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Nutrición clínica

Nutrición clínica

Autor: María. Elena Téllez Villagómez ,

Número de Páginas: 435

Nutrición clínica, 2a edición, es una obra que aborda los conceptos básicos en el tema de nutrición, ofrece información clara y concisa sobre los requerimientos y recomendaciones nutricionales para cada etapa de la vida, así como algunos de los procesos patológicos que afectan a la sociedad en la actualidad y tienen relación directa con los estados de nutrición del individuo. En este libro, el lector encontrará información adecuada y comprensible para un mejor entendimiento de los factores que influyen en la nutrición del paciente, tanto en la salud como en la enfermedad. Esta nueva edición incluye además, cinco nuevos capítulos que abarcan temas relacionados con la nutrición como enfermedades respiratorias, metabólicas y óseas, así como recomendaciones específicas para el tratamiento de alergias y cirugías. La obra va dirigida a estudiantes y profesionales de las áreas de nutrición, enfermería, dietología, medicina, odontología y otras áreas relacionadas con las ciencias de la salud.

Nutrición clínica geriátrica

Nutrición clínica geriátrica

Autor: Fernando Pérez Romero , Mariana Orellana Haro ,

La nutrición geriátrica es, a todas luces, un tema actual con enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales con altas posibilidades de complicaciones que, a futuro, pueden repercutir en la población de países en vías de desarrollo, países emergentes o países desarrollados. El objetivo de este libro es recopilar información actual y científica sobre este tema para todo aquel que tenga a su cuidado a un adulto mayor.

Nutrición clínica en pediatría

Nutrición clínica en pediatría

Autor: Adela Guadalupe Libreros , Adriana Horrisberger , Adriana Osorno , Alfredo Martínez , Angélica Veloza , Carlos Velasco , Catalina Le Roy , Erika Ochoa , Isela Nuñez , Johon Garcés , Lucrecia Suárez , Rodrigo Vázquez , Rosa A. Lama , Sandra Guevara , Verónica Botero , Yuri Castillo , Martha Mira ,

Número de Páginas: 331

A cada uno de los autores de los países participantes como Chile, España, México y Colombia, agradecemos su confianza para que esta publicación esté al alcance de muchos profesionales de la salud, residentes y estudiantes, comprometidos con mejorar las cifras de desnutrición y facilitar el tratamiento integral de diferentes patologías en la población infantil. Al Departamento de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia por gestionar esta publicación con el apoyo técnico y administrativo de la Vicedecanatura de Investigación y Extensión y la Unidad de Publicaciones de la misma dependencia y Facultad. La nutrición es el pilar en la prevención de muchas enfermedades y es es de gran importancia en la etapa pediátrica, ya que se pueden promover todo tipo de estrategias que vayan en beneficio de la salud, y donde se pueden encontrar factores de programación temprana que eviten patologías en la edad adulta como la obesidad y sus co-morbilidades, entre ellas como la diabetes, la hipertensión arterial, y enfermedades cardiovasculares, entre otras.

Manual de nutrición clínica. Hospital Universitario La Paz

Manual de nutrición clínica. Hospital Universitario La Paz

Autor: GÓMEZ CANDELA Carmen , PALMA MILLA Samara , GARCÍA VÁZQUEZ Mª. Natalia , CALVO BRUZOS Socorro Coral ,

Número de Páginas: 487

La Nutrición Clínica es una disciplina relativamente moderna que ha evolucionado de forma vertiginosa en los últimos años. En situación de enfermedad, la indicación de un adecuado soporte nutricional cobra una especial relevancia y repercute de forma muy significativa sobre la evolución de todo tipo de enfermedades, desde el cáncer a enfermedades degenerativas o sobre el resultado de la cirugía. Diagnosticar precozmente la desnutrición que está asociada al propio fenómeno de enfermar y ayudar a seleccionar desde la alimentación oral más básica hasta la nutrición artificial más sofisticada es el objetivo fundamental de esta obra. Si el soporte nutricional es el adecuado y se ajusta a las necesidades de cada individuo, ya sea un niño pequeño o un anciano, y se instaura de forma precoz en el tiempo podemos esperar los mejores resultados sobre la evolución de nuestros pacientes, tanto ingresados como de aquellos que acuden a las consultas. Esperamos que este manual hecho con el cariño y la experiencia y conocimientos de grandes expertos en sus disciplinas pueda ser de utilidad para muchos profesionales expertos y no expertos en Nutrición.

