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Las mejores recetas de la cocina vegetariana
Autor: Irene Gelpí
Número de Páginas: 296La cocina vegetariana, convertida en los últimos tiempos en una de las opciones culinarias más adoptadas por sus cualidades nutricionales, puede ser mucho más divertida, variada y sabrosa que otras cocinas más tradicionales.Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, nos propone en estas páginas una suculenta selección de los mejores platos vegetarianos: un recetario de lo más creativo, sabroso y práctico de cocina crudívora, vegana y ovo-lacto-vegetariana.Así, en este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas.Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso. ¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades.En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, imaginativas y fáciles para hacer en casa y sorprender a toda la...
Cocina Vegetariana. las mejores recetas del mundo
Autor: Szwillus Marlisa
Número de Páginas: 0Platos de la cocina vegetariana internacional para estómagos grandes y pequeños, para tomar un tentempié o para quedar bien satisfechos. Unas 50 recetas que no dan lugar al aburrimiento y que agotan la gran oferta de alimentos que encontramos en el supermercado.
Vegetariana
Autor: Donna Hay , Isabel Toyos
Número de Páginas: 0Este libro nos introduce en el placentero mundo de la cocina vegetariana como una forma de alimentación sana, nutritiva y que presenta una preocupación vital por la vida sana de quien siga la información aquí presentada. El repertorio de variadas recetas te asombrará por su novedad y calidad, pues los placeres alimenticios vegetarianos te harán olvidar el mundo proteínico que las carnes te dan. Un libro que en sus recetas destaca las habas, las frutas, los granos enteros. Así también los fundamentos de la cocina vegetariana incorporando principios y pautas generales como planteamiento del menú, características del paso a paso en cada receta, cocinar con el complemento del arroz, elaboración de cazuelas vegetarianas con sus instrucciones específicas. Un libro instrumental y útil que servirá en todo hogar que sienta preocupación por su bienestar físico y alimenticio.
Cocina vegetariana fácil
Número de Páginas: 128
Cocina Vegetariana
Autor: Döpp Elisabeth , Christian Willrich , Jörn Rebbe
Número de Páginas: 64La gran variedad que ofrece la cocina vegetariana, tarde o temprano convence al amante de la buena mesa. Pero no todo el mundo es tan estricto con la dieta vegetariana: Este libro le ofrece la posibilidad de completar cada receta con pescado o carne si asi lo prefiere.
Cocina Vegetariana Fácil y Económica
Autor: Ana María Sánchez
Número de Páginas: 96Las posibilidades de crear deliciosas recetas con las diferentes variedades de verduras, legumbres, frutas y cereales son infinitas. Por lo que el vegetarianismo, además de ser una alternativa alimenticia saludable, es una opción rica en sabores. Este libro contiene deliciosas, variadas y económicas recetas de la cocina vegetariana que le ayudarán a cuidar su salud y su peso. No necesita gastar de más para disfrutar de una comida nutritiva, sabrosa y fácil de preparar.
Mi primer libro de cocina vegana: 140 recetas fáciles, sanas y creativas para aprender a cocinar sin productos de origen animal
Número de Páginas: 256
Cocina Vegetariana
Autor: Manuela Díaz
Número de Páginas: 174¿Se puede disfrutar realmente de un postre elaborado sin huevos, mantequilla y azúcar refinada? ¿Es posible crear platos deliciosos de forma sencilla combinando verduras, cereales, legumbres y semillas? ¿Tienes un paladar exigente y buscas nuevas ideas y nuevas recetas? ¿Alguna vez has comprado un recetario y no has podido preparar platos sabrosos porque son muy complejos? Entonces sigue leyendo ... Manuela Díaz, experta en vegetarianismo, te enseñará a preparar sabrosas recetas veganas y vegetarianas de la forma más sencilla, intentando brindarte la mayor cantidad de platos posibles, cubriendo todas tus comidas del día. Para estas recetas ha mantenido su orientación al uso exclusivo de alimentos vegetarianos, y también ha incluido recetas veganas, que, como las demás, mantienen el equilibrio de los nutrientes que necesita el cuerpo, sin descuidar las pautas de un nutrición saludable. Dentro del libro encontrarás: Recetas vegetarianas para principiantes Todos los ingredientes a utilizar para preparar las recetas Tiempos de cocción y costos estimados de cada receta Todo lo que necesitas saber sobre el vegetarianismo Conocerás los componentes de cada receta con sus...
