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Alimentación natural y salud

Autor: Mariano Bueno

Número de Páginas: 530

Alimentación natural y salud quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación: ¿Hay alimentos buenos y malos? ¿Cómo incide la alimentación en la salud? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ¿Debemos restringir el consumo de algún alimento? ¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos? ¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales? ¿Qué papel tiene la microbiótica en nuestra alimentación y salud? Consciente de la manipulación y la gran desinformación (a menudo intencionada) que hacen los medios sobre los temas de alimentación y salud, y basándose en el conocimiento adquirido durante más de 40 años de investigación y trabajo en el mundo de la agricultura y la alimentación ecológica, el autor desbroza el camino que permitirá al lector encontrar la senda hacia la buena salud. Frente a la creencia de que tenemos un "destino inmutable" escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable (con...

Problemas actuales de derechos humanos. Número I

Autor: Sebastián Alejandro Rey

Número de Páginas: 383

Los tratados internacionales de derechos humanos son instrumentos vivos, cuya interpretación tiene que acompañar la evolución de los tiempos y las condiciones de vida actuales. En la presente obra, jóvenes docentes de derechos humanos de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires abordan el análisis de cuestiones críticas de la realidad actual a la luz de los estándares internacionales de derechos humanos.Así, el matrimonio igualitario, las políticas afirmativas y los derechos políticos de las mujeres, el derecho humano a la alimentación adecuada, el derecho a la libertad sindical y la tutela de los derechos colectivos, las garantías procesales en los procesos de expulsión de personas migrantes, la regulación de la protesta social, la Ley de Servicios de ComunicaciónAudiovisual y el derecho a la libertad de expresión, la indemnización por error judicial y las relaciones entre el derecho internacional humanitario y el derecho internacional de los derechos humanos son puestos bajo el prisma de los derechos humanos con singular agudeza y espíritu crítico. Este libro aporta una mirada fresca y renovadora al debate actual sobre los derechos humanos en...

Gastronomía Romana Y Dieta Mediterránea

Autor: Almudena Villegas

Número de Páginas: 384

La apasionante historia de la gastronoma en el mundo antiguo es uno de los temas de investigacin ms interesantes de los ltimos tiempos. Esta obra le transportar a un mundo milenario, casi olvidado, a travs de los pasajes ms atractivos de la alta cocina romana, por los platos, por las recetas, por los ingredientes perdidos... Hace ms de dos mil aos que se cocina muy bien en el mundo mediterrneo. Quizs los cocineros actuales hayan innovado menos de lo que creemos, y Apicio sea el gran inventor de casi todas las grandes recetas, de todas las preparaciones fundamentales para la historia de la Humanidad. Esta obra es un trabajo de investigacin profunda sobre su recetario, sobre la cultura y las costumbres de una civilizacin que vivi en los albores de nuestra era, que invent platos, que imagin escenarios sibaritas para emperadores exquisitos, para aristcratas gourmets y tambin para excntricos aficionados al buen yantar.

Cómo superar los problemas de tiroides

Autor: Jeffrey R. Garber , Sandra Sardella White

Número de Páginas: 244

"Los consejos de un experto sobre: síntomas clave de los trastornos de tiroides; medicamentos y pautas de medicación; últimos descubrimientos en la investigación."--Cover

Cuando el día tiene 36 horas

Autor: Nancy L. Mace , Peter V. Rabins

Número de Páginas: 402

Familias que se enfrentan con el reto de cuidar a un pariente que sufre de demencia, enfocado principalmente en la enfermedad de Alzheimer, encuentran avisos extensos e indispensables en esta guía. Incluye, además, una gran variedad de sugerencias sobre cómo cuidar de los enfermos durante las diferentes etapas de la enfermedad e ideas sobre diferentes tipos de asistencia y cómo obtenerlas. Las diferentes alternativas, tanto financieras como legales, así como consejos referentes a casas de ancianos y otras alternativas de vivienda, completan la orientación de este libro.

Necesidades y recursos: geografia de la agricultura y la alimentacion

Número de Páginas: 128

Recoge: La alimentación en el mundo; La protección de los recursos; Hacia una comunidad mundial.

Alimentación de los inmigrados marroquíes en Almería: aspectos nutricionales, culturales y tradiciones culinarias

Autor: Ma Isabel Gutiérrez Izquierdo

Número de Páginas: 402

Esta Tesis aborda aspectos nutricionales de la alimentación en el colectivo marroquí, tales como si mantienen la conducta alimentaria de su lugar de origen, las formas de aprendizaje y transmisión de los conocimientos y habilidades alimentarias, las normas y modales en relación con el consumo de alimentos tanto en Almería como en Marruecos, así como la influencia de sus valores y creencias en la alimentación. Los objetivos generales que han guiado la investigación son en primer lugar, conocer los hábitos, costumbres, tradiciones, cambios y características alimentarias de la población inmigrante marroquí en Almería con respecto a Marruecos y en segundo lugar, identificar el papel que desempeña la alimentación en la inmigración. Han intervenido en esta investigación un total de 125 marroquíes que nos han facilitado la información del grupo domestico en el que residen y con los que comparten la misma comida. Se ha combinado en la investigación metodología cualitativa y cuantitativa. A través del método cualitativo hemos tratado básicamente de recoger datos de los inmigrantes marroquíes, tanto en la forma verbal como en la no verbal, por medio de las...