Soporte nutricional de bolsillo

Soporte nutricional de bolsillo

Autor: Iván Armando Osuna Padilla ,

Número de Páginas: 285

Soporte nutricional de Bolsillo. Manual para el profesional de la nutrición brinda al profesionista de la nutrición, las herramientas necesarias para la instauración de una terapia nutricional individualizada, óptima a cada paciente. Cada capítulo presenta información de actualidad en un formato práctico y de fácil comprensión, al incorporar tablas, figuras, ejercicios y casos clínicos. Conformado por 13 capítulos, este material te permitirá: • Comprender el impacto de la enfermedad en el estado de nutrición. • Identificar la desnutrición en el paciente hospitalizado. • Implementar el tamizaje nutricional en la práctica clínica. • Evaluar el estado nutricional con los indicadores más acertados. • Identificar alteraciones en el equilibrio ácido–base. • Estimar las necesidades nutrimentales en el paciente enfermo. • Seleccionar la vía de soporte nutricional más adecuada, acorde a la condición clínica y estado nutricional del paciente. • Conocer las posibles interacciones entre fármacos y nutrimentos. • Comprender la importancia de la nutrición basada en la evidencia en la práctica clínica del profesional de la nutrición.

Atención nutricional integral en pediatría

Atención nutricional integral en pediatría

Autor: Olga Lucía Pinzón Espitia ,

Número de Páginas: 227

El libro Atención nutricional integral en pediatría se constituye en un marco de referencia para profesionales de la salud, especialmente nutricionistas, médicos y enfermeros que comienzan a incursionar en la nutrición clínica pediátrica en temas como la epigenética, la atención al prematuro, la lactancia materna, la tamización nutricional, la valoración nutricional, el seguimiento al alta hospitalaria, la educación nutricional, la prescripción de fórmulas especiales y la gestión de los sistemas de servicio de alimentación hospitalarios.

Nutrición y dietética clínica + StudentConsult en español

Nutrición y dietética clínica + StudentConsult en español

Autor: Jordi Salas-Salvadó ,

Número de Páginas: 779

La nueva edición de Nutrición y dietética clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición. Nutrición y Dietética Clínica se ha convertido en un gran referente para todos los dietistas-nutricionistas pero también para todos aquellos interesados en la nutrición y la dietética como son: médicos, farmacéuticos, biólogos y otros profesionales dentro de las ciencias de la salud. Tal como en ediciones anteriores los autores pretenden describir minuciosamente las bases científicas en que reposan la dietética y la dietoterapia. Se ofrecen las recomendaciones nutricionales para definir códigos de dietas hospitalarias que combinen la viabilidad económica y de producción económica con la excelencia dietética. Igualmente, constituye una referencia imprescindible para el tratamiento de los pacientes en atención primaria. En la 3a edición se incorpora material online en castellano disponible a través de la plataforma StudentConsult.es, en el que se incluyen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.

Tratado de nutrición

Tratado de nutrición

Autor: Manuel Hernández Rodríguez , Ana Sastre Gallego ,

Número de Páginas: 1496

El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición. Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para losestudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura, metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y salud pública.

Nutrición enteral y parenteral

Nutrición enteral y parenteral

Autor: Roberto Anaya Prado , Humberto Arenas Márquez , Diego Arenas Moya ,

Número de Páginas: 783

En esta segunda edicion, un equipo de academicos de talla internacional ha impreso su talento, creatividad y conocimientos para lograr una obra de clase mundial. Se abordan todos los temas elementales y absolutamente indispensables para todos aquellos que se inician en las labores de la terapia nutricia, tales como respuesta a la lesion, fisiopatologia de liquidos y electrolitos, metabolismo de los sustratos, evaluacion nutricional, tipos de accesos nutricionales, nutricion especializada, entre otros. Adicionalmente, esta segunda edicion incorpora nuevos cap’tulos que responden a las demandas de una practica basada en evidencias, de certificacion hospitalaria, de calidad y seguridad en la practica de la medicina y de acreditacion profesional. De esta manera, se incorporan muchos adelantos cientificos recientes, utiles para quienes de alguna suerte ya se desenvuelven en el area y que hacen a esta obra unica en su genero. Se abordan temas muy originales como interacciones de medicamentos y nutrientes, fisiopatologia del ayuno, nutricion y cicatrizacion, resistencia a la insulina en terapia nutricional, arginina y glutamina en nutricion artificial, seguridad en la terapia...