Cocina vegetariana (Cocina fácil)
Número de Páginas: 192Uno de los grandes éxitos de la cocina vegetariana es haber sabido extender sus conquistas a los no vegetarianos, haciéndoles ver la importancia de una dieta sana y equilibrada. Este libro recoge las recetas más exquisitas explicadas de manera sencilla y
Cocina Vegana. Gastronomia (Vegan: The Cookbook) (Spanish Edition)
Autor: Jean-christian Jury
Número de Páginas: 480La recopilación definitiva de deliciosas recetas caseras veganas de todos los lugares del mundo. Más de 450 recetas de más de 150 países (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que tenga curiosidad y desee comenzar a comer menos carne. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar en cualquier parte. El libro cuenta con una Introducción, un texto sobre cómo debe ser la despensa vegana ideal y los siguientes capítulos: Entrantes, Ensaladas, Sopas, Platos Principales, Granos y Legumbres, Pasta y Noodles, Postres y Chefs invitados. Por primera vez una Biblia Gastronómica de Phaidon se realiza en torno a un tipo de cocina y no a un país y como todas ellas incluye, al final, menús veganos de chefs famosos de todo el mundo, entre ellos el del restaurante Céleri de Barcelona de Xavier Pellicer.
La cocina Vegana
Autor: Jorge A Jácome Cruz
Número de Páginas: 0¡Saludos, queridos lectores!Les presento este fascinante libro sobre la cocina vegana, escrito por el autor Jorge A. Jácome Cruz. En estas páginas descubrirán una forma de cocinar y alimentarse de manera consciente, saludable y amigable con el medio ambiente. La cocina vegana se ha convertido en una tendencia cada vez más popular en todo el mundo, no solo entre los veganos y vegetarianos, sino también entre aquellos que buscan reducir su consumo de carne y productos de origen animal. En este libro, el autor nos muestra cómo preparar platos deliciosos y nutritivos sin usar ningún producto de origen animal. Jorge A. Jácome Cruz es un experto en la cocina vegana, y en este libro comparte sus conocimientos y experiencia en el arte de cocinar sin carne. Con su estilo sencillo y práctico, el autor nos guía paso a paso en la preparación de deliciosas recetas que pueden ser disfrutadas por toda la familia. En este libro encontrarás una variedad de platos veganos, desde desayunos hasta cenas, postres y snacks. También encontrarás información útil sobre los beneficios de una dieta vegana, así como consejos sobre cómo hacer la transición a una dieta vegana de manera...
Cocina Vegana
Autor: Ingrid Peguero
Número de Páginas: 214Este libro está concebido para despertar el interés tanto de las personas vegetarianas como de las que no lo son. Su principal objetivo es hacer olvidar el mito de que la comida vegetariana es aburrida, poco apetecible e insípida. Al leer este libro descubrirá lo versátil y sabrosa que puede resultar la alimentación vegetariana. Planificar un menú es muy importante en cualquier dieta, pero en especial en la vegetariana, pues hay que lograr que sea equilibrado y nutritivo. Esto se considera con facilidad combinando las recetas de este libro para incorporar proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos.Espero que le guste leer este libro y sea una ayuda en su viaje a este mundo de la gastronomía más saludable.
