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Dirección de alojamientos turísticos

Autor: MartÍnez Salvador, Sandra

Número de Páginas: 424

La dirección de un alojamiento turístico organiza el establecimiento, sus servicios y actividades, establece las políticas y los objetivos afines a cada departamento y consigue los mejores resultados económicos, logrando la motivación del personal y la mayor satisfacción del cliente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dirección de Alojamientos Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Dirección de alojamientos turísticos incluye una gran cantidad de supuestos prácticos basados no solo en las realizaciones profesionales a alcanzar en ámbitos como la administración, el control presupuestario, la calidad turística y la gestión medioambiental, sino también en las capacidades personales para lograr la máxima satisfacción del cliente, la capacidad de adaptación, el trabajo autónomo y en equipo. Los contenidos, estructurados en 12 unidades, compaginan teoría y actividades prácticas, en las que se considera al alumnado como el centro del proceso educativo. El libro está especialmente dirigido y adaptado a los futuros...

Manual del gestor de alojamientos rurales

Autor: Ma José Peña Vélez , Pedro Jiménez Arévalo

Número de Páginas: 304

María José Peña es empresaria e Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba y Master en Gestión de Turismo Medioambiental, Ecoturismo y Turismo en Espacios Rurales por la Universidad Politécnica de Madrid. Miembro de la Comisión de Turismo de Ceco y Vicepresidenta de la Comisión de Medio Ambiente de Ceco, ostenta también la Presidencia de Kabir: Asociación de Profesionales para el desarrollo Económico, Social y Cultural de Córdoba. Igualmente, María José Peña es miembro del Foro del Plan Estratégico de Córdoba y Coordinadora de La Estrategia Cuarta del Plan: Turismo y Cultura. Pedro Jiménez es empresario e Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba y Master en Gestión de Turismo Ambiental, Ecoturismo y Turismo en Espacios Rurales por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico en Planificación Estratégica y Gestión de Proyectos de Desarrollo por el Instituto de Promoción y Apoyo al Desarrollo (IPADE), completa su currículum como Miembro del Foro del Plan Estratégico de Córdoba y Coordinador de La Estrategia Cuarta del Plan: Turismo y Cultura.

Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109

Autor: Ana Rodríguez González

Número de Páginas: 291

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración

Autor: Albert Blasco I Peris , Albert Blasco

Número de Páginas: 316

Diseño de productos y servicios turísticos locales

Autor: Urreta Okeranza, EguzkiÑe

Número de Páginas: 332

El sector turístico demanda cada vez más profesionales y mejor formados.;Saber evaluar el potencial del entorno local y conocer cómo realizar el diseño y mejora de los productos y servicios turísticos locales para satisfacer las expectativas de una clientela cada día más exigente es imprescindible hoy en día.;Mediante numerosos ejemplos prácticos, imágenes, mapas y gráficos, la autora realiza un completo análisis que partiendo del origen y evolución histórica del sector turístico ofrece conocimientos que permiten obtener información de interés turístico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptándola a las necesidades de todo tipo de clientes.;Se analizan también la ordenación territorial y planificación estratégica, recabando fuentes de información y atendiendo al proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los servicios turísticos.;Asimismo, se aborda la creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales estudiando las fases del ciclo de vida de un producto turístico local, su diseño, la gestión y financiación de proyectos, iniciativas turísticas y otros aspectos relacionados con la creación...

eBook. Manual. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (Transversal: UF0048). Certificados de profesionalidad

Autor: Editorial Cep

Número de Páginas: 190

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (UF0048) es una de las Unidades Formativas transversales presentes en distintos Certificados de Profesionalidad. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: • Ficha técnica • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Bibliografía

eBook. Manual. Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos (UF0050). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308)

Autor: Editorial Cep

Número de Páginas: 96

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos (UF0050) es una de las Unidades Formativas del módulo “Acciones comerciales y reservas (MF0263_3)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Recepción en alojamientos (HOTA0308)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: • Ficha técnica • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Glosario de términos • Bibliografía

Gestión del departamento de pisos

Autor: RodrÍguez Del Rio, Mª Estela

Número de Páginas: 384

«Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión.» (Oscar Wilde) Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: • El grado de limpieza. • El estado de conservación. • La funcionalidad de las instalaciones. • La adecuada dotación. • La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales,...

