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Tu cocina con especias

Tu cocina con especias

Autor: Daniel Alonzo

Número de Páginas: 291

Las especias entran a la cotidianidad de tu cocina de la mano de DanielAlonzo, un referente en especias y gastronomía de Uruguay, fundadorde Samud y cocinero de altamar. «Cocinar con especias permite viajar a cualquier lugar del planeta sin salir de la cocina. Por eso, quisiera felicitar al lector que llega a estas páginas, darle la bienvenida y alentarlo a disfrutar de este viaje sin retorno. Bienvenido a bordo.» Alejandro Sequeira En Tu cocina con especias, Daniel Alonzo nos guía por un viaje a través de su historia y propone un generoso recetario donde las especias son las protagonistas. Un libro lleno de sabores y colores, con platos clásicos del Río de la Plata y un apartado especial sobre fuegos y parrilla especiada, que será un desafío a la creatividad y a la imaginación. Con recetas muy originales, postres que nunca hubiéramos pensado y preparaciones de diferentes puntos del planeta, las especias nos invitan a que las incorporemos en nuestra cocina cotidiana. En el 2012 nació Samud, el bazar de especias que lleva adelante el autor, cocinero de altamar, que fue recopilando las distintas formas de identidad culinaria y las replica hoy junto a un gran equipo....

El viaje hacia ti

El viaje hacia ti

Autor: Ovidio Peñalver Martínez

Número de Páginas: 114

Este maravilloso libro de Ovidio Peñalver propone un gran desafío: acometer "el viaje más fascinante jamás realizado". Con una atractiva hoja de ruta práctica, acompaña al lector a explorar los distintos aspectos de su vida que le permitirán mirarse y definir las claves para conocerse mejor y enfocar tu vida desde una nueva visión. Escrito con un lenguaje cercano y desde la gran experiencia del autor en el mundo del coaching y la transformación profesional, este manual pone a nuestro alcance una metodología de autoconocimiento ordenada y clara. La metáfora del árbol y el "modelo arbóreo" ilustran la esencia natural de la vida y nos sitúan frente al espejo de quienes estamos siendo, lo que nos permitirá vislumbrar los magníficos seres que de verdad somos y las posibilidades de transformarnos y aportar armonía al mundo en el que interactuamos. Como se dice en los testimonios de lectores que recoge el libro, "la lectura de El viaje hacia ti te muestra una ruta de exploración interior con un mapa que abre la mente y el corazón".

Viaje al centro de ti - Los 12 mandamientos del siglo XXI

Viaje al centro de ti - Los 12 mandamientos del siglo XXI

Autor: Luis Álvarez

Número de Páginas: 240

"A veces, incluso, para llegar al centro de uno mismo se necesita del GPS. Este libro es ese perfecto "navegador" que andabas buscando" Santiago Segura Cambiar de vida es posible, dar un paso adelante para que todo sea como siempre habías soñado está en tu mano. Cuando parece que todo se desmorona y no hay salida, cuando no sabes como seguir adelante ni que camino elegir o estás perdido, este libro te ofrece las claves para encontrar la solución. Luis Álvarez, te invita a que el acompañes en este mágico viaje que puede cambiarlo todo. Un viaje a tu interior en el que reconocerás lo importante de la vida, los valores y lo que realmente importa. A través los lugares más sorprendentes de Tierra Santa descubrirás cada uno de los 12 mandamientos que pueden darle un nuevo rumbo a tu manera de vivir: "Disfruta", "ama" o "sueña"... Una fascinante historia, basada en la propia experiencia del autor, que no te dejará indiferente.

Breviario del recuerdo, antología de músicos nicaragüenses

Breviario del recuerdo, antología de músicos nicaragüenses

Autor: Gilberto Vega Miranda

Número de Páginas: 120
El libro de la repostería

El libro de la repostería

Autor: Ángela Landa

Número de Páginas: 0

La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.

El viaje perfecto

El viaje perfecto

Autor: Paco Nadal

Número de Páginas: 336

¿Cuál es el mejor viaje para olvidar una decepción amorosa? ¿Y para un recién jubilado? ¿Y para una familia con niños? Cada circunstancia vital aconseja un tipo de viaje, y no hay mejor consejero que el mayor especialista en viajes de nuestro país. Paco Nadal destila los conocimientos de más de 20 años de experiencia como reportero de viajes en un libro inspirador, con más de 300 destinos ordenados por perfil viajero.

