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Candy

Autor: Albert Adrià , David Gil

Número de Páginas: 512

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente—, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas. Hemos querido que Candy se exprese de dos maneras distintas: mediante un libro con las fotografías de los postres, acompañadas de una breve explicación de su concepto para que las imágenes hablen por sí mismas; y mediante un recetario, en el cual se explica de forma detallada la elaboración de cada plato.

Recetas Para Una Vida M‡gica y Equilibrada, El Hombre Creador En Comuni—n Con El Infinito

Autor: Jamt

Número de Páginas: 76

La existencia abarca todas las posibilidades del Ser inherente a cualquier humano. El equilibrio trascendental es la conexión con el infinito, haciendo de la realidad una respuesta más certera a nuestras intenciones. Es el camino que acrecienta nuestra capacidad de reconocer la magia y belleza que la vida Es. El infinito es lo que en esencia somos. Cuando logramos desapegarnos del escepticismo objetivo y experimentamos la potencialidad del eterno presente; creatividad, motivación, inspiración, belleza, son sólo algunas gotas de néctar de las que podemos deleitarnos.

Más de 50 Recetas Saludables Sin Chorradas - Parte 1

Autor: Antonio Valero

Número de Páginas: 152

¿Cansado de recetas complicadas y dietas que te dejan más hambre que satisfacción? Este libro es para ti. "Más de 50 Recetas Saludables Sin Chorradas" es la guía definitiva para aquellos que buscan comer bien, sin enredarse con ingredientes raros ni técnicas culinarias avanzadas. Aquí encontrarás más de 50 recetas sencillas, todas con menos de 600 calorías, diseñadas para que disfrutes de comidas nutritivas, deliciosas y equilibradas. Desde cenas rápidas hasta platos al horno, te sorprenderá lo fácil que es cuidar tu alimentación. ¿Qué vas a encontrar? Recetas rápidas y sin complicaciones, perfectas para el día a día. Platos equilibrados, que combinan vegetales, proteínas y carbohidratos saludables. Ninguna receta con más de 600 calorías, para que comas bien sin preocuparte por excederte. Variaciones y consejos para adaptar las recetas a tus gustos y necesidades. Sin ingredientes exóticos ni técnicas complicadas, aquí todo es comida real y sana, como la que comían nuestros abuelos, pero adaptada a los tiempos modernos. ¡Olvídate de las dietas restrictivas y las comidas aburridas! Con este libro, aprenderás a cocinar recetas sencillas, equilibradas y...

UF0070 Cocina creativa o de autor

Autor: Almudena Villegas Becerril

Número de Páginas: 168

La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, desarrolla aquí una contextualización histórica de esta cocina, aborda las obras bibliográficas más significativas en este campo, y describe las nuevas técnicas culinarias, los nuevos productos y utensilios utilizados, sus aplicaciones y resultados. Con este manual el lector conocerá los distintos movimientos, especialmente los españoles, que han marcado tendencia en todo el mundo.

Derecho de autor y derechos conexos

Autor: Delia Lipszyc

Número de Páginas: 654

"Derecho de autor y derechos conexos" se publicó por primera vez en español en el transcurso de 1993 y ha sido traducido al francés (1997), inglés (1999), chino (2000), ruso (2002) y árabe (2003). Se trata de uno los más completos estudios sobre el derecho de autor y los derechos conexos. Aborda desde la definición misma de la disciplina y su historia hasta llegar al análisis de los tratados internacional relacionados. Se detiene, además, en la explicación de cada uno de los diferentes aspectos del derecho de autor: objeto de protección, titulares de derechos, contenido del derecho de autor, duración de la protección y transmisión de derechos, entre otros.

Recetario de sabores lejanos

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 152

Comer es más que recargar energía, es una forma de comunicarnos y de invocar la nostalgia, los conflictos y la esperanza que definen nuestras vidas. Recetario de sabores lejanos es un cómic documental que reúne ocho historias en las que se explora la relación entre conflictos socioambientales y los alimentos que consumen y producen las comunidades que son afectadas por ellos. Este libro fue dirigido por el guionista Pablo Guerra, las investigaciones en las que se basan los capítulos fueron compiladas por Diana Ojeda, Sonia Serna y Julio Arias. Recoge historias y recetas de Casanare, Putumayo, Ovejas (Sucre), el Brazuelo de Papayal (Bolívar), Vuelta de Gallo (Nariño), Calarcá (Quindío), el Bajo río San Jorge (Sucre) y Quidbó (Chocó), en Colombia. Este libro propone la colaboración entre la narrativa gráfica y la academia para buscar nuevas maneras de abordar la producción de conocimiento y su difusión. Guion y dirección general, Pablo Guerra; compiladores: Diana Ojeda, Sonia Serna Botero y Julio Arias Vanegas; investigación: Alejandro Camargo, María Alejandra Grillo, Juan Camilo Patiño, Diana Ojeda, Aurora Casierra, Sonia Serna Botero, Natalia Quiceno, Mariela...