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. UF0038.

Autor: Natalia Santos Rubio

Número de Páginas: 68

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0038 "Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. - Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos. Índice: La camarera de pisos y su departamento 5 Introducción 7 Los alojamientos turísticos y no turísticos 8 Características 8 Tipos y clasificación 9 Departamentos 13 El departamento de pisos 16 Actividades 17 Áreas. Características. 17 Objetivos 19 Relaciones interdepartamentales 20 Documentación 25 La habitación del hotel: tipos. 27 Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras 28 Hospitales y clínicas 28 Residencias para la tercera edad 29 Residencias escolares 29 Otros alojamientos no turísticos 30 La...

MF0707_1 Lavado de ropa en alojamientos

Autor: Juliana Vaquero González

Número de Páginas: 290

MF0708_1 Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Autor: Juliana Vaquero González

Número de Páginas: 344

Recepción y reservas

Autor: RodrÍguez Del Rio, Mª Estela

Número de Páginas: 302

Las cualidades para los profesionales de Recepción y reservas son: discreción, eficiencia, disposición, amabilidad, vocación y formación. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recepción y Reservas del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión de Alojamientos Turísticos de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Recepción y reservas es un manual didáctico, escrito con un lenguaje profesional, pero cercano y ameno, que acompaña los contenidos con ilustraciones, modelos de plantillas y documentos de uso habitual, además de ejemplos de los procedimientos a través de los distintos soportes informáticos, todo ello complementado con un gran número de actividades, enlaces y recursos. Esta obra también será de interés para quienes quieran conocer la actividad que sucede al otro lado del mostrador y, en especial, a los profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos, ya que la formación continua es un valor imprescindible, máxime en un sector que ha debido y ha sabido adaptarse a la irrupción de las nuevas tecnologías y adoptarlas a sus protocolos de trabajo.

Comercialización de eventos

Autor: Salesa Amarante, Nuria

Número de Páginas: 168

El profundo conocimiento del cliente y de sus necesidades para adaptar y personalizar el producto garantizan el éxito en la comercialización de eventos. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3 Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos de la misma familia. Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tipos de eventos en diversos contextos. El libro cuenta con multitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global del sector. Está enfocado a adquirir las competencias en la comercialización de eventos en el complejo sistema turístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda. Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismo y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de...

Manual de gestión de destinos turísticos

Autor: David Flores Ruiz

Número de Páginas: 310

Recursos humanos en el alojamiento

Autor: Morales Caraballo, MarÍa Gema

Número de Páginas: 240

Un equipo de recursos humanos profesional y formado es la base sobre la que se construye un servicio de calidad al cliente en un alojamiento turístico. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos en el Alojamiento, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Recursos humanos en el alojamiento es la herramienta idónea y necesaria para llevar a cabo una correcta gestión del equipo profesional de un establecimiento hostelero. En este manual se ha tenido en cuenta cualquier desarrollo curricular autonómico, por lo que comprende y se ajusta a la perfección a los contenidos exigidos en el sistema educativo vigente. Su desarrollo se presenta de forma acumulativa para garantizar la aplicabilidad de la evaluación continua. Consigue una visión armónica de los puntos de vista de la empresa y del empleado, preparando al alumnado para su inminente futuro laboral en un entorno cada vez más exigente. Todas las actividades incluidas están realizadas con criterios de aplicabilidad práctica al sector turístico actual. María Gema Morales Caraballo es graduada en...

Marketing turístico

Autor: MÁrmol Sinclair, Patricia , Ojeda GarcÍa, Carmen Delia

Número de Páginas: 228

Este manual ha sido concebido y desarrollado como libro de texto para el módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de viajes y gestión de eventos, Gestión de alojamientos turísticos, y Guía, información y asistencias turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Este libro presenta el marketing turístico de forma didáctica, práctica, actual y explícita. A su vez, para el diseño de cada unidad se han considerando dos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional y la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo.