Globalización, región y liberación

Globalización, región y liberación

Autor: Luis Alejandro Auat , Adolfo Sequeira

Número de Páginas: 396
La princesa Paca

La princesa Paca

Autor: Rosa Villacastín , Manuel Francisco Reina

Número de Páginas: 255

La novela en la que se basa la TV movie La princesa Paca , sobre el romance del poeta nicaragüense Rubén Darío y Paca Sánchez, novelada por su nieta Rosa Villacastín. Una arrolladora historia de amor que derribó todas las barreras de una época que se regía por las diferencias de clase, educación e ideología. «En el París de la Bohemia, los poetas le dieron el título de "La princesa Paca". Ella no era más que una muchacha enamorada, humilde y analfabeta, pero el amor enriquece y enseña muchas cosas. La pasión y el amor desinteresado fueron su única guía, y todos los caminos la condujeron hacia los brazos de aquel hombre de labios gruesos y sensibilidad herida que venía del otro lado del océano...» Cuando Francisca Sánchez, la hija del jardinero del rey, conoce por casualidad en la Casa de Campo de Madrid a dos de los escritores más importantes del momento, Valle-Inclán y Rubén Darío, no sospecha que su vida vaya a cambiar para siempre. Rompiendo las barreras de clase y educación que los separan, Francisca inicia un apasionado romance con Rubén Darío. Su relación con el poeta nicaragüense la llevará del mundo rural de la España profunda a París, la...

En la selva todos cuentan

En la selva todos cuentan

Autor: Alfonso Lourido

Número de Páginas: 0

Pequeñas criaturas como la luciérnaga, hermosas y astutas como el colibrí, temibles como la anaconda, poderosas como el tapir… «En la selva todos cuentan», todos sus habitantes son portadores de hermosas historias que, desde tiempo remoto, han alimentado la memoria y la fantasía de los pueblos originarios de Latinoamérica. En estos relatos breves –encadenados entre sí y actualizados con un lenguaje coloquial y un tono distendido, para acercar a las lectoras y lectores de hoy un bagaje de valor incalculable que ha sobrevivido, de boca en boca, durante miles de años– hay sueños y magia, amores y tristezas.

Maldito Pais

Maldito Pais

Autor: Jose Roman

Número de Páginas: 160

En esta obra extraordinariamente articulada por el maestro Jose Roman, Sandino habla de meditaciones habituales por medio de las cuales lograba la unidad cosmica y cosica en un sentimiento permanente de respaldar a los "otros," a aquellos que como bien dijera Franz Fanon son los condenados de la tierra. Ademas, en esta obra es posible entrever a un Sandino mistico, a un Sandino filosofo, a un Sandino estratega militar, lo mismo que a un Sandino que esta cerca de la gente, cohabitando con la naturaleza, pues Roman se traslada hasta la montana para dar cuenta de la naturaleza de la empresa sandinista, desde su territorio. Sandino, por medio de la entrevista de Roman, crea un discurso colmado de una extrana logica interna en el cual la verdad, hasta ese momento articulada desde arriba, es reconstruida para brindarle paso a una nueva forma de entender las relaciones sociopoliticas y a la vez historicas, de ahi que el general constantemente interpela a Roman para que este cuente siempre la verdad."

El violento oficio de escribir

El violento oficio de escribir

Autor: Rodolfo Walsh

Número de Páginas: 518

La obra literaria, de no ficción y periodística de un escritor inigualable. Biblioteca RODOLFO WALSH Este libro contiene casi todos los artículos periodísticos de Rodolfo Walsh. Desde sus primeras colaboraciones en Leoplán, en 1953, hasta su "Carta abierta de un escritor a la Junta Militar", en marzo de 1977. Se incluyen sus trabajos en los proyectos que participó, como las agencias de noticias Prensa Latina y ANCLA o el semanario CGT. El recorrido es de una escritura notable y certera, una mirada afilada, el ritmo intenso y el foco luminoso. El registro es el de las marcas a fuego en la historia.