Alta cocina y derecho de autor

Autor: Santiago Robert Guillén

Número de Páginas: 337

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los hermanos Roca», «de Aduriz» o «de Adrià». Tal realidad ya advierte de la necesidad de proteger aquel vínculo entre autores y obras: sin aquellos autores no existirían susobras culinarias, de las que se responsabilizan cuando las dan a conocer ante la sociedad, por lo que pueden exigir el reconocimiento de su condición de autor, así como el respeto de su obra. ¿Existe algún fundamento serio o razonable que demuestre que la creatividad que se da en las artes plásticas, en la arquitectura, en la música o en la cinematografía es más respetable que la del arte culinario?; ¿es más...

Recetas: Asado: Deliciosas Recetas de Asado. Recetario de Asado (Recetas de cocina: Barbacoa)

Autor: Richard Bronson

Número de Páginas: 42

Descripción del Libro: Este libro contiene recetas de asado que te apetecerán. También se incluye consejos e ideas para el asado. Algunos de los puntos clave incluidos en “Asado: Deliciosas Recetas de Asado. Recetario de Asado.” incluyen: Todos los “pequeños” ingredientes que convierten un buen asado en uno grandioso y que todo mundo quiere volver a él por una asombrosa colección de recetas para el asado. No existe nada mejor que disfrutar del sol y respirar los aromas de carnes a la parrilla. Es tanto un momento de placer como de satisfacción; encontrarás que he seleccionado para ti las mejores recetas parrilleras de carne, pescado, frutas y vegetales – todas coloridas y sorprendentes. Fáciles y sencillas, este recetario es para todos. No deja escapar algunas deliciosas alternativas para vegetarianos y tampoco nos deja olvidar a los niños. ¡El éxito está garantizado con estas recetas! Así que pon algo de asado en el menú, tienes todo el verano que invita a la mesa a ti y a tu familia. Abre la puerta, enciende la parrilla y atiéndete convirtiendo algunas de nuestras fantásticas recetas en realidad. Espero con ansia iniciarte en algunas de mis recetas...

Recetas: Recetario para el Desayuno: Recetas e Ideas Asombrosas para Desayunar

Autor: Michael Wayne

Número de Páginas: 45

No hay nada mejor que ofrecerle a tu familia un desayuno delicioso. Ya sea un sándwich para llevar o una enorme torre de hotcakes en un domingo soleado, el desayuno es la comida que todos aman. Más de 20 recetas amigables al bolsillo (¡y deliciosas!). ¡Este libro asegura alegrar todas tus mañanas! Este recetario es un sueño hecho realidad para los amantes del desayuno. Encontrarás en este libro de recetas para el desayuno los siguientes beneficios: •Cada receta en este libro es saludable, sabrosa y fácil de preparar. •Instrucciones paso a paso para preparar cada una de las recetas que vuelven el proceso de cocinar más rápido y sencillo. •La lista de ingredientes para cada receta están escritos de manera clara y las cantidades son fáciles de entender. ¡Adelante! ¡Adquiere acceso instantáneo a este libro!

Recetas: Recetario para la olla de presión para principiantes (Libro de cocina: Pressure Cooker)

Autor: Clark Peterson

Número de Páginas: 41

► DESCARGA AUTOMÁTICA + REGALOS GRATIS, OBTENLO DE INMEDIATO!◄ ¡Descubre estas recetas increíblemente fáciles y rápidas para tu olla de presión! Sin importar si estás buscando preparar un postre clásico o tu nuevo postre favorito, o si simplemente estás buscando descubrir nuevos sabores, este libro tiene todo lo que necesitas. Con una sola hojeada, quedarás maravillado de las recetas tan versátiles que puedes preparar simplemente utilizando tu olla de presión. Como probablemente ya sabrás, cocinar con una olla de presión tiene muchas ventajas como, por ejemplo, reducir el tiempo de cocción a la mitad, lo que quiere decir que podrás disfrutar de tus postres caseros mucho más rápido. Cocina de manera rápida tus platillos favoritos, ahorra tiempo y disfruta cada bocado. La olla de presión es una gran alternativa para los métodos tradicionales de cocción porque te ahorrará una gran cantidad de tiempo. Las altas temperatura que se producen en la olla de presión cocinan tus alimentos de manera rápida al mismo tiempo que conservan su sabor. Este libro contiene las mejores recetas para la olla de presión del mundo. La pregunta es si te atreverás a aprender...