Endonutrición

Endonutrición

Autor: José Antonio Ruy-Díaz Reynoso , Ramón Barragán Jaín , Rosalba E. Gutiérrez Olvera ,

Número de Páginas: 400

Endonutrición. Apoyo nutricio, 2ª edición es una obra que ofrece información completa sobre las vías y procedimientos alternativos de alimentación requeridos por pacientes graves. Tiene como objetivo principal difundir los conocimientos necesarios para que el médico aprenda a satisfacer las necesidades nutricias de todas y cada una de las células del organismo de sus enfermos. La endonutrición también llamada nutrición artificial o nutrición enteral y parenteral tiene un campo de acción muy amplio, se orienta fundamentalmente a prevenir y tratar problemas de carencias nutricionales en individuos que tienen riesgo de desarrollarlas como son aquellos que sufren padecimientos graves. Endonutrición. Apoyo nutricio, 2ª edición está dirigida a estudiantes de pregrado de la carreras de medicina y nutrición que tienen bajo su cuidado a pacientes con enfermedades y condiciones especiales que necesitan alimentación a través de una vía o procedimiento alternativo.

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

Autor: Iciar Astiasarán Anchía ,

Número de Páginas: 532

Esta obra está orientada al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones específicas sobre nuevosalimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, asícomo la alimentación e

Práctica clínica en gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica

Práctica clínica en gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica

Autor: Juan Cristóbal Gana , Paul Harris , María Isabel Hodgson ,

Número de Páginas: 688

Esta obra busca colaborar con la difusión del conocimiento acerca de los principales temas gastroenterológicos, hepáticos y nutricionales del niño y del adolescente, con especial énfasis en los aspectos clínicos y con un claro fundamento en la literatura científica actual. Los diferentes capítulos incluyen una clara descripción y actualización de los principales temas, apoyados con tablas de resúmenes, diagnósticos diferenciales y recomendaciones terapéuticas actualizadas.

Krause Dietoterapia

Krause Dietoterapia

Autor: L. Kathleen Mahan , Sylvia Escott-Stump , Janice L Raymond ,

Número de Páginas: 1264

Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. De gran utilidad para los estudiantes de Nutrición y Dietética, Enfermería y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares. Como aspectos nuevos de esta edición destacan las últimas recomendaciones (incluye las ingestas dietéticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina D publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (los capítulos están organizados según los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrará las referencias clínicas y las herramientas esenciales en apéndices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capítulo: "Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados". Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatología, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados más efectivos. Asimismo,...

Vacunas: Una Guí­a para Padres Inteligentes

Vacunas: Una Guí­a para Padres Inteligentes

Autor: Aviva Jill Romm ,

Número de Páginas: 320

Decidir si uno quiere o cuando se debe vacunar un niño, es una de las decisiones de la salud más dif íciles y más importantes que hará un padre. el acrecimiento recién del número de acunas recomendadas y la controversia sobre su seguridad y efectividad ha dejado a muchos adres confusos y preocupados. Partera, herbalista y madre de cuatro hijos, aviva Jill romm, examina los datos corrientes sobre la seguridad y eficacia de vacunación y nos ofrece una discusión equilibrada de cada tipo de vacuna para niños. Nos presenta el espectro total de opciones para padres: un programa completo de vacunas, ya sea de norma o individual, vacunas selectivas, o no vacunar. la autora detalla como negociar con los del servicio de guardería infantil y con los requerimientos del colegio, as relaciones con otros padres, y las consequencias de viajar con niños que no han sido vacunados. el libro incluye sugestiones para fortalecer el sistema imunológico de los niños y mantener la salud, y recomienda remedios herbales y homeopáticos para enfermedades infantiles. la autora ofrece una guía para ayudar a padres decidir lo que es apropiado para sus hijos y da énfasis en que no hay una sola...