200 recetas vegetarianas
Número de Páginas: 0
Cocina vegana fácil
Autor: Marta Martínez Canal
Número de Páginas: 199"En este libro la autora ha querido unir las recetas familiares que le han acompañado durante años con todas aquellas que ha ido incorporando durante su largo camino por la alimentación vegetal. Además, ha intentado que los ingredientes fueran de fácil acceso, versátiles y comunes, para que la cesta de la compra no se complique. También son platos bastante sencillos, sin técnicas complejas ni excesivos pasos, y sin la necesidad de tener una cocina equipada con muchos electrodomésticos. Quizá encuentres algunas recetas más complejas, pero las hemos añadido porque merecen mucho la pena y, para la autora, tienen un componente emocional que quiere transmitir. La idea principal de este recetario es acercar la cocina vegetal y saludable al máximo número de personas, demostrando que se puede comer vegano y rico, además de fácil y económico." --
Recetas Vegetarianas para Principiantes
Autor: Sandra Rodríguez
Número de Páginas: 221¿Alguna vez has intentado preparar recetas, pero no te quedan como te hubiera gustado? ¿Te ha pasado que compras un libro de recetas, pero no las logras hacer porque son muy complejas y no tienen la información necesaria? Si siempre has deseado preparar las mejores recetas vegetarianas como un chef profesional, pero no has podido encontrar un libro que te proporcione los pasos a seguir adecuados adecuadas entonces sigue leyendo... Sandra Rodríguez, una experta en el vegetarianismo nos enseña a preparar las más exquisitas recetas vegetarianas con sencillos pasos a seguir. Aquí hay una pequeña fracción de lo que descubrirás en el libro "Recetas vegetarianas para principiantes": Por qué una dieta vegetariana te puede ayudar con tu vida sexual. 101 recetas vegetarianas deliciosas guiadas con sencillos pasos para preparar. Por qué muchos atletas de alto rendimiento usan esta dieta para tener ventaja de sus competidores. Los ingredientes que debes usar para elaborar las recetas y donde conseguirlos. Todo lo que se necesita saber del vegetarianismo. Sabrás los beneficios nutricionales y los componentes de cada receta. 5 tácticas que la autora de este libro usa y que usan la ...
Verde. Cocina vegetariana
Autor: Murdoch Books
Número de Páginas: 0Este libro nos ofrece una cocina vegetariana no sólo para los vegetarianos acérrimos sino también para los carnívoros convencidos. En él se recogen los platos vegetarianos clásicos de diferentes partes del mundo, incluido Italia, Japón, China, India, Grecia y Francia. Lo verde es bueno ¡Brindemos a tu salud! En medio del sofocante flujo de información sobre la comida saludable, buena nutrición y temas medioambientales más generales, hay un dato muy importante sobre la comida vegetariana que tiende a pasar desapercibido: es simplemente deliciosa. Olvídate de ese mito anticuado sobre la comida vegetariana de que lo sano es sinónimo de aburrido. Con toda la variedad de ingredientes frescos que están disponibles en nuestros mercados, realmente ya no hay excusa para las comidas aburridas y monótonas. Refrescantes, suculentas, sustanciosas o ligeras, hay siempre un plato en este libro para satisfacer cada paladar y cada deseo. Tanto si estás planeando una reunión tumultuosa como un desayuno para dos, una cena con tus padres o una cena delante de la tele, mantén la mente abierta y descubre el cajón de la verdura de tu frigorífico. Desde las recetas caseras a las más...
El Libro de Cocina Completo de Recetas Vegetarianas
Autor: Charlie Mason
Número de Páginas: 50Maximice su estilo de vida vegetariano con esta colección de deliciosas recetas súper fáciles de preparar (todas las recetas listas en menos de 30 minutos) y vegetarianas. Ya sea que usted sea un vegetariano ligero (que incluye cosas verdes) tratando de reducir su consumo de comida o un vegetariano experto con una dieta solo vegetariana, estas recetas extra sabrosas, simples e instantáneas harán su tiempo en la cocina más productivo y satisfactorio. El libro está repleto de una variedad de recetas de tradiciones culinarias para facilitar a los principiantes preparar comidas vegetarianas rápidas y deliciosas sin problemas. Se divide en tres secciones útiles para recetas de desayuno, almuerzo y cena. Este libro también está escrito para desafiar la idea errónea de que las comidas vegetarianas son limitantes y aburridas. Hay muchas influencias globales que agregan variedad, ideas y sabores a sus comidas con ingredientes que están fácilmente disponibles en su cocina. La idea es utilizar los ingredientes más básicos para crear delicias vegetarianas estilo restaurante que rara vez le harán sentir que está comprometiendo el sabor o limitando sus elecciones. Las plantas...
