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Las mejores recetas de la cocina vegetariana

Las mejores recetas de la cocina vegetariana

Autor: Irene Gelpí

Número de Páginas: 296

La cocina vegetariana, convertida en los últimos tiempos en una de las opciones culinarias más adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho más divertida, variada y sabrosa que otras cocinas más tradicionales.Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, nos propone en estas páginas una suculenta selección de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo más creativo, sabroso y práctico de cocina crudívora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Así, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, imaginativas y fáciles para hacer en casa y sorprender a toda la...

Yoga Occidentalis

Yoga Occidentalis

Autor: Ariel Alberto Álvarez

Número de Páginas: 194

YOGA OCCIDENTALIS es una interpretación de la teoría y de la práctica de YOGA dentro de los conceptos del pensamiento occidental; vale decir, dentro del pensamiento cartesiano que esta parte del mundo ha desarrollado y dentro de la cual, con aciertos y errores, ha llegado hasta donde vamos. Sin dogmas, sin ocultismo y sin falsas interpretaciones sobre la espiritualidad, la mística y la muerte; pensamos que todo, absolutamente todo, tiene una explicación racional y centrada en la pura lógica de la existencia. Solo el hecho de que nuestro nivel de ignorancia sea alto, no nos excusa de la búsqueda de la razón y de la lógica racional, ni de que no exista explicación. En ciertos momentos de la historia y en algunos casos por necesidad de supervivencia de los conglomerados humanos se pudiera justificar algún pensamiento dogmático, más no hoy en día a la luz del conocimiento y la evolución de la capacidad pensante del ser humano. Desde el punto de vista de la espiritualidad o de dar solución a los planteamientos más trascendentes que el hombre se ha planteado, como son la temporalidad de la actividad humana, la existencia de una realidad, ley o verdad absoluta y de la...

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La cocina anticrisis

Número de Páginas: 288

En tiempos de crisis, el reciclaje y el uso provechoso de los alimentos han pasado a ser una necesidad de primer orden. Irene Gelpí demuestra con este práctico libro que es posible preparar platos sabrosos y originales ahorrando tiempo y dinero.Con un estilo ameno y directo, nos explica cómo conservar los alimentos y sacarles el máximo beneficio: desde platos que se basan en arroz, legumbres y hortalizas hasta restos de pan, fruta, verduras e incluso de helado y cerveza.La cocina anticrisis es un recetario fácil y útil donde encontraremos recetas sabrosas y muy sencillas de elaborar que nos serán de gran ayuda en tiempos de crisis y de ajustarnos el cinturón.

Deporte y cambio social en el umbral del siglo XXI

Deporte y cambio social en el umbral del siglo XXI

Autor: Asociación Española de Investigación Social Aplicada al Deporte. Congreso

Número de Páginas: 43
Neurocardiología

Neurocardiología

Autor: Ricardo J. Gelpi , Bruno Buchholz

Número de Páginas: 688

Esta obra, que se convierte en la primera publicada sobre esta temática en español, presenta un abordaje íntegro y detallado de todos los temas que giran entorno a la neurocardiología y que van desde la investigación básica, los fundamentos fisiopatológicos y la clínica de las enfermedades neurocardiológicas. Obra de contenido innovador pero que aborda patologías de mucha prevalencia en la sociedad actual, como pueden ser la diabetes, la cardiopatía isquémica, las arritmias, la HTA, etc. Los autores tratan tanto la estructura como el funcionamiento normal del sistema nervioso cardíaco con un enfoque moderno en base a una jerarquía neuronal para la regulación de las funciones cardiovasculares. La obra estará escrita por prestigiosos especialistas de distintos lugares del mundo que han sido seleccionados de acuerdo a su experiencia y áreas de trabajo, así como a su trayectoria investigadora. Enfoque multidisciplinar: La obra no estaría dirigida únicamente a cardiólogos, sino también a otros especialistas como neurólogos, neurocirujanos, especialistas en cuidados intensivos, medicina interna, etc. Primer libro en español que proporciona una visión global de...

Evaristo Ribera Chevremont

Evaristo Ribera Chevremont

Autor: Carmen Irene Marxuach

Número de Páginas: 323

"A study of the literary works of one of the island's most illustrious modern poets. The author focuses on `20's and `30's when Ribera, an ""individualist poet of great versatility"", spearheaded a vanguard movement in Puerto Rican poetry."

Vientos de cambio, 1964 a 1972

Vientos de cambio, 1964 a 1972

Autor: Rafael Hernández Colón

Número de Páginas: 406

First volume of memoirs, covering the period from 1964 to 1972.

Biblioteca del cine español

Biblioteca del cine español

Autor: Carlos F. Heredero , Antonio Santamarina

Número de Páginas: 657

Desde sus orígenes fundacionales, a finales del siglo XIX, hasta su realidad en el presente, a comienzos del XXI, una parte decisiva y con frecuencia harto reveladora del cine español ha mantenido siempre nutritivas raíces hundidas en la producción literaria que alimenta numerosas parcelas y ámbitos sustanciales de su creatividad fílmica. La tarea de rastrear y localizar esas raíces, sacarlas a la luz, expurgar la maleza que con frecuencia las ha recubierto -e incluso adulterado- durante años y años, documentarlas adecuadamente y proponer una catalogación de éstas es el empeño de la presente publicación, concebida para levantar acta de la Biblioteca de referencia que se oculta, o que mantiene sus cimientos, bajo centenares y centenares de películas. A diferencia de otros trabajos que la preceden con parecidos o equivalentes objetivos, esta Biblioteca del cine español no es una radiografía de las relaciones entre el cine español y la literatura española, sino de los vínculos creativos que mantiene el cine español con todas las formas literarias (directas o paralelas) que alimentan nuestro cine, provengan éstas de donde provengan, pertenezcan a un género o a...

Historia de P.L.U.N.A. (Primeras Líneas Uruguayas de Navegación Aéria), 1936-2006

Historia de P.L.U.N.A. (Primeras Líneas Uruguayas de Navegación Aéria), 1936-2006

Autor: Juan Maruri

Número de Páginas: 397

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