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Art cocktails

Autor: Jennifer Croll

Número de Páginas: 144

Haz un brindis por los artistas modernos y contemporáneos más apasionantes. En este libro de cócteles aparecen más de 50 recetas en su honor: Yoko Ono, John Cage, Francis Bacon...Recorre la historia del arte con esta colección de cócteles elaborados por expertos, cada uno de ellos una creación única inspirada en el artista que le da nombre. Relájate con un refrescante tequila-sandía Frida Kahlo. Inspírate mientras bebes un Salvador Dalí. O saborea un Yayoi Kusama colorido y dulce.Desde pintores hasta escultores, pasando por fotógrafos, cada artista tiene una receta de cóctel que se inspira en su vida y obra. Tanto a los amantes del arte como a los entusiastas de los cócteles les encantará esta colección de historias cautivadoras y recetas originales. Ingenioso y deliciosamente divertido, Art cocktails te dará una nueva visión de cada uno de estos emocionantes artistas.

El arte del coctel

Autor: Juan José Gómez Bernal

Número de Páginas: 191

Cocteleria en Pijamas

Número de Páginas: 53

Bienvenidos a nuestro Curso!!! “Cocteleria en Pijamas”. Comenzaremos diciendo que “mezclar es un arte”, no una simple casualidad, por lo tanto se requiere de capacitación y conocimiento. Es por eso, que resolvimos comenzar este curso desde nuestros cimientos, o sea que aprenderás las recetas de algunos de los Cócteles Clásicos más famosos, también vas a conocer su historia, de qué manera y donde surgieron, como gracias a ellos se crearon otros que posteriormente se transformaron en Clásicos. También descubrirás diferentes formas de modificar o variar alguno de sus ingredientes (en caso de no encontrarlos) o simplemente crear reversiones de los mismos. Pero todo tiene un proceso y para que eso suceda es que creamos este Curso, queremos sumergirte en esta “Experiencia Líquida”, con la intención de “expandir tu mente”, ya que en él vas a aprender “el arte de mezclar” para compartir con amigos y familiares siguiendo 4 pilares fundamentales: * Orden * Respeto * Equilibrio * Y mucha PASIÓN Deseamos que este Curso que te brindamos sea solo el comienzo de una capacitación constante, y que nuestra propuesta no sea (un curso más), sino… “TODA UNA...

El arte de preparar cócteles

Autor: Ben Reed

Número de Páginas: 200

El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes básicos para elaborar cócteles y el equipo y técnicas de los maestros. Y para practicar, más de 200 recetas de aperitivos, cócteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cócteles sin alcohol.

El Arte de la Cocteleria

Autor: Luigi Marcialis

Número de Páginas: 332

Thanks to these cocktails discover a universe of sensations, strength and saviours! The delights and secrets of cocktail-making offer the refined culture of a full talent in the most delicate and selected drink-making. Includes recipes, advice and secrets for non-professionals to be able to convert a party into a memorable day. One sip can become the importance of an event.

El arte de la mixología

Número de Páginas: 187

"Los cócteles tienen un estido definido y atemporal, y ahora puede convertirse en todo un experto en preparar estas elelgantes bebidas gracias a nuestra colección de recetas clásicas y contemporáneas."--Back cover.

El arte de la coctelería y sus principales series

Cocktails & Drinks Book

Autor: Javier De Las Muelas

Número de Páginas: 294

Las recetas del Dry Martini al alcance de todos. Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir de la mano: sólo hace falta una buena coctelera, un poco de glamour y una pequeña dosis de hedonismo. La idea general que encierra el texto es que el cocktail es un arte, y que el lujo, la sofisticación y la clase no están reñidos con la sencillez y el buen humor. Esta nueva edición ampliada incluye una addenda de 24 páginas con nuevas recetas de cocktails de cerveza y de café, además de recoger los eventos de la celebración del Dry Martini servido número un millón, la apertura de la nueva coctelería en el Hotel Meliá de Madrid y del nuevo local The Academy de Barcelona.

