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Yo puedo con todo

Yo puedo con todo

Autor: Patry Jordan

PLAN DE RUTINAS PARA 21 DÍAS + PAUTAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Semana 1 No te alíes con tus excusas. Establece prioridades. Recuérdate cada día por qué empezaste. Semana 2 Refuerza tu pensamiento positivo. Cambia de actitud. Trabaja en tu objetivo. Semana 3 Comprométete. No te rindas. Sé quien quieras ser. #ypct «Yo puedo con todo, mi mantra, la filosofía que define mi vida. Porque el deporte no es más que disciplina, esfuerzo y constancia, las tres reglas necesarias para alcanzar tus metas.» Patry Jordan

La dieta cetogénica del coco

La dieta cetogénica del coco

Autor: Bruce Fife

Ahora puedes disfrutar de alimentos sabrosos, con toda su grasa, y al mismo tiempo perder peso sin tener que contar calorías ni pasar hambre. El secreto es una dieta cetogénica alta en grasas. Nuestro cuerpo necesita grasa. La grasa es imprescindible para lograr una salud óptima y también es necesaria para perder peso de forma segura y natural. Durante las últimas tres décadas las dietas bajas en grasa han sido muy difundidas y, a consecuencia de ello, en este momento somos más obesos que nunca. Es evidente que algo no funciona en el enfoque «bajo en grasa». La solución a la actual epidemia de obesidad es la dieta cetogénica del coco. Este libro expone muchos mitos y errores frecuentes sobre las grasas y la pérdida de peso, y explica por qué las dietas bajas en grasa no funcionan. Revela también investigaciones de vanguardia sobre uno de los más emocionantes medios para perder peso: el aceite de coco, y también explica cómo usarlo para potenciar el metabolismo, elevar la energía, mejorar la función tiroidal y perder el exceso de peso. Este revolucionario programa de pérdida de peso ha sido diseñado para mantenerte delgado y sano con alimentos naturales...

¡Judy Moody es doctora! (Colección Judy Moody 5)

¡Judy Moody es doctora! (Colección Judy Moody 5)

Autor: Megan McDonald

Número de Páginas: 184

Judy Moody va con su clase a visitar la sección de Urgencias del hospital. En el hospital podrán verlo todo por dentro, escuchar su propio corazón y hasta observar un cerebro por rayos X. Las cosas parecen ir genial, hasta que un experimento de clonación pone a Judy en una situación delicada... ¿Podrá sucederle aún algo más a Judy?

Doctora Margaret en Delhi

Doctora Margaret en Delhi

Autor: Waheed Rabbani

Número de Páginas: 239

La Doctora Margaret en Delhi es el Libro 2 de la Serie Azadi, y continuación del Libro 1, El Cofre de Mar de la Doctora Margaret. Esta novela de ficción histórica continúa el viaje de Margaret desde el tiempo cuando ella y su marido canadiense participaron en la guerra en Crimea en 1854. La Doctora Margaret viaja sola a la India para poder estar con sus padres en la Misión Presbiteriana Americana en Futteguhr, y de allí a su puesto en un hospital en Delhi. Allí no sólo tiene que sobreponerse a las presiones del trabajo, pero también enfrentarse a sus contrincantes, y a las intrigas de los Mughal en el Fuerte Rojo de Delhi. Los eventos que desencadenaron el Motín Indio/Rebelión, que estalla en 1857 afectaron profundamente no sólo a la vida de Margaret, pero también a las de los que la querían y las de otros que le deseaban mal. También involucrado en toda la conmoción de esta época está el Sepoy Sharif Khan Bhadur, el abuelo del Doctor Wallidad, médico americano. Esta serie cubre los eventos emocionantes y la conmoción que arrasaron a la India desde 1857 hasta 1947 y tuvieron como resultado la posterior independencia del país. Esas incidencias están descritas...

Cómo curar la artritis

Cómo curar la artritis

Autor: Dr. Bruce Fife

Este libro revela la verdadera causa de la artritis y de la fibromialgia, enfermedades que hasta ahora eran consideradas incurables. El motivo es que se desconocía su causa, y sin saber la causa es virtualmente imposible desarrollar una cura. Investigaciones médicas recientes han establecido claramente la conexión entre causa y efecto. Hoy se conoce la causa subyacente de las principales formas de artritis y de la fibromialgia, y sabemos que los medicamentos no son la solución. Sin embargo, existen terapias naturales que funcionan y pueden detener la progresión de la enfermedad posibilitando la recuperación y la regeneración. En este libro descubrirás investigaciones de vanguardia, casos fascinantes e inspiradoras historias de éxito personal. Descubrirás un enfoque totalmente nuevo para vencer la artritis y la fibromialgia denominado «plan de batalla contra la artritis». Y lo más importante: aprenderás los pasos que debes tomar para detener el proceso de la enfermedad y recuperar la salud.

