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ESTUDIO DE CHINA. EDICION REVISADA Y AMPLIADA, EL

Autor: Campbell, Dr. T.colin , Campbell Ii, Dr. Thomas M.

Número de Páginas: 475

Reducir drásticamente el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardíacas o diabetes es posible; basta con cambiar tu alimentación. Hace más de treinta años, el doctor T. Colin Campbell se embarcó en el Estudio de China, la investigación más completa jamás realizada sobre la relación entre la alimentación y el riesgo de desarrollar enfermedades. Sus hallazgos, recogidos en esta obra, por una parte, alertan sobre las peligrosas consecuencias de una alimentación alta en proteína animal y, por otra, ponen de manifiesto los beneficios de una rutina alimentaria basada en alimentos de origen vegetal no procesados. Considerado uno de los libros más importantes sobre salud y nutrición jamás escritos, El Estudio de China, en esta edición revisada y ampliada, desmonta mitos y ofrece un mensaje de esperanza claro y conciso: tu desayuno, tu almuerzo y tu cena son la clave para una vida larga y saludable.

Archivos latinoamericanos de nutrición

Número de Páginas: 684

Manual de alimentación

Autor: Esteban Kemény H.

Número de Páginas: 482

Integral (Whole)

Autor: T. Colin Campbell

Número de Páginas: 0

"El autor del bestseller ESTUDIO DE CHINA, analiza en este libro las investigaciones tradicionales sobre nutrición y apunta que la información que proveen estos estudios informan sobre los productos quimicos que contienen o no los alimentos, pero realmente proporcionan poca o ninguna información sobre la complejidad de lo que ocurre en nuestro cuerpo al ingerirlos. Campbell invita al lector a un viaje científico para ir mas alla de lo tradicional y descubrir como influyen estos alimentos en nuestra salud"--Amazon.

Nutrición (de)mente

Autor: Diego Sívori , Federico Fros Campelo

Número de Páginas: 192

Primer libro de "neuronutrición" que combina los saberes de las ciencias de la nutrición con los de las neurociencias para entender mejor cómo funciona nuestro cerebro en relación a la alimentación y así permitirnos comer más saludablemente. ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Qué traemos de fábrica en la cabeza, que de chicos nos lleva a rechazar las verduras y a no parar de tentarnos con grasas y azúcares? ¿Pueden las neuronas reentrenarse para adoptar un plan de alimentación saludable? ¿Cómo volver del súper con los alimentos correctos sin caer en las trampas del mercado? ¿Es el sobrepeso "contagioso" por culpa de nuestro cerebro? Diego Sívori un nutricionista experto en obesidad y en marketing de la salud que desarrolla recetas creativas y Federico Fros Campelo un ingeniero industrial que sabe cómo se fabrican y venden los alimentos hoy y que, además, investiga el funcionamiento de nuestro cerebro responden de forma práctica estas preguntas, combinando la Nutrición con la Neurociencia del consumo en recetas cotidianas y con un lenguaje accesible. A partir de saber cómo funciona tu cerebro (y el de tus hijos) en relación con la comida, vas a aprender a...

Alimentacion Y Nutricion en Relacion Con la Vida Familiar

Número de Páginas: 22

Clínicas españolas de nutrición

Autor: Federación Española De Sociedades De Nutrición, Alimentación Y Dietética , G. Moreno Masson ((parís)illares, José Manuel) , Javier Aranceta Bartrina

Número de Páginas: 124

Archivos venezolanos de nutrición

Número de Páginas: 752

El anfiteatro anatómico español

Número de Páginas: 252

Factores Determinantes Del Exito de Los Programas de Alimentacion Y Nutricion Comunitarios

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 322

En sus esfuerzos para mejorar la nutricion, la FAO brinda asistencia a sus Estados Miembros en la formulacion de programas de alimentacion y nutricion comunitarios y en el apoyo a los mismos. La FAO considera que es importante reforzar estos programas en el entendimiento de que el estado nutricional es el indicador mas importante para medir los avances hechos en la lucha contra la pobreza y la malnutricion. Para ayudar a los paises en este proceso, la FAO ha encargado un examen y analisis detallados de nueve estudios de caso (correspondientes a tres programas por region realizados en Africa, Asia y America Latina) ademas del examen de otros tres programas, con miras a determinar las mejores practicas para lograr resultados satisfactorios y la sostenibilidad de los programas. En esta publicacion se presentan la informacion y las conclusiones principales de los estudios de caso y se senalan, analizan y comentan las principales lecciones aprendidas."

Conceptos de salud pública y estrategias preventivas

Autor: Miguel Ángel Martínez González

Número de Páginas: 443

El objetivo de este manual es facilitar a los estudiantes de la asignatura obligatoria "Medicina Preventiva y Salud Pública" de todas las facultades de medicina en universidades de habla española un texto sintético, actualizado, científico y completo del temario de la asignatura. También sirve como material de texto para otros grados que contengan la asignatura "Salud Pública", como por ejemplo, Farmacia. Esta segunda edición incorpora nuevos capítulos como Ensayos de campo y otros ensayos: diseño, método y análisis, Epidemiología y prevención de enfermedades digestivas, Enfermedad pulmonar obstructiva crónica o Guías y recomendaciones alimentarias. Es de destacar el carácter multiautor de la obra, ya que si bien el autor principal pertenece a la Universidad de Navarra, cuenta con la colaboración de un nutrido grupo de colaboradores tanto de España como de Latinoamérica. La obra incluye contenido complementario on line (disponible en castellano a través de www.studentconsult.es) ofreciendo los siguientes materiales: batería de preguntas de autoevaluación y casos clínicos.