Cocteles en Internet

Número de Páginas: 68

Coctelería para todos

Autor: Tomás Moreno Di Mársico

Número de Páginas: 184

¿Cuál es el paso a paso que lleva de sencillos ingredientes y bebidas de uso cotidiano, a esas elaboradas composiciones que explotan en el paladar? ¿Te has planteado dar tus primeros pasos en este mundo pero no sabes por dónde empezar? Bienvenido/a a Coctelería para Todos, la obra imprescindible del mundo de la coctelería. De la mano de su autor Tomás, bartender experimentado en el mundo de la alta coctelería, aprenderás todo lo necesario para sorprender a tus invitados en cualquier evento, o ¿por qué no? Considerar dedicarte a esta apasionante profesión. Esta no es una obra al uso, con ella no perderás horas hablando de teorías e información poco práctica. Desde el primer momento estarás aprendiendo aquello que resulta fundamental para entender la estructura de un buen cóctel, además de cómo hacer para aportarle ese ”toque maestro” que hará que todo el mundo se sorprenda al catarlos. Aprende qué elementos son imprescindibles, qué ingredientes, cómo decidir cristalería, utensilios, y hasta crear tus propios ingredientes para dar lugar a tus cócteles de autor.

EL ARTE DE CAFÉ

Autor: David Sandua

Número de Páginas: 192

En “El Arte del Café”, se nos invita a un viaje por el fascinante mundo del café, explorando desde su rica historia hasta las técnicas más modernas de preparación. Este libro no es solo para los amantes del café, sino también para aquellos curiosos por conocer las raíces culturales y sociales de esta bebida tan apreciada. Desde los campos de cultivo en diversas partes del mundo hasta las tazas humeantes en las cafeterías más sofisticadas, “El Arte del Café” nos muestra cómo el café ha evolucionado y se ha integrado en nuestras vidas cotidianas. A través de una narrativa envolvente y detallada, aprenderemos sobre las diferentes variedades de granos, los métodos de tostado y los secretos de un buen espresso. Además, el libro incluye entrevistas con expertos y baristas, proporcionando una visión única de la industria del café. Con ilustraciones y fotografías a todo color, cada página es un deleite visual que acompaña perfectamente a la riqueza de la información presentada. “El Arte del Café” es una celebración de una de las bebidas más queridas del mundo, y una guía esencial para cualquier entusiasta que desee profundizar en el arte y la ciencia ...

Mezclados : el arte de la coctelería en armonía con la cocina

Autor: Joaquín Fernández Rebollo , Eduardo Felipe Pérez Martínez , Enrique Pérez Martínez

Número de Páginas: 196

Dominando el Arte de la Hospitalidad

Autor: Anastasia E. Suárez

Número de Páginas: 180

En la industria gastronómica, la excelencia culinaria es fundamental, pero el corazón de toda experiencia memorable es el equipo de profesionales que la hacen posible. Por eso, presentamos este manual de ejercicios, diseñado para complementar de forma práctica nuestra colección de libros Food & Services de Trade Academy. “Dominando el Arte de la Hospitalidad” es una invitación a la reflexión y a la ejercitación de las habilidades técnicas y de los valores humanos de los prestadores de servicios gastronómicos. Nuestro objetivo es brindar una formación integral a los profesionales gastronómicos para que se conviertan en verdaderos anfitriones. A través de más de 100 ejercicios prácticos, proponemos un viaje hacia el conocimiento de uno mismo y la conexión con los demás. Aquí encontrarán herramientas para resolver situaciones desafiantes con amabilidad y profesionalismo, y así crear experiencias inolvidables. Desde Trade Academy valoramos el potencial formador de los oficios de servicio en gastronomía, y aspiramos a que todo lector se convierta en un embajador de la hospitalidad en el mundo.

Coctelería

Autor: José Luis Sesmero Carrasco

Número de Páginas: 169

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. ÍNDICE 1 Introducción 2 Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería 3 Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles 4 Normas para la preparación de cócteles 5 La presentación de la bebida y decoración 6 Las combinaciones 7 Preparación y confección de los siguientes cócteles

Bar y cafeteria

Autor: Manuel De Juana Setien

Número de Páginas: 326

El libro cubre el programa de la materia en las Escuelas de Hostelería y turismo, siendo a la vez una herramienta tanto para el profesional como para propietarios de establecimientos, a la hora de formar y evaluar al personal a contratar por la empresa. La obra, muy ilustrada, en una gran parte a color, hace un recorrido por la mayor parte de las tareas a desarrollar por el profesional de Bar y Cafetería, desde el local, su instalación, maquinaria, cafetera, plancha, el personal y sus rangos, servicio en barra y mesas, control del establecimiento, técnicas de venta, normas de seguridad e higiene en el trabajo, aperitivos, helados y batidos, Breve historia sobre bebidas alcoholicas, además de un apartado sobre coctelería en color que incluye un formulario con los 70 cocteles más fomosos, reconocidos como clásicos internacionalmente.

Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508

Autor: Gabriel Martínez Sánchez

Número de Páginas: 225

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El Arte de Hacer Un Cocktail Y Algo Mas

Autor: Barbara Renard , Anistatia Renard Miller

Número de Páginas: 272

Translated into English for the first time, this 1927 Cuban classic documents the creative genius of the legendary Cuban cantineros. Within these pages are 788 recipes that were shaken, stirred, thrown, and frapped during the 1920s in the hotels, restaurants, casinos, bodegas, and bars of "the Little Paris of the Caribbean"--Havana, Cuba.

Bebidas

Autor: AngÓs Vallejo, Gabriel

Número de Páginas: 248

Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería. El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mesa atendiendo a aspectos tan diversos como los útiles, el menaje, los tipos de servicio y cristalería, las normas de cortesía, el control de calidad y la normativa de seguridad e higiene. Aborda también todo lo relativo a los géneros necesarios para preparar, presentar y servir bebidas diferentes a vinos; analiza y describe los equipos, máquinas y utensilios necesarios para preparar, presentar, conservar y servir bebidas. Hace además una detallada presentación de las bebidas que no son vinos, atendiendo a clasificación, características, tipos, elaboración y orígenes de estas bebidas. Asimismo, presenta también las diferentes opciones de bebida combinadas (con y sin alcohol), la clasificación de sus tipos de elaboración, presentación y servicio, todos los secretos de la coctelería y los...

Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería 2.ª edición

Autor: GarcÍa Ortiz, Francisco , GarcÍa Ortiz, Pedro Pablo , Gil Muela, Mario

Número de Páginas: 284

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería ofrece información útil sobre los diferentes tipos de bares, el material y la maquinaria propios del área de bar-cafetería, además de los conocimientos básicos para entender el mundo de las bebidas, su procedencia, las materias primas utilizadas, sus características, los procesos de elaboración, los niveles de calidad, las marcas comerciales, la forma de prepararlas y su correcto servicio. También se explican tanto las bebidas no alcohólicas como las alcohólicas de manera pormenorizada. Además, en la última unidad se trata el arte de la coctelería y se aporta un recetario que...

CURSO COMPLETO DE MEZCLA CON CIENTOS DE RECETAS DE CÓCTELES

Autor: Marcel Pacheco

Número de Páginas: 171

En 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles', embarque en un fascinante viaje por el mundo de la mixología, donde el arte de crear cócteles se convierte en una verdadera pasión y habilidad. Este libro es una guía completa y envolvente que lleva a los lectores desde los conceptos básicos hasta las técnicas avanzadas de la mixología, ofreciendo una visión única del universo de las bebidas artesanales. Descubra la historia detrás de las bebidas, explore la magia de los ingredientes y aprenda a dominar las técnicas de preparación de cócteles de manera fácil y accesible. Con cientos de recetas exclusivas y creativas, encontrará desde los clásicos atemporales hasta innovaciones contemporáneas que satisfacen todos los gustos y ocasiones. En este libro, se convertirá en un verdadero alquimista de las bebidas, mezclando sabores, colores y aromas para crear experiencias sensoriales únicas. Ya sea un entusiasta de la mixología o un principiante curioso, 'Curso Completo de Mixología con Cientos de Recetas de Cócteles' lo llevará a un mundo de sabores, donde cada página es una aventura culinaria. Prepárese para sorprender a sus amigos y...

Bebidas

Autor: GarcÍa Ortiz, Francisco , GarcÍa Ortiz, Pedro Pablo , Gil Muela, Mario

Número de Páginas: 201

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

De profesión, Bartender

Autor: Diego Álvarez

Número de Páginas: 152

Para ser un gran bartender no alcanza con saber hacer buenos cócteles, también hay que saber conectar con las personas que se sientan frente a nosotros en la barra. "De profesión Bartender" no solo incluye los aspectos técnicos de la profesión (como la preparación de cócteles, la elección de ingredientes y la selección de utensilios), sino que también indaga en el costado humano del bartender. Aprenderemos a crear relaciones significativas con nuestros clientes y satisfacer sus necesidades de forma personalizada. Descubriremos cómo la empatía y la atención al cliente son fundamentales para generar una experiencia memorable en el bar y cómo las pequeñas cosas, como recordar el nombre de un cliente, pueden hacer una gran diferencia. Tanto para principiantes como para expertos en el campo, este libro nos brinda las herramientas necesarias para convertirnos en bartenders inolvidables.