El último reducto (Doctora Kay Scarpetta 11)

El último reducto (Doctora Kay Scarpetta 11)

Autor: Patricia Cornwell

Número de Páginas: 608

Una nueva entrega de la saga y la mejor novela de la doctora Kay Scarpetta. Es Navidad, y la forense Kay Scarpetta acaba de perder a su amante, Benton Wesley. El último caso de la detective sigue abierto, pues no se ha conseguido esclarecer la autoría de una serie de asesinatos, achacados al mafioso Chandonne. Una conspiración lleva la situación a límites insospechados, hasta el punto de que Scarpetta puede ser procesada por asesinato. Por otra parte, los indicios apuntan a una posible relación entre los crímenes y la muerte de Benton. Atormentada, Kay Scarpetta se plantea abandonar su trabajo y empezar una nueva vida.

El consultorio de la Doctora Ilustración (Ph. D.)

El consultorio de la Doctora Ilustración (Ph. D.)

Autor: Carlos Monsiváis

Número de Páginas: 224

¿Es un avión? ¿Es la píldora que cura todos los males nacionales? ¿Es la crema que suaviza la piel del analfabetismo? ¡No, es la Doctora Ilustración, el memorable personaje con que Carlos Monsiváis consoló durante años a los poetas injustamente desoídos, alivió a los artistas abrumados por el peso de la fama y socorrió al resto de la flora y fauna de la cultura mexicana! Este libro rescata —¡por fin!— una amplia selección de los textos más delirantes y corrosivos de la columna El consultorio de la Doctora Ilustración (Ph. D.), que Monsiváis mantuvo durante los años setenta y ochenta en el suplemento La Cultura en México, de la revista Siempre! Fueron cientos los personajes, todos estrambóticos y afligidos, que escribieron a la Doctora Ilustración en busca de su sabio consejo, y ninguno se salvó de recibir su mordaz y merecida respuesta. Ahora, con ilustraciones de Rafael Barajas, el Fisgón, la madrastra de México vuelve a abrir su temible consultorio. Pasen y rían. "El último polígrafo que podía escribir y hablar sobre todas las cosas." José Emilio Pacheco "Todo lo que sale de las manos de Monsiváis está teñido por dos virtudes: la inteligencia ...

Migraciones y salud

Migraciones y salud

Autor: Josep M. Comelles , Xavier Allué , Mariola Bernal , José Fernández-Rufete , Laura Mascarella

Número de Páginas: 472

Este volumen recoge 28 aportaciones que giran alrededor de diferentes aspectos y problemáticas del sistema de salud que la migración ha puesto de relieve. Estos van desde el estudio de las teorías y políticas de migración hasta el análisis de casos concretos en Europa, África y América Latina, así como algunas aportaciones internacionales de caràcter teórico y comparativo. El núcleo inicial del libro fueron las aportaciones al Coloquio de REDAM (la red de antropología médica española) celebrado en Murcia en 2004, revisados en 2008, al que se han añadido otras aportaciones de especialistas sobre este campo.

Libro de la salud cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos y la Fundación BBVA

Libro de la salud cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos y la Fundación BBVA

Número de Páginas: 696
Contra el cáncer (Colección Vital)

Contra el cáncer (Colección Vital)

Autor: Joseph Mercola

El descubrimiento científico de la década: la clave para prevenir y tratar el cáncer está en la mitocondria. La dieta cetogénica para activar los mecanismos que protegen y sanan tu organismo. Contra el cáncer, bestseller instantáneo en Estados Unidos, es ya el libro más vendido del gurú definitivo en el campo de la medicina natural: ¿qué esperas para sumarte a los miles de lectores que gracias a él han cambiado su vida? Durante muchos años hemos aceptado que el cáncer es causado por malformaciones genéticas y daños en los cromosomas. Pero, ¿y si el cáncer, después de todo, no fuera una enfermedad genética? ¿Y si supieras que, en realidad, es causado por un desbalance metabólico producto de una disfunción mitocondrial? En este libro paradigmático, el primero en su tipo, el doctor Joseph Mercola nosexplica por qué casi todas las enfermedades son causadas por procesos metabólicos disfuncionales. Con él comprenderás, de manera fácil y accesible, cómo funciona el cuerpo humano a nivel molecular y aprenderás a seguir un plan de alimentación cetogénica: una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables para optimizar los procesos bioquímicos...