Recetas Para Activar el Metabolismo

Autor: ElÍas Apolline

Número de Páginas: 126

"¿Cuántas veces has dicho estas mismas palabras? Seguro que las has probado todas y parece que ninguna dieta consigue quitarte esos kilos de más que te permitan sentirte más cómoda. Dejemos las cosas claras ahora mismo: "ninguna dieta lo será jamás". ¿Y sabes por qué? Te lo explicaré enseguida. Hay un factor que juega un papel fundamental en todos nosotros: se llama "metabolismo". Seguramente ya ha oído hablar de ella, pero lo más probable es que no haya comprendido del todo su importancia. Y es exactamente por eso que no puede perder peso y se encontró haciendo clic en mi libro (de lo contrario, ¿qué estoy haciendo aquí ...). Lo sé, asimilas demasiado lo poco que comes, has probado muchas dietas (paleo, mediterránea, sirt, etc.) sin éxito, te vas a dormir por la noche con calambres en el estómago con tal de no comer, etc. Lo he oído y escuchado mil veces. Nada nuevo. Lo primero que hay que hacer es "tomar conciencia de que su problema se llama metabolismo". Una vez hecho esto, puedo decirle con absoluta certeza que ya ha alcanzado prácticamente el 50% de su objetivo. Quizá se pregunte de qué depende la otra mitad. Sencillo: en cómo poner en práctica toda ...

35 Sorprendentes Recetas De Las Que Tu Madre Estaría Orgullosa

Autor: Dan Alatorre

Número de Páginas: 112

Descripción del libro: 35 sorprendentes platos, de nuestras familias para la tuya. Nuestro primer libro de cocina, 35 fabulosas recetas que quisieras que tu madre cocinara, se convirtió en un éxito de ventas, por lo que hemos juntado para ti OTROS 35 de nuestros favoritos y deliciosos platos de familia: unas recetas sorprendentes que enorgullecerían a mamá. En casa puedes preparar recetas con calidad de restaurante y ¡con la sensación de que te guía un amigo! El tiempo con la familia, como la buena comida, se debe disfrutar. Hay demasiadas dietas complicadas que intentan echarte a perder el día. Relájate, tómate un descanso y mímate. Vuelve a descubrir con nosotros lo divertido y sabroso de estas recetas familiares de la vieja escuela. OTRAS 35 de nuestras MEJORES recetas, TODAS aquí: ==> MÁS delicias rápidas y fáciles de preparar. ==> MÁS recetas finas y elaboradas. ==> MÁS favoritas italianas y latinoamericanas. ==> Guacamole sencillo y saludable, croquetas de cangrejo, pizza al pesto perfecta y otros tesoros familiares exclusivos que te encantarán. ==> Y favoritos de los niños, como las galletitas de mantequilla amelcochadas del tío Sal. Lograr que salgan...

Recetario vegano para atletas

Autor: Joseph P. Turner

Número de Páginas: 320

** Con imágenes, información nutricional e instrucciones simples ** ¿Crees que la cocina vegana es humilde e insípida? ¿Crees que no puedes hacer muchos platillos solo con zanahorias? Este recetario vegano ofrece 100 recetas altas en proteínas de los platillos más saludables y deliciosos para veganos: sopas y refrigerios, ensaladas y postres, así como maravillosas bebidas entre las cuales un lugar importante lo toman los batidos. Este libro de cocina vegana lo guía a través de la preparación de alimentos que serán cocinados en una fecha posterior, así como en la distribución de alimentos preparados, que se servirán más tarde. ** Con imágenes, información nutricional e instrucciones simples ** ¿Crees que la cocina vegana es humilde e insípida? ¿Crees que no puedes hacer muchos platillos solo con zanahorias? Este recetario vegano ofrece 100 recetas altas en proteínas de los platillos más saludables y deliciosos para veganos: sopas y refrigerios, ensaladas y postres, así como maravillosas bebidas entre las cuales un lugar importante lo toman los batidos. Este libro de cocina vegana lo guía a través de la preparación de alimentos que serán cocinados en una...