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. HOTA0208

Autor: Verónica Atienza Sobrino

Número de Páginas: 266

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0208. GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Autor: MartÍnez Salvador, Sandra

Número de Páginas: 150

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo," la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo sobre alojamientos y entidades de distribución e información turística. El presente manual capacita al alumnado, mediante contenidos teórico-prácticos, para las realizaciones profesionales que le permitirán organizar, ejecutar y controlar, bajo su responsabilidad, la política de calidad de la empresa o entidad turística. Para ello, conocerá el manejo de diferentes planes y marcas de calidad, así como las disposiciones legales en esta materia y la redacción de manuales y registros de calidad. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo y dispone de una dilatada carrera profesional en el ámbito de las entidades y empresas turísticas. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia en la formación para el empleo tanto en la familia profesional...

Estructura del mercado turístico

Autor: GarcÍa CebriÁn, Rafael , Olmos JuÁrez, Lourdes

Número de Páginas: 300

Este libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestión de Alojamientos Turísticos, y Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Alojamiento

Autor: Espinel Castañeda, Ramiro , Asociación Nacional De Editores De Libros Y Material De Enseñanza

Número de Páginas: 364

Atiende a la correcta prestación de los servicios en el área del alojamiento.

Manual básico del Derecho turístico

Autor: Elena Del Pilar Ramallo Miñán

Número de Páginas: 208

El libro se ha estructurado en nueve capítulos en los que se expone y desarrolla la normativa aplicable a la industria del turismo, la cual, bajo la tutela de la Administración, desenvuelve su actividad empresarial. Conjuntamente se analizan los derechos y deberes de los sujetos intervinientes (consumidores/turistas, empresarios y Administración). Al mismo tiempo se detallan, aglutinan y examinan las nociones básicas del régimen jurídico del turismo a través de las diferentes empresas y modalidades contractuales turísticas. En cada uno de los capítulos que integran este manual se expone un aspecto turístico cuyo conocimiento normativo resulta imprescindible para cualquier persona vinculada al sector; en el primero se examina la contextualización normativa turística, los sujetos ligados a esta actividad, la disciplina turística y su aplicación; en el segundo se describe qué es el arbitraje turístico; en el tercero se abordan los contratos turísticos; el contrato de intermediación se analiza en el cuarto; en el quinto se comenta el contrato de transporte; en el sexto los seguros turísticos; en el séptimo se estudian el contrato de alojamiento y los contratos...

Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109

Autor: Patricia Botello Sánchez

Número de Páginas: 264

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Estructura del mercado turístico 2.ª edición

Autor: GarcÍa CebriÁn, Rafael , Olmos JuÁrez, Lourdes

Número de Páginas: 298

Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión de Alojamientos Turísticos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por tanto, los destinatarios principales son los profesores y los alumnos de enseñanzas turísticas, aunque se ha intentado conscientemente que la obra sea útil para cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos básicos sobre este sector. En esta segunda edición se ha realizado una renovación profunda de los contenidos de la primera edición para tratar de reflejar la realidad actual de este fenómeno tan cambiante como apasionante. Entre las novedades y las actualizaciones más importantes que se incorporan podemos citar las siguientes: actualización de normativa y estadísticas, análisis de nuevas tipologías turísticas y tendencias del sector e inclusión de nuevas actividades y lecturas gracias a la colaboración de compañeros y profesionales del sector, entre los que es preciso destacar a Kike...

Marketing turístico 3.ª edición 2022

Autor: MÁrmol Sinclair, Patricia , Ojeda GarcÍa, Carmen Delia

Número de Páginas: 276

El marketing es un pilar fundamental;en el que se apoya la industria turística;permite a las empresas generar negocio;y oportunidades, y al usuario le aporta;mejores experiencias de viaje.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;En esta nueva edición de Marketing turístico se han actualizado y ampliado los contenidos, adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales del alumnado y del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas y casos prácticos que permiten al lector reforzar lo aprendido y le acercan a la realidad laboral de este ámbito.;Este es un manual indispensable para el futuro profesional. A lo largo de sus ocho unidades se abordan temas que van desde comprender el significado del marketing, su gestión, la aplicación de las nuevas tecnologías, la elaboración de un plan de marketing, la comprensión...

