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Miel y almendras

Miel y almendras

Autor: Maha Akhtar

Número de Páginas: 468

Cuatro mujeres de diferentes clases sociales y una amistad rotunda para descubrir el paso de la tradición a la modernidad en el Beirut de nuestros días. Mouna Al-Husseini es la propietaria del Cleopatra, un salón de belleza algo decadente en un barrio...

Recetas para compartir

Recetas para compartir

Autor: Juliana López May

Número de Páginas: 264

Gracias por compartir mi cocina, los invito a probar estas recetas simples y riquísimas con una única condición: ¡mejórenlas y háganlas circular! Juliana

Libro De Cocina: Dieta Dash: Recetario para problemas de presión baja y pérdida peso (Recetas Para Adelgazar)

Libro De Cocina: Dieta Dash: Recetario para problemas de presión baja y pérdida peso (Recetas Para Adelgazar)

Autor: Kate White

Número de Páginas: 217

Aunque no sea un programa diseñado para bajar de peso, casi todos lo que siguen esta dieta notan cambios drásticos, desde pérdida de peso a problemas relacionados con la presión arterial baja, ellos gozan de bienestar y mejoran su salud en general. La dieta DASH se creó para ayudar a más de 70 millones de estadounidenses que sufren de hipertensión o presión alta. Este libro contiene información acerca de alimentación y cómo es que éste programa ayuda a bajar los niveles de la presión arterial y el riesgo de contraer alguna enfermedad. Los acrónimos de la palabra DASH quieren decir Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (en inglés es Dietary Approaches to Stop Hypertension). Originalmente se pensaba que esta dieta podría ayudar a la pérdida de peso, pero los creadores pudieron notar que también brindaba otros beneficios. Actualmente, 1 de cada 3 adultos tiene problemas con la presión alta y casi 1 de cada 2 tiene sobrepeso, esos números son alarmantes y el problema es que nadie parece tener la iniciativa para cambiarlo.

Todo me cae mal

Todo me cae mal

Autor: Jhon Ospina Nieto

Número de Páginas: 216

Todo me cae mal, es una causa frecuente de consulta en nuestro escenario clínico, millones de personas en el mundo solicitan ayuda por esta razón. Si bien este es un motivo de consulta frecuente es decididamente más importante de lo que las personas puedan pensar, pues los síntomas digestivos son la expresión de muchas enfermedades. En este libro se exponen los aspectos más relevantes de la patología gastrointestinal y un planteamiento más acertado y cercano al público acerca de ese mal llamado pero muy famoso "síndrome de colon irritable". Además se explica el concepto de integralidad del individuo como clave para entender desde cuatro pilares todos los cambios orgánicos, de esta forma en el libro se plantea no solo la manera correcta de acercarse a los síntomas digestivos sino la necesidad de un equilibrio permanente entre el estilo de vida, el medio ambiente, el entorno espiritual y mental y los hábitos nutricionales buscando recuperar el bienestar gastrointestinal. Para ello se presentan claves y recomendaciones generales y nutricionales muy cercanas a su mesa y su vida diaria. El texto parte además de la base de la necesidad de hacer un diagnóstico preciso...

Repostería casera

Repostería casera

Autor: María Jesús Gil de Antuñano

Número de Páginas: 295

Ya que a nadie le amarga un dulce, nada mejor que un libro como este repleto de ideas apetecibles para cualquier momento del día y cualquier ocasión. Un vademécum de la repostería amasado con sencillez y al que no le falta de nada. En Repostería casera encontrarás con facilidad las recetas de los postres de toda la vida –explicadas de forma clara y concisa–, así como preparaciones más actuales, como las tartas ligeras, con aromas sutiles y pocas calorías, o copas de frutas y helados hechos en casa, con salsas o licuados también de fruta. Las sugerencias que van corriendo por sus atractivas páginas las ha hecho a la limón la gran dama de la cocina, María Jesús Gil de Antuñano, junto a su hija política Piluca Gil de Antuñano. Todas ellas están ilustradas con fotografías, para que se interprete la receta con mayor exactitud, además de aportar ideas para conseguir una presentación más innovadora. Los temas se dividen por capítulos monográficos en los que, junto a las técnicas precisas, no falta el apartado de ideas, trucos, consejos y recomendaciones de experta. Sin duda alguna, es un libro con el que acabarás chupándote los dedos.

Manual de mugeres en el cual se contienen muchas y diversas reçeutas muy buenas

Manual de mugeres en el cual se contienen muchas y diversas reçeutas muy buenas

Autor: Alicia (ed.) Martínez Crespo

Número de Páginas: 93
Itinerario descriptivo de las provincias de España, y de sus islas y posesiones en el Mediterránio...