Valoración del estado nutricional en diversas situaciones clínicas

Valoración del estado nutricional en diversas situaciones clínicas

Autor: Marisa E. Canicoba , Saby Mauricio Alza ,

Número de Páginas: 581

Esta obra está compuesta por tres secciones. La sección I desarrolla el proceso de atención nutricional, que promueve un lenguaje estandarizado para mejorar la calidad de atención nutricional de los pacientes. Luego, se describe la importancia de documentar la información nutricional de manera ordenada y sistematizada en la historia clínica para que, además de cubrir los aspectos legales, la historia clínica nutricional nos permita relevar datos y compartirlos con nuestros colegas, los profesionales en nutrición, para introducirnos en la valoración nutricional en diversos casos clínicos. En la sección II, se abordarán los indicadores de la valoración del estado nutricional, los que deben constituirse en la herramienta principal de los profesionales de la salud en la práctica clínica para llevar a cabo una intervención nutricional adecuada. Esta sección cuenta con una puesta al día de los parámetros antropométricos y bioquímicos que debemos considerar para realizar una evaluación del estado nutricional y optimizar los recursos disponibles. En el capítulo de la bioquímica en los estudios de nutrición, realizamos un recorrido a través de la evaluación de...

Comer o no comer

Comer o no comer

Autor: Antoni Orti Aparisi , Raquel Bernacer , Ana Palencia ,

El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos... Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.

Proceso de cuidado nutricional en la enfermedad renal crónica

Proceso de cuidado nutricional en la enfermedad renal crónica

Autor: Iván Armando Osuna Padilla ,

Número de Páginas: 106

La población con enfermedad renal crónica es una de las más susceptibles de padecer alteraciones nutricionales como resultado de esta condición; por lo que se incrementa el riesgo de morbi-mortalidad, donde la implementación de una terapia médico-nutricional es fundamental para el pronóstico; lo cual impacta de forma directa en indicadores metabólicos, hemodinámicos y de calidad de vida. Proceso de cuidado nutricional en la enfermedad renal crónica es un manual dirigido al personal de la salud involucrado en el tratamiento integral del enfermo renal crónico. Se abordan temas relevantes que incluyen fisiología renal, descripción de la enfermedad renal crónica, implicaciones nutricionales y su cuidado, lo que ofrece al lector información actualizada basada en evidencia científica y dispuesta de una manera práctica y de fácil comprensión. En este manual se integran todos los criterios que deben implementarse en estos pacientes, con el objetivo de brindar al profesional de la salud la información necesaria para otorgar una adecuada terapia médico-nutricional.

Diagnóstico y tratamiento en enfermedades metabólicas

Diagnóstico y tratamiento en enfermedades metabólicas

Autor: Basilio Moreno Esteban , M. Gargallo Fernández , M. López de la Torre Casares ,

Número de Páginas: 680

Este tratado desarrolla en cuarenta capítulos los aspectos más esenciales de las enfermedades metabólicas y de la nutrición clínica. En esta obra tienen mayor cabida las patologías más prevalentes de nuestra sociedad occidental y desarrollada, como diabetes, obesidad e hiperlipemia, a las que trata en profundidad, pero no olvida al resto de ellas. INDICE: Diabetes Mellitus. Conceptos básicos. Etiopatogenia y clínica. Dieta y ejercicio. Educación Diabetológica. Complicaciones agudas. Complicaciones crónicas. Diabetes mellitus en el niño y adolescente. Diabetes mellitus y gestación. Hiperlipemias. Conceptos básicos. Evaluación clínica y diagnóstico. Tratamiento farmacológico de las Hiperlipemias. Alteraciones del metabolismo óseo. Osteoporosis. Otras metabolopatias. Errores innatos en el metabolismo de los hidratos de carbono. Alteraciones del metabolismo lipídico. Obesidad. Concepto y clasificación. Clínica y diagnóstico. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad Nutrición. Valoración del estado nutricional, etc. Vademécun de metabolismo-nutrición.