Conceptos Básicos de la Coctelería: Una Guía Completa Para Principiantes

Autor: Thomas Morrell

Número de Páginas: 364

La coctelería es una gran carrera. Puedes trabajar en complejos turísticos, casinos, cruceros, islas tropicales y muchos otros lugares divertidos y exóticos. Puedes ir a cualquier parte del mundo y encontrar un trabajo como bartender y ganar buen dinero. Este libro te ayudará a abrir la puerta que te llevará a un futuro provechoso. Dentro de este libro, encontrarás mucha información sobre cerveza, vino, licores destilados, mezclas de bebidas, consejos de maximización del trabajo en un bar, como ser un profesional de la coctelería responsable, servicio al cliente, herramientas, terminología, y cómo encontrar un trabajo de coctelería. El autor ha pasado más de trece años en la industria y ha llenado este libro con información relevante, consejos y trucos probados con el tiempo. Este libro puede ayudarte a comenzar tu carrera como bartender.

El barman

Número de Páginas: 384

MF1047_2 Bebidas

Autor: José Ángel De La Riva García

Número de Páginas: 384

El Arte de preparar cócteles y refrescos

Autor: Siegfried Späth

Número de Páginas: 77

Bohemia

Número de Páginas: 822

Más allá del cóctel

Autor: Luis Inchaurraga

Número de Páginas: 301

Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferente Aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso de creación de un cóctel es un viaje que depende de muchos factores. No se trata únicamente de seguir los pasos de una receta: debemos entrenar los cinco sentidos para que aprendan a dialogar entre sí, y así los sabores se mezclen de forma armónica. Luis Inchaurraga, el mejor bartender de España, lleva años probando, experimentando e investigando los secretos del sabor. De su mano, la profesión de barman se convierte en una mezcla de arte y ciencia, fruto de su talento, de más de dos décadas de práctica y estudio del mundo de la mixología, así como de todo lo aprendido en sus incontables viajes por el mundo. Este, su primer libro, hunde sus raíces en la ciencia de la coctelería y en el afán por la vanguardia y la creatividad, para ofrecernos los secretos que se esconden detrás de sus mejores creaciones.

Múnich (Guías Visuales TOP 10)

Autor: Dk

Número de Páginas: 162

Planifica tu próximo viaje con las Guías Top 10 de DK: actualizadas, con mapas, itinerarios, fotografías e información práctica La Guía Top 10 de Múnich te muestra lo mejor en prácticos listados: los diez edificios más emblemáticos, las diez obras maestras más importantes o los diez personajes más relevantes. Organizada por zonas, la guía señala los lugares más destacados de cada una de ellas. - Mapa desplegable - 44 destinos actualizados - Listas con los diez aspectos más relevantes - Itinerarios imprescindibles - Lugares menos conocidos - Consejos de expertos Múnich es una ciudad única: rebosante de historia y cultura y famosa por sus maravillas arquitectónicas. Visita la cervecería más famosa de la ciudad, admira la Marienplatz y haz una excursión al impresionante castillo de Neuschwanstein. ¡Bienvenidos a Múnich!

Lyme Mixology Curso

Autor: Mate Hernandez

Número de Páginas: 115

P0RQUE LYME MIXOLOGY CURSO? Aprenders todo lo que un BARTENDER debe saber. Es un curso basado en el conocimiento de Escuela y muchos aos de experiencia. Es extenso y compacto al mismo tiempo. . Informacin bsica e importante sobre vinos y licores . Te ofrece opciones de cmo hacer las mismas cosas, con las diferentes herramientas que tengas a mano. . Aprenders datos importantes . Conocers las terminologas de un BARTENDER. . En ESPAOL con ciertos trminos en Ingles. . Tienes la opcin de hacerlo desde tu casa (online) o adquirir el libro fsico. Te lo enviaremos a donde quiera que te encuentres. . Conocers y aprenders a elaborar y servir todos los tragos y cockteles ms importantes . Incluye ms de 170 Recetas, (las bsicas y las ms usadas.) . Incluye recetas nuevas y tradicionales de cockteles bajos en caloras (low calories) . Es econmico . Es un curso completo.

Elementos de dirección hotelera

Autor: Pilar Molina García

Número de Páginas: 349

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo, Economía, Derecho o incluso Periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión. Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección. La dirección de hotel es, sin duda, una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.