Recetas: Recetario Para Sartenes De Hierro: Recetas Deliciosas Para El Desayuno, El Almuerzo Y La Cena (Libro De Cocina: Cast Iron)

Autor: Joe Williams

Número de Páginas: 47

Recetario para sarténes de hierro: Recetas deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena por Joe Williams ¡Increíbles recetas! Las sartenes de hierro volvieron a estar de moda. Desde los restaurantes más chic de América a las incontables cocinas de ávidas cocineras, todos están redescubriendo la alegría de cocinar con una sartén clásica de hierro. Este tipo de método siempre ha sido un favorito con sus cocciones parejas, gran retención de la temperatura y su flexibilidad para cocinar al aire libre e incluso en una fogata. ¡Aprende a cocinarlo todo en sartenes de hierro! La sartén de hierro es robusta, versátil, y tradicional y trabajadora que el 85% de nosotros tiene pero que pocos de nosotros la utiliza diariamente, sobre todo porque sólo tenemos una o dos recetas con la cual la usamos y de ese modo queda al fondo de los armarios. Sácale provecho a su sartén de hierro con 40 recetas increíbles especialmente diseñadas, desde un desayuno completo al estilo inglés hasta chilaquiles, pan de pizza, fondue que queso a la cerveza, pollo frito coreano, chile vegetariano, curry de mango, dos tipos de pan de maíz, manzanas al horno, pan de jengibre ¡y el...

Cocinero sin galones. Las recetas de los míos hechas por mí. Edición ampliada

Autor: Miguel Oliver Rodes

Número de Páginas: 161

En este libro, Miguel Oliver ha querido tener en cuenta que el arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos, que no solo depende de la cultura de los mismos y su forma de preparación, sino también de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. Atendiendo a esto, el autor ha elaborado un pequeño “tratado de arte” donde, lejos de establecer cánones culinarios basándose en fórmulas magistrales, acerca al lector la preparación de platos autóctonos de su tierra, desde la base del conocimiento que proporciona la observación y sus años de experiencia. La ilusión de recopilar unas cuantas recetas, que siguen estando presentes en su mesa a lo largo de todo el año y que aprendió de sus padres, ha motivado la realización de este original y singular recetario, que no solo rompe los moldes de los tradicionales libros de cocina, sino que también plasma, mediante la utilización de un lenguaje muy sencillo (incluso chascarrillos), la mayoría de sus platos preferidos.

La alimentación en la edad moderna

Autor: Bages-querol Blanco, Jordi

Número de Páginas: 198

En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y carmelita. Estos tres recetarios del siglo XVIII reflejan la cocina popular de su época y lugar y, asimismo, contienen elementos culinarios que han permanecido inmutables y que forman parte de a cocina tradicional catalana. Durante el siglo XVIII catalán se escribieron un conjunto de recetarios conventuales que el autor ha estudiado pormenorizadamente. Al libro de cocina de la Cartuja de Montalegre, de principios del siglo mencionado, se le suman tres más que, junto con el de la Cartuja de Escaladei, de principios del siglo XVII, completan la tradición de recetarios religiosos catalanes conocidos a día de hoy. Así, estos tres manuscritos suponen un testimonio imprescindible del sistema alimentario catalán de la edad moderna y, concretamente, del clero regular.

Días de Cocina Recetas de Postres 3

Autor: Alberlin Torres

Número de Páginas: 43

Días de Cocina Recetas de Postres 3, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina 1, mi deseo con este libros Días de Cocina Recetas de Postres 3, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

Las 100 Mejores Recetas de la Cocina Peruana

Autor: Vsd. Inversiones

Número de Páginas: 112

La cocina peruana está causando furor a nivel mundial, nuevos restaurantes peruanos se abren todos los días para deleite de expertos y público en general que puede disfrutar, por fin, de la que muchos consideran como una de las mejores cocinas del mundo. Pero la magia de la cocina peruana está en la riqueza y sabor de los platos del día a día, los que se comen en casa, en los "huariques" (pequeños negocios, usualmente familiares y que se difunden de boca en boca) disfrutando con la familia y los amigos. Son estas recetas simples pero a la vez maravillosas las que forman la base de la gastronomía peruana. Esperamos que este libro sirva como un primer atisbo de esta maravillosa cocina. Que estas primeras 100 recetas permitan, a los extranjeros que vinieron y se enamoraron de nuestros sabores poder preparar en casa un plato Peruano; para que los que nunca vinieron se terminen de decidir y sobre todo para los Peruanos que están lejos, para quienes cocinar será siempre una forma de tener al Perú en el corazón.