El Consumo y la Distribucion de Productos Alimenticios de la Ciudad de Barranquilla

Número de Páginas: 162

Diario de sesiones de la Cámara de Diputados

Autor: Argentina. Congreso De La Nación. Cámara De Diputados De La Nación

Número de Páginas: 1006

Reforma medica

Número de Páginas: 934

La guía médica de remedios alimenticios

Autor: Selene Yeager

Número de Páginas: 776

Cientos de consejos para mejorar el sistema imonologico, combatir la fatiga, disminuir el dolor de la artritis, protejer su corazón. Más de 150 recetas ricas en nutrientes que fueron especialmente diseñadas para combatir y reversir ciertos problemas de salud.

Memoria

Autor: Peru. Ministerio De Relaciones Exteriores

Número de Páginas: 940

1931 includes the Memoria of the Ministerio de justicia, culto, instruccion y beneficencia.

Mexico en Ronda Uruguay: El Caso se la Agricultura

Autor: Cassio Luiselli , Carlos Vidali Carbajal

Número de Páginas: 76

Apoyo domiciliario y alimentación familiar

Autor: Celia Manuela Barbazán Pereira , Judith Andrés Sendra

Número de Páginas: 269

El Servicio de Ayuda a Domicilio (SAD) proporciona, al sector poblacional en situación de dependencia, la oportunidad de seguir viviendo en su entorno social y convivencial. El profesional de atención directa domiciliaria otorga los apoyos y las atenciones necesarias para fomentar la autonomía en la realización de las Actividades de la Vida Diaria (AVD), además de promover un desarrollo favorable que tenga en cuenta los aspectos biopsicosociales de la persona dependiente. Ideaspropias Editorial le ofrece este material didáctico cuyo objetivo principal es que el lector conozca cómo desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y el funcionamiento de la unidad convivencial. Con la lectura de este e-book, conocerá cómo gestionar los recursos, tanto económicos como materiales, dentro del hogar de la persona dependiente. También aprenderá cómo facilitar una mejor calidad de vida al usuario mediante el fomento de hábitos saludables referentes a su salud, a su higiene personal, a la ordenación doméstica, a su alimentación y a la planificación del trabajo diario en el domicilio.

Consejos de Alimentación Para Pacientes Con Cáncer

Número de Páginas: 72

Atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos. Volúmenes I y II

Autor: Roberto Elices

Número de Páginas: 188

Esta obra, que agrupa los volúmenes I y II, es una sucesión de láminas gráficas con textos sencillos y concisos y numerosos esquemas, dibujos e imágenes, con las que el veterinario podrá ver todos los aspectos fundamentales de la nutrición en perros y gatos de una forma práctica y amena

Piezas Fundidas, Diseño Y Sistemas de Alimentación

Autor: Aguirre / Valsesia

Número de Páginas: 224

Tratado de Nutrición

Autor: Angel Gil (drt) Hernandez

Número de Páginas: 1036

Productos Alimenticios 1

Autor: Chepina Peralta

Número de Páginas: 204

Seminario Nacional de Nutrición y Alimentación Acuícola

Número de Páginas: 338

Educación y salud en grupos vulnerables

Autor: Verónica Caballero Cala , Rosa María Zapata Boluda

Número de Páginas: 1263

El libro Educación y salud en grupos vulnerables nace del interés de profesionales e investigadores de la salud y la educación por radiografiar la situación de los principales grupos vulnerables en materia educativa y sanitaria, permitiendo, a través de esa interacción, conectar espacios de pensamiento y actuación en torno a las urgencias sociales del momento. Esta cartografía de la vulnerabilidad en los ámbitos socioeducativo y sanitario es especialmente acuciante en un contexto marcado por la crisis social, económica y migratoria, así como por los procesos de precarización a los que asisten los sectores menos privilegiados. La velocidad a la que se producen los cambios sociales y culturales, en un mundo globalizado, requiere de análisis y estrategias adaptación certeras. En ese sentido, el manual ofrece una compilación de aportaciones que buscan facilitar la actualización de las y los profesionales.