Mystery book

Mystery book

Autor: Ivan Tapia , Montse Linde

Número de Páginas: 129

El hostal Casa Amián se ha convertido en el escenario de un misterioso crimen: una joven tan atractiva como repulsiva que responde al nombre de Mujer Pez, cabeza de cartel de un circo que va a actuar próximamente en el pueblo, ha sido hallada sin vida en la bañera de su cuarto. La investigación ha recaído en manos del inspector Manuel Martín, alias el Suave, pero la tarea asignada le queda muy grande y por ello busca un detective que le ayude a arrojar luz sobre el suceso: tú. Repasa los antecedentes, revisa los interrogatorios a los singulares personajes que se hospedan en el hostal y sus no menos singulares propietarios, presta atención a las distintas pruebas y resuelve el caso. ¿Quién ha cometido el asesinato?

Como agua para chocolate

Como agua para chocolate

Autor: Laura Esquivel

Número de Páginas: 247

La novela narra la historia de una joven llamada Tita que anhela toda su vida al casarse con su amante, Pedro, pero nunca se puede contar con él a causa de sostenimiento de su madre de la tradición de la familia de la hija menor no casarse, pero teniendo cuidado de su madre hasta el día en que muere. Tita sólo es capaz de expresarse cuando ella cocina.

Nancy, ¿qué hago?

Nancy, ¿qué hago?

Autor: Dra. Nancy Álvarez

Número de Páginas: 274

Todo lo que quieres saber sobre: sexo, pareja, adolescentes y niños A lo largo de tres décadas de fructífera carrera de psicóloga, sexóloga, columnista, conferencista y presentadora de su programa de televisión "¿Quién tiene la razón?", la Dra. Nancy Álvarez ha recibido miles de cartas de personas que le piden ayuda y asesoría, acerca de múltiples temas que abarcan desde la crianza a la sexualidad. Ninguna de esas cartas ha quedado sin respuesta, y como son cuestiones que nos atañen, ahora están a disposición de todos en el libro Nancy, ¿qué hago? ¿Y por qué ese título? Precisamente porque esa es la pregunta con que termina gran parte de esos pedidos de ayuda. Nancy ¿qué hago? no sólo es un libro de autoayuda, pues también cuenta con pasajes autobiográficos de esta experta que lleva de la mano al lector por un mundo sorprendente de conocimientos invaluables para la vida de pareja y las relaciones de familia, con un lenguaje ocurrente, espontáneo y sincero, que aligera la carga en el tratamiento de cuestiones existenciales que erróneamente tratamos como si fueran tabúes. Un libro de consulta que nos hace conocernos más a nosotros mismos, a nuestros...

Intensa

Intensa

Autor: Sole Otero

Número de Páginas: 176

En los confines de la galaxia, una extraterrestre aburrida, muerta e asco y harta de la soledad decide bajar a la Tierra para disfrutar de los placeres de la seducción, de la carne del amor humano. Pero pronto descubre que no es todo tan sencillo como parece y que para estar en pareja, toca descifrar y respetar un sinfín de códigos y reglas: ¿Por qué importa tanto la ropa elegida para la primera cita? ¿Cómo que una flatulencia puede echarlo todo a perder? Y en definitiva, ¿es un problema ser demasiado intensa?

El pequeño libro de las grandes feministas

El pequeño libro de las grandes feministas

Autor: Julia Pierpont , Manjit Thapp

Número de Páginas: 45

Esta colección inspiradora y bellamente ilustrada honra a cien mujeres excepcionales a lo largo de la historia y de todo el mundo. En este luminoso volumen, la exitosa escritora del The New York Times, Julia Pierpont, y la artista Manjit Thapp combinan biografías breves, vibrantes y sorprendentes con preciosos retratos de santas seculares, campeonas de la fuerza y el progreso: mujeres que sacudieron la tierra, rompieron techos e hicieron explotar los moldes. Entre ellas, se encuentran: Nina Simone Jane Austen Amelia Earhart Frida Kahlo Michelle Obama Sonia Sotomayor Pussy Riot Rosario Castellanos Nyayoi Kusama Las Hermanas Brontë Victoria Ocampo Simone De Beauvoir Safo Emily Dickinson Sor Juana Inés De La Cruz Madonna

Y Me Llamaron... ¡Julita!

