el peso de los cubiertos, el color del plato, la música de ambiente, y mucho más. Bien sea comiendo solo o en una fiesta, en un avión o delante del televisor, el autor nos ayuda a entender qué estamos saboreando y a influenciar en la experiencia de los demás.

Mi vida y mi carcel con Pablo Escobar

Mi vida y mi carcel con Pablo Escobar

Autor: Victoria Eugenia Henao ,

Cuando conoció a Pablo Escobar, con solo trece años, Victoria Eugenia Henao ignoraba que su vida estaba a punto de convertirse en una pesadilla terrible, y que jamás dejarían de señalarla con el dedo por ser la mujer con la que se casó y tuvo dos hijos el mayor narcotraficante de todos los tiempos. Para este libro, y durante dos años, la viuda de Escobar se ha sumergido en su memoria y ha recordado cada uno de los horribles episodios que vivió con quien, a partir de 1982, asoló a Colombia con una estrategia de terror en la que cabían asesinatos de políticos, periodistas y defensores de derechos humanos, mientras seguía inundando el mundo de cocaína. Nunca hasta ahora un testigo tan cercano de la vida de Escobar había examinado sus actuaciones en diversos frentes. ¿Cómo fue la guerra que lo enfrentó al cartel de Cali y al Estado colombiano? ¿Hasta qué punto se relacionó con los paramilitares? ¿Cómo vivió ella las continuas infidelidades de su marido? ¿De qué forma convirtió el arte en su vía de escape? ¿Cómo fueron los últimos años de Escobar, desde estuvo encerrado en La Catedral hasta su asesinato? Y sobre todo: ¿qué fue de su familia tras la...



X
CERRAR