Libros españoles en venta

Número de Páginas: 1368

Confesiones prohibidas en La Habana

Autor: José Ignacio Díez Miguel

Número de Páginas: 338

Con el estrepitoso fracaso de la salida de las tropas españolas del Sahara, nace la leyenda de un soldado único. Legionario, sindicalista, abogado y social comunista hasta el bigote, este hijo de España ha tenido una vida trepidante. Este tipo no cree en Dios ni en la justicia divina y sus comienzos entre sindicatos no han sido fáciles. Los hechos ya no se pueden cambiar y aunque tenga la tentación de poner el grito en el cielo, el lector tendrá que saber por qué se ha bañado en mierda y ha cenado langostinos más veces de las que cuenta. Pero contrario a toda regla, su corazón indómito ha querido conocer de primera mano la revolución cubana y los secretos mejor guardados del “socialismo o muerte”. Entrelazadas en el tiempo fluyen tres historias de amor, tan extrañas y opuestas como sus propios protagonistas. Separados por el océano y el comunismo cubano, con el fondo de una bandera y detrás del malecón, la segunda historia describe la vida de una mujer que nació para mandar y es una continua amenaza. Además de cárcel, el martillo de la revolución cubana e inspectora de la Policía Nacional, Maribel Rocandio Guisasola se va a encargar de que no olviden nunca ...

Art cocktails

Autor: Jennifer Croll

Número de Páginas: 144

Haz un brindis por los artistas modernos y contemporáneos más apasionantes. En este libro de cócteles aparecen más de 50 recetas en su honor: Yoko Ono, John Cage, Francis Bacon...Recorre la historia del arte con esta colección de cócteles elaborados por expertos, cada uno de ellos una creación única inspirada en el artista que le da nombre. Relájate con un refrescante tequila-sandía Frida Kahlo. Inspírate mientras bebes un Salvador Dalí. O saborea un Yayoi Kusama colorido y dulce.Desde pintores hasta escultores, pasando por fotógrafos, cada artista tiene una receta de cóctel que se inspira en su vida y obra. Tanto a los amantes del arte como a los entusiastas de los cócteles les encantará esta colección de historias cautivadoras y recetas originales. Ingenioso y deliciosamente divertido, Art cocktails te dará una nueva visión de cada uno de estos emocionantes artistas.

el Libro de plata de los cócteles

Autor: Mcrae Books

Número de Páginas: 712

Libro de Cócteles

Autor: Sabores Literarios

Número de Páginas: 0

"Cócteles: Sabores, Estilos y Técnicas para Todos los Gustos" ¡Bienvenido al emocionante mundo de la mixología! En este libro, te sumergirás en un viaje lleno de sabores exquisitos, estilos únicos y técnicas innovadoras que te llevarán a explorar el apasionante universo de los cócteles. Desde los clásicos atemporales hasta las creaciones contemporáneas más innovadoras, este libro te guiará a través de una amplia variedad de recetas, cada una diseñada para satisfacer todos los gustos y ocasiones. Descubrirás cómo crear cócteles refrescantes para disfrutar en verano, cócteles reconfortantes para las noches frías de invierno y todo lo que hay en medio. Con consejos expertos sobre la selección de licores, la mezcla de ingredientes y la presentación creativa, aprenderás a dominar el arte de la mixología y a impresionar a tus invitados en cualquier ocasión. Además, explorarás la fascinante historia detrás de tus cócteles favoritos y descubrirás las tendencias más recientes en el mundo de la coctelería. Ya seas un principiante entusiasta o un bartender experimentado, este libro te brindará la inspiración y la información que necesitas para elevar tus...

Barcelona nights, los 100 mejores locales para salir de noche

Autor: David Escamilla Imparato

Número de Páginas: 142

Una guía exhaustiva donde David Escamilla hace una selección detallada de los restaurantes, bares, discotecas y más espacios de ocio, algunos de ellos inclasificables, donde poder disfrutar de la noche de Barcelona, sea cual sea tu estilo. Un libro para dejarse sorprender. Incluye ilustraciones de Ivan Bravo. David Escamilla es comunicador, editor, escritor y músico. Ha trabajado como director y presentador tanto en radio como en televisión para cadenas como RNE, Catalunya Ràdio, TVE o Cuatro. Ha publicado más de cincuenta libros desde 1992 entre los que se incluyen ensayos, biografías, novelas, relatos breves, guías culturales y poesía.