Y Me Llamaron... ¡Julita!

Autor: Obdulia Báez Félix

Número de Páginas: 89

Y me llamaron... ¡Julita! es un encantador libro de cuentos inspirado en la niñez de Julia de Burgos, nuestra gran poeta nacional. Esta titánica encomienda nos llega de la pluma de la escritora y educadora Obdulia Báez Félix. Ella se arma de los colores de la naturaleza y la magia de las palabras para narrarnos las aventuras de una niña creativa y sensible que nació para ser poeta. Entre juegos, versos y hazañas, vamos conociendo la casa, la familia, el campo y el Río Grande de Loíza tan querido por Julita. Los sueños, el ingenio y la valentía de esta divertida niña harán que no podamos olvidar ni una sola de sus ocurrencias. Este libro abraza el mayor de los éxitos, y es que se nos queda en el corazón.Richard Rivera-Cardona Profesor y escritor

Apuntes de cocina

Apuntes de cocina

Autor: Ximena Saenz

Desde hace años, a Ximena Sáenz la vemos a diario con sus compañeros en el ya célebre programa de TV Cocineros Argentinos, desde el que nos cautiva, más alla de su cocina siempre sabrosa y práctica, con su frescura y su buen humor. Sin embargo, llegó el momento de conocer un poco más de cerca a esta Ximena puertas adentro, alguien que hace las cosas con amor y dedicación, de la misma manera que está hecho este libro. Para uno, para dos o para más: esa es la idea con la que se presentan los platos más tradicionales del gusto argentino, con propuestas tan originales como imperdibles para quienes queremos comer rico y sano. Recetas sencillas para todos los días y consejos útiles en un clima relajado y distendido, como si estuviéramos en casa escuchando música o tomando vino, solos o con amigos. Así de bien y de fácil vamos a cocinar con Apuntes de cocina.

La dieta del delfín

La dieta del delfín

Autor: Dr. Angel Gracia

Número de Páginas: 338

La dieta del delfín se basa en los hechos comprobados por varios premios Nobel y por otros investigadores que también merecieron dicho premio, aunque no lo recibieron por ser "científicos sin papeles". Esta dieta se apoya, entre otros, en los siguientes puntos: * El 70% del peso, o volumen corporal del organismo, es agua de mar isotónica. * Todas las enfermedades son ácidas. Nuestro pH debe ser alcalino, entre 7,37 y 7,47. * Donde hay alcalinidad y consumo de oxígeno no puede haber enfermedad ni cáncer. * Pensar y ser es la misma cosa. Somos lo que pensamos. Contra el estrés físico-mental de las células debemos utilizar la relajación. * Los mamíferos marinos y los peces de los océanos viven en un ambiente alcalino y se alimentan de la sopa marina que es biodispensable, orgánica y alcalina. * Los peces y los mamíferos marinos son los animales que disfrutan del mayor consumo de oxígeno de todas las especies de animales. El delfín y la ballena misceta son los ejemplos a seguir. * El delfín se alimenta orgánica, biodispensable y alcalinamente y vive relajado y sin estrés meciéndose al compás de las olas. Alegre. Riéndose. Feliz. Es el ejemplo a seguir y fácil...

Los chiles que le dan sabor al mundo

Los chiles que le dan sabor al mundo

Autor: Collectif

Número de Páginas: 320

El chile es el condimento de la vida en diversas culturas del mundo. México es centro de origen y diversificación de la especie domesticada Capsicum annuum L, por lo que el chile se convirtió en elemento identitario y patrimonio biocultural de la nación. A pesar de la importancia de esta planta, desde la academia, se tienen pocos estudios integradores que analicen las complejas relaciones entre los chiles y los diferentes factores bióticos, abióticos y socioculturales que hacen posible su permanencia en el tiempo y el espacio. Este libro está conformado por 21 contribuciones de diversas mentes creativas como cocineras tradicionales, chefs, así como investigadoras e investigadores de las ciencias naturales y sociales que describen y analizan al chile mexicano con diferentes aproximaciones metodológicas y narrativas. Las evidencias presentadas desde diferentes disciplinas resaltan el uso continuo del chile como un condimento, alimento y elemento identitario en esta región del mundo. Queremos que el público lector disfrute de nuestro picante y -esperemos- sabroso compendio.