El banquete de las palabras

Autor: Manuela Marín , Cristina De La Puente

Número de Páginas: 280

Se han reunido una serie de contribuciones que examinan la presencia de la alimentación en textos de época clásica, desde la literatura a los textos legales y jurídicos.

Manuel Vázquez Montalbán

Autor: José F. Colmeiro

Número de Páginas: 344

La primera revisión crítica de la vasta obra creativa de Manuel Vázquez Montalbán Escritor prolífico como novelista, poeta, periodista y analista cultural, Manuel Vázquez Montalbán (1939-2003) fue también un pionero en el área de estudios sobre la cultura popular española y la memoria histórica. Estena colección de 16 ensayos originales sobre la obra de una de las principales figuras intelectuales en la España de los últimos 40 años, representa un esfuerzo colectivo de valoración de sus más importantes contribuciones endefinición de la cultura de la España democrática. El hilo común a todos los artículos es la exploración del tema de la memoria individual y colectiva, el análisis de la memoria cultural y la recuperación de larica, contra el legado de olvido del franquismo y las corrientes de la globalización. El libro incluye también un estudio introductorio y una entrevista inédita a fondo con Vázquez Montalbán por el editor del volumen. JOSÉ F. COLMEIRO es catédratico de español en la Universidad de Michigan State. OTHER CONTRIBUTORS: Eugenia Afinoguénova, Francesc Arroyo, Mari Paz Balibrea, Frances Cate-Arries, Joseba Gabilondo, Patricia Hart,...

Adelgazar: Pérdida de Peso: Recetario para Perder Peso Deliciosas Recetas para Perder Peso

Autor: Bill Thawne

Número de Páginas: 39

En este libro encontrarás recetas deliciosas, saludables y fáciles de seguir para desayuno, comida y cena, aperitivos, guarniciones, ensaladas y postres. Las recetas están hechas en su mayoría con ingredientes bajos en carbohidratos, grasas saludables, fibras y proteínas magras que nutrirán tu cuerpo y te harán sentir lleno por más tiempo. Una manera rápida, fácil y sustentable de perder peso y no volver a subir. La mayoría de las personas luchan por perder peso. La razón principal es que no tienen un plan. Este libro está lleno no solo de recetas probadas para perder peso sino ¡también te ayudará a mejorar tu metabolismo, obtener energía e incrementar tu salud! No existe una dieta súper secreta para ayudarte a quemar todos los kilos en una semana, pero si sigues las recetas en este libro, y agregas ejercicio a tu rutina diaria, ¡te sorprenderás al ver cómo se van los kilos! Si estás listo para ver cómo se derriten los kilos, ¡haz clic en el botón COMPRAR AHORA y empieza a cumplir tus metas de pérdida de peso desde hoy!

LA RECETA DEL CRITTER. Volumen 1: YO.

Autor: Carlos Arizpe

Número de Páginas: 130

Desde muy joven me di cuenta de que nadie tenía idea de cómo vivir la vida de la manera correcta. Tarde unos 20 años más en entender que no existe una manera correcta de vivirla.

35 Fabulosas Recetas Que Quisieras Que Tu Madre Cocinara

Autor: Dan Alatorre

Número de Páginas: 99

Descripción del libro: De nuestras familias a la tuya. Hemos juntado para ti 35 de nuestros platos de familia favoritos y más sorprendentes. Déjame contarte un secreto sobre la elaboración en casa de recetas con calidad de restaurante: algunos alimentos son para disfrutarlos. Por una vez, olvida esas complicadas dietas y esos ayunos “saludables”. Cada día surgirán otros. Permítenos ayudarte a descubrir el placer y el sabor inigualables de recetas familiares de la vieja escuela. TODO está aquí; 35 de nuestras MEJORES: ==> Delicias rápidas y fáciles de preparar. ==> Recetas finas y elaboradas. ==> Favoritas orientales, francesas, italianas y latinoamericanas. ==> Salsa sencilla y saludable, albóndigas sorprendentes, pizza perfecta y joyas exclusivas de la familia que te cautivarán. ==> ¡También tartas y galletitas favoritas de los pequeños! Más que recetas, aquí encontrarás sabias y valiosas instrucciones de familia que han llegado hasta nosotros y que hemos anotado cuidadosamente para ti. “Utiliza ingredientes frescos y sigue la receta al pie de la letra la primera vez. No te apresures. Experimenta la segunda vez.” Instrucciones sencillas, pero que...