Itinerario descriptivo de las provincias de España, y de sus islas y posesiones en el Mediterránio...

Autor: Alexandre Laborde (Conde de)

El estado de las gastronomías

El estado de las gastronomías

Autor: FERNANDO GONZÁLEZ DE HEREDIA GARAYGORDOBIL

Número de Páginas: 362

¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva como ejemplo el foie, que ya aparece en el año 2600 a. C. en inscripciones de tumbas faraónicas del Antiguo Egipto. En este libro el autor nos ofrece un apasionante recorrido por las diferentes influencias que han ido dejando huella en la gastronomía española: fenicios, cartagineses, romanos y árabes nos fueron legando sus productos, la manera de cultivarlos y cocinarlos; las empanadas o el turrón son algunos ejemplos destacados. El descubrimiento de América supuso una renovación absoluta que vino a sumarse a todo lo anterior. De hecho, lo que conocemos como gastronomía española es una amalgama de cocinas, muy ricas y diversas, y para definirla no hay mejor forma que hacerlo desde un exhaustivo recorrido por las diferentes comunidades autónomas ya que cada una tiene su impronta particular. Existen grandes diferencias entre la cocina de la costa, la de la meseta o la de la España más calurosa… Esta obra nos invita a...

Dulce

Dulce

Autor: Yotam Ottolenghi , Helen Goh

Un impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas -como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos- conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar. Reseñas: «Una oda a los postres.» The Huffington Post «Con Jerusalén y los libros siguientes, Yotam Ottolenghi cambió nuestra forma de cocinar y de degustar los platos. Ahora, con Dulce, él y Helen Goh reinventan el mundo de los postres, pero las recetas son tan generosas, sugerentes y brillantes como siempre. No lo dudéis: hornead esos brownies con tahini y halva o agregad el anís estrellado a ...

Zumos de frutas y verduras

Zumos de frutas y verduras

Autor: N.H. Walker

La presente es una de las obras mas importantes del mítico doctor Norman W. Walker (1886-1985), pionero de la dietas crudívoras y uno de los iniciadores de los movimientos vegetarianos, los cuales no han dejado de extenderse desde entonces. El doctor N. W. Walker fue reconocido a escala mundial, ya en vida, como una autoridad en temas de salud y nutrición. Dedicó su larga trayectoria a investigar acerca de la capacidad que tiene el ser humano de vivir una vida más larga y saludable, siendo él mismo un ejemplo vivo de cómo se puede tener una salud perfecta manteniendo el pensamiento, la dieta y el cuidado del cuerpo adecuados. En el presente libro el doctor Walker muestra cómo las carencias de ciertos minerales, sales y vitaminas puede causar muchas enfermedades, al tiempo que presenta los diversos zumos y explica sus propiedades con todo detalle.

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Autor: CALVO BRUZOS Socorro Coral , GÓMEZ CANDELA Carmen , LÓPEZ NOMDEDEU Consuelo , LÓPEZ PLAZA Bricia

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad, primando la actualidad y los retos que se le plantearán a la salud pública en el futuro. Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos.

La Dieta Contra la Inflamación de la Dama de Los Jugos

La Dieta Contra la Inflamación de la Dama de Los Jugos

Autor: Cherie Calbom

Número de Páginas: 272

�Baje de peso, aumente su energ�a, y si�ntase m�s joven en s�lo veintiocho d�as! Si usted est� experimentando dolor en las articulaciones, fatiga o dificultad para perder peso, es posible que tenga una inflamaci�n cr�nica que viene de una mala alimentaci�n. La buena noticia es que s�lo cambiando su tipo de alimentaci�n podr� traer un alivio inmediato y de forma natural. Pero, �c�mo la gente ocupada reciben suficiente producto para hacer una diferencia en su salud? La Dama de los Jugos y el Chef Abby le mostrar�n c�mo con sus deliciosos programas de veintiocho d�as podr� sanar y restaurar su cuerpo. Descubra qu� alimentos comer, cu�les evitar, y aprenda a prepararlos en deliciosas comidas que usted y su familia le encantar�.