En el tiempo de las mariposas

En el tiempo de las mariposas

Autor: Julia Alvarez

Número de Páginas: 432

“Un libro importante…Emocionalmente sobrecogedor. Alvarez nos hace un regalo cargado de rara generosidad y coraje.”—The San Diego Union-Tribune Ellas eran lasa cuatro hermanas Mirabal—símbolos de una esperanza desafiante en un país ensombrecido por la dictadura y la desesperación. Sacrificaron sus vidas, seguras, y confortables, en nombre de la libertad. Ellas eran “las Mariposas,” y en esta novela extraordinaria, Patria, Minerva, Maria Teresa, y Dedé nos cuentan, a través de las décadas, sus propias historias. Desde anécdotas sobre lazos para el pelo y secretos enamoramientos al contrabando de armas y las torturas en la cárcel. Con ellas aprendemos los horrores cotidianos de la vida bajo el dictador dominicano Trujillo. A través del arte y la magia de la aclamada e imaginativa novelista Julia Alvarez, la dramática y vibrante vida de estas martirizadas mariposas toma forma en una historia cálida, brillante y desgarradora en la que se nos muestra el incalculable coste humano derivado de la oppresión política.

Sin imagen

Buena onda

Autor: Anne Chauvigné Díaz , Isabelle Delafond Rodriguez , Manuel Ruiz (professeur d'espagnol)

Número de Páginas: 271
Buenas Noches Sol

Buenas Noches Sol

Autor: Karina Petrovich

Número de Páginas: 26

Porqué se fue el sol?, pregunta Bruno a su mama. Se fue a dormir y a descansar, él hizo muchas cosas hoy: calentó a pececitos en el mar, jugó con los niños en el parque, creó un hermoso arcoíris...Y así sucesivamente, le cuenta todas las cosas divertidas que hizo el sol y porque es hora de dormir.Es un cuento infantil, donde el juego de palabras y la ternura de sus bellas ilustraciones hacen a éste un libro ideal para culminar el día y para incluir en la rutina de dormir.

Clavícula

Clavícula

Autor: Marta Sanz

Número de Páginas: 208

Marta Sanz retoma el tono autobiográfico de La lección de anatomía para concentrarse en un solo punto de su cuerpo. Un libro físico y lacerante, lleno de música verbal y sentido del humor autocrítico, sobre el lado patético o reivindicativo del quejarse, que alía sociedad y literatura. Durante un vuelo, a Marta Sanz le duele algo que antes nunca le había dolido. Un mal oscuro o un flato. A partir de ese instante crece el cómico malestar que desencadena Clavícula: «Voy a contar lo que me ha pasado y lo que no me ha pasado. La posibilidad de que no me haya pasado nada es la que más me estremece.» Aquí, la narración del episodio autobiográfico se fractura como el mismo cuerpo que se deforma, recompone o resucita al ritmo que marcan las violencias de la realidad. La descomposición del cuerpo parece indisoluble de la descomposición de un tipo de novela orgánica donde se mienten las verdades y se usan trampillas y otros trucos de prestidigitación. En Clavícula –o Mi clavícula y otros inmensos desajustes– no: aquí la palabra busca dar cuenta de los hechos, más o menos difuminados, para llegar a entender. La dificultad de nombrar el dolor suscita grotescas...

El Poder Del Metabolismo

El Poder Del Metabolismo

Autor: Frank Suarez

Número de Páginas: 335

Written by Frank Suarez, a Latin American expert in the field of metabolism and obesity, The Power of Your Metabolism is based on actual proven techniques to achieve weight loss, the natural way. The book is full of practical advice, a description of the easiest diet you can follow, and the successful habits of those thousands of people who have slimmed down with the author's help. It includes topics such as dehydration, problems with the thyroid gland system, how to determine hypothyroidism using the body's temperature, food intolerances, candida albicans yeast, diabetes and hypoglycemia, medications that make you gain weight, how to cheat intelligently, and the wonder of adoptogens, among many others. Spanish Version