Biblia vegetariana
Autor: Varios Autores
Número de Páginas: 448LA GUÍA MÁS COMPLETA DE ALIMENTACIÓN Y COCINA NATURAL Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una dieta sana, sino que también te guía mejor que ningún otro para adaptarte plenamente a la realidad vegetariana. - Más de 350 deliciosas recetas con información nutricional - 50 consejos culinarios - Información detallada sobre más de 100 alimetos de la dieta vegetariana - Numerosas sugerencias para adaptar tu vida a tus necesidades vegetarianas.
Las recetas de las abuelas
Autor: Alfonso López Alonso
Número de Páginas: 495Con toda una "Biblioteca de Rechupete" publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto después, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda la península. Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, organizadas por capítulos (Guisos, Sopas y cremas, Verduras, Carnes y aves, Postres) este libro es un homenaje desde la actualidad a esos platos que nunca pasan de moda, porque son la base de nuestro acervo culinario. A ver quién puede resistirse a este festival de sabores y saberes: Pote asturiano, Rancho canario, Callos a la gallega, Pochas a la navarra, Porra antequerana, Zurrukutuna o Sopa de ajo vasca, Escudella catalana, Patatas a la aragonesa, Migas extremeñas, Rabo a la cordobesa, Patatas a la riojana, Gazpacho manchego, Bacalao ajoarriero, Fideuá de mejillones y almejas, Txangurro a la donostiarra, Suquet de rape, Ensaimadas, Empanada gallega de lacón y setas, Sobaos pasiegos, Bollos de mantequilla de Bilbao, Tarta de galletas de la abuela...
Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas
Autor: David De Jorge , Martín Berasategui
Número de Páginas: 267Un recetario para seguir una dieta alegre elaborado por dos de los grandes cocineros del panorama gastronómico español. Un recetario único con estrella Michelín. Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130 kilos. Los grandes chefs Martín Berasategui y David de Jorge nos proponen platos saludables y apetitosos. Mano a mano han elaborado más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas que nos demuestran que el guiso no está reñido con la dieta: tortilla de patata «trampa», sangría y salsa bechamel adelgazantes, perdices guisadas, higos con queso fresco, chile con carne adelgazante o pastel de pollo asado. «Una vez iniciado el proceso de alimentarte con sentido común, parecerá que comes por primera vez y te convertirás en una tabla rasa. Lo borras todo, no hay registros. Todo sabe increíble. No encuentras antecedentes en el archivo y decidirás si te gusta. Gozarás con todo lo que te rodea. Te divertirás como nunca comiendo.» Extractos de «Los veinte...
Fichas gramaticales de la lengua española
Autor: Susana Diez De La Cortina Montemayor
Número de Páginas: 173Un método completo de gramática española, organizado temáticamente para proporcionar explicaciones precisas sobre temas concretos, apoyadas por ejercicios con clave de soluciones, con el fin de agilizar la consulta y favorecer el autoaprendizaje.
Recetas Veganas Faciles
Autor: Gloria Carrión
Número de Páginas: 0"Disfruta como nunca de la cocina 100% vegetal."
¡Que viva la cocina!
Autor: Gorka Barredo
Número de Páginas: 409Gorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. ¡Hola, receteros y receteras! Mi nombre es Gorka Barredo y por mucho que me llamen youtuber, blogger o influencer, yo prefiero que se me conozca como cocinero; uno que tiene la peculiaridad de compartir sus recetas a través de las redes. En ¡Que viva la cocina! he recopilado, en exclusiva para ti, 70 recetas que no encontrarás ni en mi blog, ni en mis canales de YouTube ni en Facebook. Primeros, segundos y postres que, como todos los platos que me caracterizan, son caseros, fáciles, baratos y para todos los públicos. No importa si tienes mucha o poca experiencia entre fogones, porque el mejor cocinero del mundo no es aquel que mejor guisa, sino el que más entusiasmo le pone a la cocina.
Larousse de los Postres
Autor: Paulina Abascal
Número de Páginas: 550La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal. Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.
Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Nueva edición actualizada
Autor: Xabier Gutiérrez
Número de Páginas: 748La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus pinitos, con más de 1.000 recetas para poner en práctica sus consejos y divertirse leyéndolo. Un ejemplar que sirve para los que no han frito nunca un huevo y al mismo tiempo para los que quieran hacer una bechamel cremosa. Para los que solo hacen un bocadillo de chorizo y para los que quieren hacer una mayonesa perfecta. Para los que dudan cómo hacer una vinagreta y para los que quieran saber cómo se hace una buena sopa de pescado, como Dios manda. Un manual sencillo y extraordinariamente bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina que se precie... ¡Con resultados más que garantizados! «Si no sabes nada de cocina, este es tu libro. Si sabes algo, también, pues te abrirá un montón de campos. Y si eres un salsero avanzado, disfrutarás con muchas de las propuestas aventajadas que aquí te propongo, pero de muy fácil ejecución.»
Cocina Km 0
Autor: Susan Berry , Olga Usoz Chaparro
Número de Páginas: 146Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no disponga de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades, e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimientodel espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información detallada del cultivo y recolección, junto con una selección de recetas que muestran la forma de aprovechar al máximo sus productos.
Las recetas más superratónicas
Autor: Gerónimo Stilton
Número de Páginas: 96Geronimo ha recibido un encargo muy especial de parte del excelentísimo alcalde de Ratonia: ¡escribir un libro de recetas con sus platos favoritos! ¡Qué responsabilidad! Por suerte, como siempre, contará con la inestimable ayuda de sus amigos: Tea, Benjamín, Patty Spring, el Profesor Voltio y Trampita. Con este maravilloso equipo tras los fogones, te enseñará a preparar exquisitas recetas de pasta y pizza; de legumbres y verduras; de carne, pescado y huevos; unas cuantas recetas especiales de queso; ¡y un montón de suculentos postres para relamerte los bigotes!
Cocina saludable en familia
Autor: Gloria Carrión (la Gloria Vegana)
Número de Páginas: 188¡Descubre las mejores recetas de La Gloria Vegana para toda la familia! Gloria Carrión - The Best Foodie 2019 En este segundo libro, Gloria Carrión, conocida en Instagram por sus más de 200K seguidores como @lagloriavegana, presenta recetas saludables para toda la familia: desayunos, comidas, cenas, meriendas para el día a día..., pero también para ocasiones especiales, así como trucos para elaborar menús equilibrados y para organizarnos en la cocina de manera semanal a través del método del «batch cooking». Gloria Carrión es una de las pioneras en España de alimentación saludable, veganismo y batch cooking.
Vegetarianos con ciencia
Autor: Lucía Martínez Argüelles
Número de Páginas: 138¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias —sin base...
Cocina india
Autor: Asma Khan
Número de Páginas: 481La mejor cocina india doméstica de la mano de la reputadísima chef Asma Kahn, propietaria del restaurante londinense Darjeeling Express. El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, la de una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida. Sus recetas rinden homenaje a su linaje familiar, y siguiendo el recorrido del tren de vapor Darjeeling Express, nos transportan a las concurridas calles de Bengala y Calcuta, donde Asma pasó su infancia. Una selección de platos que con sus intensos sabores y sorprendentes texturas nos invitan a sentarnos a la mesa para disfrutar de un delicioso dawaat (festín). Además de un compendio de deliciosas y sencillas recetas, este libro quiere ser una celebración de herencia, de cultura, de comunidad y de calidad.
#Topadentro con Slow cooker
Autor: Marta Miranda Arbizu
Número de Páginas: 256Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes. #Topadentro se refiere a recetas en las que solo hay una elaboración: se ponen los ingredientes en el slow cooker y se cocinan, sin pochar, dorar, reducir... Más fácil, imposible. Todas las recetas llevan dos fotografías: una de los ingredientes dentro de la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se indican los ingredientes y las cantidades, un breve paso a paso de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan característicos y útiles de la autora.
El mundo del vino
Autor: Larousse Editorial
Número de Páginas: 671Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0 - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos. - De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España,...
Nutrición esencial
Autor: Iván Iglesias , Estela Nieto
Número de Páginas: 202Los autores del blog "Nutrición esencial" nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vegana. ¿Te quedas a veces sin ideas y acabas comiendo siempre lo mismo? En estas páginas encontrarás ideas suficientes, con fotos de todas las recetas, para hacer de tu alimentación algo variado y alejado de la monotonía. Una alimentación natural y moderna, en línea con la tendencia actual hacia una alimentación vegetal. ¿Puedo hacer comida saludable y sabrosa? Por supuesto. ¿Es complicado? Para nada. Este libro está repleto de recetas fáciles, sabrosas, libres de productos altamente procesados y sin ingredientes de origen animal; con ideas que te ayudarán a que cocinar no sea un mero trámite, sino algo que te apetezca hacer. El objetivo es comer sano y responsable, ¡pero también disfrutando!