Cocina sana con pizca de sabor

Cocina sana con pizca de sabor

Autor: Chef Karla Hernández

Número de Páginas: 286

La chef Karla Hernández nos comparte los secretos de su cocina saludable, que ha encantado a más de 28 millones de personas... Cuando Karla Hernández, la mente maestra detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos y a más de 50 alimentos e ingredientes, tuvo que desarrollar un nuevo enfoque para su cocina. Su filosofía: recetas saludables, sencillas y con ingredientes económicos que puedan ser preparadas por todos en casa. En este libro nos invita a descubrir: -Cómo cocinar comida saludable sin experiencia culinaria previa, métodos complejos o suplementos. -Recetas ideales para personas diabéticas, hipertensas, alérgicas a algún ingrediente o que deseen iniciar una alimentación más sana y no sepan dónde comenzar. -Soluciones sencillas que nos permitirán decir adiós a los alimentos procesados. -Una opción viable de alimentación personal y familiar sin dietas milagro y sin excluir otros estilos de nutrición. -Cocina sana con pizca de sabor es la oportunidad ideal para reducir nuestro peso, llenarnos de energía, bajar los niveles de azúcar en la sangre y reencontrarnos con la dicha de comer.

La guerra de Marruecos (1907 – 1927)

La guerra de Marruecos (1907 – 1927)

Autor: Salvador Fontenla Ballesta

Número de Páginas: 592

La historia militar definitiva de las campañas de España en Marruecos La guerra de Marruecos comprendió todas las campañas militares desarrolladas entre 1907 y 1927 en el país africano. Veinte años de tensiones continuas que desembocaron a lo largo de este periodo en acontecimientos bélicos emblemáticos como Larache, Xauen, Alhucemas o la derrota de Abd el-Krim. Este libro de Salvador Fontenla, uno de los máximos especialistas militares en historia de la guerra, refleja por primera vez y con total precisión y exhaustivo rigor, la historia completa de dos décadas de enconados combates por el mantenimiento del estatus colonial español en la región.

Cuentos de nube y miel

Cuentos de nube y miel

Autor: María Ángeles Salas Moneo , María Mercedes Tormo Muñoz

Número de Páginas: 180

Después de un cuarto de siglo implicado con toda ilusión en el Grupo Leo, con el claro objetivo de animar a leer a los más jóvenes y de hacerles saborear el placer por la lectura, me complace reseñar este libro de cuentos infantiles porque los valores que nos humanizan. Están presentes en todas las historias. A través de la comprensión lectora de Cuentos de nube y miel se distingue claramente el bien y el mal en la conducta de sus protagonistas y se comprende el funcionamiento social y los distintos rolés. Por eso, os recomiendo su lectura, ya que beneficiará el desarrollo de la imaginación del niño, el sentido de la percepción y su sensibilidad.

Días de sangre y resplandor (Hija de humo y hueso 2)

Días de sangre y resplandor (Hija de humo y hueso 2)

Autor: Laini Taylor

Número de Páginas: 512

Hubo un tiempo en que un ángel y un demonio imaginaron un mundo diferente. Pero no era el mundo en el que vivían... La estudiante de Arte y aprendiz de monstruos, Karou, tiene por fin las respuestas a las preguntas que se lleva haciendo desde niña: por fin sabe quién es y, sobre todo, qué es. Pero junto a esta verdad, ha conocido otra mucho más dolorosa: el ser al que ama es su peor enemigo, responsable de la traición más terrible y del dolor de todo un mundo. En esta segunda parte de la mundialmente aclamada Hija de humo y hueso, Karou deberá decidir hasta dónde es capaz de llegar para defender a su pueblo. Llena de dolor y belleza, secretos y decisiones imposibles, Días de sangre y resplandor encuentra a Karou y Akiva en dos bandos enfrentados cuando una antigua guerra vuelve a desatarse. Mientras Karou y sus compañeros construyen un ejército monstruoso en un mundo de polvo y resplandor, Akiva lleva a cabo otro tipo de batalla, la de su redención, la búsqueda de esperanza. Pero ¿puede la esperanza escapar de las cenizas de un sueño roto? Lo que han dicho otros autores: "Cuando un libro es bueno, me gusta recomendárselo a todo el mundo. He leído Días de sangre ...

Caballeros de conquista... Y mujeres de armas tomar

Caballeros de conquista... Y mujeres de armas tomar

Autor: Miguel Romero Saiz

Número de Páginas: 416

El Descubrimiento, la Conquista y la Colonización de América son los episodios históricos clave para la monarquía y la hegemonía hispánicas de los siglos XVI y XVII. Inauguran una etapa crucial de la historia universal, discutida y controvertida en los cánones de la modernidad, pero que como hecho real y consecuente ha servido para generar, con sus errores y con sus aciertos, el concepto de globalización sociocultural de los espacios geográficos de América y Europa, teniendo en España el punto de partida. Caballeros de conquista, la nueva obra de Miguel Romero Saiz, comienza desvelando los enigmas del propio Colón y se centra en los auténticos personajes de la Conquista, hombres en su mayoría, Francisco Pizarro, Juan Sebastián Elcano, Pedro de Valdivia, Quesada, Federmann y Belalcázar, entre otros..., pero también bravas pioneras, auténticas mujeres de armas tomar como Isabel Barreto, Ines Suarez, Catalina de Erauso, o Francisca Enriquez «La Chinchona»... Tal y como afirma el militar y escritor César Muro Benayas: «No se trató nunca de crear un imperio en ultramar, sino de expandir la propia España, dando origen a la colonización, concepto muy diferente al ...