Familias empresarias y grandes empresas familiares en América Latina y España

Familias empresarias y grandes empresas familiares en América Latina y España

Autor: Paloma Fernández Pérez , Andrea Lluch

Número de Páginas: 472

Son numerosos los libros y artículos que analizan las claves del éxito de las familias empresarias y grupos familiares que perduran en el tiempo, si bien la gran mayoría de los negocios registrados como empresas desaparecen en dos generaciones. Aunque esos datos pudieran hacer pensar en el fracaso de este tipo de empresas, a través del estudio de los mayores negocios familiares de ocho países de América Latina y España a lo largo de más de un siglo, esta obra pone de manifiesto que las familias empresarias desaparecen de una empresa y surgen en otras continuando con la actividad a lo largo de décadas en un continuo proceso de adaptación, diversificándose en sectores que presentan mayores expectativas de rentabilidad o seguridad, alterando para ello la denominación jurídica de los negocios, el organigrama o los esquemas de gobierno. Con la metodología propia de la historia empresarial que combina archivos públicos y privados, entrevistas con un enfoque interdisciplinar, y con la participación de veintidós especialistas de once países, este libro revela que en América Latina y España son las familias empresarias, a través de empresas independientes o grupos, la...

Desintoxícate

Desintoxícate

Autor: Santiago Rojas Posada

Nuestra realidad actual es contundente: vivimos rodeados de tóxicos, en un mundo cada vez más contaminado, en el que el ritmo acelerado del trabajo y el estrés constante invaden nuestra mente, agotan nuestra energía y enferman nuestro cuerpo. Desintoxícate es una guía completa para entender de dónde proviene la toxicidad que nos agobia, para aprender a controlarla y emprender un proceso de limpieza en todos los niveles de nuestro ser. Gracias a esta novedosa propuesta del médico Santiago Rojas, podremos adoptar un nuevo estilo de vida, más respetuoso con la naturaleza y más considerado con nosotros mismos. Uno que nos permitirá alcanzar mayor bienestar físico, mental y energético.

Historia general y natural de las Indias, Islas y Tierra-Firme del Mar Oceano

Historia general y natural de las Indias, Islas y Tierra-Firme del Mar Oceano

Autor: Gonzalo Fernández de Oviedo

Número de Páginas: 632
Historia general y natural de las Indias, islas y tierra-firme del Mar Océano

Historia general y natural de las Indias, islas y tierra-firme del Mar Océano

Autor: Gonzalo Fernand ... Oviedo y Valdes

Atando cabos

Atando cabos

Autor: Raúl Morodo

Número de Páginas: 656

Galicia en la posguerra civil alargada. La Salamanca universitaria en los años cincuenta. Madrid-Madrid: de ciudad-refugio a ciudad de asentamiento. Intermedios americanos. Oposición y dictadura: finales de los cincuenta y década de los sesenta.

Mi ayuno intermitente

Mi ayuno intermitente

Autor: Cecilia Ramirez Harris

Número de Páginas: 224

Una tendencia de salud que cada dia tiene más seguidores, el ayuno, basado en restringir calorias de una forma muy diferente a las dietas, brindándole al cuerpo la oportunidad de regenerarse, desintoxicarse y repararse. «El ayuno intermitente es una práctica esencial que recomiendo para comenzar un estilo de vida saludable… Cecilia Ramírez Harris abarca todo lo que necesitas saber para incorporar el ayuno en tu vida y responde a las preguntas más comunes…». —Tony Robbins, autor best seller #1 del New York Times de Desata tu poder ilimitado. «Mi ayuno intermitente proporciona herramientas poderosas que te permiten tomar medidas en respuesta a nuestro entorno amenazante. Cecilia Ramírez Harris ha hecho un trabajo magnífico en la creación de un programa sencillo sobre el ayuno intermitente que seguramente allanará el camino hacia la salud». —Doctor David Perlmutter, autor best seller #1 del New York Times de Cerebro de pan y Más allá de tu cerebro. El ayuno ha sido parte esencial de muchas civilizaciones hasta el día de hoy, además a través de la historia se ha utilizado como método curativo para un sinnúmero de condiciones de salud. El interés creciente...

Química de los alimentos

Química de los alimentos

Autor: Salvador Badui Dergal

Número de Páginas: 430

Água. Carbohidratos. Proteinas. Lipidos. Enzimas. Vitaminas y minerales. Pigmentos. Sabor y olor. Aditivos. Estado de dispersion. Elementos de la nutricion. Leche. Soya.

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