Marketing turístico 2.ª edición

Autor: MÁrmol Sinclair, Patricia , Ojeda GarcÍa, Carmen Delia

Número de Páginas: 250

Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión de Alojamientos Turísticos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por tanto, los destinatarios principales son los profesores y los alumnos de enseñanzas turísticas, aunque se ha pretendido conscientemente que sea útil para cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos básicos sobre este campo, así como para todos aquellos profesionales que deseen actualizar sus conocimientos, ya que pone a su disposición herramientas útiles para alcanzar un buen dominio del marketing turístico desde una óptica más actual. En esta segunda edición se ha cuidado especialmente la actualidad de los contenidos, teniendo en cuenta que en los últimos años se están produciendo cambios significativos y acelerados en el marketing turístico. Entre las novedades y las actualizaciones más importantes que se incorporan podemos citar las siguientes: tendencias de marketing, estrategia de segmentación,...

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. HOTA0108

Autor: Rosa Peralta

Número de Páginas: 148

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0108. OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS DE ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Autor: Inmaculada Martín Rojo

Número de Páginas: 456

Esta obra es un manual que incluye temas teóricos, problemas, preguntas de revisión y de debate, lecturas y programas de informática recomendados. Se revisan los aspectos básicos de la empresa ¿haciendo especial referencia a las del sector turístico¿ y se aborda la problemática de la empresa y el empresario, la economía y la administración de la empresa turística. Se analizan las particularidades en la gestión de los distintos tipos de empresas turísticas ¿restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte, puertos deportivos, campos de golf, etc.¿, la calidad y las nuevas tecnologías aplicadas al sector, y el crecimiento y la internacionalización de la empresa turística.

Manual de Derecho Administrativo del sector turístico

Autor: Severiano Fernández Ramos , Francisco Miguel Bombillar Sáenz , Ma Maite Ceballos Martín , Manuel Ceballos Moreno , Juan J. Gutiérrez Alonso , Isabel González Ríos , Humberto Gosálbez Pequeño , Lourdes Yolanda Montañés Castillo , Manuela Mora Ruiz , José María Pérez Monguió , Carlos Sanz Domínguez , Javier Sola Teyssiere , Ma Remedios Zamora Roselló

Número de Páginas: 224

Los estudios universitarios en Turismo, plasmados en el actual Grado en Turismo, contemplan la necesaria adquisición por el alumno de determinadas competencias relacionadas con la ordenación legal de las actividades, servicios y productos turísticos, así como de las políticas turísticas desarrolladas por las instituciones públicas (Unión Europea, Estado español y Comunidades Autónomas). Con esta finalidad, este Manual de Derecho Administrativo del Sector Turístico, se presenta como un material de apoyo a la enseñanza de la asignatura correspondiente en los planes de estudio de los Grados en Turismo, con una decidida vocación de adaptarse al actual entorno de la docencia universitaria en clave ECTS. En este sentido, se ha realizado un notable esfuerzo de síntesis, con objeto de que el texto del Manual se adapte a una signatura de programación cuatrimestral, pero sin renunciar por ello a la exposición completa tanto de las instituciones y técnicas generales del sector turístico, como de los servicios y establecimientos específicos (alojativos, de intermediación, información¿). Asimismo, se ha tenido en todo momento presente que el destinatario de este libro no...

Manual. Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos (UF0038). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pisos en alojamientos (HOTA0108)

Autor: Herminia Sánchez Alfonso

Número de Páginas: 90

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos (UF0038) es una de las Unidades Formativas del módulo "Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos (MF0706_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaci

Manual práctico de gestión integral de la calidad de los destinos turísticos

Autor: World Tourism Organization , Organización Mundial Del Turismo

Número de Páginas: 138

Protocolo y relaciones públicas 2.ª edición

Autor: MuÑoz Boda, MarÍa Soledad

Número de Páginas: 344

Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial. Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocolo y las relaciones públicas de manera didáctica, práctica, actual y explícita, ya que en cada capítulo se exponen de forma muy clara los objetivos y los contenidos, se ofrece un resumen de lo tratado en él y se incluye gran número de actividades, ejemplos, tablas, organigramas y casos prácticos. Además, la obra incorpora un útil glosario de términos específicos que facilita la comprensión de los contenidos. El manual está especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del protocolo, las relaciones públicas y la comunicación y, en especial, del sector turístico, concretamente a los alumnos de los nuevos Ciclos Formativos de grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo: • Gestión de Alojamientos Turísticos. • Agencias de Viajes y Gestión de Eventos. • Guía, Información y Asistencias Turísticas. Pero también es muy útil para los profesionales del marketing, la publicidad, la administración y la...

Dirección y coordinación de alojamientos turísticos

Autor: Agustín Nieto Rodriguez

Número de Páginas: 348

La gestión eficiente de una empresa o área de alojamiento es el elemento imprescindible para que esta mantenga su posición en un mercado que no para de cambiar. Este libro ofrece una visión práctica y útil de la dirección de las empresas de alojamientos turísticos con la que el lector aprenderá a usar las herramientas de gestión actuales necesarias para su actividad profesional. En la obra se presenta la importancia de la ética y la deontología en la gestión, así como la necesidad de planificar y organizar la empresa para alcanzar los objetivos generales que se planteen. Se dedica un importante espacio al patrimonio empresarial y al ciclo contable, además de al análisis de los estados financieros y económicos y a la elaboración de presupuestos. También se analiza la importancia de los sistemas de gestión ambiental y las certificaciones en las empresas de alojamientos, así como la dirección y la gestión de los alojamientos rurales.

Protocolo y relaciones públicas

Autor: MuÑoz Boda, MarÍa Soledad

Número de Páginas: 338

Este libro presenta el mundo del protocolo y las relaciones públicas de manera didáctica, práctica, actual y explícita, ya que en cada capítulo se exponen de forma muy clara los objetivos y los contenidos, se ofrece un resumen de la unidad y se incluye un gran número de actividades, ejemplos, tablas, organigramas y casos prácticos. Además, la obra ofrece un glosario de términos específicos que facilita la comprensión de los contenidos. Está especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del sector turístico y, en especial, a los alumnos de los nuevos ciclos formativos de grado superior de: Gestión de Alojamientos Turísticos Agencias de Viajes y Gestión de Eventos Guía, Información y Asistencias Turísticas

eBook. Manual. Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos (UF0052). Certificados de profesionalidad. Recepción en alojamientos (HOTA0308)

Autor: Editorial Cep

Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos (UF0052) es una de las Unidades Formativas del módulo "Recepción y atención al cliente (MF0264_3)"". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Recepción en alojamientos (HOTA0308)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: • Ficha técnica • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Glosario de términos • Bibliografía

Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes

Autor: Donald E. Lundberg

Número de Páginas: 500

Los servicios de Ayuda a Domicilio. Planificación y Gestión de Casos. Manual de Formación para Auxiliares.

Autor: Pilar Rodríguez Rodríguez , M. Carmen Valdivieso Sánchez

Número de Páginas: 380

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109

Autor: Silvia Isla Durán

Número de Páginas: 357

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

Autor: Sanz SÁnchez, Ignacio

Número de Páginas: 232

La planificación y organización de los distintos departamentos en las entidades de alojamiento turístico son indispensables para que estas funcionen correctamente. A través de este libro aprenderemos a definir planes que resulten adecuados para las distintas áreas y a analizar la gestión y control del presupuesto. Por otra parte, estudiaremos las estructuras organizativas y funcionales propias de cada tipo de establecimiento y los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal, analizando la función gerencial de integración del mismo y las técnicas de dirección aplicables en los distintos departamentos. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF0048 Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (70 h), incardinada en el MF 0265_3 Gestión de departamentos del área de alojamientos, transversal a los certificados HOTA0308 Recepción en alojamientos y HOTA0208 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos,ambos regulados por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificados por el RD...

Gestión de alojamientos turísticos

Autor: Concha Llamas Arjona

Número de Páginas: 186

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0208

Autor: José Francisco Del Pozo Aguilar

Número de Páginas: 161

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0208 - GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.