Salud Natural después del Parto

Salud Natural después del Parto

Autor: Aviva Jill Romm ,

Número de Páginas: 276

Las nuevas madres necesitan de su propio cuidado y apoyo especial igual que sus nuevos bebés para ajustarse a los innumerables cambios que enfrentan después del nacimiento: cambios en la imagen de su cuerpo, estilo de vida, arreglos en el trabajo y relaciones. Ahora la partera, especialista herbolaria y madre de cuatro, Aviva Jill Romm comparte sus años de experiencia y nos ilustra en cómo hacer de esta transición crucial de vida un suceso suave y feliz. Aviva ofrece soluciones a situaciones que pueden parecer completamente abrumadoras cómo tener el suficiente descanso al construir un círculo de apoyo de su familia y amigas; cómo comer bien usando sus 17 recetas altas en energía; cómo recargar su espíritu con baños sanadores; y cómo recobrar su fuerza y tono de su abdomen y del área pélvica, con ejercicios de yoga postnatales. Proporcionando 80 remedios herbales fáciles de hacer, para sanar y restaurar la vitalidad de su cuerpo y estimular la producción de leche, Aviva lleva su consejo a través del primer año completo, incluyendo pautas de cómo calmar a bebés molestos y cómo recobrar su vida sexual de las madres. Salud Natural después del Parto proporciona...

Que tus alimentos sean tu medicina

Que tus alimentos sean tu medicina

Autor: Felipe Hernández Ramos ,

Número de Páginas: 244

En estos últimos años la llamada Nutrición Celular Activa o Nutrición Ortomolecular ha cobrado un auge espectacular, fruto de sus incontestables éxitos. Este libro recoge algunas de las nociones fundamentales de estas técnicas saludables que se sustentan en la biología nutricional y la bioquímica, respaldando de manera científica la máxima hipocrática «que tu alimento sea tu medicina». Felipe Hernández describe las razones por las que debemos cuidar la alimentación y suministrar un aporte adicional de nutrientes esenciales, además de desenmascarar algunos de los engaños dietéticos mejor camuflados de nuestro tiempo.

La vitamina de la felicidad (con prólogo de Rafael Santandreu)

La vitamina de la felicidad (con prólogo de Rafael Santandreu)

Autor: Michael F. Holick ,

Número de Páginas: 432

La vitamina de la felicidad ofrece un plan accesible y práctico para revertir el déficit de vitamina D y disfrutar de una vida mucho más saludable. El déficit de vitamina D se ha convertido en un grave problema en la mayoría de los países desarrollados. Su falta provoca dolores crónicos, molestias y fatiga, agrava enfermedades y empeora la calidad de vida. Tras décadas de investigación, el doctor Michael F. Holick, eminencia mundial por sus conocimientos sobre la vitamina D, nos descubre en este libro que el cuerpo humano precisa cierta exposición al sol, sin protección, para garantizar un nivel adecuado de esta vitamina en nuestro organismo. Esto es importante porque, como Holick explica, el déficit de vitamina D puede incidir en algunas dolencias complejas, como la fibromialgia, la fatiga crónica, la infertilidad, la depresión, la esclerosis múltiple, la osteoporosis, la artritis reumatoide, la hipertensión, las enfermedades del corazón, el cáncer, la soriasis y muchas otras. Reseñas: «¡Salud comprobada científicamente!: mejores defensas, más fuerza y alegría interior.» Rafael Santandreu «Lo mejor que puedes hacer para mejorar tu salud y protegerte...

Nutrición y genética

Nutrición y genética

Autor: Jorge Dotto ,

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de precisión y por la nutrición de precisión, y brinda las claves para saber cómo organizar una alimentación perfecta. La nutrigenética, el estudio de las variantes del ADN que nos da información sobre el riesgo de contraer enfermedades, el metabolismo y aspectos nutricionales, y la nutrigenómica, la interacción de los alimentos y el genoma, serán los dos grandes ejes de esta propuesta que permite conocer nuestro código genético para saber qué tenemos que comer y generar así hábitos saludables para estar más vitales y tener una mejor calidad de vida, nosotros y las generaciones...

Alimentación y nutrición en dislipidemias, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular

Alimentación y nutrición en dislipidemias, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular

Autor: María del Pilar Barrera Perdomo ,

Número de Páginas: 240

Las enfermedades crónicas representan un problema de salud pública en el mundo entero, y Colombia no es ajena a esta situación. En el panorama nacional, las patologías crónicas, específicamente las de tipo cardiovascular —como el infarto agudo del miocardio y la insuficiencia cardíaca—, son la primera causa de mortalidad en hombres y mujeres mayores de 45 años. Entre los factores de riesgo se destacan la obesidad (en especial de tipo abdominal), las dislipidemias, la diabetes mellitus, la hipertensión arterial y el denominado síndrome metabólico, los cuales se asocian con factores predisponentes de tipo genético y ambiental. En este último grupo sobresalen los hábitos alimentarios inadecuados, el sedentarismo, el hábito de fumar y el consumo de alcohol, entre otros. Este texto es el producto de la recopilación y análisis de documentos científicos, consensos y guías. De igual manera, recoge la experiencia en investigación y en el ejercicio profesional y docente en el área de nutrición clínica adultos, a lo largo de 24 años de trabajo en la Universidad Nacional de Colombia. Dada la amplitud de los contenidos que se abordan, se incluyen los aspectos más...