Alimentación y cultura nahuas de Guerrero

Autor: Lilián González Chévez , Paul Hersch Martínez , Raymundo Rufino Morales

Número de Páginas: 212

Comercialización de alimentos en la República Dominicana: los casos del arroz, pollo de granja, leguminosas, leche de vaca y fertilizantes

Número de Páginas: 288

Psicología de la alimentación

Autor: Jane Ogden

Número de Páginas: 316

¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Por qué hay tantas personas a régimen? ¿Por qué la comida y el peso están en el centro de muchos problemas? La comida puede ser una fuente de satisfacciones o una vía hacia la mala salud psicológica y física. Jane OGDEN presenta una visión rigurosa y accesible de esta compleja temática, sirviéndose de las últimas investigaciones y de las numerosas publicaciones existentes. Integra los conocimientos psicológicos con los puntos de vista de muy diversas disciplinas, incluyendo la sociología, la nutrición y la medicina. Analizar los comportamientos alimentarios exige integrar perspectivas que se entrecruzan como son: las modas y normas sociales, el tipo de familia, las dimensiones de género, las experiencias personales, las cogniciones y la fisiología humana. Sobre esta base, la autora estudia un amplio conjunto de conductas relacionadas con la alimentación, incluyendo la naturaleza de una dieta saludable, la preocupación por el peso, las causas y el tratamiento de la obesidad y de los trastornos alimenticios. Psicología de la alimentación constituye una guía esencial tanto para personas inexpertas en la materia, como para...

Publicaciones del Instituto Nacional de la Nutrición

Autor: Instituto Nacional De La Nutrición (argentina)

Número de Páginas: 732

Organizacion de una Campana Educativa

Número de Páginas: 98

La Semana médica

Número de Páginas: 1072

Política alimentaria y nutricional

Autor: Fabián Recalde

Número de Páginas: 256

Análisis de la gobernanza, el territorio y la soberanía alimentaria en Colombia

Autor: Sara Eloísa Del Castillo Matamoros , Iván Andrés Ramírez Noy

Número de Páginas: 205

La gobernanza, el territorio y la soberanía alimentaria son elementos indispensables para el desarrollo de un país en posconflicto que busca la paz y la equidad. Por este motivo, la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia aborda este tema en el contexto colombiano y expone las reflexiones y experiencias del país desde una perspectiva rural y comunitaria. Este libro ofrece un panorama para las personas interesadas en reflexionar sobre la seguridad y la soberanía alimentaria en Colombia a partir de diversos análisis que van desde la formulación de políticas públicas basadas en experiencias locales hasta estudios de caso que exponen ejercicios de gobernanza en el marco de programas institucionales.

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos

Autor: Raquel Susana Acosta

Número de Páginas: 188

Enfermería psiquiátrica

Autor: Judith M. Schultz , Sheila L. Videbeck

Número de Páginas: 451

Esta obra representa una herramienta sobresaliente para estudiantes y enfermeras clínicas, contiene 52 planes de cuidados de enfermería que hacen referencia a los comportamientos que se enfrentan con más frecuencia en la enfermería psiquiátrica y de la salud mental. Enfermería Psiquiátrica. Planes de cuidado es un instrumento de aprendizaje para introducir a los lectores a la experiencia clínica psiquiátrica, hace sugerencias para implementar intervenciones específicas para atender conductas particulares, e incluye las características siguientes: - Información sobre medicina complementaria y alternativa. - Contenidos puestos al día acerca de los resultados, con ejemplos específicos según el tiempo de evolución. - Apéndice de psicofarmacología - Apéndices sobre: * Terapia electroconvulsiva. * Efectos colaterales de los medicamentos e intervenciones de enfermería relacionadas. * Trastornos de la personalidad esquizoide, histriónico, narcisista, de evitación y obsesivo-compulsivo.

El problema social y su solución

Autor: Franz Hitze , Juan Manuel Ortí Y Lara

Número de Páginas: 554

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura , El Fondo Internacional De Desarrollo Agrícola , El Fondo De Las Naciones Unidas Para La Infancia , El Programa Mundial De Alimentos , Organización Mundial De La Salud

Número de Páginas: 348

La información actualizada sobre numerosos países ha hecho posible estimar el hambre en el mundo con mayor precisión este año. En particular, los datos a los que se ha tenido acceso recientemente han permitido revisar la serie completa de estimaciones de la subalimentación correspondientes a China desde el año 2000, lo cual ha dado lugar a una importante variación a la baja de la serie relativa al número de personas subalimentadas en el mundo. No obstante, la revisión confirma la tendencia sobre la que se ha informado en ediciones anteriores: el número de personas afectadas por el hambre a nivel mundial ha ido aumentando lentamente desde 2014. El informe muestra asimismo que la carga de la malnutrición en todas sus formas sigue constituyendo un desafío. Se han realizado algunos progresos en relación con el retraso del crecimiento infantil, el bajo peso al nacer y la lactancia maternal exclusiva, aunque a un ritmo demasiado lento todavía. En relación con el sobrepeso infantil no se han logrado mejoras y la obesidad en adultos está aumentando en todas las regiones. En el informe se complementa la evaluación habitual de la seguridad alimentaria y la nutrición con...

Nutrición y dietética deportiva

Para un óptimo rendimiento del deportista deben tenerse presentes, además del entrenamiento, los aspectos nutricionales y psicológicos. Este libro ha sido publicado primordialmente para servir como complemento al entrenamiento desde el punto de vista de la nutrición. Una guía a entrenadores, preparadores físicos y demás profesionales vinculados con el deportista.Este manual explica de forma clara y detallada los aspectos básicos sobre nutrición para profundizar en el contesto deportivo y ayudar a obtener mejoras en el rendimiento y consecución de los objetivos, además de la prevención de problemas asociados.