Comercio de Holanda, o, El gran thesoro historial y politico del floreciente comercio que los holandeses tienen en todos los estados y señorios del mundo ... ...

Comercio de Holanda, o, El gran thesoro historial y politico del floreciente comercio que los holandeses tienen en todos los estados y señorios del mundo ... ...

Autor: Pierre-Daniel Huet

Número de Páginas: 256
Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal: (494 p., [2] map. pleg.)

Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal: (494 p., [2] map. pleg.)

Autor: Sebastián Miñano y Bedoya

Número de Páginas: 20
Smoothies

Smoothies

Autor: Mireille Louet

Número de Páginas: 160

Los smoothies pueden ser buenos sustitutos de una comida por su capacidad para nutrir y saciar. Cuentan con una larga lista de propiedades saludables y son una manera muy práctica de incorporar buenas dosis de frutas y hortalizas a nuestra alimentación. Anímate a no dejarte llevar por la rutina de los sabores más conocidos y saca todo el partido a cada temporada. La selección de smoothies que se recogen en este libro incluye una amplia lista de ingredientes. Algunos de ellos aparecen en un buen número de zumos, mientras que otros están presentes en una cantidad menor de combinaciones e incluso hay otros que simplemente dan un toque extra. Todo ello con el objetivo de que cuides tu propio cuerpo y lleves una alimentación saludable. • Frambuesas, fresas y fresones, arándanos o moras: un toque extra de color y una buena dosis de antioxidantes. • El poder de los cítricos. • Vitaminas y minerales que fortalecen tu sistema inmunológico. • Smoothies refrescantes que tonifican tu cuerpo y lo hidratan. • Verduras depurativas, antiácidas y antiinflamatorias que protegen tu sistema cardiovascular. • Smoothies nutritivos para deportistas.

MF1098_3 - Diseño de procesos de servicio en restauración

MF1098_3 - Diseño de procesos de servicio en restauración

Autor: GABRIEL ANGÓS VALLEJO

Número de Páginas: 170

Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.En este libro aprenderemos a analizar y establecer procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, y a diseñar procedimientos de presentación de elaboraciones culinarias. Además, veremos cómo se ejecutan todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración, estudiando pormenorizadamente los distintos protocolos que han de seguirse en las diferentes celebraciones. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para el MF1098_3 Diseño de procesos de servicio en restauración, transversal a los certificados HOTR0309 Dirección en restauración (RD 685/2011, de 13 de mayo) y HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración (RD 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto).

Isabel, la Reina

Isabel, la Reina

Autor: Ángeles De Irisarri

Número de Páginas: 816

Isabel la Católica, la reina que hizo posible el Imperio español y la mujer que se entregó y se enfrentó a todo. Pocas mujeres han tenido tanto poder como Isabel la Católica a lo largo de la Historia. Bajo su reinado, al que llegó por azares del destino y tras su boda con el que sería Fernando el Católico, rey de Aragón, se logró la unión de reinos en sus personas y España alcanzó una relevancia impensable dentro del ámbito europeo. Extendió sus fronteras al conquistar el reino de Granada para terminar la Reconquista y mucho más lejos, allende los mares, para descubrir un nuevo continente de dimensiones inimaginables, con lo cual la Señora pudo añadir a sus súbditos millones de musulmanes y de indios. A lo largo de su reinado, su mano no tembló ante dificultades tanto personales como nacionales, y supo asentar su autoridad en un entorno de hombres, ora otorgando mercedes, ora quitándolas, ora reduciendo por las armas a los levantiscos, ora premiando generosamente a los que con ella estaban; si bien siempre de acuerdo con su egregio esposo y acorde con sus sólidos valores morales. Es esto lo que todos sabemos de la vida de Isabel la Católica, de aquella...