Paquete Cerebro de pan + Recetario

Autor: Dr. David Perlmutter

Número de Páginas: 519

Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena. Ahora acompañado de 150 deliciosas recetas. #1 The New York Times Bestseller Un paquete digital que reúne por primera vez el revolucionario Cerebro de pan y Cerebro de pan. Las recetas, su complemento ideal, con 150 exquisitos platillos, fáciles de preparar, que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. El paquete digital incluye: Cerebro de pan: En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena. Cerebro de pan. Las recetas: Con más de 150 recetas para ponerle fin al consumo de gluten, eliminar los antojos de azúcar, y establecer un nuevo repertorio de comidas para una vida sana y plena.

¡Sana tu intestino!

Autor: Hilary Boynton , Mary G. Brackett

Número de Páginas: 426

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares refinados e introduciendo alimentos de alta densidad nutricional. Más de 200 recetas nutritivas y deliciosas, muy bien explicadas y hermosamente ilustradas, diseñadas para restaurar nuestra salud intestinal y muy en especial la de nuestros hijos. Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la Dieta como la elaboración de caldos, fermentos de verduras, el uso de coco y postres saludables, entre muchos otros.

Recetas de cocina para mujeres deliciosas

Autor: Juan Acebal

Número de Páginas: 124

Diseño de bases de datos objeto-relacionales con UML

Número de Páginas: 80

1. Introducción 2. Introducción a UML 3. Modelo objeto-relacional 4. Diseño de bases de datos objeto-relacionales 5. Ejercicios

Días de Cocina Recetas de Postres 2

Autor: Alberlin Torres

Número de Páginas: 62

Días de Cocina Recetas de Postres 2, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina 1, mi deseo con este libros Días de Cocina Recetas de Postres 2, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

LA RECETA DEL CRITTER. Volumen 3: Mis Pensamientos.

Autor: Carlos Arizpe

Número de Páginas: 150

A pesar de que la mayor parte de mi vida he hecho cosas consideradas creativas, la creatividad para mi sigue teniendo mucho de misterio. A menudo me pregunto cuál es la verdadera naturaleza de la capacidad inventiva de los seres humanos. ¿De dónde viene todo esto? ¿De nosotros mismos? ¿De la nada? ¿Cómo se crea un pensamiento o idea? En todas las ocasiones que empiezo a pensar en este tenor, me encuentro con esta imagen.

Delicious Recetas & Cuentos

Autor: Juan Re Crivello , Gema Albornoz , Frank Spoiler , Antonio Caro , Verónica Boletta , Silvia Salafranca , Pedro García , Ana Centellas , Diana González , Melba Gomez

Número de Páginas: 102

Los creadores de los últimos TOP 100 de Amazon, Habitación 308 y Calle 13, han escrito este libro de Relatos Breves y recetas de cocina que sus autores utilizan en sus familias desde generaciones.

El libro completo de recetas de cocina bajas en calorías, Recetas de Cocina bajas en carbohidratos, LIBRO DE COCINA COMPLETO PARA DIABÉTICOS & El libro de cocina completo de recetas sin gluten En Español

Autor: Charlie Mason

Número de Páginas: 187

El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías, Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos, Libro De Cocina Completo Para Diabéticos & El Libro De Cocina Completo De Recetas Sin Gluten En Español El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías: Si quiere cambiar su estilo de vida y hábitos de salud, ¡entonces se ha aventurado al lugar correcto! Cambiar su estilo de vida para adaptarse mejor a su salud es mucho más fácil decirlo que hacerlo. Cuando quiere perder esos kilos de más, cree que recortar calorías hará el truco y le hará mágicamente más delgado; lamentablemente este no es el caso. Si bien deshacerse de los refrigerios y alimentos ricos en carbohidratos y grasas no es algo malo, muchas personas se dejan llevar y no consumen proteínas y fibras para seguir una dieta drástica baja en calorías. Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos: En el mundo de hoy, tenemos restaurantes de comida rápida y muchas comidas preparadas para simplemente meterlas en el microondas para su conveniencia.Pero, ¿alguna vez ha pensado realmente en el peso que gana con ellas? En lugar de hacer una carga de azúcar para obtener energía, puede seguir algunas recetas...