Secretos de luz
Autor: Rosa María Cifuentes Castañeda
Número de Páginas: 200Vivir en armonía implica alcanzar paz interior y serenidad, así como saber tomar decisiones adecuadas. Y gracias a la divinidad, que nos ha otorgado todo lo necesario para poder alcanzar felicidad en tierras de paso, siempre es posible volver a empezar. Secretos de luz: Magia, sanación y rituales según la ocasión es un sencillo manual que combina milenarias disciplinas que maneja la autora y hoy ofrece a su gran legión de lectores y seguidores. Herbolaria, numerología, oraciones poderosas, angiología, astrología, feng shui, cromoterapia, técnicas de sanación, melanomancia, secretos espirituales de prosperidad y cábalas Zéfiro para recibir el año nuevo son parte de este maravilloso regalo que pretende develar y esparcir importantes conocimientos que no llegan a todos. La autora nos invita a mirar al firmamento, contemplar las estrellas, rodearnos del aroma de ciertas flores y plantas, acariciar gemas de luz y observar el calendario con otra mirada: una donde cada día tiene un motor y motivo. Dios nos dio tanto y solo hace falta aprender a vivir. La fe, la esperanza y el amor que se impregnan en cada decisión son el hilo conductor de aquello que llamamos milagros. Y, ...
Begin Vegan Begun
Autor: Aida Lídice
Número de Páginas: 276Aida Lídice Lueje, creadora del blog Begin Vegan Begun, nos presenta un libro con dos semanas de recetas veganas. En él encontraremos deliciosas alternativas veganas de desayunos, comidas, meriendas y cenas para cada día de la semana. Además, la autora da respuesta a algunas de las preguntas más frecuentes en relación al mundo vegano: ¿Comer vegano es sano? ¿De dónde saco las proteínas? ¿Y el hierro o el calcio? Desmontará y dará respuesta a algunos falsos mitos sobre el mundo vegano. Begin Vegan Begun es un libro práctico con el que descubrirás que comer variado y vegano es fácil y divertido.
Recetas sencillas para novatos y cocinillas
Autor: Gutiérrez Márquez Xabier
Número de Páginas: 0Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta,legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres.Junto a cada receta se indica el grado de dificultad, desde las más simples para novatos en la materia, a las más complicadas para cocinillas, y algunas de grado intermedio para pinches. Este recetario recoge recetas tradicionales, nacionales e internacionales, y nuevas creaciones de cocina rápida y sencilla. Si no sabes nada de cocina, éste es tu libro; si sabes algo, también lo es, pues te abrirá un montón de campos… y si eres un “salsero avanzado” disfrutarás con muchas de las propuestas aventajadas, pero de fácil ejecución.Un libro con muchas recetas, muchas ideas, la mayoría muy simples, la mayoría simpáticas. Un libro, para que pierdas el miedo a cocinar, para que saques fuera ese temor a salsear en la cocina.Recetas tan sencillas como huevos fritos, tortilla de patata o merluza en salsa verde.Contadas con naturalidad, apoyadas en algún caso por dibujos, para así echar una mano y lograr una mejor comprensión de lo que estamos contando.Pero también...
Fast food saludable
Autor: Chef Bosquet
Número de Páginas: 407Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontrarás: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.
Cocina en 2 horas para toda la semana
Autor: Caroline Pessin
Número de Páginas: 136¡El bestseller mundial del batch cooking! Un método infalible para cocinar en solo 2 horas todos los menús de la semana Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. • El menú completo para toda la semana. • El paso a paso de las dos horas de cocina. • El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. • Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas. En total, el libro lo completan: • 8 menús semanales con más de 40 recetas equilibradas para toda la familia. • Menús que privilegian los productos frescos de temporada. • Una cocina sin sobrantes ni desperdicios. Pornto aparecerá el segundo tomo.
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