Las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud

Las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud

Autor: Aleph Alejandro Corona Morales , José Luis Castillo Hernández ,

Número de Páginas: 184

El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualización sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se ponen a consideración y reflexión a través de sus once capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las enfermedades metabólicas. Por primera vez en un solo volumen todos los temas fundamentales relacionados con el impacto de las enfermedades metabólicas en la salud. Contenido dirigido tanto a los profesionales de la nutrición como a los estudiantes de pregrado y posgrado. Con un lenguaje accesible y conciso que refuerza su vertiente más pedagógica. Autores y colaboradores de alto nivel académico, nacionales e internacionales. Incluye resultados de investigaciones recientes llevadas a cabo por la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN).

Kinesiologa Prctica

Kinesiologa Prctica

Autor: Johanna Behrens ,

Número de Páginas: 68

Ejercicios Simples y Guía Práctica *Test Muscular *Armonización de los Hemisferios Cerebrales *Balance Emocional Recomendaciones y Técnicas Kinesiológicas www.alareiki.com- www.jbehrens.com

Me enamoré del hombre perfecto

Me enamoré del hombre perfecto

Autor: Sarali Valdés ,

Incluye audio con una reseña. Decir adiós a una historia de amor es una prueba complicada, pero también es una oportunidad de renacimiento, de hacer cosas nuevas y fortalecer el espíritu. En este libro Sarali Vald´s nos recuerda que las relaciones de pareja deben tener su fundamento en el amor, la admiración y el respeto; cuando éstas son fragmentadas viene la decepción, y con ella sentimientos de tristeza y frustración que parecen insuperables, pero no lo son. La decepción amorosa suele surgir por promesas no cumplidas, expectativas limitadas, planes pospuestos, falta de compromiso y entrega por parte del otro; explica la especialista, quien agrega que, cuado una relación se ha fracturado por falta de estos elementos, más vale llorar unos días que vivir muchos de manera insatisfecha. Este libro exhibe el drama que subyace a la relación narcisista-dependiente ya que ésta se basa en un enamoramiento que ciega a la dependiente y en esa imagen autoexaltada de perfección que construye el narcisista para sobrevivir. Gran relato, nos dice Óscar Benassini, que termina por mostrar estos dos tipos de personalidad para que la gente tome conciencia y decisiones más...

Diabetes Sin Problemas. EL Control de la Diabetes con la Ayuda del Poder del Metabolismo.

Diabetes Sin Problemas. EL Control de la Diabetes con la Ayuda del Poder del Metabolismo.

Autor: Frank Suarez ,

Número de Páginas: 895

El libro DIABETES SIN PROBLEMAS no es otro libro más de "dieta para los diabéticos", de esos ya hay bastantes. Después de más de 15 años de haber estado ayudando a miles de personas a vencer su obesidad con la ayuda del metabolismo en los centros NaturalSlim aprendimos que las dietas no funcionan a menos que se mejore la función del metabolismo. Nuestra experiencia ha sido que las dietas de pasar hambre o de "contar calorías" no funcionan para la mayoría de las personas y mucho menos para los diabéticos. Restaurar el metabolismo SI FUNCIONA por lo cual hemos visto a más de 10,000 diabéticos que eran obesos lograr adelgazar y controlar su diabetes con nuestra ayuda. Hay demasiada información que es vital al control de la diabetes que los diabéticos y sus familiares cercanos que les cuidan no conocen. Hay bastante ignorancia en el tema de la diabetes. Inclusive hay algunas industrias que se benefician económicamente de la falta de conocimiento que tienen los diabéticos. Tal parece que siempre existe algún nuevo medicamento para enmascarar los síntomas de una diabetes mal controlada que inevitablemente producirá sufrimientos y problemas de salud. Innecesariamente se ...