100 Recetas de la Dieta Antiinflamatoria Para Hacer en Casa

Autor: Dra. Elena Ferrer

Número de Páginas: 208

Descubre el Secreto Milenario para Combatir la Inflamación y Transformar tu Salud desde la Raíz ¿Te sientes constantemente cansado, hinchado, o como si tu cuerpo estuviera en constante lucha contra ti mismo? La respuesta podría estar en lo que comes. Imagina por un momento poder despertarte cada mañana sintiéndote lleno de energía, con una claridad mental sorprendente y sin esos dolores inexplicables que te han acompañado durante años. No es magia; es ciencia. Y todo comienza en tu cocina. La Llave Maestra para una Vida Llena de Vitalidad y Bienestar He pasado años en la búsqueda, probando y experimentando, para descubrir no solo cómo alimentarnos, sino cómo nutrir nuestras almas y cuerpos en profunda armonía. Esta odisea personal me llevó a desenterrar los secretos de una dieta antiinflamatoria, aquella capaz de revertir años de daño y encaminarte hacia un bienestar genuino. ¿Qué encontrarás en este compendio de sabiduría culinaria? Recetas Antiinflamatorias que Realmente Saben Deliciosas: Olvídate de platos insípidos. Cada receta ha sido diseñada para deleitar tus sentidos mientras nutre tu cuerpo. El Poder de los Ingredientes Naturales: Descubre cómo...

Recetas Romántica Rápida

Autor: Andreas Galster

Número de Páginas: 31

¿Eres un chico tímido y no sabes cómo hablar con las chicas? ¿Tienes miedo al rechazo o las chicas nunca te quieren? Si es así, entonces estoy seguro de que quieres aumentar tu confianza y volverte irresistible para las mujeres. Pero, ¿cómo volverse atractivo para las chicas siendo un chico joven sin experiencia? ¡Por eso escribí Recetas Románticas Rápidas! Para ayudarte a mejorar tus habilidades de citas con trucos de citas fáciles para principiantes. Esta guía de citas para hombres ofrece estrategias rápidas y efectivas para ayudarte a convertirte en el hombre confiado y atractivo que las mujeres notan. Lo más importante es que cada idea en este libro se basa en experiencias reales. Yo solía ser un chico tímido que nunca supo cómo conseguir novia. Pero encontré algunas formas que te ayudan a empezar con las citas. Te enseñaré cómo aprender a coquetear y cómo conocer chicas sin que se sienta incómodo, aterrador o como un fracaso épico. Si necesitas estrategias simples que reduzcan las probabilidades de rechazo por parte de las chicas, entonces esta guía es para ti. Lo Que Encontrarás En Este Libro De Trucos De Citas: - Cuatro estrategias simples que te...

Libro de cocina de 5 ingredientes en olla de cocción lenta: recetas rápidas, fáciles y deliciosas (Slow Cooker)

Autor: Pamela Fisher

Número de Páginas: 69

¿Cansado de comer comida procesada y pedirla fuera? ¿Por qué no dejar que su cocinera lenta haga el trabajo con sólo 5 ingredientes? Disfrute de esta colección de saludables y deliciosas recetas en ollas de cocción Lentas. ¡Elegí todas las recetas más fáciles de mi colección y las puse en un solo libro de cocina para ti! ¡5 Ingredientes o menos! Este libro electrónico contiene información sobre cómo cocinar comidas usando cocinas lentas y diferentes recetas que usan cinco ingredientes o menos. Las recetas son simples y fáciles y son ideales incluso para personas ocupadas como usted. Hay muchas recetas incluidas en este e-libro que usted puede elegir de modo que usted pueda tener una variedad de comidas deliciosas cada semana que parezca que usted pone mucho tiempo y energía en cocinarlas. Estas saludables recetas te ayudarán a satisfacerte con deliciosos platos sin perder el tiempo. Será muy fácil permanecer en el camino todos los días y sorprender a su familia con platos sabrosos e irrepetibles. Todas las recetas en este libro son muy divertidas, deliciosas, saludables y simples recetas.

El libro de la trufa. Morfología, hábitat, recolección, conservación, recetario

Autor: Gianni Ravazzi

Número de Páginas: 180

Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla. Gracias a este manual, expertos y neófitos en esta actividad descubrirán todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera: especies y variedades, conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental... Además, para completar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y los vinos adecuados para cada uno de ellos.