Cuántos Pares Son Tres Moscas

Cuántos Pares Son Tres Moscas

Autor: Javier Niño Torres , Prologo De Pedro Medina

Número de Páginas: 102

Si no se quiere leer el libro aqui esta el resumen....solo tenga en cuenta que como buen resumen se salta lo mejor del libro El prologo es un examen de sangre derivado del coprologico Habib, mi mecanico de confianza en Virginia me recibio con su de mecanico tercermundista en la que lo importante no es arreglar el carro sino desbaratarlo El papel higienico debe usarse unicamente para limpiar las embarradas que empiezan con "c". Gaspar tenia un Renault 4 en el que se iba de rumba con Melchor y Baltasar

Bibliotecas y cultura letrada en América Latina

Bibliotecas y cultura letrada en América Latina

Autor: Carlos Aguirre , Ricardo Salvatore

Número de Páginas: 432

El futuro de las bibliotecas tal como las hemos conocido en los últimos siglos ha ingresado en un periodo de incertidumbre debido a las innovaciones tecnológicas y a los cambios en las formas de adquisición de conocimiento. Sin embargo, la acumulación de libros y documentos continúa ejerciendo una influencia decisiva sobre la manera como nos relacionamos con el mundo del conocimiento, la educación y la producción científica y académica. Reconstruir la historia de las bibliotecas nos ayuda a entender una variedad de procesos históricos y nos ofrece un fascinante recorrido por la conformación de imaginarnos en torno a la cultura, la creación artística y literaria, y la producción y difusión de conocimientos. Este volumen, editado por Carlos Aguirre y Ricardo D. Salvatore, intenta echar nuevas luces sobre la historia de las bibliotecas en América Latina –bibliotecas privadas, religiosas, públicas, nacionales- y, en particular, sobre su rol en los conflictos sociales y culturales, la formación de los estados-nación, los procesos de cambio político e institucional, la alfabetización y escolarización de las poblaciones, y la acumulación de capital cultural y...

Forjadores e impulsores de la bibliotecología latinoamericana

Forjadores e impulsores de la bibliotecología latinoamericana

Autor: Estela Morales Campos

Número de Páginas: 492
El viaje... ¡De nuevo a ti!

El viaje... ¡De nuevo a ti!

Autor: Jennyfer L. F.

Número de Páginas: 406

Hace meses que Lucía llegó a Miami, donde se ha centrado en estudiar y trabajar. El poco tiempo libre lo emplea en sus dos únicas amigas: Alicia e Isabella, las que intentan por todos los medios sin mucho éxito, que salga y se divierta. Ya cansada de ambas, una noche accede a salir y conoce a Ethan. Cuando sus miradas se cruzan, algo surge entre ambos. Algo suave y lento que a ambos les hace sentir a gusto y querer un poco más.Álex continúa su vida en Barcelona, ha puesto todo su empeño en borrar a Lucía de su vida y continúa al lado de Adriana, una chica con una actitud arrolladora, acostumbrada a salirse con la suya en todo y a llevar un tren de vida al que Álex no acaba de acostumbrarse.Ambos parece que han rehecho sus vidas en una punta del mundo, pero una única llamada puede llevarse todo al traste ante la posibilidad de de volver a verse. ¿Podrán seguir con sus vidas, o el destino los unirá irremediablemente?

¡Cociná sin gluten!

¡Cociná sin gluten!

Autor: Daniel Guasco

Número de Páginas: 243

El cocinero Daniel Guasco nos mostrará cómo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los más sabrosos panes hasta las más variada y exquisita comida internacional. El lector podrá informarse, disfrutar y aprender con la cocina. En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podrá aprender paso a paso cómo realizar las más ricas, simples y saludables recetas sin gluten. El lector encontrará toda la información sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, ágil y didáctica. Con más de 100 recetas que van por la panadería, la comida internacional, comida rápida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentación. Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.

Por Favor No Circunciden Mi Clitoris

Por Favor No Circunciden Mi Clitoris

Autor: Roxanna Gomez. Sequeira

Número de Páginas: 82

Por favor no circunciden mi cl�toris es el recital de Roxanna G�mez Sequeira de su experiencia en las esferas del placer y dolor. �stas son las dimensiones de la existencia humana que utiliza para animar sus composiciones literarias. En su poema, Pobre y violenta, la poetisa dice: So�ando para vivir, viviendo por temor a que una no podr�a so�ar si estuviera muerta. Leyendo su poes�a, uno se transporta a trav�s de su cord�n umbilical intelectual, unido a la matriz de su imaginaci�n.

Sin imagen

La bibliotecología como ciencia

Autor: Deyanira Sequeira Ortiz , Zaida Sequeira Ortiz

Número de Páginas: 218

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