Promocionando la salud y la alimentación saludable

Promocionando la salud y la alimentación saludable

Autor: Gloria Yaneth Pinzón Villate , Fabiola Becerra Bulla , Juan Carlos Eslava Castañeda ,

Número de Páginas: 171

Promocionando la Salud y la Alimentación Saludable. Diez años de trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud es una obra única que enaltece el ámbito de la formación académica-profesional especializada en Promoción de la Salud. Ejemplifica la pertinencia y la versatilidad del campo profesional de la Promoción de la Salud en el desarrollo del talento humano tomando como base el ámbito de aplicación práctica de la alimentación y la nutrición.

Bioquímica clínica + StudentConsult

Bioquímica clínica + StudentConsult

Autor: William J. Marshall , Stephen K Bangert , Márta Lapsley ,

Número de Páginas: 384

La obra plantea fundamentalmente cómo se ve alterada la química del organismo cuando éste se ve afectado por diferentes patologías. Su abordaje es bastante básico, sin profundizar demasiado en el aspecto molecular y, a través de sus 21 capítulos presenta un amplio abanico de trastornos fisiológicos que se reflejan gracias a las alteraciones en los diferentes niveles de elementos químicos del organismo (niveles de Na, K...) y de biomoléculas (hormonas, enzimas...). Cada uno de los capítulos se inicia con una Introducción en donde se hace un recordatorio de los aspectos correspondientes a ciencias básicas referentes a los trastornos que se van a tratar. Igualmente, cada capítulo presenta los siguientes recursos didácticos: - Negrita para resaltar aquellos conceptos más relevantes. - Cuadros de fondo verde en donde se dan "pistas" para el correcto diagnóstico, o se enumeran las características y causas de diferentes trastornos metabólicos (ej hiperprolactinemia, diabetes insipidus...). -Algoritmos diagnósticos. -Cuadros de casos clínicos (aprox. 100), en donde tras una presentación y los resultados de laboratorio obtenidos, se comenta cuál es el diagnóstico y...

Alimentación complementaria, Bases para la introducción de nuevos alimentos al lactante

Alimentación complementaria, Bases para la introducción de nuevos alimentos al lactante

Autor: Arturo Perea , Jose M. Saavedra ,

Número de Páginas: 224

La alimentación complementaria se define como aquellos alimentos, sólidos o líquidos, distintos a la leche y que se introducen cuando ésta ya no es capaz de cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes. Es necesaria tanto por razones nutricionales como de desarrollo. Probablemente no exista ningún otro momento en la vida en el que la alimentación tenga tanta importancia como en los primeros 1000 días, desde el momento de la concepción hasta cumplir los 2 años de edad. Es un momento de plasticidad del genotipo del individuo, en el que la influencia ambiental a través de la nutrición puede dejar una impronta que modifique la expresión de los genes y establezca cambios genéticos que incidan en su futuro. Esa etapa sería así una “ventana de oportunidad”. Una nutrición adecuada es clave no solo para el crecimiento, sino también para alcanzar un desarrollo intelectual e inmune óptimos y un buen estado de salud en edades posteriores. El objetivo principal de la nutrición del niño no es solo conseguir un crecimiento y desarrollo adecuados, sino también prevenir enfermedades crónicas en la edad adulta como obesidad, diabetes, hipercolesterolemia,...

Tratado de semiología. Anamnesis y exploración + DVD-ROM (con Student Consult)

Tratado de semiología. Anamnesis y exploración + DVD-ROM (con Student Consult)

Autor: M.H. Swartz ,

Número de Páginas: 928

Durante más de una década, este tratado ha ido realizando una profunda revisión del campo de la semiología, repasando en detalle el valor de la buena anamnesis y exploración física de los pacientes para una aproximación clínica de calidad. En su 6.a edición, la obra mantiene el objetivo principal de proporcionar un marco humanista para la valoración clínica del paciente, según el cual el trato interpersonal médico-paciente es tan importante para el diagnóstico físico como los conocimientos técnicos. En la obra se contemplan importantes aspectos de actualidad como considerar los distintos colectivos según etnia, raza o religión, dedicando capítulos específicos a poblaciones “especiales” como niños, ancianos o embarazadas. Se contemplan también temas difícilmente localizables en otros libros de semiología como la información sobre medicinas alternativas o la terminología médica general. Se estudian, además, las habilidades de comunicación con el paciente adolescente y geriátrico (como la notificación de malas noticias). Los capítulos se han revisado y la bibliografía actualizado. Se han realizado grandes cambios en los capítulos dedicados a la...