Diccionario geografico-estadistico de España y Portugal: Pesqueiras (prov. de Tuy)-San Juan della Nava, 1827

Diccionario geografico-estadistico de España y Portugal: Pesqueiras (prov. de Tuy)-San Juan della Nava, 1827

Autor: Sebastián de Miñano y Bedoya

El libro de cocina completo de la dieta del Mediterráneo

El libro de cocina completo de la dieta del Mediterráneo

Autor: Gretchen Ramos

Número de Páginas: 123

Los países que rodean el mediterráneo han construido una sólida reputación por su sabrosa comida a la luz del sol, así como las asombrosas estadísticas de salud presentando una de las tasas más bajas de enfermedades cardiacas y un incremento en la expectativa de vida en el mundo occidental. Esto ha creado mucha atención hacia la dieta mediterránea que no es una típica dieta para bajar de peso, es más un conjunto de hábitos inspirados por los tradicionales hábitos de comer de la gente que vive en el mediterráneo. Una investigación fue llevada a cabo en la isla de Creta que muy a menudo es considerada como el corazón de la dieta del mediterráneo. Gran cantidad de islas alberga la gente más saludable del mundo. Y lo que ellos encontraron en esta isla de particular alrededor de los años 1950, fue que los hombres vivían los mismos años que las mujeres y solo pudieron conseguir un hombre en toda la isla que había sufrido algún tipo de enfermedad cardíaca en un periodo de 10 años. Así que la razón para que esta gente viviera tanto tiempo es porque ellos no estaban muriendo de todas las enfermedades que la mayoría de los americanos sufrimos, ellos estaban...

Novisimo diccionario manual de la lengua castellana

Novisimo diccionario manual de la lengua castellana

Autor: Diego de Mora y Casarusa

Número de Páginas: 1211
Brujas a través del tiempo

Brujas a través del tiempo

Autor: Alicia Cristina Karlsson

Brujas a traves del tiempo, cuenta los avatares de un fragmento de la vida de siete pequenas mujeres. Al leerlo comprendemos lo expresado por Jules Michelet: La mujer nace hada, su exaltacion la hace sibila, por amor es maga y por malicia bruja. El libro comienza con Anna, quien vive inmersa en la magia celta y consigue casarse con el cura del pueblo. Lothe sobrevive a la persecucion de los papistas, en un pequeno pueblo alpino. Pimenta es una nina violentada a ser monja, en un convento portugues, poco antes del gran terremoto de Lisboa. Desde el Cuzco del siglo 19 nos llegan los avatares de Killa, cholita que se presta a la servidumbre con determinacion. Ya en el siglo 20, podemos revivir toda la magia del nacimiento de Iara en Brasil. Con sabiduria Etienne cuenta como sobrevivio a la gran guerra y por ultimo, Fatima relata sus aventuras en un conventillo rioplatense.

La perla negra

La perla negra

Autor: Claudia Casanova

Número de Páginas: 336

Ambientada en Narbona del siglo XII, La perla negra es una emocionante e histórica novela de aventuras sobre Isabeau de Fuòc. La perla negra es la historia de Isabeau de Fuòc, trovadora y ladrona, y de su venganza contra la familia de los Montlaurèl, responsables de la muerte de su madre. Nos hallamos ante una suerte de Montecristo medieval, con una protagonista femenina fuerte e inolvidable y una trama de ritmo endiablado que transcurre en el siglo XII en Narbona, en el sur de Francia. Con la lucha entre cátaros y cristianos como telón de fondo y un abanico de maravillosos personajes, desde el judío Salomón al toledano Iñiguez, pasando por la mismísima vizcondesa Ermengarda de Narbona, Raimundo de Tolosa, el seductor obispo de Montlaurèl y el capitán mercenario Guerrejat, La perla negra garantiza horas de diversión a quienes busquen una novela histórica diferente, moderna, fresca y llena de sorpresas. Al estilo de las mejores narraciones de aventuras, con pulso cinematográfico, Claudia Casanova construye alrededor de su magnífica protagonista una historia llena de giros y extraordinarios personajes que la arrastrarán sin respiro hasta una emocionante encrucijada...

Elementos de la geografía astronómica, natural y política de España y Portugal

Elementos de la geografía astronómica, natural y política de España y Portugal

Autor: Isidoro de Antillón

Número de Páginas: 440
Farmacopea universal ó Reunión comparativa de las farmacopeas de Amsterdam, Amberes...

Farmacopea universal ó Reunión comparativa de las farmacopeas de Amsterdam, Amberes...

Autor: A. J. L. Jourdan

Compendio de la historia de España

Compendio de la historia de España

Autor: Alejandro Gómez Ranera

Número de Páginas: 196

Obra señalada de texto para la segunda enseñanza y los Seminarios conciliares

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