Libro De Cocina: Dieta Dash: Recetario para problemas de presión baja y pérdida peso (Recetas Para Adelgazar)

Autor: Kate White

Número de Páginas: 37

Aunque no sea un programa diseñado para bajar de peso, casi todos lo que siguen esta dieta notan cambios drásticos, desde pérdida de peso a problemas relacionados con la presión arterial baja, ellos gozan de bienestar y mejoran su salud en general. La dieta DASH se creó para ayudar a más de 70 millones de estadounidenses que sufren de hipertensión o presión alta. Este libro contiene información acerca de alimentación y cómo es que éste programa ayuda a bajar los niveles de la presión arterial y el riesgo de contraer alguna enfermedad. Los acrónimos de la palabra DASH quieren decir Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (en inglés es Dietary Approaches to Stop Hypertension). Originalmente se pensaba que esta dieta podría ayudar a la pérdida de peso, pero los creadores pudieron notar que también brindaba otros beneficios. Actualmente, 1 de cada 3 adultos tiene problemas con la presión alta y casi 1 de cada 2 tiene sobrepeso, esos números son alarmantes y el problema es que nadie parece tener la iniciativa para cambiarlo.

Recetas bajas del diabético del desayuno del carburador

Autor: Recetas Sanas

Número de Páginas: 183

Dietas del bajo-carbohidrato cura a mucha gente esencialmente de su [tipo - 2] diabetes, pero ese mensaje no está saliendo, “dice al autor y a profesor Richard Feinman, de PhD del low-carb de la bioquímica, del centro médico de SUNY Downstate en Brooklyn, N.Y. Los carbohidratos se reconocen como una de las influencias fundamentales en niveles de azúcar de sangre, y mucha gente con diabetes encuentra que eso la consumición de una dieta de la diabetes del bajo-carbohidrato les ayuda para controlar el azúcar de sangre mejor que otros tipos de la dieta, incluyendo ésos recomendados actual por el Servicio Nacional de Salud. ¿Qué cuenta como carburador bajo? La diabetes Reino Unido de la caridad proporciona los soportes siguientes para los productos diarios del carbohidrato. Carbohidrato moderado: 130 a 225g de carburadores Carbohidrato bajo: debajo de 130g de carburadores Carbohidrato muy bajo: debajo de 30g de carburadores Puede ser que sea la cosa pasada en su lista de lío de la mañana, o peor, puede ser que no esté en su lista en absoluto. Pero un desayuno sano reaprovisiona su cuerpo de combustible, jump-starts su día y puede incluso beneficiar a su salud total. No...

NUTRICIÓN CON CIENCIA (100 recetas de la abuela a la consulta)

Autor: Dr Fernando Ruger Viarengo

Número de Páginas: 444

Un libro en el que su autor, el Dr Fernando Ruger Viarengo, vuelca magníficamente toda su sabiduría como médico funcional y especialista en nutrigenética nutrigenómica, sumado a una de sus aficiones la cocina saludable, conformando una obra llena de conceptos científicos que explican porque comer lo que comemos cuando comemos, y como lo comemos, siendo esta información la base que fundamenta nuestra actual pandemia de patología metabólica y a la vez pudiendo transformarse en la solución de esta pandemia de patología metabólica a nivel mundial siempre que se utilice como una herramienta complementaria al tratamiento médico y guía profesional adecuada

El ABC del carpintero y 
recetas de cocina

Autor: Alvarado, Alfonso

Número de Páginas: 140

No falta quien, para defenderse de la vida, bebe alcohol hasta la congestión, o se hace aficionado a la lucha libre, a los toros, al cine, bueno o malo. O se suicida. Alfonso Alvarado a veces falta a la oficina, se olvida de facturas y estados financieros y escribe cuentos o poemas. No soy crítico ni me interesa criticar, pero sí disfrutar un vaso de agua fresca, una copa de buen vino. Y los poemas de Alfonso Alvarado son disfrutables. ¿Poemas de tendencia social? Vamos a decir que en algunos casos lo son. Pero no aspiran a la grandilocuencia de la verdad política ni se asfixian en la prédica didáctica. Alvarado observa, enjuicia y expresa su amargor en poemas de aristas peligrosas, lejanos siempre de la insoportable solemnidad, distanciados de la tragicómica lamentación del político poeta, ajenos a la exaltación del caudillo. Lo que se tiene que decir, vulgar o cotidiano, se dice y nada más. Con sentido del humos, eso sí.

Mis mejores recetas

Autor: Rafuel

Número de Páginas: 195

Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se presentaron inmediatamente, pero no fueron las únicas: también a sus contactos les llamó la atención. Así fue como este cocinero apasionado, hecho a sí mismo, descubrió el poder de internet. Con más de medio millón de seguidores en Instagram, el secreto de @rafuel55 es presentar las recetas a un ritmo trepidante y con gran simpatía. De este modo tan personal, fácil y dinámico nos enseña a cocinar en casa las recetas más convincentes y, sobre todo, sabrosas. Las mejores recetas de Rafuel, el influencer gastronómico más querido de Instagram.