Nutrición comunitaria + Studentconsult en español

Nutrición comunitaria + Studentconsult en español

Autor: Javier Aranceta Bartrina ,

Número de Páginas: 429

Los objetivos de la nueva edición son describir las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés de la Nutrición Comunitaria, identificar estrategias de prevención e identificación e intervención de problemas nutricionales en grupos poblacionales. Permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación y el análisis operativo de los resultados, comprender los elementos que intervienen en el diseño de políticas alimentarias, programas de promoción de la salud y campañas o planes de educación nutricional. También permite conocer la aplicación de programas de monitorización del estado de salud a nivel colectivo y estrategias de control de calidad nutricional y seguridad alimentaria. Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio de la asignatura "Nutrición Comunitaria" del grado de Nutrición y Dietética, por lo que supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades requeridas por los nuevos planes de estudios: Capacidad de evaluación del estado nutricional de poblaciones. Interpretación de resultados...

Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición

Autor: Clotilde Vázquez Martínez , Ana Isabel De Cos Blanco , Consuelo López Nomdedeu ,

Número de Páginas: 470

Este libro está redactado de una forma clara, lo que permite una fácil lecturay comprensión, sin por ello dejar de ser riguroso y actual. El índice temático es completo y sugerente, y los contenidos que aborda van a permitir a quienes trabajan el día a dí

El estado de la seguridad alimentaria y nutrición en el mundo 2019

El estado de la seguridad alimentaria y nutrición en el mundo 2019

Autor: Food and Agriculture Organization ,

Número de Páginas: 252

Este importante informe anual ofrece información actualizada sobre la prevalencia de la subalimentación en todo el mundo y el número absoluto de personas que padecen hambre, así como estimaciones más recientes de una serie de metas mundiales en materia de nutrición. La edición de este año, que se publicará el 15 de julio, examina el papel de las desaceleraciones y los debilitamientos de la economía en el aumento del hambre, y formula recomendaciones de política para proteger la seguridad alimentaria y la nutrición.

Nutrición en el deporte

Nutrición en el deporte

Autor: Javier González Gallego , Pilar Sánchez Collado , José Mataix Verdú ,

Número de Páginas: 468

Hoy en día, y mucho más que nunca, existe una demanda creciente de información fiable acerca de la nutrición en la actividad física y deportiva. Desde los atletas de élite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas, hasta las personas que practican deporte simplemente para mantenerse activas, la nutrición puede jugar un papel fundamental en ayudar a alcanzar el estado de forma o rendimientos óptimos. Una nutrición adecuada puede permitir una mejor ejecución, prevenir lesiones, facilitar la recuperación tras el ejercicio, alcanzar un peso corporal correcto, mejorar los hábitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud. INDICE: Nutrientes y alimentos. Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiológicas del ejercicio. Sistemas energéticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. Lípidos y ejercicio. Proteínas y ejercicio. Vitaminas en el ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidratación en el ejercicio. Valoración del estado nutricional. La alimentación del deportista: planificación de la dieta. Trastornos de la...

ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER: PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO

ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER: PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO

Autor: GÓMEZ CANDELA Carmen , PALMA MILLA Samara , CALVO BRUZOS Socorro Coral , RIOBÓ SERVÁN Pilar , ROBLEDO SAENZ Pedro J. ,

La nutrición juega un papel importante en la calidad de vida del paciente oncológico. El soporte nutricional será un proceso continuo e individualizado, con un incremento gradual en las complejidades de la intervención terapéutica. La malnutrición es un problema de alta incidencia en oncología. Su adecuado conocimiento, valoración y tratamiento mejora la vida del paciente y aumenta la tolerancia al tratamiento específico oncológico. La evaluación y el diagnóstico precoz, el soporte nutricional y las terapias farmacológicos deben formar parte de la práctica asistencial y de los intereses de la investigación, constituyendo la estrategia global en cuidados continuos del enfermo con cáncer.

Fisiología de la nutrición

Fisiología de la nutrición

Autor: Claudia Ascencio Peralta ,

Número de Páginas: 281



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